柠檬干片为什么是黑色的？
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的发展，人们更好注重养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎样才能实现科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“柠檬干片为什么是黑色的？”，仅供您在养生参考。
我们日常为了方便很多人会选购柠檬干片来泡着喝，柠檬对人体的好处有很多，柠檬可以美白皮肤，柠檬可以补充人体所需要的各种维生素，柠檬可以增强抵抗力等好处，柠檬水喝起来酸酸的比较有味道，可有的柠檬干片变黑色的了，柠檬干片为什么是黑色的？接下来我们来看看吧。
一.柠檬干片是黑色的还能用吗？
1.檬干片发黑如果排除掉霉变的因素后就可能是因为氧化的缘故，就可以食用，但是营养成分有一定的损失。
2.干柠檬片变黑这种现象是比较多的，但是这种现象一般是没有过多的害处的，所以，人们在使用的时候可以不用担心干柠檬片变黑所带来的健康问题，只要将变黑的部分去除就就行了，但是对于那些变得过于黑的柠檬片就要舍去不用。
3.但是最好不要喝， 因为干的柠檬片需要密封保存 ，时间长了和空间接触会变氧化，作用也会降低 ，虽然没有发霉或者说是变质 ，但是本质已经发生变化了，最好不要再使用。
二.柠檬干片为什么是黑色的？
柠檬干颜色变黑是氧化的原因。柠檬本身就含有丰富的维C，这是一种很容易被氧化的物质，所以柠檬片在买回来一段时间就会变暗，这说明维C被氧化了，黑色的柠檬干是不新鲜的。一般柠檬片这样已经变质了，是不能喝的，喝了对身体反而不好，不过稍微变黑的柠檬片还是可以食用的，但是营养成分有一定的损失;当然，若是几乎全部变黑了，建议还是不要食用，免得有部分发霉成份在其中。
三.柠檬干怎么保存不变黑
1、柠檬干容易受潮，受潮后会影响其食用。所以在保存时应保持空间的干燥环境。
2、柠檬干不宜放入冰箱，以防受潮。
3、可以用密封的罐子或者保鲜袋，将柠檬干储存起来。
Ys630.com相关知识
柠檬是公认的美容、养颜效果最佳的一种水果，而且其中含有丰富的柠檬酸、维生素，适当食用对于人体健康有着很大的裨益。柠檬的吃法有很多，其中自制成柠檬干在用水冲泡着喝无疑是最为常见的一种方法。自制的柠檬芳香四溢，而且保留着柠檬的风味，可以说是夏季消暑，平时补充水份的好选择。
做法
1.柠檬切片，2~3mm，越薄制作时间越短哦~在烤网上均匀铺开，有网状烤网更好~
2.烤箱60度上下，加热风，约12小时。当柠檬被烘得很干燥果肉成半透明薄膜状基本就可以了~为了让它干燥得更好，我多烘了一些时间
工具/原料
柠檬、盘子、盐
晒柠檬干的步骤
1去市场批一些柠檬回来。在市场里面的水果店都有柠檬的。最好选用农家种的柠檬。因为很少会有农药。
晒柠檬干的做法
2用盐水帮柠檬洗干净之后。用手按稳柠檬。慢慢的切，柠檬很容易滚走，比较难切，要慢慢的不然很容易切到手的。切记不要切太厚了，会比较难干的。
晒柠檬干的做法
3把切好的柠檬干放到通风的阳台或者窗台放置晒干。要经常翻动柠檬。这样才可以均匀晒干。
晒柠檬干的做法
4柠檬片要晒成透明的才算是干了。大概都需要4-5天时间就可以了!
