螃蟹寒凉吗
金秋时节肥美的螃蟹陆续上市，很多人都忘不了螃蟹里面的鲜味，肉本身会带有一丝丝的甜，没有任何的腥味，只要做得好可以吃到肉里面的原汁原味，新鲜的螃蟹制作完成之后，拿了蘸料吃是最新鲜的，能保留螃蟹肉质中最原始的口感，但是螃蟹属于大寒，一次性不能吃太多，也有很多的禁忌。
螃蟹自身的营养价值其实比较丰富，它含有丰富的蛋白质、微量元素以及维生素A,而且热量也比较低。中医理论上，螃蟹通经络，散血，可以用于治疗郁结淤血、产后恶露不下、筋骨伤折等等。
但是，螃蟹的蟹肉，还有蟹黄都含有极高的胆固醇，而且螃蟹是极寒凉的食物，有一部分人是不适合吃螃蟹的，再馋嘴为了自己的身体健康都不能多吃：
1、心血管病患者
一般我们吃螃蟹都是它的蟹肉和蟹黄，这些都是胆固醇含量极高的食物，如果一次性吃很多螃蟹，血液中的胆固醇会增高，慢慢会形成硬化斑块，使血管通道狭窄形成血栓，最终可能会导致心梗等心血管疾病的发生。即使没有患心血管病，体检出现血压、血脂这些指标比较高的存在健康隐患的人也不应该多吃螃蟹。
2、脾胃虚寒、慢性肠胃疾病的患者
螃蟹性寒，多吃很容易会引起肚子不舒服，发生腹痛、腹泻。如果本来就是胃寒经常拉肚子的人们就要少吃螃蟹。
3、孕妇
螃蟹具有散血的作用，经常看到资料有女性在不知道自己怀孕的情况下吃了螃蟹结果导致流产。妊娠早期食后螃蟹易发生流产等不良后果，所以需要多加留意。孕妇宜少吃或不吃螃蟹。
4、伤风感冒、发热的人
感冒发烧的时候饮食应该以清淡为主，螃蟹是高蛋白食物，食用后不易消化吸收，易使病症加重。
5、过敏体质
特异蟹蛋白容易发生过敏反应，引起胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿等等，从而出现胃肠道、皮肤、呼吸道过敏反应。过敏体质的人不应吃螃蟹，如果本身已经患有皮炎、湿疹等皮肤疾病，发病期间不应该吃螃蟹，否则会加重病情。
此外，痛风患者、胆结石患者等为了控制病情都应该避免吃螃蟹，否则很容易引起病情反复。
螃蟹的食用禁忌：
螃蟹作为一种海产品，体内存在各种的微生物，在使用之前一定要加热彻底，不要吃死蟹、隔夜蟹和生蟹。此外，食用螃蟹的时候不宜与柿子、冷饮、梨子等食物一起食用。
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海带是日常生活中我们最常见的一种食物，众所周知海带是一种对身体有很多好处的食物，那么吃海带都有哪些好处呢?那么海带都有哪些保健作用呢？那么，接下来，小编来给大家介绍下海带的一些小知识，希望在日常生活中大家能适当运用海带的一些妙处给自己身体补充营养。
中医认为，海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。
20世纪80年代，日本学者曾对日本平均寿命最长、百岁老人比率最高的冲绳地区的居民进行过食物调查。
结果发现，该县居民除了食用薯类、豆类和蔬菜等较多之外，特殊的地方在于，他们食用最多的是海带等海藻类食物。这可能是冲绳居民长寿的一个重要因素。
在秦始皇时代，中国没有自然生长海带的海区，人们也不知道海带是何物，更不知道它对人体的保健作用。早在公元前221年秦始皇统一六国之后，就曾派徐福带领童男童女数千人不远千里到东海去寻找长生不老药。后来也有人说秦始皇所求仙药乃是海带。
现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海带称为“长寿菜”。
海带的保健作用：
(1)海带表面的白色析出物就是甘露醇，是一种利尿剂。有降压、消肿作用，是水肿、小便不利病人的食疗佳品。
(2)海带是碱性食品，含钙量高。钙是防止血液酸化的重要物质。常吃能有效预防胃癌和肠道癌的发生。
(3)海带富含碘、钙、磷、硒、胡萝卜素、维生素B1等多种人体必需的营养素。在这些作用的综合作用下，可减少脂肪在心、脑、血管壁上的积存，降低血中胆固醇。在过于油腻的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
