孕妇可以吃驴肉
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“孕妇可以吃驴肉”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
孕妇怀孕的时候，为了补充营养，家人们会准备很多营养食物。其中驴肉可以说并不常见，但是也富含丰富的营养物质。那么，孕妇可以吃驴肉吗？其实是可以的。驴肉的食用并没有太多的禁忌。但是大家也要注意，驴肉也不能和金针菇、平菇、猪肉、章鱼等食材一同食用。
一、驴肉不能和以下食物一起吃：
1、驴肉不能和金针菇一起吃。中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。
2、平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。
3、驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。
4、驴肉不能和章鱼一起吃。驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。
5、驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。
6、驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全。
选购驴肉的窍门：
新鲜的驴肉色泽呈红褐色，脂肪颜色淡黄，富有光泽，肌肉组织结实富有弹性。而质量不佳的驴肉肌肉部分呈暗褐色、无光泽，肌肉组织松软而缺乏弹性。
另外如果选购熟制品，则应先看包装，包装应密封，无破损，无胀袋现象。另外不要选购色泽太艳的驴肉制品，色泽太艳是在加工时放入了合成色素或亚硝酸盐造成的。
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孕妇怀孕以后饮食方面都是比较要注意的，很多东西都是不能随便乱吃的，但是孕妇在平时除了要注意尽量的少吃一些羊肉和牛肉，适当的吃一点点鱼肉，对身体有帮助，还能补充人体所需的氨基酸，所以驴肉是比较适合孕妇朋友吃的。
很多人都想知道究竟孕妇能不能吃驴肉，吃了驴肉是否会影响胎中宝宝的发育成长。民间流传很多孕妇的禁忌说法，其中之一就是，孕妇吃驴肉，会如驴的怀胎期一样，使孕期延长到12个月。这种“食驴马肉，令子延月”的俗信，医圣孙思邈也曾在其著述中提到。还有人说，孕妇吃驴肉，将来孩子“驴性”，不听话。
其实民间说法归民间说法，信则有不信则无。按照当今科学的数据分析，驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食品，可滋脾健胃、补气养血、养心安神，有健胃活血之功，是调理脾虚肾亏与贫血的优良滋补佳品。而且，其富含优质的蛋白以及多种人体所需的氨基酸、维生素和微量元素，而脂肪含量却很低，常食不会引起肥胖，因此是非常适合孕妇进补的。
不过，任何事物都是有两面的，即使驴肉真有如此多的功效，但物极是会必反的，为了不给胎儿的健康发育成长带来不必要的风险，建议孕妇最好别食用驴肉过量。毕竟中医古籍《日用本草》中曾记载：驴肉，妊妇食之难产。所以，准妈妈们一定要尽自己最大的努力做好忌口工作，安心待产。
很多孕妇妈妈们在怀孕阶段对于个人饮食以及生活习惯没有引起高度重视，结果导致自身出现各种各样的问题。一是可能会影响到腹中胎儿的健康生长，另一方面也可能会导致自身出现流产的问题，后果非常严重。孕妇在怀孕阶段千万不要再过多食用寒凉性的食物。同时也一定要全方面的补充体内所需要的多种营养物质，不到孕妇能吃驴肉吗？
孕妇在怀孕阶段是可以吃驴肉的，驴肉属于一种高蛋白，高氨基酸的食物，食用驴肉并不会给自身带来任何的毒副作用影响。同时，驴肉营养价值也是比较高的。女性朋友在怀孕阶段适当的吃一些鱼肉可以达到一个很好的补气安神的功效，同时它有助于补充体内所需要的多种维生素以及微量元素，满足孕妇和婴儿生长发育所需，这是一种非常不错的滋补品。很多孕妇在怀孕阶段也经常会容易出现脾胃失调的问题，适当的吃一些驴肉对于调理自身出现的脾虚肾亏问题，效果非常不错。
