去年一部宫廷剧的火热,让人们开始关注起来宫廷美食,说起来很多人都很好奇以前皇宫里的人都爱吃什么食物.虽然人们不能确切知道都吃什么,但是有一点是可以知道的,以前后宫妃子所吃的食物必定都是有着美容养生的功效的.因为只有时刻保养好自己的容貌才能够使自己获得的恩宠更多一些.
其实那个时候很多妃子所吃的像什么燕窝羹这类食物,都是属于药膳的.只是那个时候人们还没有这么称呼它.那么今天给大家介绍一道药膳,川贝炖雪梨.此道药膳人们常吃可以帮助人们清热去火,起到止咳的功效.
川贝炖雪梨
材料:雪花梨半个,川贝3g,冰糖10g,枸杞1g
做法:1.雪花梨、鸭梨都可以
2.川贝碾碎成粉
3.雪梨切成滚刀块
4.加入150ml的白开水
5.加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌
6.蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可.出锅后放入冰糖调味.
做法二
材料:主料:梨400克,
辅料:川贝母5克,
调料:冰糖5克
做法:1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心.
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟.
小诀窍
食物相克: 川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花.
以上就是为大家介绍的川贝炖雪梨,川贝炖雪梨是药膳中做法比较简单的一种,但是效果却是不错,常吃这道药膳,对人的身体皮肤都是很好的.尤其是经常咳嗽的人多吃可以止咳.
在人体出现咳嗽症状的时候,一定要找到引发咳嗽的原因,这样才能够有效治疗咳嗽。而因为引发人体咳嗽的原因不同,所以咳嗽在人体上的症状表现也是不一样的,干咳主要是指一个人光是咳嗽并不会有痰液产生。川贝炖雪梨可以达到有效治疗人体咳嗽的作用,那么当人体出现干咳症状的时候可以喝川贝炖雪梨吗?
咳嗽要分为是什么原因引起的,因为咳嗽可以。寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。
川贝炖雪梨的功效禁忌
川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥,能有效的治疗感冒和咳嗽等症状。川贝炖雪梨最大的一个功效可以说是止咳。川贝炖雪梨对干咳、久咳不愈等肺热型咳嗽有显著疗效。此外,川贝清热化痰的功效也非同一般,对咳嗽带血等疾病也都有很好的恢复作用。中医常用此药膳调理肺部,滋润肺部。
1、止咳祛痰。专家通过对小白鼠灌输一种贝母生物碱,发现具有镇咳的神奇作用。而这种贝母生物碱物质正式从川贝母中所提炼出来的。可见川贝母蒸梨对止咳的恢复作用。
2、滋阴养颜。睡眠质量差、失眠,周身无力等等一系列问题的罪魁祸首就是阴虚,而川贝炖雪梨的第一大功效可以说就是滋阴了,服用川贝炖雪梨后不阴虚了,那么以上这些症状也自然引刃而解。
禁忌:
需要注意的是,川贝主要适用于燥热所引起的咳嗽,表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛,或伴有发热、头痛等症状。但若是寒性咳嗽,服用川贝母粉就如“雪上加霜”,是很不适宜的。如果口淡不渴、咽痒,以晚间咳嗽为主,痰稀白者,切忌使用。
川贝炖雪梨治什么咳嗽
川贝炖雪梨虽然具有治疗咳嗽的作用,但是并不是止咳的万能药。那么川贝炖雪梨治什么咳嗽的呢?
