季节养生蒸菜

2019-10-07 │ 季节养生蒸菜 冬季汗蒸养生

怎样蒸枣花_怎么蒸枣花

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生关系着每一个的生活质量。您是否正在关注饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怎样蒸枣花_怎么蒸枣花”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

在做蒸枣花的时候,一定要注意红枣的加入,我们吃的比较正宗的红枣花的做法和蒸馒头是非常相似的,一定要将面发好,这样做出来的枣花吃起来口感才会松松软软的,可以将蒸枣花当做主食,在给孩子添加辅食的时候也可以选择这种食物,那么怎么样蒸出来的枣花好吃又好看呢?

主料:面粉500g

辅料:酵母4g、红枣适量

1.酵母用温水搅拌均匀。

2.加入面粉、水,和面。

3.和好面团后盖上湿布发酵。

4.红枣冲洗一下。

5.发酵至两倍大后揉面。

6. 面团分成四个长条,尽量搓成上下一样粗。我这个有点粗细不均匀。

7.略按扁,两端各放一颗枣。

8.同时向内卷。

9.卷到中间再放一颗枣。

10.最后就是这个样子。

11. 锅内垫上笼布,枣花放进去二次发酵。

12.等再次发酵后,开火。

13.蒸20分钟即可,关火后虚蒸3分钟再开盖。

一、准备材料:红枣一斤(大小不限),新鲜猪油适量,白沙糖适量。二、制作方法:

1、将红枣取核,切成块。

2、将红枣块放入高压锅,加适量水(水面约与槟榔芋等高),放电磁炉上煮。

3、先用高火煮,待高压锅冒气后,换成500瓦的小火煮10分钟。前言猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。

其他美味的小吃

材料主料:肉200g、香菜150g、尖椒1个;辅料:油适量、盐适量香辣肉丝

1肉备用

2尖椒一个备用

3香菜洗好备用

4锅置火上,加入适量油,放入肉

5放入尖椒炒一下,在放入香菜

6放入盐,即可出锅小贴士香菜不宜炒的时间太长。前言一直忙于做蛋糕,很久没做饼干了,吃惯了甜的,也想换换口味了,本想来一款香葱的,可发现家里葱没有了,那就改芝麻的吧,初衷不变还是咸口的

材料主料:低筋面粉150g;辅料:黄油30g、盐1g、酵母5g、苏打粉1g、芝麻适量、糖5g、牛奶60g芝麻苏打饼干

1粉入盆加糖、苏打粉拌匀

2牛奶加微热加酵母拌匀静置一会,黄油叮化

3在粉中加入黄油拌匀

4加入酵母牛奶拌匀

5撒适量芝麻拌匀

6和成团保鲜膜封好醒半小时

7擀薄片

8切块铺入烤盘

9160度10分

小贴士

1、面粉中加其他料和成团,醒30分

2、擀成面片扎孔,切块排入烤盘

3、烤160度10分。

Ys630.com相关知识

枣花蜂蜜禁忌?


枣花蜜是东北比较特有的一种蜂蜜,枣花蜜简单的来讲就是采集了枣树花的蜜制作而成的,这种蜜不仅具有美容颜颜的功效,而且特别适合女性来食用,枣花蜜不管是从口感上还是营养价值上都是蜂蜜中的上品,因此受到很多人的喜爱,枣花蜜虽然营养丰富,但是枣花蜜在食用的时候是有一些禁忌的。

枣花蜜简介

枣花蜜是我国比较大宗的蜂蜜产品,也是消费群体比较推崇的蜂蜜类型之一。枣花蜂蜜呈琥珀色、深色,因品种不同,蜜汁透明或略浊,有光泽。质地粘稠,不易结晶,有时在底部可见少量粗粒结晶。气味浊香,有特殊的浓郁气味(枣花香味)。味道甜腻,甜度大,略感辣喉,回味重。甜香可口,尤为女士偏爱。

枣花蜜的作用与功效

枣花蜜性甘平偏温、维生素C含量较高,营养丰富,是滋补首选蜜种。它具有抗菌消炎、促进组织再生、润肺肠、补脾益肾、解毒保肝、强心造血、调剂血压血糖、调节神经、改善睡眠、抗衰强身的特殊功效。如果长期内服及外敷外涂,还有助于美容,并且可延年益寿。

枣花蜜的禁忌有哪些

1、一周岁以下的婴儿不宜服用枣花蜜

一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是,国外的科学家发现,一周岁以下的婴儿食用枣花蜜及花粉类制品,可能因肉毒杆菌污染,引起宝宝食物中毒。因此一周岁以下的婴儿不宜服用枣花蜜。

2、不宜用开水冲或高温蒸煮枣花蜜

因为不合理的加热,会使枣花蜜中的营养物质严重破坏,枣花蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。高温使枣花蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,枣花蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。

3、不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与枣花蜜同食易导致腹泻。同时枣花蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。

4、不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富,容易被枣花蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,枣花蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

枣花蜂蜜怎么喝才好?


