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猪蹄大家都爱吃吧,特别是到了东北地区,特别喜欢吃酸菜,可以促进食欲,增强体质,这两种食物一起搭配的话可以起到很好的养生作用哦,酸菜猪蹄做法简单,而且还可以美容养颜,抗衰老,很适合女性们。
酸菜猪蹄
主料:猪蹄1500g、酸菜400g、
辅料:油15g、盐1茶匙、红干椒15g、花椒粒1/2茶匙、生姜1大块、八角2个、桂皮1小段、香叶适量、肉蔻1个、
步骤:
1.猪蹄刮洗干净后用刀分解成大块。猪蹄选用没有剔除蹄筋的猪蹄,猪蹄筋的蛋白质含量较高,脂肪较少。去掉猪蹄筋,猪蹄的胶原蛋白质含量会减少。
2.分解好的猪蹄放入煮锅,调入足量的清水大火烧开后离火。焯水可去除猪蹄的脏污,烹制出的猪蹄色泽干净,汤汁纯净。
3.焯水后的猪蹄块晾凉,用清水冲洗掉浮沫后放入高压锅,倒入没过猪蹄块的清水,放入八角、桂皮、 生姜片、香叶、肉蔻,调入精盐。之所以放入如此多种类的香料,目的就一个:去掉猪蹄的异味,让猪蹄的香味再浓郁一些。
4.高压锅上炉灶开大火烧开后,改小火压10分钟左右。用高压过压的好处是,猪蹄在软烂的同时还能保持完好的形状,不至于破相。
5.在高压锅工作的时间里,把干红椒清洗干净用水煮10分钟,捞出晾凉后切成大一些的辣椒段。水煮过的干辣椒烹炒时不易焦糊,味道香辣醇厚不燥。
6.酸菜用清水浸泡几分钟去除部分盐分,用清水淘洗干净后切成大段。
7.炒锅里倒入油,油热后放入生姜片、红椒段、花椒粒小火煸炒出香辣味。
8.倒入切好的酸菜,大火翻炒后改小火炒至酸菜油亮。
9.高压锅自然泄压后,把压好的猪蹄块与汤水一起倒入炒 锅里,翻炒后小火炖至汤汁浓稠猪蹄入味。
干燥的秋季来了,爱美的女性朋友,要注意皮肤的保养,防止干裂粗糙,今天小编就为大家推荐一款美容酸菜猪蹄,猪蹄中含有胶原蛋白,有很好的美容功效,加上酸菜后,吸收油脂,不怕担心吃胖哦。猪蹄中的胶原蛋白质防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。和酸菜一起吃的话不油腻,而且还可以开胃健脾,很适合秋季食用,美容养颜,而且还可以减少皱纹的发生,让你的面容更加美丽动人哦。
关于酸菜猪蹄的做法,小编给大家介绍了其中的一些小常识,大家可以回去以后利用起来,女性美容养颜滋润肌肤抗衰老,而且还可以有利于儿童的发育,具有补充钙质蛋白质的作用,而且还可以有益于身体的健康。
很多人都喜欢吃桑葚,现在是吃桑葚的季节,桑葚黑黑紫紫的颜色,但是具有美荣护肤的作用,而且具有抗衰的功效哦,如何食用呢,其实榨汁就是不错的选择哦,下面就来介绍桑葚牛奶汁的具体的做法吧。
【桑葚牛奶汁】
【主料】桑葚100g、纯牛奶1盒
【辅料】蜂蜜适量
【步骤】
1.准备好所有的食材。
2.桑葚用淡盐水浸泡10分钟后洗净。
3.桑葚放入原汁机中,启动开关键。
4.全部桑葚放入后在加入牛奶。
5.继续搅拌融合。
6.成为桑葚奶汁后倒入杯中可加少许蜂蜜调味。
桑葚呈紫色,含有丰富的维生素、胡萝卜素等成分,早春正是上市的时候,可以用来做道桑葚牛奶汁,甜蜜多汁,颜色亮丽,是女士朋友的佳果良药。桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。桑葚适合很多人群食用,具有美容美颜抗衰的作用,而且还可以保持肌肤的弹性,和牛奶一起搭配的话补钙美容健体,是很不错的养生选择哦。大家平时的时候可以经常食用,对身体健康是有好处的呢。
桑葚牛奶汁的做法和它的营养价值大家都了解了吧,可以看出的是桑葚的营养价值很高,而且还可以促进代谢,美容养颜抗衰老,而且还可以有补充营养素的作用,开胃健脾大家不妨吃一些吧。
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