川贝炖雪梨主要治疗风热感冒引起的咳嗽,对风寒感冒引起的咳嗽是无效的且会加重病情。
风热感冒:外感风热感冒时,口咽干燥、喉咙干痒、咳嗽少痰或无痰,服用川贝炖雪梨有很好的止咳效果。
风寒感冒:痰多粘稠,舌苔很厚,用生津润肺的川贝炖雪梨反而会生痰,导致咳嗽加重。另外,不少家长还会在炖梨的时候加上冰糖,冰糖是生痰的,对于咳嗽有痰的孩子无疑是“雪上加霜”。
综上所述,川贝炖雪梨是治疗因风热感冒引起的咳嗽,而不是风寒感冒引起的咳嗽。
川贝炖雪梨一天吃几次
川贝清热化痰止咳,是常用的中药,没有副作用的,一般常用量9克-15克都是可以一般每天吃两到三次是可以的。
意见建议:
建议你煮了水后,关键要多喝贝母梨水,有效成分多溶在了水中,所以要尽量多的喝水。这样效果才会更好。喝水的次数是不限制的。每天熬两次,喝水后梨和贝母还可以再吃。
川贝炖雪梨的正确做法
川贝炖雪梨
材料:川贝、雪梨、枸杞、冰糖
做法:
1、雪花梨、鸭梨都可以。
2、川贝碾碎成粉。
4、加入150ml的白开水。
5、加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌。
6、蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
冰糖川贝炖雪梨已经是一种很常见的药膳了,它也是粤菜中很常见的一种,它的功效是很大的,能够很好的治疗咳嗽的症状,还能够化痰,清肺,大家应该都知道梨子的最大的功效就是能够治疗咳嗽吧,很多人在平时都会熬一些梨水喝,特别是很适合小孩子,治疗咳嗽的效果很好。
雪梨滋补的作用是很大的,能够入肺经,是治疗咳嗽的最好的一种食物了,而且它还含有很多的维生素,大家在平时要多吃一些雪梨,今天我们给大家介绍的是冰糖川贝炖雪梨这道药膳。
主料
梨子1个
辅料
川贝适量
冰糖适量
做法:
1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部。
2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉,添加白开水(约梨的一半就可以,蒸的时候还要渗出部分水份)。
3、上锅蒸1--1.5小时,如果用高压锅时间可适当缩短些。
做法二
原料
主料:梨400克
辅料:川贝母5克
调料:冰糖5克
详细做法
1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。
材料功效
1、雪梨味甘,味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药。
3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。
冰糖川贝炖雪梨的功效以及它的做法大家应该都学会了吧,如果平时经常咳嗽的人,不要盲目的去吃药了,不妨试一试食疗的方法,今天我们介绍的这道药膳治疗咳嗽的症状是特别好的,平时我们都可以了解一些食疗治疗疾病的方法。
冰糖雪梨是很受欢迎的饮品,因为冰糖雪梨不仅有祛暑清热的功效,还能利咽止咳,夏天的时候来一份凉凉的冰糖雪梨,真的特别解暑,有些人喜欢在喝冰糖雪梨的时候加一勺蜂蜜,从而达到养生健体的效果,那么喝冰糖雪梨的时候可以加蜂蜜吗?下面给大家详细介绍一下。
广东人最喜欢的就是做甜点,而雪梨炖冰糖是众人的喜爱,因为雪梨炖冰糖含有的营养元素较多,对人体的帮助较大。那么,雪梨的做法有哪些呢?雪梨炖冰糖能放蜂蜜吗?
雪梨炖冰糖能放蜂蜜吗
冰糖雪梨汤它具有清肺、化痰的功效,嗓子有痰的朋友没事的时候可以试试煮着喝。冰糖雪梨汤的做法主要有以下几步。第一步,挑一个梨子然后去皮,因为皮上是有农药的,所 以为了安全起见要把皮去掉;第二步,将梨子切成块,放入装有水的锅中大火煮开,小火再煮20分钟,然后加入冰糖再煮5分钟;第三步,将煮好的冰糖雪梨汤盛入碗中,稍凉后加入蜂蜜。这样一碗冰糖雪梨汤就煮好了。所以大家如果觉得嗓子有痰不舒服的时候,就可以按照上面的步骤煮着来喝。
除此之外,雪梨还有以下做法:
1、银耳冰糖雪梨
原料:银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
做法:
1.用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。
2.在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。
3.放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。
2、雪梨大米粥
原料:大米、雪梨
做法:
1、雪梨去皮切成丝;大米淘洗干净
2、雪梨丝放入汤锅,加足清水,煮开后放入大米,煮至米烂即可
3.川贝炖雪梨
原料:雪梨、川贝母、]冰糖、水
做法:
1、梨切好备用,川贝药店买的26元10克;
2、没有石臼的可以放在保鲜膜袋里用擀面杖敲碎;