蜂蜜的种类有很多,枣花蜂蜜就是经常会见到的一种,它不仅味道可口,营养丰富,还具有多种功效和作用。不过只有掌握正确的食用方法,才能发挥更好的作用和营养价值,对人体健康的好处自然就会更多了,既能美容养颜,还能滋补和调理身体,那么枣花蜂蜜怎么喝才好?

枣花蜂蜜正确的服用方法

一、食用方法,新鲜蜂蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但绝不可用开水冲或高温蒸煮,因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。

二、服用时间:一般在饭前1~1.5小时,或饭后2~3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用 。

三、服用剂量:作为治疗或辅助治疗,成人一天100克,不要超过200克,分早、中、晚三次服用,儿童食用量为30克最好,但应视年龄大小而定。用于治疗,以两个月为一个疗程;作为保健服用量可酌情降低,一般每天10~50克。

枣花蜂蜜功效

枣花蜜性甘平偏温、维生素C含量较高,营养丰富,是滋补首选蜜种。枣花蜜具有抗菌消炎,促进组织再生,润肺肠,补脾益肾,解毒保肝,强心造血,调剂血压血糖,调节神经、改善睡眠,护肤美容,养生延年,抗衰强身的特殊功效。是调制中药的上等蜂蜜,也是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。

另外,糖尿病患者最好不要服用。目前,市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜,一般养蜂园蜂产品专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜,商店出售的有勾兑蜂蜜,也有纯蜂蜜,串街叫卖的多是劣质掺假蜂蜜,价格便宜,质量难以保证。一些不法分子,甚至添加一些化学原料,内含有大量重金属和致病菌,切不可贪图便宜,上当受害。

上文中对枣花蜂蜜怎么喝才好给出了明确的介绍,想必大家也都心中有数了。蜂蜜的食用方法有很多,除了可以直接冲水喝之外,还可以加入到其他食物中一块来食用。不过并非所有的人都适合吃蜂蜜,还是要根据自己的健康状况来调理饮食结构的。

豆包怎么蒸_怎样蒸豆包


豆包这种面食是人们应该都不陌生,这基本上是每家每户都会吃的一种食品尤其是在过年的期间,豆包是标志性的一个食品。豆包这种食品吃起来的口感是非常绵软的,并且营养成分也不低因此也是很受人欢迎的,蒸豆包的火候以及时间对于豆包的味道影响是非常大的,那么下面就来详细介绍一下豆包怎么蒸?

一、东北粘豆包

材料

红芸豆、绵白糖、玉米面、糯米面、酵母

做法

1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮开,小火煮约一个半小时;

2、煮至红芸豆软烂时,如果锅中还有水分可以倒出来,加入足量的绵白糖,将稀出的水分继续煮干,再放一小勺盐,沿一个方向搅拌至豆子软烂,锅底变干;

3、玉米面、糯米面按1:1的比例混合均匀;

4、酵母加温水稀释,一点点倒入面粉中,一边倒一边用筷子混合均匀,混合到面团可以粘合又不粘手为合适;

5、将面团用手揣平,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵两个小时;

6、揪一小块面团在掌心压扁,放入小块豆馅,一手拖住面团,一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢;

7、将面团收口向下,两手将面团旋转团圆即可;

8、锅中水开后,放入包好的粘豆包,蒸十五分钟左右即可。火不要太多,蒸的时间不要太长,否则粘豆包容易裂开。

二、柳叶豆沙包

材料

面粉500克,红豆沙,水270克,酵母粉5克

做法

1.将干酵母与水混合均匀,加入面粉中,揉成光滑的面团(我用的是面包机和面程序揉的面),发酵至原体积的2倍大

2.发好的面放面板上揉成光洁的面团,然后搓成长条,分割成20份

3.剂子按扁,擀成中间厚,周边薄的圆皮。包入豆沙,先将面皮折上来一点,用右手母指和食指将尾部捏住,然后交替收捏两则面皮,直至收口捏拢封口。稍微整理一下形状

4.放在已刷好油的蒸笼内,盖上盖子,松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可

5.停3分钟(俗称虚蒸)再慢慢打开盖子,拿出来即可

三、粘豆包

材料

【皮儿料】:

1杯大黄面(大黄米用咖啡磨面机磨成面,一般韩国超市有卖大黄米)