(4)海带中含有丰富的纤维素，能够及时的清除肠道内的废物和毒素，有效的防止便秘和肠癌的发生。
(5)在寒冷的冬天里，适当多吃些海带，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。海带是人类摄取钙、铁的宝库。补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，增加身体的产热能力，抗冷御寒。
养生菜-海带生地瘦肉汤
原料：取海带30克，生地18克，绿豆100克，陈皮3克，瘦猪肉100克。
做法：将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置砂锅内，加水适量用小火锅煲2小时，加食盐少许即可食用。
食疗功效：
海带含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇含量保持正常。海带对放射性的物质有特别的亲和力，海带中的胶质能促进体内的放射性物质排出体外，减少放射性疾病的发生。
绿豆性寒凉，可清热解毒，利尿消署，止渴祛火。生地性寒，有凉血清热，滋阴补肾，生津止渴之功效。经常饮用此汤有很好的清热解毒，凉血养阴之功效。
海带含有较高的有毒金属。食用前应先用清水漂洗，然后再浸泡12-24小时，并要勤换水。这样，就可以放心地食用。海带性寒，脾胃虚寒者不宜多食。总的来说海带对人的健康有很多的好处，是日常生活中必不可少的一用保健品。
海参是一种非常常见的食材，是一种海鲜，很多人平时都会吃海鲜，所以大家经常也会有一些疑惑，像海参这样的海鲜，是不是寒凉性的呢，有什么样的人不适合吃太多的海参这样的海鲜的呢?吃海鲜的时候有哪些注意事项呢!今天就让小编来给大家介绍一下吧!
1.适宜虚劳羸弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用;适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用;适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用;适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用。
2.患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
3.生血养血和促进钙质吸收。
4.预防心血管疾病，增强人体免疫力者。
5.手术患者的最佳补品，孕产妇的保健，美容养颜。
海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
夏天进补海参凉拌是好方法，夏天吃海参，凉拌是不错的方法：将发好的海参先用热水焯。
虽然海参有很多的营养价值和好处，但是要注意的是，海参还是不要吃的太多，毕竟要注意平时的饮食结构。如果是平时经常有肝炎，或者肝脏不太好的人，还是应该要注意，不过老年人和女性朋友多吃一些海参对身体是非常好的。
蜂蜜是可以食用的美容剂，其美容的效果好，而且作为美容养颜食物运用的历史悠久，在唐代，公主就因为常年喝桐花蜜出落的美丽动人，肌肤卓悦的，蜂蜜从此声名远扬。用蜂蜜直接抹在脸上也是很不错的，很多人喜欢蜂蜜，味道也是很好的，可以直接冲水喝。体寒的人不能吃寒性的食物，那么，蜂蜜是寒凉的吗？
其实蜂蜜的确是有凉性和热性之分的，不同的蜂蜜功效也不同 活血调经、滋润养颜：益母草蜜（热性） 护脾养胃、排毒养颜：洋槐蜜（热性） 美容养颜、调理内分泌：野玫瑰蜜 （热性） 蜜中上品，补血养胃、美容养颜：党参蜜（热性） 滋补肝肾、润肺明目：枸杞蜜（热性） 保肝明目、清热降火：野菊花蜜（凉性） 祛痰镇咳、清热润肺：枇杷蜜，（热性） 润肺止咳：贝母蜜（热性） 润肺理气、排毒养颜：柑橘蜜（热性） 镇静安神、养胃保肝：五味子蜜、桂花蜜、芝麻蜜（热性） 补血养胃、安神：枣花蜜、龙眼蜜（热性） 泻火解毒、润肠通便：黄连蜜、槐花蜜，荆花蜜，紫云英蜜（凉性） 清热解毒、润燥通便：油菜蜜（凉性） 养胃护肝：黄芪蜜（热性） 消食健胃、降血压：山楂蜜（热性）