晒柠檬干的做法
5如果确定柠檬片干了。把柠檬片放置密封袋密封好。需要泡水水的时候就可以拿出来泡了。
晒柠檬干的做法
END
注意事项
请把柠檬干放置于室内阴凉干燥处，避免幼儿自行拿取。
臭豆腐是街边随处可见的一种小吃，以它独特的“臭”味而闻名。很多人都会发现，有时候我们看到售卖的臭豆腐是金黄色的，而有的商家做出来却是黑色的，这是怎么回事呢?其实，长沙臭豆腐才是独特的黑色，因为里面加入了黑豆豉，所以浸泡久了颜色就会变为黑色的。
臭豆腐为什么是黑色
其实，长沙臭豆腐的卤水配料，是采用豆豉、纯碱、青矾、香菇、冬笋、盐等共同煮制成。用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。因为里面有黑豆豉，所以在浸泡的时候豆腐就会变成黑色，这算是健康的黑色了。还有一些商家为了添加黑色，会加入硫酸亚铁。
黑色臭豆腐怎么做
主料：白豆腐30块
1、卤水制作：
冷水，豆豉，烧开后煮30分钟左右，然后将豆豉汁滤出，冷却后加纯碱100克，青矾20克，香菇200克，冬笋4000克，盐750克，茅台酒3两，豆腐脑3公斤，浸泡15天左右(每天搅动一次)，发酵后即成卤水。
检验卤水的正常的标准是发酵。如果不发酵，气味不正常时，其办法是将净火砖烧红放在事水内促使发酵，同时，还按上述配方适当加一点佐料进，使其发酵后平致变味。
2、豆腐发酵：
青矾3克入桷内，到入沸水用棍子搅动，放入豆腐，春秋浸泡时间为2--5小时，夏季1--2小时，冬季6--10小时，胚子硬多泡，软少泡，卤好后取出，用冷开水洗一下，装入筛子内沥干水份(洗后的水留着)，洗到水浓时倒入卤水内。
3、调料配制：
用红油，酱油，香油，味精和少许汤兑成汁
4、油炸臭豆腐：
将油烧沸后，豆腐逐块下锅炸5分钟(火大时，用小火，炸焦透为准)成外焦内嫩捞出，入盘用筷子在每块豆腐中间捅一个洞，将兑汁倒入眼内即可。
特点：闻起来臭，吃起来香，外焦内嫩，香辣味美，别有风味。
很多人在生活当中都非常的关注自己身体的变化，比如需要排出宿便，促进肠道的消化，这个时候大家就会想到去喝干柠檬片，正常情况下柠檬片的颜色是比较清爽的，可是有的干掉柠檬片后会有颜色发黑的现象，这是由于柠檬片氧化后的缘故，所以才会发黑只要没有变质是可以使用的。
干柠檬片变黑主要是因为柠檬干片氧化的缘故，故可以从两个方面来考虑：1是避光，2是隔氧。可以采用下面的方法来做。
一、用真空包装好，且在阴暗处，可以防止干柠檬片变黑。
二、用不透明的瓶子装好，放在冰箱中收藏。
补充
干柠檬片变黑主要是因为柠檬干片氧化的缘故，不过稍微变黑的柠檬片还是可以食用的，但是营养成分有一定的损失;当然，若是几乎全部变黑了，建议还是不要食用，免得有部分发霉成份在其中。 未食用的柠檬干片可以避光存放在低温环境，如冰箱，这样可有效减缓氧化速率。
柠檬具有高度咸性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的帮助，其丰富的维他命C，不但能够预防癌症、降低胆固醇、食物中毒，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，并且克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
柠檬汁内的柠檬酸和柠檬多酚，均能有效预防深静脉栓塞，调整血液循环，减低血凝块的机会。血压太高时，它可以调节血压，它能抗抑郁、抗应激和神经功能障碍。
买来新鲜的柠檬，自己加工制作柠檬片或者是柠檬干，都是比较常见的，制作难度也比较低，制作的方法也是比较简单的，平时可以用柠檬干来泡水喝，能够发挥很好的养生保健的作用，对于女孩子来说能够促进皮肤滋润，具有补水和美白的效果，另外它的维生素c的含量非常的高，有很好的增强体质的作用。
自制柠檬片柠檬干
1.柠檬切片，2~3mm，越薄制作时间越短哦~在烤网上均匀铺开，有网状烤网更好~
2.烤箱60度上下，加热风，约12小时。当柠檬被烘得很干燥果肉成半透明薄膜状基本就可以了~为了让它干燥得更好，我多烘了一些时间
3.完成图~
4.上个对比图，左面是超市买的柠檬片，右面是自己烘的~
5.我只做了两个柠檬的量~
新鲜柠檬片泡水的功效
柠檬色泽橙黄、气味芬芳，是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。
