我们都知道钙元素是身体必需的一种物质,特别是小孩子,补充钙元素是可以促进骨骼的发育以及大脑的发育,而我们补充钙元素一般都是从食物的来源进行补充。至于那些食物含有钙元素,我们就需要了解一下食物的营养价值了,因为含有钙元素最多的一般是骨头,大家也可以了解一些其他一些食物的钙含量。
1.虾皮
虾皮含有丰富的钙,老年人经常食用虾皮可以预防自身因为缺钙而导致的骨质疏松症状,还可以增强食欲,提高抵抗力。
2.泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
3.芝麻酱
芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
4.燕麦
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
5.豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
6.榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
7.芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
8.牛奶
牛奶是钙的好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。
9.苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
10.荠菜
荠菜含钙很高,还含有维生素A,B,C,D等。荠菜有开胃消食,提神醒脑,解毒消肿的功效,还可以预防便秘的发生,可以经常食用。
14.紫菜
紫菜含有丰富的碘,含钙也非常的高,还含有胆碱,铁能够增强记忆力,治疗贫血,促进骨骼生长和保健,提高免疫力,还可以预防肿瘤的发生。
15.黑木耳
黑木耳含有丰富的钙。有降血压的功效,还有益气,充饥,增强智力,抗癌等功效。还可以清理肠胃的灰尘和杂质,同时还有帮助消化纤维类物质的功能。
16.海带
海带含有丰富的钙,碘,还含有很多的人体所需要的微量元素。
17.黑豆
黑豆含有丰富的钙,还含有丰富的蛋白质。
富含dha的食物排名
1、富含dha的食物排名
1.1、母乳:初乳中DHA的含量尤其丰富。母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一
1.2、鱼类:DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等。
1.3、干果类:如核桃、杏仁、花生、芝麻等。从中摄取的α-亚麻酸可在人体内按需转化成DHA、EpA,按需吸收,避免体外氧化不稳定。
1.4、α-亚麻酸制品:金奥聪、亚麻籽油等,高含量α-亚麻酸在理化生化系统中更高效率的健脑增智。
1.5、配方奶粉:指添加DHA的配方奶粉,缺点是DHA提早暴露,不稳定,易氧化,尤其是灌装奶粉。
2、dha的分类
DHA从存在形态上分为:甘油三酯型、甲酯型、乙酯型和卵磷脂型;从来源上分为鱼油DHA、藻油DHA和蛋黄DHA。来源于鱼油、藻油的DHA为甘油三酯型、甲酯型和乙酯型,来源于蛋黄的DHA为卵磷脂型。
3、DHA的存在形态
早期研究表明,DHA在自然界通常是以甘油三酯形态存在的。海洋鱼类,某些海藻或低等真菌是DHA的重要来源。以鱼油DHA为例,鱼体内含有的DHA是以甘油三酯形态存在,但含量较低,通常在5%~14%。人类为了获取DHA进行了长期的科学研究和实验。早期市场上的DHA是通过有机溶剂从鱼油或海藻中提取出来的,早期所采用的有机溶剂并没有改变DHA的结构,因此,早期使用有机溶剂所提取的DHA均为天然形态存在的甘油三酯型DHA,但提取效率低下。
dha的作用
1、促进中枢神经系统发育及突触与髓鞘的生成一个神经元与另一个神经元相接触的部位叫做突触,又可分为树突和轴突。 突触是神经元之间在功能上发生联系的部位,也是信息传递的关键部位。髓鞘是包裹在神经细胞轴突外面的一层膜 ,具有绝缘作用并提高神经冲动的传导速度。DHA乃神经元髓鞘生成的必需脂质,可使传导速度增加,可增强宝宝反应的灵敏和准确。
2、促进大脑发育。脑部DHA的累积和大脑的容积增长是同步进行的,年龄越小,增长的速率越 快。高速增长的关键期在于孕中期到2岁。促进胎儿视力发育及早期视敏成熟 婴儿会看是获得外界刺激的其中一种主要方式,对智力的提高密切相关。视网膜光感受器的膜磷脂脂肪酸的2/3以上是DHA。
DHA营养摄入的常识
1、摄取量,每人每天应至少摄入0.75克。吃鱼时,不同的烹调方法会影响对鱼体内不饱和脂肪酸的利用率。蒸鱼的时候不饱和脂肪酸的损失较少,dha含量会剩余90%以上。烤鱼或炖鱼中的dha会减少20%左右。炸鱼时的dha的损失更大,只能剩下50%—60%。在炸鱼的过程中,鱼中脂肪会逐渐溶出到油中,油的成分又逐渐渗入鱼体内的缘故。
2、主要功能,影响大脑发育,对于婴幼儿来说尤其重要;促进视网膜光感细胞的成熟;保护心血管。主要食物来源,主要存在海洋鱼体内,而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。也可以通过合理选择食用油来补充。各种食用油中,以橄榄油、核桃油含有亚麻酸最多,在人体内可以衍生为dha。如果想通过吃鱼起到健脑和维护心脑血管的作用,那么最好食用应季的鱼。
男性经常容易发生的疾病问题就是肾脏疾病。因为男性在两性生活中经常会发生肾病,所以男性需要补充营养物质,避免发生严重的肾病的食物。现在补肾的食物有很多种类,可是人们选择起来不容易。男性一旦发生肾病会严重影响生育能力,所以一定要注意。补肾食物排名_补肾最佳食品是什么呢?