蜂蜜：（润下药） 甘，平。归肺、脾、大肠经。 功效： 滑肠通便，润肺止咳，滋养补中。 应用 1、用于老人、虚人及产后肠燥便秘。内服或将蜂蜜做成栓子，纳入肛门。亦可与其它润肠药配用。
2、用于阴虚肺燥，久咳咽痛。单用或与润肺止咳药同用。此外，用化痰止咳药如枇杷叶、款冬花、紫菀等治干咳、久咳时，亦常以本品拌炒（即蜜炙）。
3、用于慢性衰弱性疾病。可作为辅助药。丸剂、滋膏等补益药剂，常以此作滋养、赋形药。补益药常用蜜炙，以增强补益的功效。用于溃疡病、慢性肝炎有一定疗效。 此外，用以涂敷疮肿、烫伤，有解毒和保护疮面的作用；又可用以缓解乌头、附子等药物的毒性。蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。
新鲜的蜂蜜可以直接服用，觉得太甜的话也可以泡水喝。但是泡水喝也是有讲究的，绝不可用滚烫的开水冲或者高温蒸煮，因为加高温后蜂蜜中的有效成份像是酶等活性物质会被破坏。蜂蜜最好使用40度以下的下开水或凉开水稀释后服用。喝蜂蜜的时候适宜先喝蜂蜜，后喝温水。
相信大多数人应该都吃过小龙虾这种食物吧，小龙虾是一种海鲜食物，很多都喜欢吃，因此受很多人欢迎。但是有人说龙虾是凉性食物，深性寒凉，不适合身体虚弱或者是体寒的人吃。真的是这样吗?虾生活在水中，所以它就是寒凉的吗?小编搜集了一些关于这方面的资料，一起来看看吧。
虾属于温补食物，既不属于热性食物也不是凉性食物，水产中的寒性食物有，田螺，河蛙;
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的美味，有菜中之“甘草”的美称。我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾、海虾，有对虾、明虾和龙虾;淡水虾有青虾(沼虾和草虾)，还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。
通过上文的介绍，现在大家应该都知道了龙虾虽然是水中的生物，但是却是属于温性的食物，所以大家可以不用担心。面对龙虾这种美味的食物，一般人都是可以吃的。另外，小编还要提醒大家一点，虾也是属于海鲜的一种，所以对海鲜过敏的朋友一定不要去吃。
有些食物是相克的，两者通吃就会对人体又不好的反应，猕猴桃的食用，味道鲜美，酸甜，而且有很多食用功效，所以吃的人很多。但是猕猴桃也有相克的食物，如果不知道，两种同时食用了，是件很危险的事情。吃猕猴桃的时候不适合再吃哪些食物？都会发生什么不好的反应？
猕猴桃和黄瓜：破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。
猕猴桃和螃蟹：易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。
猕猴桃和白萝卜：诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。
猕猴桃和胡萝卜：降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
猕猴桃和动物肝脏：降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。
猕猴桃和牛奶：影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
除了上面的，猕猴桃还不可以和虾一起吃，如果同时吃了虾和猕猴桃可能会导致食物中毒。猕猴桃好吃，但是要注意和它相克的食物还是蛮多的，所以很多的东西都不能吃，吃猕猴桃最好是就单着吃比较安全，而且不要一次吃太多。
很多人有这样一个疑问，豆浆是寒性的吗?其实食物并没有很明确的寒热之分，但是有些时候，某些人的状态确实是不适宜进食一些食物的。我们今天要了解的豆浆就是其中之一。我们都知道，豆浆是中国人民特别喜欢的食品，在早餐中尤为凸显。那么我们就来了解一下豆浆的性质。