3、撵成粉末,也可以在买的时候叫药店帮忙磨好粉;
4、将粉末装到梨肚子里,再加冰糖和水即可。
冰糖雪梨用什么梨好
梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨,最适合的是雪梨,也叫雪花梨,这种梨润肺、止咳效果最好。梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨,最适合的是雪梨,也叫雪花梨,这种梨润肺、止咳效果最好。雪梨是一种美味可口的水果,它含有的营养元素较多,对人体的帮助较大,尤其是它含有的维生素,更是人体每日的所需,它对促进人体营养吸收有着很好的帮助,而且雪梨在制作方式上,也是有着很大方式,冰糖雪梨的做法就是其中一种。
雪梨以河北赵县出产的最为出名,其颜色黄中稍带绿色,较粗糙,果皮摸上去有蜡质感。这种梨吃起来肉有点粗糙,感觉味道也不是特别甜。据资料记载,雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。
雪梨是比较老的梨品种,以前市场上比较多见,但最近几年由于新品种梨上市比较多,雪梨的口感被比了下去,所以现在市场上比较少见。
但是,由于雪梨鲜食口感一般,目前雪梨的销售在所有梨中排名靠后,零售市场上也不多见,其实雪梨是最适合做冰糖炖梨的。
川贝炖雪梨在日常生活中还是很常见的,因为这是一道食疗。当我们嗓子不舒服,发生咳嗽的时候,就会做这道食谱。那么该如何做呢?才能将它做得美味,下面一起来看看。
川贝炖雪梨的做法
1、我们首先将川贝放入水中浸泡着,等浸泡好了之后用纸巾将其水分吸取干净,到时候在碾磨成粉的时候不会粘连。
2、我们可以直接将它放入小碗中碾磨碎,若是有搅拌机也是可以直接打磨的。
3、随后就是处理雪梨了,将它用清水洗净,并将它外皮去除,随后将它的顶部去除极小一部分,并用小刀将梨核给去除了。但是底部一定要保留好。
4、若是想要蒸出来的雪梨好看,那么在它的顶部,我们可以用一个波浪状呈现着。
5、既然雪梨中间已经有看空间,这时就可以放入冰糖、川贝、枸杞了。
6、等所有的食材放入好就将雪梨放入炖盅内,再加入适量的凉白开,到梨子的一半。随后就开始蒸了,需要等待一个半小时。
7、等时间到了就可以吃了,一定要趁热吃,这时功效是最强烈的,可以止咳化痰。一次吃一只雪梨就可以了。
川贝炖雪梨的功效
川贝炖雪梨口感是非常清新的,而且还有微微的甜味,还不感觉到腻。所以很受大家的欢迎。雪梨属于甘性,所以它具备了滋补功能。主要是滋补肺部。不仅如此,雪梨中富含营养物质,苹果酸、柠檬酸、维生素、胡萝卜素等等,从而被我们食用之后就可以生津润燥、清热化痰,很适合秋天食用,因为这个时期,体内肝火是非常强烈的,而雪梨是寒性,可以很好去除体内的火气,以此促进身体的健康。雪梨还可以降低体内的血压,很适合三高人群食用。
川贝母属于中药,味道是有点苦涩的,所以说良药苦口利于病,它可以起到化痰止咳的作用。更是能治疗长期咳嗽的疾病。
川贝炖雪梨的副作用
川贝炖雪梨的止渴功效是非常明显的,但是这个是有前提的,咳嗽也是分冷咳和热咳,若你是热咳,那就不能食用川贝炖雪梨了,因为川贝属于冷性,食用之后对病症是没有帮助的,要是冷咳就可以食用了,但是一定要适量食用。
川贝炖雪梨的味道很丰富,而且做起来也是十分简单。但是我们在吃的时候,一定要适量。
生活当中,越来越多的支气管疾病,让很多的朋友们长期处于病情的困扰比如说长期患有,咳嗽的现象,咳嗽起来让人觉得胸口发闷,是特别的难受,那么这个时候呢,大家就选择很多的药物来进行治疗接下来的文章当中,就来一起了解一下冰糖雪梨炖川贝的疗效到底有多好。
做法
原料:
主料:梨400克
辅料:川贝母5克
调料:冰糖5克
详细做法:
1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。
主料:雪花梨、川贝、枸杞
辅料:冰糖
1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滚刀块。
4. 加入150ml的白开水。
5. 加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
营养价值
1、雪梨味甘,。味甘在中药指有滋补作用。 雪梨的图片
雪梨的图片
入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、
文章当中了解到了冰糖雪梨炖川贝的疗效,首先呢,大家需要知道关于它们的做法,非常简单在生活当中,只消简单几个雪梨,再加上川贝,对于止咳化痰有着非常好的功效。
川贝具有止咳化痰的功效,雪梨对人体消化帮助也是非常不错,那这两种食材搭配一起制作,对人体各方面改善,都是有着很好帮助,川贝炖雪梨是不错选择,这样佳肴受到很多人喜爱,它口感清新,而且在吃的时候,也是有甜甜的感觉,因此是很多女性最爱,川贝炖雪梨的功效都有什么呢?
