川贝炖雪梨
去年一部宫廷剧的火热,让人们开始关注起来宫廷美食,说起来很多人都很好奇以前皇宫里的人都爱吃什么食物.虽然人们不能确切知道都吃什么,但是有一点是可以知道的,以前后宫妃子所吃的食物必定都是有着美容养生的功效的.因为只有时刻保养好自己的容貌才能够使自己获得的恩宠更多一些.
其实那个时候很多妃子所吃的像什么燕窝羹这类食物,都是属于药膳的.只是那个时候人们还没有这么称呼它.那么今天给大家介绍一道药膳,川贝炖雪梨.此道药膳人们常吃可以帮助人们清热去火,起到止咳的功效.
川贝炖雪梨
材料:雪花梨半个,川贝3g,冰糖10g,枸杞1g
做法:1.雪花梨、鸭梨都可以
2.川贝碾碎成粉
3.雪梨切成滚刀块
4.加入150ml的白开水
5.加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌
6.蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可.出锅后放入冰糖调味.
做法二
材料:主料:梨400克,
辅料:川贝母5克,
调料:冰糖5克
做法:1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心.
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟.
小诀窍
食物相克: 川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花.
以上就是为大家介绍的川贝炖雪梨,川贝炖雪梨是药膳中做法比较简单的一种,但是效果却是不错,常吃这道药膳,对人的身体皮肤都是很好的.尤其是经常咳嗽的人多吃可以止咳.
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冰糖川贝炖雪梨已经是一种很常见的药膳了，它也是粤菜中很常见的一种，它的功效是很大的，能够很好的治疗咳嗽的症状，还能够化痰，清肺，大家应该都知道梨子的最大的功效就是能够治疗咳嗽吧，很多人在平时都会熬一些梨水喝，特别是很适合小孩子，治疗咳嗽的效果很好。
雪梨滋补的作用是很大的，能够入肺经，是治疗咳嗽的最好的一种食物了，而且它还含有很多的维生素，大家在平时要多吃一些雪梨，今天我们给大家介绍的是冰糖川贝炖雪梨这道药膳。
主料
梨子1个
辅料
川贝适量
冰糖适量
做法：
1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水(约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份)。
3、上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。
做法二
原料
主料：梨400克
辅料：川贝母5克
调料：冰糖5克
详细做法
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
材料功效
1、雪梨味甘，味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
冰糖川贝炖雪梨的功效以及它的做法大家应该都学会了吧，如果平时经常咳嗽的人，不要盲目的去吃药了，不妨试一试食疗的方法，今天我们介绍的这道药膳治疗咳嗽的症状是特别好的，平时我们都可以了解一些食疗治疗疾病的方法。
川贝炖雪梨在日常生活中还是很常见的，因为这是一道食疗。当我们嗓子不舒服，发生咳嗽的时候，就会做这道食谱。那么该如何做呢?才能将它做得美味，下面一起来看看。
川贝炖雪梨的做法
1、我们首先将川贝放入水中浸泡着，等浸泡好了之后用纸巾将其水分吸取干净，到时候在碾磨成粉的时候不会粘连。
2、我们可以直接将它放入小碗中碾磨碎，若是有搅拌机也是可以直接打磨的。
3、随后就是处理雪梨了，将它用清水洗净，并将它外皮去除，随后将它的顶部去除极小一部分，并用小刀将梨核给去除了。但是底部一定要保留好。
4、若是想要蒸出来的雪梨好看，那么在它的顶部，我们可以用一个波浪状呈现着。
5、既然雪梨中间已经有看空间，这时就可以放入冰糖、川贝、枸杞了。
6、等所有的食材放入好就将雪梨放入炖盅内，再加入适量的凉白开，到梨子的一半。随后就开始蒸了，需要等待一个半小时。