《本草纲目》记载：“豆浆—利水下气，制诸风热，解诸毒”。《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”中医理论认为，豆浆性平味甘，滋阴润燥，“秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康”，常饮豆浆，对身体大有裨益。
豆浆的制作过程是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
看到这里，相信大家对于豆浆的性质都有所了解了。根据以上知识，我们知道豆浆是我们比较喜欢的传统的食物，用大豆磨制而成，营养比较丰富。因此，很多人会经常进食，或者一下子喝好多豆浆，其实这样并不利于身体的健康哦。
相信大家都会有这样子的一个习惯。会常常在吃饱喝足以后泡上一杯茶。很多人都会在众多茶叶里面选择乌龙茶来泡，可是经常喝它的你，知不知道其实乌龙茶的茶叶是有一定的副作用的。一般来说体质偏寒凉的人是不是很适合喝乌龙茶的。因为乌龙茶本身就比较偏寒凉。下面小编就来跟大家仔细的谈一谈。
乌龙茶属于青茶，乌龙茶分为四大类：闽南乌龙，闽北乌龙，广东乌龙，台湾乌龙。在茶性茶熟偏寒的茶，胃不是很好的人要少喝。
乌龙茶是属于全发酵茶，将茶叶中的大部分的茶碱进行了转化。性温，适合使用，还有普洱茶也可以。像绿茶由于没发酵，茶碱含量太大，寒凉体制的人喝了就不太好。
乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。而乌龙茶
茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火 ，应该属于寒性的，故体寒之人不建议经常喝。还是要少食辛辣之品。
寒性体质的人尽量不喝或少喝铁观音，因为乌龙类茶均有偏寒凉特性。
可尝试喝点红茶，红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。
乌龙冷茶不能饮，乌龙茶冷后寒凉，对胃不利。
看完了上面的文章以后。相信大家对于乌龙茶对寒凉性质已经有了一定的了解。所以其实在茶叶里面也是有很多注意事项的。因为有的茶叶它性属热，有的性属凉，还有的是属中性的。所以平时喝茶叶的时候，还是必须要注意一点的。
近来网络上疯传的一种对女性非常好的养生膳食红豆薏米粥，被越来越多的人所喜爱。这种粥不仅可以有效的帮助我们祛湿，而且可以加快周身血液循环，同时对女性补血有很大的功效，那么，这红豆薏米粥粥中的薏米是性寒还是性温的呢?他对我们的身体有什么样的影响呢?小编今天给大家介绍一下。
薏米功效：
1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
作用：
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
我们不难看出，可以经常被我们女性服用的养生食品一定不是凉性的，因为女生本是阴性体制，如果长期服用过量的凉性食品或者药品，很有可能导致宫寒引起不育，所以，薏米作为非常好的养生食品不仅是性温的，对于冬日暖身有很大的帮助，小编建议。家中有条件的人群不妨一试。
大家可能都知道冷饮不能吃，其实还有些寒性的食物也要注意哦：如黄瓜，丝瓜，茄子，冬瓜等等。可以多吃的：花生，核桃，大枣，桂圆，玫瑰花茶等等。春季养生不当，便易伤肝气。为适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理上应当注意养肝为先。从春夏养阳的角度出发多吃生姜等温性食品以驱阴散寒使“春阳”上升。
冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
冬瓜是饭桌上常见的菜品之一。它富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，食用可以降低胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化，并且它利水排湿，有瘦身美容的作用，因而十分受欢迎。