孕妇的饮食问题我们在平时都是很重视的，女性怀孕了就不能够随便的乱吃东西了，如果不注意一些平时不能够吃的食物，就会出现一些不良的反应，最重要的是会影响宝宝的发育，那么孕妇能不能吃驴肉，驴肉应该是我们都爱吃的，也是很有营养价值的，可是孕妇能吃吗。
孕妇能不能吃驴肉，很多女性是特别爱吃驴肉的，尤其是驴肉火烧带来的诱惑，可是在怀孕以后就不知道能不能吃驴肉了，就想了解一下，下面我们看看女性怀孕后到底能不能吃驴肉吧。
怀孕妇女应当忌食驴肉。如《日用本草》中记载：驴肉，妊妇食之难产。根据前人经验，食驴肉后忌饮荆芥茶。瘙痒性皮肤疾 病患者忌食。孕妇亦应忌之。《日用本草》原文是这样写的：“食驴肉，饮荆芥茶杀人。妊妇食之难产。”但这只是前人记载,并不足以说明难产是由于吃驴肉造成,民间有很多说法,比如,孕妇不能吃兔肉,吃兔肉,生出孩子会兔唇,还有不能吃狗肉,吃狗肉会化胎,还有许多像这样的说法。
但倒底能不能吃呢，现在专家医生给的说法是，都可以吃的，不会给不驴造成什么疾病的，驴肉虽然营养比较高，但是孕妇还不要过量食用，孕妇应方多吃一些多元化的东西，多吃一些蔬菜，维生素多的食品。可以放心食用肉类食品。
孕妇饮食常识
孕妇要忌吃公鸡，这样生下的孩子夜里才不啼哭。
解析：
医生给的说法是孕妇可以吃公鸡。
孕妇忌吃螃蟹，这样生下的孩子才不咂泡沫流口水，又说吃螃蟹令胎横难产。而台湾民俗则以为吃了蟹，生出来的孩子像蟹那样抓扭别人的手脚。
解析：
其实孕妇并非完全不能吃蟹，除非是体质寒凉虚弱的孕妇。为了保险起见，可以稍微品尝一下大闸蟹的美味，不要多吃，更不要吃蟹爪。还有一点需要注意的是，由于大闸蟹这种高蛋白食物，很容易变质腐败，所以吃的时候，要小心挑选，否则若是误吃了死蟹，轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、腹泻甚至流产。
孕妇忌食生姜，以防生下婴儿有六指。
解析：
常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。”生姜有益于防暑度夏。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠粘膜，令人开胃，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循环加快，汗毛孔张开，有利于体内的废物随汗液排泄，带走体内余热。孕妇吃生姜应该注意以下4点：
1、食量适度。炎夏容易口干烦渴，生姜则辛温，属于热性药物。根据中医“热者寒之”的原则，孕妇要少吃生姜。
2、孕妇如生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时，不宜长食或暂时禁食生姜，以防病情加重。
3、生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后的畏寒发热，不能用于暑热感冒或风热感冒。只用于风寒引起的呕吐，其他类型的呕吐包括妊娠呕吐者，不宜食用。
4、腐烂的生姜会产生一种毒性很强约有机物--黄樟素，能损害肝细胞。所以，千万不能用烂姜调味。以往有“烂姜不烂味”的说法或者做法，实属误解误用，应予纠正。
孕妇能不能吃驴肉，通过介绍我们知道了女性怀孕的时候是不适合吃驴肉的，这是大家要记住的，不要为了一时的贪嘴去吃了不应该吃的食物，生活中还有很多的食物是不适合孕妇吃的，大家要多去了解，保证女性怀孕能够顺利的进行。
驴肉火烧中的火烧就是面食，所以孕妇能不能吃驴肉火烧还是要看能不能吃驴肉，对于孕妇能不能吃驴肉的说法很多人都是不同的，大部分孕妇都是可以吃的，不会对孕妇或是胎儿产生一些不好的影响，但是脾虚胃寒的孕妇最好是不要食用。
驴肉食谱
泰山驴肉
原料:新鲜驴肉、香菜、干辣椒、生姜丝
制作过程:
1、驴肉冲血洗净，加卤料煮八成熟。
2、凉干后切片备用。
3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、姜丝，干辣椒编炒，放入驴肉，加入料酒，放入原汁驴肉汤，然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可，起锅装盘，下面垫一点香菜，浇上自己调好的秘酱，浇上干辣椒角即成。