7、等时间到了就可以吃了，一定要趁热吃，这时功效是最强烈的，可以止咳化痰。一次吃一只雪梨就可以了。
川贝炖雪梨的功效
川贝炖雪梨口感是非常清新的，而且还有微微的甜味，还不感觉到腻。所以很受大家的欢迎。雪梨属于甘性，所以它具备了滋补功能。主要是滋补肺部。不仅如此，雪梨中富含营养物质，苹果酸、柠檬酸、维生素、胡萝卜素等等，从而被我们食用之后就可以生津润燥、清热化痰，很适合秋天食用，因为这个时期，体内肝火是非常强烈的，而雪梨是寒性，可以很好去除体内的火气，以此促进身体的健康。雪梨还可以降低体内的血压，很适合三高人群食用。
川贝母属于中药，味道是有点苦涩的，所以说良药苦口利于病，它可以起到化痰止咳的作用。更是能治疗长期咳嗽的疾病。
川贝炖雪梨的副作用
川贝炖雪梨的止渴功效是非常明显的，但是这个是有前提的，咳嗽也是分冷咳和热咳，若你是热咳，那就不能食用川贝炖雪梨了，因为川贝属于冷性，食用之后对病症是没有帮助的，要是冷咳就可以食用了，但是一定要适量食用。
川贝炖雪梨的味道很丰富，而且做起来也是十分简单。但是我们在吃的时候，一定要适量。
生活当中，越来越多的支气管疾病，让很多的朋友们长期处于病情的困扰比如说长期患有，咳嗽的现象，咳嗽起来让人觉得胸口发闷，是特别的难受，那么这个时候呢，大家就选择很多的药物来进行治疗接下来的文章当中，就来一起了解一下冰糖雪梨炖川贝的疗效到底有多好。
做法
原料:
主料:梨400克
辅料:川贝母5克
调料:冰糖5克
详细做法:
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
主料:雪花梨、川贝、枸杞
辅料:冰糖
1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滚刀块。
4. 加入150ml的白开水。
5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
营养价值
1、雪梨味甘，。味甘在中药指有滋补作用。 雪梨的图片
雪梨的图片
入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、
文章当中了解到了冰糖雪梨炖川贝的疗效，首先呢，大家需要知道关于它们的做法，非常简单在生活当中，只消简单几个雪梨，再加上川贝，对于止咳化痰有着非常好的功效。
川贝具有止咳化痰的功效，雪梨对人体消化帮助也是非常不错，那这两种食材搭配一起制作，对人体各方面改善，都是有着很好帮助，川贝炖雪梨是不错选择，这样佳肴受到很多人喜爱，它口感清新，而且在吃的时候，也是有甜甜的感觉，因此是很多女性最爱，川贝炖雪梨的功效都有什么呢?
很多人对川贝炖雪梨的功效并不是很清楚，在对它选择的时候，需要对它这方面进行很好了解，使得在吃这样佳肴的时候，都是可以知道它对人体有着怎么样的帮助作用。
川贝炖雪梨的功效：
性凉，甘平。入肺经、胃经。具有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。
雪梨的功效。雪梨，肉嫩白如雪，故称之。味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。雪梨加冰糖可以润肺和治感冒。
川贝炖雪梨的作法。将洗好的雪梨去皮，去核，将少许川贝放入。然后放进容器里面上锅蒸，蒸好即可实用。
主要功效。川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥，能有效的治疗感冒和咳嗽等症状。
注意食物相克。川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。在食用川贝炖雪梨的时候要注意不要接触这些相克的食物。
以上就是对川贝炖雪梨的功效详细介绍，吃川贝炖雪梨的时候，也是要适量进行，尤其是在晚上的时候，不能过多的选择，这样对身体营养吸收不会有帮助，而且过多的选择，也会使得身体有负担，这点在吃川贝炖雪梨的时候要注意。
食物的种类比较多，对食物制作上，要先对它进行了解，这样在吃的时候，对身体才不会有影响，雪梨川贝炖冰糖是很多常见的，这样佳肴对缓解咳嗽有很好帮助，冬季这样食物是不错之选，在调理身体效果也是有效果的，那雪梨川贝炖冰糖的做法如何呢，对它制作也是很多人不清楚的。
雪梨川贝炖冰糖的做法一：