NO.10
十大男性补肾食物排行榜第十位
芝麻
上榜理由
甘平,补肝肾、润五脏。如《本草经疏》中就曾记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食之。
NO.9
十大男性补肾食物排行榜第九位
粟米
上榜理由
补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”李时珍还说:“粟,肾之谷也,肾病宜食之,煮粥食益丹田,补虚损。”
NO.8
十大男性补肾食物排行榜第八位
豇豆
上榜理由
性平味甘,能补肾健脾。除脾虚者宜食外,肾虚之人也宜食用,对肾虚消渴、遗精、白浊,或小便频数,妇女白带,食之最宜。《本草纲目》曾这样记载:“豇豆理中益气,补肾健胃,生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾,健脾胃,治白带,白浊和肾虚遗精。”
NO.7
十大男性补肾食物排行榜第七位
牛骨髓
上榜理由
润肺、补肾、益髓。《本草纲目》说它能“润肺补肾,泽肌,悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者,尤为适宜。
NO.6
十大男性补肾食物排行榜第六位
狗肉
上榜理由
性温,味咸,除有补中益气作用外,还能温肾助阳,故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛,食之最宜。《日华子本草》认为:狗肉“补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气功。”《医林纂要》亦云:“狗肉补肺气,固肾气。”清代医家张璐还说:“犬肉,下元虚人,食之最宜。”下元虚者,即肾阳虚弱、命门火衰是也。
NO.5
十大男性补肾食物排行榜第五位
羊骨
上榜理由
性温,味甘,能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为:“羊尾骨益肾明目,补下焦虚冷。”《本草纲目》中记载:“羊脊骨补骨虚,通督脉,治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱,肾虚不能摄精,白浊。”唐代《食医心镜》还介绍:“治肾脏虚冷,腰脊转动不得:羊脊骨一具,捶碎煮烂,空腹食之。”对肾虚劳损,腰膝无力怕冷,筋骨挛痛者,最宜食之。如果能搭配中药绅斯挺,效果更佳。
NO.4
十大男性补肾食物排行榜第四位
猪肾
上榜理由
性平,味咸。唐代著名医学家、饮食家孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏,治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣,宜常食之。男人吃什么食物壮阳?越往后越精彩。
NO.3
十大男性补肾食物排行榜第三位
干贝
上榜理由
性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之,清代食医王孟英认为:“干贝补肾,与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”,实则指滋补肾阴之义。
NO.2
十大男性补肾食物排行榜第二位
鲈鱼
上榜理由
性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。《本草经疏》曾有记载:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为:“鲈鱼,多食宜人,作蚱尤良。”凡肝肾阴虚,或脾虚胃弱者皆宜。男人吃什么食物壮阳?西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。
接下来,就是激动人心的时刻了。
NO.1
第一名补肾食物出现了,它是☞
膏滋
上榜理由
膏滋大多采用药食同源的药材熬制,稠厚的膏滋都是植物精华淬炼,作用强劲而持久,是身体调理和滋补的上上之选。“膏滋”历史悠久,在中医典著《千金要方》中就有关于膏方的记载,宋朝以后历代宫廷贵胄、富豪乡绅皆好膏滋养生,明清时期尤为盛行,现在江浙仍保留有秋冬进补服膏滋的习俗。
安徽对于很多人来说是比较熟悉的城市,安徽的环境非常好,而且也有很多的美景,很多人都喜欢在安徽游玩等,除了特色的美景之外,也有很多特色小吃,而烧麦就是具有安徽特色的小吃,不仅历史性长,而且味道也非常好,在安徽排名也是非常高的,十分受到大家的欢迎。
安徽小吃排名
烧卖,这个是芜湖的传统名点之一,历史悠久。不过在很多地方也可以见到它的身影,对于这个小吃来说,有的人不喜欢,觉得很腻,而有的人则是非常的喜欢,所以这个还是要分人的口味的。做法就是选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶,不过现在大部分的做法都是用糯米,在馅心经过了肉油的处理之后,肉又糯米就完成了,在用精白面粉加水揉合制成边皮薄,面皮要稍微厚一点,不能像饺子一样,不然的话容易烂掉,这样里面的汤汁就会流出来,最后在对其进行蒸熟。这样一个香气喷喷的烧麦就出炉啦。