长治腊驴肉
原料:鲜驴肉250千克
做法:
(1)制作腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉，以驴肉为佳。切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等，顺着肉缝把各部位之肉切成1~2千克的肉块，用清水浸泡12小时。
(2)洗净后放入90℃清水锅内，加调料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食盐300克)，滚煮3~4个小时。
(3)出锅晾凉后将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅，上压小石块，炖煮12个小时(其间不断加汤)即可出锅。
驴肉煲汤
主料:驴肉300克 驴骨头200克 香葱2棵 生姜1块 大料适量
调配料:香油2小匙 料酒1大匙 胡椒粉2小匙 精盐2小匙 味精1小匙
制作过程:
1、驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末;
2、将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片;
3、待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。[1]
老王寨五香酱驴肉
原料:
驴肉5000克。
调料:
花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。
做法:
1、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5小时;
2、将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉;
3、将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫;
4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片;
5、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中;
6、再加入葱段、姜片，烧开后煮约3分钟;
7、再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧3.5小时，至酥烂为止;
8、然后取出晾凉，即可改刀切片装盘食之。
制作要诀:
1、驴肉必须是浸泡5小时左右，以泡出血水为宜;
2、炒糖色时，要掌握好火候，火大易糊，有苦糖味，火小糖没有颜色，如同没炒;
3、红曲米炒时，一定要以煮至水很红时为宜，可多煮几次;
4、炖驴肉时，因时间长，所以要看好火候，勤翻动驴肉，以免糊锅。若汁干可加入一些开水，但决不可加凉水，否则肉难煮烂;
5、如驴肉较老，若煮制酥烂则需煮制时间延长，以5小时为宜。
特色:
此肉色泽酱红，软烂糯口，咸鲜味浓，醇香四溢，酒饭均宜。
驴肉种类
漕河驴肉
漕河全驴宴饭店集驴肉餐饮和驴文化欣赏为一体,是一家博物馆式饭店。餐饮主营正宗漕河驴肉火烧和漕河全驴宴108菜。驴文化每一个雅间一个专题，构成一个完整的驴文化体系,并有一定的实物展示。
漕河驴肉火烧
系传统地方风味小吃，属快餐主食类，被成为中士汉堡。一般热火烧夹驴肉，以腌小辣椒，小咸菜，调味开胃，喝汤以及老豆腐、豆腐脑、鸡蛋豆腐条汤或小米粥为常规，妙不可言。
火烧夹驴肉可细分为:夹瘦肉、夹肥瘦肉、夹板肠，夹驴杂、夹焖子、夹肉焖子两、样6类。
本店创新吃法"驴酥饼"以面裹驴肉烤制而成，外带芝麻，皮温肉热，肉馅不易变凉，脆香可口，深受顾客青睐。
漕河全驴宴
漕河全驴宴108菜，是在漕河驴肉火烧快餐基础上，研发的一套驴肉菜系，旨在使漕河驴肉真正走上餐桌，成功大餐，以飨食客，让漕河驴肉发扬光大。该菜系集驴肉世家私房菜，全部位肉，多种制作工艺，各地风味驴肉名吃，古籍药膳之大成。[2]
驴肉火锅
原料:驴肉1200克，白菜和粉丝各500克，精盐和料酒各15克，姜片和陈醋各20克，熟猪油30克，清汤1500克，葱段60克。