材料：雪梨一只，川贝粒5克，冰糖适量，清水一小勺
做法
1.雪梨一只洗净，顶部削去四分之一留用，去核，放入川贝粒5克、冰糖适量、清水一小勺
2.将原来留用的雪梨顶部盖好，取一大碗，放入雪梨，不用再加水，炖制后自己会出一些水，盖上锡纸，放入高压锅中，上汽后小火炖45分钟，关火自然排气后取出。除川贝外，其他连梨带汁均可食用
做法二：
材料：川贝粉、冰糖、鸭梨1个
做法
1、将鸭梨洗干净，将头部切开，剩下的部分将中间的核挖除。
2、放入冰糖，洒入少许川贝粉，再盖上盖子，用牙签固定住，放入碗里隔水小火炖30分钟。
做法三：
材料
冰糖：10克
红枣：5颗
雪梨：1个
做法
1 雪梨去皮去核切丁放开水煮
2 待雪梨煮至八分熟，加入红枣
3 出锅前加入冰糖水(冰糖水制作：把冰糖放入锅中融化，最好加入柠檬片一起)
4 可以适当加入干贝和枸杞还有百合
功效：润肺止咳，补血。
在对雪梨川贝炖冰糖的做法认识后，制作雪梨川贝炖冰糖，一定要注意食材搭配要合理，对冰糖的放入不要过多，否则制作出来的食物味道不会很好，冰糖放入太多会有苦涩的感觉，这点制作雪梨川贝炖冰糖一定要知道的。
孕妇怀胎九月，一朝分娩，在怀孕间的一定要对于个人饮食以及生活习惯引起特别关注，不恰当的饮食可能会增加女性朋友出现流产问题的几率，也不能够满足自身以及婴儿的健康发育所需。川贝炖雪梨是很多女性朋友非常钟爱的一种菜肴，孕妇可以吃吗?
孕妇妈妈在怀孕阶段是可以吃川贝炖雪梨的，川贝炖雪梨是一种天然的营养滋补品，对于自身不会产生任何的毒副作用影响，而且川贝炖雪梨中的营养物质也能够快速被人体所吸收。很多孕妇在怀孕阶段出现偶感风寒，咳嗽的问题，适当的吃一些川贝炖雪梨可以达到一个很好的生津止咳、润肺化痰的功效。
不过孕妇们在做川贝炖雪梨的时候尽量选择一些新鲜的雪梨，新鲜的雪梨营养价值更高，口感更高。川贝炖雪梨刚做出来直接食用完毕最好，最好不要吃隔夜的川贝炖雪梨。
适当的吃一些川贝炖雪梨还可以达到一个好清肺热的功效，也有助于清胎火。女性朋友在怀孕阶段也千万不要再食用一些辛辣具有刺激性味的食物，尽量多吃一些蔬菜和水果，全方面的补充体内的营养所需。
大家在制作川贝炖雪梨的时候，雪梨的量可以多一些，川贝的量要少一些。川贝可以达到一个兴奋子宫收缩宫体的功效。如果过多食用川贝反而会给自身带来一定的负面影响，这一点要引起孕期妈妈们的高度重视。
雪梨是很多人喜爱吃的水果，这类水果的水分较多，春季吃对预防上火有很好帮助，吃雪梨也要注意，在晚上的时候不能过多选择，否则对睡眠会有一些影响，雪梨在制作佳肴上，也是可以放入，对提高食物味道效果非常不错，那川贝炖雪梨的吃法都有什么呢，下面就详细的介绍下。
川贝炖雪梨的吃法一：
材料：雪花梨半个，川贝3g，冰糖10g，枸杞1g
做法
1.雪花梨、鸭梨都可以
2.川贝碾碎成粉
3.雪梨切成滚刀块
4.加入150ml的白开水
5.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌
6.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
吃法二：
主料：梨400克，
辅料：川贝母5克，
调料：冰糖5克
做法
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
做法三：
材料
主料：雪梨一个。 配料：冰糖25克，川贝少许。
做法
1 雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。2 梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。3 讲雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分钟即可。
这两种都是川贝炖雪梨的吃法，在制作雪梨的时候，需要按照以上的方法进行，不过要注意的是，每次制作雪梨都不能过量的进行，吃多少制作多少最佳，这样使得每次吃雪梨的时候，都是可以很好的吸收它营养元素。
有很多人都比较喜欢喝川贝炖雪梨，特别是对于一些经常咳嗽的人来说，可以些川贝炖雪梨粥，能够起到润肺止咳的效果，而且中医特别提倡这种治疗方法，这种治疗方法几乎没有任何的副作用，治疗起来效果也是比较好的，还可以加入一些其他的物质，那么川贝炖雪梨的时候可以加蜂蜜吗?