淮南羊肉汤,与牛肉汤共为淮南双绝。在学院北路有一家羊肉汤每天晚上都有很多人,生意特别的火爆,可见羊肉汤在淮南的影响力。淮南市凤台县的羊肉汤比较著名,而朱马店镇的羊肉汤是淮南市最有人气的。在羊肉汤的制作上,原理和牛肉汤差不多,不过羊肉片和肉杂都有很明确的区分,一般店家会问你要不要粉丝和豆饼还有白菜,这个时候就根据你的口味,你要说只要肉也是可以的,别人可能会把你当傻子,哈哈,在经过了滚烫的汤汁浸过以后,整个羊肉的香气就会显示出来,一点也没有膻味,就是特别的鲜,味道而且比较重一点,特别的下饭,一般都会有烧饼,要两个烧饼,在寒夜喝一碗羊肉汤,真是太爽啦。
黄山烧饼,这个很多人应该都在速食食品里见过他的身影,因为已经开始流水线的生产啦。又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”,“皇印烧饼”,是安徽徽州汉族传统名吃,盛行于古徽州地区及周边部分地区,后来逐渐的向外扩散,目前袋装的黄山烧饼常常作为特产被人们拿来送礼,不仅档次很高而且特别的好吃,它和面包,月饼,桃酥都有的本质的区别,所以非常的特别,迄今没有没有和它特别类似的食物,所以别具一格,一直经久不衰。用上等白面粉与素油搅拌作皮,选嫩干菜和肥膘肉为馅,芝麻撒面,然后放入特制的大炉中,贴于炉壁,烤熟取出,故又名“火炉饼”。
无为板鸭,顾名思义,这是安徽省芜湖市无为县的名菜,这道菜在清朝道光年间就已经有了记录,板鸭是无为的“名片”。在无为,做板鸭的店面不计其数,小摊也有很多,因为是祖祖辈辈传下来的,所以特别的正宗和地道,和北京烤鸭有本质的区别,肉质更加的爽口,香气扑鼻,无为板鸭给当地带来了很响亮的名气,而且拉动了当地的经济,真是一道经典的地方名小吃了。
吴山贡鹅,产于长丰县,历史非常悠久,因为以前是朝廷贡品,所以才叫吴山贡鹅。这道菜在皖北很常见,而且有的店面会把这道菜作为店的名字。其肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。而且鹅本身是失吴山的粮食和水成长,这区别于其他地方。
美国公众科学中心(CSpI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分,最终得出了超级营养蔬菜最新排名。
1.菠菜:1杯(为实验所用量杯)菠菜的维生素K和叶黄素含量超过膳食参考摄入量,另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。
吃法:菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意,可以爆炒或做汤。
2.甘蓝:1杯煮熟的甘蓝的维生素K含量是美国科学院提出的每日建议摄入量的10倍多,维生素K有助于血小板凝结。
吃法:加入柠檬、大蒜和少量水一起煮。
3.萝卜缨:2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到美国科学院提出的每日建议摄入量。维生素C达到建议摄入量的75%以上。
吃法:简单的吃法是洗净蘸酱。也可凉拌,或者炒肉丝。
4.莴苣:1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)所含维生素A达到膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。
吃法:将莴苣切成细条,与鸡肉丁拌在一起,做成馅饼状烤熟。
5.南瓜:南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素,南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。
吃法:南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥,加入其他蔬菜或肉食,做成南瓜饼,甜咸皆宜。
6.芥菜:芥菜叶黄素和维生素K含量极高,另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。
吃法:芥菜主要用于配菜炒着吃,或煮成汤。但是,需要注意的是,芥菜不宜生食或多吃。
7.带皮山芋:1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到美国科学院提出的每日建议摄入量的10%。
吃法:一切两半,放入烤箱烤30分钟。
8.西蓝花:热量低,纤维含量高,维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。
吃法:凉拌或加入沙拉。
9.胡萝卜:每100克含胡萝卜素1.35~17.25毫克,还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。
吃法:胡萝卜生吃可洁齿,整个烤着吃更营养。
10.红柿子椒:1个红柿子椒中所含的能增强免疫功能的维生素C是美国科学院提出的每日建议摄入量的250%。
吃法:将其剁碎,与芹菜拌在一起,然后浇上橄榄油和醋。
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