2杯糯米面,1.5 杯玉米自发蛋糕粉(Corn muffin mix) ,半杯白面

【馅料】: 大芸豆两杯,¼ 杯白糖,一汤勺菜油

做法

1、皮儿料的制作:将【皮儿料】4种粉料混合,用 1½ 杯温水调和,揉成面团,醒面一至两小时。

2、馅料的制作:大芸豆两杯泡过夜,冲洗干净,倒入不锈钢小锅里,加水超过豆子一寸高,大火煮开转小火慢煮到豆子熟烂,倒出多余的豆汤后,加 ¼ 杯白糖、一汤勺菜油,用压碎铲子把豆子压成碎泥,再干炒几分钟使豆馅稍干,等到稍凉时把豆馅用手一个一个撰成乒乓球大小的豆沙球备用。

3、把醒好的黄粘面团稍揉几下,用刀分切成两半,每一半团成长条,切成 11 个面剂子,取一个剂子稍稍按平,在上面放上一个豆沙球, 从底部推着往上一点一点的就可收口了,在把收口面倒过来放在面板上,两手和在一起把包好的豆包搓成立柱式,这样蒸好的豆包稍塌一点后,看着还是立柱样的。

枣花饼的做法


过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好枣花饼。

2.取一盆,放入面粉,倒入溶化的发酵粉

3.再倒入牛奶,搅拌成面穗

4.然后用手用力搓揉,尽量将面块揉成团,直到面团表面均匀光滑

5.把揉好的面团放在温暖处饧发,至面团两倍大即可

6.把饧发好的面团分成大小相等的剂子

7.把剂子错成长短粗细一致的条

8.把搓好的条弄成长圈

9.在长圈的两头各放一颗枣

10.把三个放了枣的一样大小的长圈,竖着排在一起

11.用筷子从中间往中心夹住

12.形成一个梅花状即可

现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下枣花饼。

枣花蜜结晶吗?


我们都知道,蜂蜜是一种对于人体健康十分有益的食物,在中医当中,蜂蜜也属于一种中药材。不过依照人们平时的常识来说,比如出现了结晶、长毛的情况,一般都会认为是变质了。就拿枣花蜜来说,可能放的时间长了就会结晶,那么枣花蜜结晶了这到底是不是正常的呢?

枣花蜜呈琥珀色,枣花香气浓郁,回味重,甜度大,含有葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸和矿物质,尤其是铁元素的含量比较多,具有补中益气、护脾养胃、滋阴补血的功效。

所有蜂蜜都有结晶的特性,枣花蜜也不例外,只不过它属于极难结晶的一个蜜种,一般情况下都是呈液态存在的,但是枣花蜜结晶的出现是不会影响枣花蜜的质量和营养价值的,也不会影响人们的食用和对营养成分的吸收。

其实不论结晶与否,都不影响它的功效的,特别是进入秋天,天气渐凉,有些女性朋友容易手脚冰凉,来月经时体虚易贫血,这时候不妨吃点枣花蜜,不仅可以祛湿气缓解手脚冰凉的症状,还能改善贫血,快速的补充体力,是女性朋友的理想选择,素有女性的闺中蜜友之称。

现在的年轻人饮食不规律,经常暴饮暴食,胃偶尔闹点小脾气,常吃枣花蜜,可促进胃酸的正常分泌,促进肠胃蠕动,对胃胀、胃炎、胃下垂等有一定的辅助疗效。

最后还要提醒大家的是,在购买枣花蜜时一定要购买天然的成熟蜜,含有的营养成分更佳。

枣花蜂蜜什么味道


不知道大家在生活中是否吃过枣花蜂蜜枣花蜂蜜,并不是蜜蜂酿的蜜,而是一种长在枣树上的蜂蜜,这种蜂蜜是一种琥珀颜色的,而上海的枣花蜂蜜看起来是铁红色的,它的营养价值也是比较高的,吃起来口感是甜甜的,它具有安神补血,养肾的功效,那么枣花蜂蜜是什么味道的呢?

枣花蜂蜜

枣,别名枣树、枣子、大枣、红枣、刺枣,鼠李科(Rhamnaceae),枣属(Zizyphus),落叶乔木,夏季北方主要蜜源植物之一。

华北主产区,花期5~7月上旬,常年可群产蜂蜜15~25㎏,高达40㎏。

枣花蜂蜜[1],又名枣树蜂蜜,浅琥珀色、琥珀色或深色,铁红色最佳,质地浓稠,滋味甜腻,回味重,具中草药芳香味,不易结晶,结晶后呈粗粒状。

枣花蜂蜜中含有生物碱,一般果糖含量在40%左右,葡萄糖含量在29%左右。

我国民间亦有“一日吃三枣,终生不显老”的说法,常吃枣花蜂蜜有补脾益胃、益气安神、滋阴养血、扶正强身之食疗功效,尤其对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有很好效果。 [编辑本段]枣花蜂蜜的功效补血养胃、安神、通便。