1、美白
由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;
2、防治心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;
3、 防治肾结石
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
4、提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
5、祛痰
更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
海鲜是我们日常比较常吃的美食，水饺有多种多样的饺子馅，可以满足吃货们的各种口味，比如猪肉馅，牛肉馅，羊肉馅等饺子。海鲜水饺中包括墨鱼水饺，墨鱼水饺做出来会是黑色的水饺，很多人疑惑墨鱼水饺为什么是黑色，墨鱼水饺为什么是黑色？接下来我们来看看吧。
一.墨鱼水饺为什么是黑色
墨鱼馅饺子看起来像是黑暗料理，可是口感鲜美，营养极高，也是全家喜爱的水饺口味之一。它之所以如此黑，是因为饺子皮是由墨鱼汁和面制做的。
墨鱼也叫乌贼，具有养血滋阴、补脾益肾、调经止带等功效，既可满足人们对美味的需求，还具有很好的医药保健功效。觉得吃白胖的饺子太俗套，不如在家宴里端上一盆乌黑饺子惊艳众人。
二.墨鱼水饺的皮怎么染成黑色的
1、墨鱼汁。
2、加有少量食用色素。
然后搅拌均匀而成。
三.墨鱼水饺的做法
材料：
1面粉350g水适量墨鱼汁墨鱼500g五花肉150g韭菜200g生抽15ml
方法：
1.将面粉和墨鱼汁先混合再加入适量的水和成面团。墨汁的多少决定面团颜色的深浅。和好面后盖保鲜膜饧一会。
2.把5g花椒放在小碗里用温水泡开。
3.把清理好的墨鱼切成丁再加入葱花姜末一起稍微剁碎一点放盆里，五花肉洗净加生抽剁碎放在盆里和墨鱼一起搅匀直到上劲。再加入切好的韭菜一起拌匀，最后加入盐和花生油拌匀饺子馅就好了。
4.拌好的肉馅比较干就在里面慢慢加入花椒水继续搅拌直到比较粘稠为止。
5.擀皮包入墨鱼馅即可。
6.水开后下入饺子，水开三次捞起来用手指按压能迅速回弹饺子就熟了。
四.小贴士
1.墨鱼一定要清理掉他的外皮要不然不好包。
2.面团颜色的深浅取决于墨汁的多少，我觉得墨汁不腥的很香，但有的人会觉得难闻看个人喜好，如果不喜欢的话可以不加直接用白面团一样的。
3.搅馅的时候墨鱼馅和肉馅先搅匀再加韭菜，这样做出的馅更均匀容易包。
4.花椒水不要一次性都加到肉馅里，少加多次。
菜籽油，顾名思义就是用菜籽做出来的油，这种油含有的营养物质丰富，而且一般减肥的人都比较喜欢食用这种油。这种油不仅含有较高的营养物质，而且它更容易被人体吸收。正常情况下，菜籽油应该是呈现金黄色或者是棕色透明状的，而且味道很香。那么发现菜籽油变成了黑色是怎么回事呢?
正常的菜籽油是程金黄色或者是棕色，而且是透明或者半透明的。这里你说的那种黑色的菜籽油，并不是单纯的菜籽油了，不是纯净的菜籽油，其中包含了很多杂物。这种颜色的油一般都是使用了很多次才会这样，很不健康，最好不要食用。
这种黑色的“菜籽油”还有一点就是味道不正。菜籽油的气味是带刺激性气味的，叫做“青气味”，经过高温练过之后味道会变淡，因为里面含有一定的芥子苷。但是黑色的“菜籽油”，因为有很多东西留在里面，原本的菜油独特气味也是闻不到了，有些甚至是出现有恶臭味，但是那些无良商家为了省钱还在继续使用，没有更换新油，非常不健康。这种多出现在那些油炸食品的小吃摊或者是卤鸭的地方。
菜籽油质量等级分几个级别，从一级到五级，一级油是清亮透明的，和人们严重的食用油没有区别，从二级开始到五级，颜色越来越深，五级油基本是黑色，基本没有过滤，四级到二级，过滤程度不一样，五级杂质最多，长期食用，对身体危害较大，但是炒菜比较香，有些人爱吃，而且因为二级到五级，生产工艺越来越简单，成本低，售价也越来越低，还是有销量，但不建议食用。
很多的人喜欢吃柠檬，柠檬对人体有很多的好处，尤其是柠檬能够很好的起到提神醒脑的作用，因此喜欢吃柠檬的人可以来尝试一下柠檬泡水的方法，在晚上喝一杯柠檬水能够很好的起到安神醒脑并且美容养颜，但是很多的人不知道怎样选择柠檬，那么鲜柠檬片和干柠檬片哪个好?
柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果,含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”.柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等.
鲜柠檬泡水喝,由于维生素含量极为丰富,因此是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用;喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少.美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明,常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石.
柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C.感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈.除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效.更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强.将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出.感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适.
将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质.当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片.
值得注意的是,再好的食物,摄入时也不能肆无忌惮.柠檬也不例外,有很多女性为了美容,每天大量喝柠檬水而伤了胃.因此,喝柠檬水也要适量,每天不宜超过1000毫升.此外,由于柠檬pH值低达2.5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水.
柠檬对人体的效果是很好的，尤其是女性朋友经常吃柠檬能够很好的起到美白的效果，所以喜欢吃柠檬的人可以根据自己的爱好来吃柠檬，干柠檬片虽然是干的但是营养物质不会流失，所以喜欢吃柠檬的人可以放心的选择柠檬。
柠檬是日常生活中比较常见的一种水果，柠檬其中富含大量的维生素C，经常食用对身体有很大好处，不仅可以补充维生素，而且还可以减少皮肤问题，可以达到美容的功效，而柠檬片泡水容易出现发苦的情况，这可能是泡法不正确所引起的，并不影响营养吸收。
柠檬片发苦的原因
柠檬水发苦是怎么回事
柠檬水发苦是由于含有很多的柠檬苦味素。
柠檬中含有大量的柠檬苦味素，这种植物苦味素在橘类水果中含量很高，而柠檬是含量最高的一种，常作为提起柠檬苦味素的原料，泡水的方法不正确，苦味素泡在水中，就会出现苦味。柠檬水发苦能喝吗柠檬水发苦能喝。柠檬水发苦主要是泡制的方法不对，导致了大量的柠檬苦味素溶解在水中，出现柠檬水苦味大于酸味，味道不是很好，但是却是能食用，并且柠檬苦味素对人体还有一定的好处。
柠檬水怎么泡不苦
1、把一个鲜柠檬洗干净，用一小勺盐在柠檬的外皮上搓揉一遍，然后用清水冲净。这样可以把柠檬表皮上的残留脏东西和保鲜蜡彻底洗干净，保证原料安全。
2、把柠檬用小刀子切成小片，把小片上的柠檬籽剔除，不要怕麻烦啊，柠檬籽可能会让泡出的柠檬水有苦味!
3、把柠檬片放入玻璃容器里，倒入大约一升的矿泉水，记住一定是凉水啊，开水不行，热水也不行，这是关键!泡大约半个小时就可以喝了，绝对没有苦味，酸酸的非常好喝!可以反复冲泡几次。如果想喝酸甜的，可以倒在杯子里加点蜂蜜。年纪大的老人想喝热的，可以把泡好的柠檬水倒在杯子里(水里不能有柠檬片)然后加热水。
喝柠檬水的好处
1、提高免疫力
柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。
2、促进伤口愈合
维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。
3、抗击皮肤衰老
柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。
4、减肥瘦身
对于很多久坐办公室或者常期应酬的职业男性来说，肥胖的脂肪总是会让人头痛。而这时候你可以在办公的时候喝上一杯柠檬水，也是能够起到降低食欲，起到有效减肥的作用哦。所以，柠檬水的作用非常多，减肥就是其中之一。
大家平时一定经常会喝泡干柠檬片。泡干柠檬片酸甜可口，生津解渴，茶前饭后，邻里邻间很多人都在喝泡干柠檬水，可是应该很多人都不知道泡干柠檬水还有很多优点，下面让我们一起来看看吧。
1 柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大。
2 用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数，要不然的话还用干柠檬片泡水干吗？不过，干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的。
3 干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。
4 可以补充维生素C.感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈.