味碟:香菜末，大蒜泥，精盐，胡椒粉，辣油。可根据个人口味配制，每人一碟。
做法;将驴肉洗净，切成4块，放入清水锅中烧沸，煮5分钟捞出，洗去表面血污，放入另一锅中，加入清水、葱段、姜片、料酒、陈醋，烧沸后煮约10分钟，转小火焖1小时以上，至驴肉八成熟时，捞出晒凉;白菜切成粗丝，和粉丝一起放入火锅中垫底，再依次放入已经切好的驴肉大薄片以及清汤、猪油、精盐、葱段、姜片、料酒和陈醋，点燃烧至白菜熟时，即可上桌。[3]
适宜人群
一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。
1、适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症;
2、平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。
3、驴肉的药用:据百度驴肉吧发帖说明，[4] 驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神。驴肉去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
食物相克
驴肉:中医认为，驴肉味甘，性凉，无毒，有解心烦、止风狂之功效;现代医学研究认为，驴肉是高蛋白、低脂肪的营养食品，它含有动物胶等营养成分，能够很好地调养机体。
金针菇:金针菇富含赖氨酸和锌，有利于促进儿童智力的发育，还能有效地增强机体的生物活性、促进新陈代谢、加速营素的吸收和利用，能有效地预防和治疗肝部疾病和胃肠道溃疡，同时还有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐中毒等功能。
驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，同时食用能引发心痛。
中国有句谚语拿驴肉比作龙肉，可见驴肉的味道细嫩。驴肉的做法一直是从北方传来，大众知道最多的驴肉火烧，但驴肉汤也是很好的滋补品，驴肉汤可以养气血，利肺，定心，养神以及其他的好处。但孕妇作为一个特殊人群能不能喝驴肉汤呢？
一、驴肉的好处
好处一，吃驴肉能补气、补血，还能安神，非常适合贫血的人群食用。
好处二：驴肉的营养价值比一般的猪肉和牛肉还好高，而且驴肉属于高蛋白质、高氨基酸的肉类，脂肪和胆固醇含量极低，孕妇吃驴肉能补身体。
好处三：含有多种维生素和微量元素，可以补充人体所需的营养，还不容易发胖。
二、驴肉汤的做法
（1）清炖驴肉
原料： 驴肉 500 克 ，料酒 25 克 ，精盐 5 克 ，味精 3 克 ，葱段 10 克 ，姜片 10 克
做法：
1. 将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。
2. 烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。 （2）驴肉炖土豆原料：土豆、驴肉做法：
1、切土豆：把土豆洗干净切成块，泡入水中，可以让土豆口感更好
2、切驴肉，驴肉切成小块，放入盘中
3、锅里放少许油，，待油热，放入驴肉翻炒，翻炒过程尽量让驴肉把油脂炒出来
4、把炒好的驴肉盛出来，用锅里的油炒豆瓣酱，辣的，豆瓣酱一定要炒出红油，加入驴肉
5、加入温开水，放入花椒、姜、葱等调料，等待水开，
6、水开后放入土豆，开小火慢炖20分钟即可，期间根据自己尝试的味道适当放盐
7、水差不多已经顿干，土豆已经熟了，可以关火，出锅。
生姜可以算作是厨房中必不可少的角色，但是在大多数厨房中，生姜都处于一种不起眼的地位。并且由于生姜中所含有的刺激性味道，导致不少人都不太喜欢吃生姜，但是生姜却能够对人体起着非常不错的营养价值。如果一个人处于身体恢复期间的话，应该尽量少吃生姜，因为生姜会导致色素沉积。那么孕妇可不可以吃生姜呢?
孕妇可以吃生姜吗
生姜是一种看似不起眼但是带有很强的刺激性气味的食物，很多人并不喜欢吃姜，因为生姜太过于辛辣，但是喜欢吃生姜的人也不少，因为生姜的营养价值是很高的，不仅具有食用价值，它的药用价值更高，经常吃生姜有很多好处，特别是在夏天的时候，那孕妇能不能吃生姜呢?孕妇吃生姜会流产吗?