很多人对川贝炖雪梨的功效并不是很清楚,在对它选择的时候,需要对它这方面进行很好了解,使得在吃这样佳肴的时候,都是可以知道它对人体有着怎么样的帮助作用。
川贝炖雪梨的功效:
性凉,甘平。入肺经、胃经。具有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的功效。
雪梨的功效。雪梨,肉嫩白如雪,故称之。味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。雪梨加冰糖可以润肺和治感冒。
川贝炖雪梨的作法。将洗好的雪梨去皮,去核,将少许川贝放入。然后放进容器里面上锅蒸,蒸好即可实用。
主要功效。川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥,能有效的治疗感冒和咳嗽等症状。
注意食物相克。川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。在食用川贝炖雪梨的时候要注意不要接触这些相克的食物。
以上就是对川贝炖雪梨的功效详细介绍,吃川贝炖雪梨的时候,也是要适量进行,尤其是在晚上的时候,不能过多的选择,这样对身体营养吸收不会有帮助,而且过多的选择,也会使得身体有负担,这点在吃川贝炖雪梨的时候要注意。
食物的种类比较多,对食物制作上,要先对它进行了解,这样在吃的时候,对身体才不会有影响,雪梨川贝炖冰糖是很多常见的,这样佳肴对缓解咳嗽有很好帮助,冬季这样食物是不错之选,在调理身体效果也是有效果的,那雪梨川贝炖冰糖的做法如何呢,对它制作也是很多人不清楚的。
雪梨川贝炖冰糖的做法一:
材料:雪梨一只,川贝粒5克,冰糖适量,清水一小勺
做法
1.雪梨一只洗净,顶部削去四分之一留用,去核,放入川贝粒5克、冰糖适量、清水一小勺
2.将原来留用的雪梨顶部盖好,取一大碗,放入雪梨,不用再加水,炖制后自己会出一些水,盖上锡纸,放入高压锅中,上汽后小火炖45分钟,关火自然排气后取出。除川贝外,其他连梨带汁均可食用
做法二:
材料:川贝粉、冰糖、鸭梨1个
做法
1、将鸭梨洗干净,将头部切开,剩下的部分将中间的核挖除。
2、放入冰糖,洒入少许川贝粉,再盖上盖子,用牙签固定住,放入碗里隔水小火炖30分钟。
做法三:
材料
冰糖:10克
红枣:5颗
雪梨:1个
做法
1 雪梨去皮去核切丁放开水煮
2 待雪梨煮至八分熟,加入红枣
3 出锅前加入冰糖水(冰糖水制作:把冰糖放入锅中融化,最好加入柠檬片一起)
4 可以适当加入干贝和枸杞还有百合
功效:润肺止咳,补血。
在对雪梨川贝炖冰糖的做法认识后,制作雪梨川贝炖冰糖,一定要注意食材搭配要合理,对冰糖的放入不要过多,否则制作出来的食物味道不会很好,冰糖放入太多会有苦涩的感觉,这点制作雪梨川贝炖冰糖一定要知道的。
孕妇怀胎九月,一朝分娩,在怀孕间的一定要对于个人饮食以及生活习惯引起特别关注,不恰当的饮食可能会增加女性朋友出现流产问题的几率,也不能够满足自身以及婴儿的健康发育所需。川贝炖雪梨是很多女性朋友非常钟爱的一种菜肴,孕妇可以吃吗?
孕妇妈妈在怀孕阶段是可以吃川贝炖雪梨的,川贝炖雪梨是一种天然的营养滋补品,对于自身不会产生任何的毒副作用影响,而且川贝炖雪梨中的营养物质也能够快速被人体所吸收。很多孕妇在怀孕阶段出现偶感风寒,咳嗽的问题,适当的吃一些川贝炖雪梨可以达到一个很好的生津止咳、润肺化痰的功效。
不过孕妇们在做川贝炖雪梨的时候尽量选择一些新鲜的雪梨,新鲜的雪梨营养价值更高,口感更高。川贝炖雪梨刚做出来直接食用完毕最好,最好不要吃隔夜的川贝炖雪梨。
适当的吃一些川贝炖雪梨还可以达到一个好清肺热的功效,也有助于清胎火。女性朋友在怀孕阶段也千万不要再食用一些辛辣具有刺激性味的食物,尽量多吃一些蔬菜和水果,全方面的补充体内的营养所需。
大家在制作川贝炖雪梨的时候,雪梨的量可以多一些,川贝的量要少一些。川贝可以达到一个兴奋子宫收缩宫体的功效。如果过多食用川贝反而会给自身带来一定的负面影响,这一点要引起孕期妈妈们的高度重视。
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