5 除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效.更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强.
6 将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出.感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适.
从上面我们可以看到泡干柠檬水的优点，泡干柠檬水，物美价廉，味道甘美，而且富含营养，我们在日常生活中应该多喝泡干柠檬水，补充身体所需的营养物质，要养成将抗的饮食习惯，打造健康身体。
柠檬是大家都非常熟悉的一种水果，柠檬里面含有丰富的维生素特别是维生素C，经常吃柠檬可以起到很好的养生功效和保健的作用，常吃柠檬既可以起到降低血脂和消除脂肪的功效又可以起到预防感冒和美容等作用，所以柠檬深受人们的喜爱，我们喜欢将柠檬制作成干柠檬片，用干柠檬片泡茶不但味道不错而且营养价值也很高。
一、柠檬泡茶对皮肤的作用：
1、有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，可以美白。
二、柠檬泡茶对身体的作用：
1、柠檬片有清雅的酸甜，可口生津;可滋润脾胃、帮助消化、降低胆固醇;健胃、利尿、柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成。
三、柠檬水还可以防止感冒。柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。
注意事项
柠檬水可以预防感染、清洁肠道、消除脂肪、降低血脂。喝柠檬茶还有减肥的功效，而且肠胃也会更通畅。
在上面的文章里面我们介绍了什么是柠檬，我们知道柠檬不但好吃而且还有很好的药用功效，经常吃柠檬可以起到保健和美容等功效，上文为我们详细介绍了干柠檬片泡茶的功效，希望能给大家带来帮助。
干柠檬片泡水，很多人都是喝过的，而且喜欢喝的人也不少。但是关于干柠檬片泡水的功效，大部分人却是知之甚少的，这是因为大家都不去关注这个方面所导致的结果。干柠檬片其实就是柠檬切片之后制干的，而柠檬想必大多数人应该都是吃过的，其实生吃柠檬的人一般是比较少的，因为柠檬生吃起来是非常酸的。
因为柠檬的维生素含量非常高，所以很多人都是很喜欢吃柠檬的，而食用柠檬的方法，一般是采用柠檬茶的方式来进行的。而鲜柠檬的价格通常都是比较高的，所以很多人会选择干柠檬片回来泡水喝。下面，就来详细地说说干柠檬片泡水的功效。
干柠檬片是由新鲜柠檬切片后烘干晾晒而成，个别干柠檬边缘或中间部份有显灰黑色情况，均属正常现象，是鲜柠檬切片后柠檬酸等物质在晾晒烘干过程中的正常干物质，而不是发霉情况，只有硫磺熏制后的干柠檬才是非常漂亮没有任何"瑕疵"的，请大家悉知。
柠檬富含维生素E、维生素p、生素B1、B2、维生素C和柠檬烯、镁、钾、钠、磷等大量人体所必须的微量元素，是人们追求健康、美丽的时尚佳品。长期服用柠檬饮品，可增强肝肾功能，降低血压，对排除结石、降低胆固醇、预防心脏病、口腔溃疡、坏血病、胃病和对少儿及老年缺钙等症状均有一定疗效。
干柠檬片功效：
中医认为，柠檬性温，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能外，
1.吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍
2.柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良品
3.柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。
4.热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效
柠檬片泡水方法:
柠檬片泡水喝的最直接功效就是美容啦。每天早晨喝一杯热柠水的习惯，会使眼睛更有神、皮肤更红润，还会起到清除体内垃圾的作用。