孕妇可以吃
孕妇是可以吃生姜的，而且吃了有好处，生姜中的营养成分还是比较丰富的，孕妇适量吃一些生姜能起到开胃的效果，特别是孕妇孕吐比较明显的时候可以吃点生姜来缓解，孕妇如果没有食欲吃些生姜还能增强食欲，这样孕妇才能从各种食物中摄取到足够的营养。
可驱寒暖身
有很多体质偏寒的孕妇就可以适当吃一些生姜，一般体质偏寒的人手脚经常是冰凉的，吃生姜不仅可以暖身还可以暖胃。最好的是煮点生姜红糖水喝，还能起到强身健体的效果，特别是在吃了寒凉食物后喝点红糖姜茶可以减轻寒凉食物对身体的伤害，减少感冒的出现，如果有感冒的迹象可以马上喝点生姜茶，感冒很容易就会好。
温馨小提醒
尽管孕妇可以吃生姜，但是生姜是热性的，刺激性还是比较大的，孕妇不能吃多了刺激性大的食物，所以孕妇不能多吃生姜。还要注意孕妇如果是风寒感冒就可以喝生姜糖水，如果是风热感冒就不能喝。如果孕妇长了痔疮、痱子或者是出现呼吸道感染的情况最好不要吃生姜，可能会加重病情。
孕妇在平时饮食上会因为自己的身体状况，有一些食物是不应该吃的。可是孕妇可以吃柿子吗。孕妇吃柿子有哪些注意事项?柿子在平时的食用技巧包含了什么呢?柿子本身就是具备了性寒、润肺、止渴、镇咳、生津、怯痰等功效。
对于孕妇可以吃柿子吗，专家此时回答水，孕妇对柿子是可以吃的，但是对于柿子来说千万不能够贪多。小柿子之内含有了不少的蛋白质还有就是维生素，这样的食物因为具有了营养价值非常高的水果。小柿子很适合妊娠期高血压孕妇食用。但是在平时饮食上不可以吃太多,小柿子偏寒凉,不能够空腹食用。
小柿子是具有丰富矿物质及维生素的水果之一。比如:钾、铁、钙、镁等等,再者它的矿物质含量超过苹果和梨等水果。有效缓解孕期高血压。小柿子有很多维生素A、和维生素C，帮助养胃，还能预防心血管病，润肺生津等功能。
小柿子味道偏涩，如果吃多了，容易造成口涩舌麻。再者容易造成便秘小柿子和螃蟹一样，属于寒性食品，两者不能一起食用。小柿子不能空腹吃，空腹吃容易造成胃柿石症，适宜在饭后1小时吃。孕妇最好不吃小柿子皮，避免造成胃柿石症。
孕妇可以吃柿子吗，柿子之内糖分比较高，所以在平时的时候不可以吃的很多，对于柿子只有适当的吃，才可以补充孕妇身体上的营养成分的。对于腹中孩子的健康成长，也可以具有了很多的促进措施，这点我们要加以了解。
绿豆是很常见的食品，对它的选择可以放心进行，它对身体没有任何损害，而且吃绿豆具体减肥功效，女性减肥的时候，都是可以把绿豆制作成汤，这样在喝的时候，对身体排毒都是有很好效果，那孕妇绿豆可以选择吗，女性在怀孕的时候是不是可以选择绿豆呢，下面就详细介绍下。
孕妇可以吃绿豆吗：
如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳，不但味美，而且药用价值也很高，常食能起到养生保健、预防疾病之目的。那么作为孕妇来说，吃绿豆亦可降火，也可清除胎毒。从这几个方面来看足够说明孕妇可以吃绿豆。
那么孕妇在什么情况下不能吃绿豆呢?虽然绿豆的好处很多，但是绿豆毕竟是凉性食物，脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
孕妇吃绿豆是可以的，但是建议不要过多的吃，吃多了凉性的食物对自己和胎儿的发育都不好哦。且绿我们要知道绿豆汤最为健康的食用方法，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。
在对孕妇绿豆认识后，女性在怀孕的时候是可以选择绿豆的，但是对绿豆吃的时候，一定要适量进行，不过过多选择，否则对身体是会造成影响，这点女性在吃绿豆的时候，也是要进行注意，对它选择数量不宜过多。
桑葚的营养价值是非常高的，有很多人都比较喜欢吃桑葚，而且在清明节前后的时候正是桑椹成熟的季节，有一些孕妇在怀孕期间的时候会吃各种各样的水果，而且他们的口味也会发生改变，但是孕妇应该尽量吃一些比较温暖的水果，这样对子宫和孩子好，那么孕妇可以吃桑椹吗?