但冬瓜性寒凉，秋冬季节不宜常吃多吃，否则容易积寒，对脾胃不利。为避免寒性在体内沉积，每周吃冬瓜不宜超过三次，如果是做成冬瓜汤，也不宜多喝，每次200克以内即可。同时为中和寒性，烹饪时要注意搭配。炒着吃时可以配温性的牛肉，或加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料同炒；炖汤可以加入骨头和性热的生姜、葱白；煮粥时和性温的红薯一起煮，都能起到暖胃作用。买冬瓜时，选瓜身周正、外皮坚挺并且有白霜、无疤、肉厚的为宜。
另外，由于冬瓜性寒，平日有脾胃气虚、胃寒疼痛者的人更要少吃，久病与阳虚肢冷者忌食。
什么是寒性食物？什么是热性食物？是如何区分的？
饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。
平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。
中性和和平性食物
从中医角度说，食物分为五大性，一般是平、寒、凉、温、热这五性。夏天我们主张人们多吃一点平、寒、凉的食物，如常见的豆类、木耳等。凉性的食品中豆腐比较常见，还有冬瓜、丝瓜。寒性的食物就是苦瓜、西红柿、西瓜
饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。
冬瓜是很可口美味的，而且因为她低热量卡路里低所以受很多女性朋友的青睐，饮食这种食物的时候一定要记得要适量，如果过多的话它太寒了，是寒凉性的对女性的子宫等都不好，长期还会影响体制哦。
螃蟹是很多人都喜欢吃的一种鲜美的海鲜，螃蟹的药用功效有很多，而且含有很多对人体有好处的蛋白质和微量元素。在食疗上一般可用于清热解毒、通经络，是没有补肾的功效的。螃蟹在食用的时候要注意一定要蒸熟，否则会留下细菌，容易导致中毒，吃螃蟹一定要吃活的。
螃蟹补肾吗
螃蟹有清热解毒，补骨添髓，养筋接骨，活血祛痰，滋肝阴充胃液之功效。一般是不补肾的，现在用的比较多的是治疗跌打损伤的病症。
螃蟹的功效
螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
螃蟹的营养价值
1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黄中的胆固醇含量较高。
3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有丰富的维生素D。
螃蟹的食用方法
1.螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。
2.螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。
3.螃蟹体内常含有沙门菌，烹制时一定要彻底加热，否则易导致急性胃肠炎或食物中毒，甚至危机人的生命。
4.加工螃蟹时最好是撒点盐蒸而不是煮。
5.蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下,且不浪费。
6.买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重量明显增加，吃起来肥鲜香美。
7.蟹易动风，故不易冷食;另外死蟹不要食用。
大家都喜欢吃螃蟹，在我国有很多非常有名的螃蟹，比如阳澄湖的大闸蟹以及太湖大闸蟹等等，每年这些地方的螃蟹成熟的时候，都会吸引众多人前来品尝，吃螃蟹的好处是很多的，比如具有很好的补虚作用，吃了能够增强体质以及提高免疫力等等，那么螃蟹有没有补钙的作用呢？
螃蟹补钙吗？
这个可以吃的，但是螃蟹属于凉性的，所以不能多吃，以免引起拉肚子，另外如果宝宝母乳喂养的话，也不能多吃的，也会造成宝宝拉肚子的。如果想要补钙的话，可以多喝牛奶，平时多晒晒太阳，有助于钙的吸收的。如果想要补钙的话，可以多吃些含钙丰富的食物，比如鱼虾。
没有用螃蟹补钙一说，而且螃蟹是高胆固醇食物，如果吃多了不光钙补不上去，胆固醇先高起来了。正确的补钙方式应该是口服钙片补钙治疗，常用的有碳酸钙D3片等。