第一次冲泡柠檬的一定要少放哦，一片就好，柠檬性温味苦显酸，并不是想象中甘甜的哦，如果第一次泡柠檬水喝的亲不习惯这个味道，可以加蜂蜜或者和其他花茶搭配哦。常喝干柠檬片茶：润喉、美容两不误。
其实关于干柠檬片泡水的方法是很简单的，正常人都是可以独自完成的。而通过上面的介绍，想必很多人也都知道了干柠檬片泡水的功效具体是哪些。总的来说，干柠檬片泡水的功效一般为：去暑、解渴、止痛、健胃、安胎、减肥等等。所以，大家在以后的生活中不妨经常试试喝下干柠檬片泡水。
柠檬片还时常的生活当中，许多年轻朋友们的最爱，不单单可以制作成美食来使用，而且柠檬片的功效有非常多，柠檬当中含有的柠檬酸，对于皮肤的养颜美容牙齿去黄。都有着非常不错的功效，那么接下来就为大家介绍冻干柠檬片的制作方法都有哪些。
1.切片：柠檬切成薄片。
2.装瓶：把柠檬片装在瓶子里码好。
3.加蜜：然后加满蜂蜜，将柠檬片完全淹没。加入蜂蜜后，柠檬片会漂浮起来，总有一点儿露在外面，可以拧紧盖子把瓶子来回颠倒几次，没有气泡了就倒着放在冰箱里，一夜就好。
可以用温水冲着喝，别看只用一两片，但可以反复冲泡多次，味道很浓，也可以泡红茶。我还常用它来当做菜的调味，用它代替醋，菜的颜色会很鲜亮。
瓶子里柠檬片还比较多的时候，可以随时再加入一些蜂蜜，直到柠檬片用完为止。
温馨提示
最好随做随喝，每次不要做太多，柠檬在超市里常年有卖的，我每次用两个柠檬；瓶子也可以用普通的蜂蜜瓶子，只要盖子密封好，倒过来不漏就行。
以上介绍的是冻干柠檬片的制作方法，大家太不单单方法简单，而且那柠檬的使用方法有很多种，可以用柠檬片来进行美容养颜，还可以进行泡茶做成柠檬凉茶那真的是美妙绝伦。
在我们的日常生活中，离不开各种各样的水果，其中柠檬虽然吃的不多，但用来泡水喝却是很有营养的。柠檬分为两种类型，一种是黄柠檬，一种是青柠檬。我们知道柠檬都是酸的，但是青柠檬为什么是苦的呢？其实青柠檬应该比黄柠更酸一些，如果是苦色也许与不熟有关。
黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种，黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。黄柠檬的表皮纹理较粗糙，肉色淡黄，近闻散发出一股浓郁的清香;青柠檬外皮颜色碧绿，表皮光滑，果肉通透，近闻有清淡的柠檬香。从营养上来讲，两者的营养成分基本相同，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高些，因而其口感更酸。
我国北方和国外的柠檬大多是黄色的，多用于西餐，可榨成柠檬汁来烹调海鲜，有去腥味、增鲜香的作用;还可切片泡水，有消脂减肥的作用。青柠檬多见于南方，东南亚人喜欢用较酸的青柠檬入菜，与鱼类同烹可以解腥，与肉类同烹可使其松软鲜美，搭配重口味的菜则可消除油腻感，使人清爽又开胃。喜欢酸涩口味的人也可以选用青柠檬泡水。此外，青柠檬的皮较薄，所以常用来制作酸味浓郁的果汁饮料。
青柠檬泡水为什么会苦 ：
1、柠檬皮里面有种物质导致柠檬水喝起来会有苦味，再一个就是柠檬仔被切破了，也会产生苦素
2、所以柠檬适合用温水或者凉水泡，没有用热水泡那么苦，用热水泡还容易破坏柠檬里面的VC物质，在这里小当家推荐各位喜欢喝柠檬水的MM以后还是用温水泡柠檬吧。
3、泡柠檬片的时候，可以加一点蜂蜜，口味更好，还可以排除肠道病毒。
青柠檬怎么泡水不苦：
青柠檬的品种有好几种的，有越南青柠，海南青柠，台湾青柠(又称香水柠檬)，论品质数台湾品种最好，当然价格也相当贵。越南的次之，有仔且皮厚;海南居后。
如果泡水后觉得是苦的，可能因为放多了，或是泡的方法不对。
1.先将柠檬切片，厚度在1.5MM左右最佳。
2.水，切勿用开水泡，需用温水;最好在42度左右的温水即可。因为青柠檬的香味，出汁及
酸味一般比黄柠檬的要浓很多，一旦用开水泡就会变成苦的了。
3.你还要适当加入一点蜂密，根据你自已的口味轻重。
4.另外还有要注意的，一杯250ML的温水加1片青柠檬就行了，黄柠檬的话加3-4片都可。
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