孕妇能吃桑葚吗?
孕妇可以吃桑葚吗?孕妇是可以适量吃桑葚的。桑葚有黑、白两种，鲜食以紫黑色的为补益上品。因为桑葚维他命含量很高的，而且味甜多汁，许多人都喜欢吃。女性、中老年人及过度用眼者适合食用。
孕妇吃桑葚有什么好处?
1、防癌抗癌：桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散的功能。桑葚能提高细胞免疫功能，桑葚煎液有激发淋巴细胞转化的作用，借由提高细胞的数量和质量，升高免疫球蛋白的浓度，并增强吞噬细胞活性，以促进免疫活性，达到提升身体抗病功能的作用，所以对抗癌是有帮助的。
2、补充营养：桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。
3、防止血管硬化：桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
4、治疗风湿病：桑葚还有治疗风湿病的作用。本着“治风先治血，血行风自灭”的道理，桑葚能养血，故能去风，因此可用于风湿性关节炎。
5、健脾胃，助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，能加快胃液的分泌，促进胃肠蠕动，故有健脾胃助消化之功，所以消化不良、厌食及饭后腹胀、肠鸣者宜食桑葚，以利消化。
6、乌发美容：桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。由于先天不足或后天肝肾亏损长白发的人，可长期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻)，使白发转黑、脱发再生。
7、治疗青春痘：每日饮用桑葚汁，连续两个月即可看出功效。尤其是经常便秘、火气大、睡眠不好，致满脸痘痘者，效果特别显著。治疗期间不熬夜，饮食以清淡为要，忌吃辛辣、燥热、油炸物、花生、油腻食物。
现在有很多人都非常的喜欢吃驴肉的，不过这种肉类一般来说都是在秋冬两季的时候才会摄入的，尤其是在北方地区的人们如果是摄入太多的驴肉，就容易导致一些上火的情况发生，所以说必须要尤其是重视起来，不然的话很可能会导致最终喉咙上火疼痛，或者是便秘等一些非常不好的现象。
北方由于气候比较冷，也比较干燥，所以这些地区的人民对上火没什么概念，但是，百科君还是要提醒大家，驴肉火烧吃多了是很容易上火的，尤其是易上火体质的人群，更要小心谨慎了!
所以大家在吃驴肉火烧的时候，千万不要一口气吃掉N个驴肉火烧，否则就只能忍着上火喉咙肿痛的不适了。当然了，如果是单纯的吃驴肉是不大会上火的，主要是因为火烧是煎出来的，火气比较重。
另外，驴肉火烧吃多了还会引起消化不良的问题，所以大家在吃驴肉火烧的时候还是要注意下适度的原则，千万不要贪嘴。
其实，准妈妈也是不大适合吃驴肉火烧的，如果实在想吃，以少量为宜。
吃驴肉不会上火的。也会清火。天上龙肉，地上驴肉 【性味】甘、酸、平
【功用】补益气血，熄风安神。
用于气血亏虚，短气乏力，心悸、健忘、睡眠不宁，头晕、经色淡等。
【用法】可清炖，红烧、炒，或盐酱。驴肉每百克含水分77.4克，蛋白质18.6克，脂肪0.7克。钙10毫克、磷144毫克，铁13.6号毫克，但维生素含量较少。适宜人群
一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。
1. 适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症;
2. 平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。
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