用螃蟹补钙，螃蟹肉里就含丰富的钙，多吃螃蟹，虾皮就补钙。
指导意见：
也可以把吃剩的螃蟹壳，慢火烤酥，压成螃蟹壳粉，是自己制造的补钙佳品。
对于怀孕后是不宜食用海鲜，虾，蟹等食物，否则有可能出现过敏等现象，只是食用蟹肉等，并不具有明显的补钙作用的。
指导意见：
对于怀孕后补钙，可以服用点钙片和维生素D，平时多吃点含钙高的食物如牛奶和豆浆和骨头煲汤等，注意多外出晒点太阳，这样可以在阳光的作用下使皮肤内的7-脱氢胆固醇转为内生性的维生素D，有昨于钙的吸收和利用的。
有人认为，海产品中含有丰富的锌，多吃海鲜对前列腺炎的康复治疗有好处；此外，坊间还流传着生蚝是食物中的“天然伟哥”的说法。但也有人说海鲜是“发物”，吃海鲜会刺激机体引起局部组织充血水肿，加剧前列腺炎。
“发物”是中医学的说法，对某些特殊体质的人而言“发物”会诱发旧病或加重已发疾病、削弱药力，比如有人吃了笋、牛肉、鹅等被认为是“发物”的食物后，出现某些过敏反应；从西医上解释，则是摄入高蛋白饮食，食物中的异构蛋白构成过敏源而导致人体发病。杨槐表示，这种反应因人而异，有些人本身是过敏体质，吃海鲜后会导致过敏反应，引起前列腺的局部反应。此外，海鲜一般含有较高嘌呤，经过分解后会产生尿酸，过多食用易导致痛风、高尿酸尿症及尿酸结石的发生。
那么前列腺炎患者应该吃海鲜吗？“这个要具体问题具体分析。”曾晶表示，在海鲜中，能引起人体过敏的蛋白主要是虾、蟹中的蛋白质和鱼肉中的某些蛋白质；而贝壳类中蛋白质过敏的情况较为少见。而贝壳类海鲜中锌的含量普遍比鱼虾蟹中的锌含量要高，特别是生蚝，在天然食物的锌含量中，生蚝是佼佼者，其锌含量高达71.2mg/100g，
其他海产品一般只有10mg/100g或更低，鱼类中锌含量最高是鳟鱼，也只有4.3mg/100g。因此，生蚝等贝壳类海鲜中锌含量比鱼虾蟹中的都要高。
螃蟹是一种常见的水产品，带到了金秋时节是吃螃蟹最好的一个季节，尤其是河蟹的营养价值非常的高，而且非常的美味，但是在吃螃蟹的时候也要了解一些注意事项，它本身属于一种寒凉的食物，确实有一定的降火的效果，但是如果肠胃虚弱，这时候尽量要少吃，我们来看一下这方面的内容。
螃蟹降火吗
上火能吃螃蟹。导致上火的因素有很多，饮食只是其中之一，而且就算是热性的食物在上火期间也是可以适当食用的，只要注意和寒性食物进行搭配，中和其热性后都能食用，是不会加重上火现象的，不必太忌讳食物。螃蟹也是一样，更何况螃蟹还是寒性食物，在上火时当然能食用。
上火吃螃蟹能降火吗
螃蟹在饮食属性中属于寒性食物，上火的朋友吃螃蟹是可以降火的，对上火的治疗和恢复有帮助。而且螃蟹美味，对上火引起的食欲欠佳也有一定的开胃健食功效。
为什么有人吃螃蟹上火
螃蟹是寒性，理论上说是不会引起上火现象的，但有部分朋友反映吃螃蟹上火了，这是怎么回事?
其实，这不是螃蟹本身的问题，是在吃螃蟹的时候蘸的酱汁太多。很多人吃螃蟹都是配以酱汁食用，酱汁有的咸，有的辣，有的麻，这些酱汁对口腔的刺激比较大，食用过多自然会引起口腔上火。
上火吃螃蟹的注意事项
1.上火是可以吃螃蟹的，并且能通过食用螃蟹来缓解上火症状。不过，烹饪螃蟹时需尽可能的清淡，忌辛辣口味的螃蟹吃法。尤其是有口腔溃疡的人，食用这类螃蟹很容易加重症状。
2.上火伴有口腔溃疡时吃螃蟹需要注意，这种情况吃螃蟹一定要保证螃蟹充分熟透，避免吃醉蟹等生的螃蟹，以免螃蟹中的菌类或寄生虫等感染。还有，口腔溃疡吃螃蟹不建议咬螃蟹壳，最好时用钳子夹开，直接食用其肉，避免坚硬的螃蟹壳划伤口腔溃疡面，加重溃疡症状或引起新的溃疡面。
3.螃蟹性寒，上火的人能食用，但是脾胃虚寒的朋友应该少吃螃蟹，以免加重脾胃虚寒的症状，引起身体不适。
4.上火口腔溃疡就算吃清淡的螃蟹吃对了能起到降火作用，对口腔溃疡的治疗有好处。可是，也不宜过量食用，食用过多也容易引起能量、胆固醇摄入过多，反而又有引起口腔溃疡的可能。因此，口腔溃疡者一次吃螃蟹吃一只即可。
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