枣花蜜性甘平偏温、维生素C含量较高,营养丰富,是滋补首选蜜种。

具有补中益气 养血安神 补血养颜 健脾养胃 护脾养胃、润肺 补虚、和阴阳、调营卫之功效,长于补血,是调制中药的上等蜂蜜,也是妇女、儿童、老年 人和体弱患者的理想蜂蜜

枣花蜂蜜食用

1、用于老人、虚人及产后肠燥便秘。内服或将蜂蜜做成栓子,纳入肛门。亦可与其它润肠药配用。

2、用于阴虚肺燥,久咳咽痛。单用或与润肺止咳药同用。此外,用化痰止咳药如枇杷叶、款冬花、紫菀等治干咳、久咳时,亦常以本品拌炒(即蜜炙)。

3、用于慢性衰弱性疾病。可作为辅助药。丸剂、滋膏等补益药剂,常以此作滋养、赋形药。补益药常用蜜炙,以增强补益的功效。用于溃疡病、慢性肝炎有一定疗效。

此外,用以涂敷疮肿、烫伤,有解毒和保护疮面的作用;又可用以缓解乌头、附子等药物的毒性,可以做药引,有护肝作用

枣花蜜的功效


枣花蜜的功效是什么呢,我们先了解一下什么是枣花蜜吧,枣花蜜的颜色和其它蜂蜜一样都是琥珀色的,颜色相对较深,枣花蜜的光泽度很好并且很粘稠,枣花蜜的味道是浓香的枣花味道。枣花蜜的口感是非常甜并且有点辣口,回味无穷。那么枣花蜜到底有什么养生功效呢?

枣花蜜里面含有丰富的维生素C和很多人体需要的矿物质,常喝枣花蜜可以起到治疗咳嗽的作用,而且枣花蜜对于便秘特别有帮助,我们也可以采用枣花蜜来治疗感冒和咽喉疼痛,口舌生疮和胃炎也可以求助于枣花蜜。

根据权威资料证明枣花蜜具有抗菌消炎,促进组织再生,润肺肠,补脾益肾,

解毒保肝,强心造血,调剂血压血糖,调节神经、改善睡眠,护肤美容,养生延年,抗衰强身的特殊功效。

1、咳嗽[3] :蜜蜂300g,加入川贝末20g拌匀,每次1小匙含服,每日3~4次,治疗感冒咳嗽、小儿百日咳、慢性支气管炎等久咳不愈属肺燥、肺虚者有良好疗效。

2、便秘:将黑芝麻200g、核桃仁200g捣细,拌入蜜蜂1000g中,每次3小匙内服,每日早晚各1次,治疗津亏肠燥的便秘,也可用蜜煎导法外用,制作及使用方法如《伤寒论》所描述:炼蜜如饴,乘热做成圆条状头锐尾钝的栓剂,冷却后当有便意时塞入肛门,具有润肠通便的作用。

3、感冒:枣花蜂蜜100g,加入1个柠檬榨汁,混合服用,治疗流行性及普通感冒均有效。

4、咽痛:浓茶1杯,加蜂蜜1匙,搅动使蜂蜜溶解,频频含服,可减轻咽喉红肿疼痛。

5、口疮:大青叶50g煮水,加蜂蜜含服,或以蜜浸大青叶含服,治疗口疮。

6、胃炎、胃及十二指肠溃疡:以甘草50g、陈皮15g的浓煎液配入蜂蜜500g,日服2次,每次2匙,治疗慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡,有消除炎症、促进溃疡面愈合、缓解脘腹疼痛的作用。

7、贫血:对低色素性贫血有效,每日服80~100g深色蜂蜜,分3次服用,可使血球及血红蛋白有显著的增加,改善贫血症状。

8、肝脏病;服蜂蜜50g,每日早晚各1次,具有保护肝脏细胞、增加肝糖元的储备、改善肝脏功能的作用,对因肝脏病引起的食欲不振、肝区疼痛、黄疸等病情可有明显改善。

9、调节血压、防止动脉硬化:每天早晚用蜂蜜60g,温开水冲服,连服15~20天,可增强血壁的弹性,调节血压,防止动脉粥样硬化及心血管疾病的发生,如与三七粉同用,效果更佳。

上文我们介绍了什么是枣花蜜,我们知道枣花蜜就是采用了枣花酿造出来的蜂蜜,枣花蜜的功效非常强大,很多疾病都可以靠枣花蜜来治疗,例如口舌生疮,胃病,咳嗽和咽喉疼痛等,我们还可以用枣花蜜来提高我们的免疫力和降低血压。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎样蒸枣花_怎么蒸枣花》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“季节养生蒸菜”专题。

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