川贝蜜糖炖雪梨是比较多人用的一个润肺止咳的小偏方，按中医来看，冠状病毒肺炎属于热性肺炎，所以是可以采用川贝炖雪梨加蜂蜜来预防及治疗的，可起到明显的润肺止咳的作用。加上雪梨会让食味更佳，同时也增添了滋补功效。
制作川贝炖雪梨加蜂蜜时，需要准备适量的川贝母 ，雪梨 ，蜜糖 ，火，做时先把川贝母舂碎成粉状，然后雪梨洗净并挖去芯，把中间挖空，这时除蜂蜜外，可以把所有的材料都放入雪梨中间的空心中，用慢火炖一个小时即可以，蜜糖可在川贝炖好后，食用前加适量即可。
为了方便省事，在买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，同时雪梨的选择最好用香梨、鸭梨。因这两者更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙，用来炖并不好，直接食用比较适宜。
川贝是常用的中药，它的主要功效就是可以起到润肺、止咳、化痰的作用，而雪梨属于常见的一种水果，药用可治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的效果，对于急性气管炎和上呼吸道感染者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤等，都有不错的功效。同时梨还有降低血压和养阴清热的作用，所以对于高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处，梨可以生吃，也可以蒸，或是做成成汤和羹食用，不过梨性寒，一次不宜多吃。特别是对于一些脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者不宜多吃，以防伤脾胃。
以上就是关于川贝炖雪梨加蜂蜜的功效以及它的制作方法，可见它是一款不错的润肺止咳的食疗方，而且制作方便，材料易寻，所以生活中当出现肺热咳嗽等症状时，不妨可以选择川贝炖雪梨加蜂蜜来调治，有一定的功效，当然具体的要根据个人情况来选择，因为咳嗽有寒咳热咳，要对症选择才能取得好效果，否则只能适得其反。
人们常说“药补不如食补”，所以对于咳嗽这种比较常见的症状而言，民间也流传着不少食疗偏方，川贝炖雪梨就是其中之一。川贝炖雪梨是可以给孩子吃的，但是有没有效果需要根据咳嗽的具体情况而言，因为咳嗽分为干咳和湿咳，而川贝炖雪梨只适用于干咳，不适用于湿咳。
一、咳嗽有干湿之分
咳嗽可简单分为燥咳和湿咳。所谓燥咳，是由于空气过于干燥引起的，多见于北方的秋冬季节。燥咳以干、涩为主，痰液非常黏，如拉丝一样，不容易吐出，有时咳得厉害痰中还可夹带血丝。
而湿咳以重浊、黏滞为主，一般都带有寒痰或湿痰，痰液较稀，吐出后带有泡沫。有湿痰的人通常伴有脾胃虚弱之症，舌苔腻滑，容易腹胀、拉稀。
另外，有的病人长时间咳嗽，呛咳无痰，吃止咳药也不见好转，这可能是因风而起的过敏性咳嗽。
二、川贝雪梨适于燥咳
雪梨味甘性寒，有滋补作用；川贝也属凉性，有明显止咳作用。除了止咳，川贝雪梨还可润肺。若孩子干咳、无痰或少痰、口唇干燥，此时吃一点川贝炖雪梨养阴润肺是可行的。但如果孩子是湿咳，肺里有寒痰，此时再吃川贝雪梨，湿气更重，反而会加重痰液，伤及脾胃，加重病情。
对于湿咳，可以用桔子皮泡茶饮用，若体内有寒气，则宜用生姜泡水。若是过敏性的咳嗽，吃一点川贝雪梨倒也无妨，但可能没有什么实际效果，只能作为辅助作用。
不经常咳嗽的孩子，如果是急性咳嗽，一般吃点止咳药就会很快好转。如果咳嗽突发加重，应及时上医院就诊。当咳嗽迁延不愈，持续数月时，这种慢性咳嗽最好再改用中药调理。
三、川贝雪梨的做法
主 料：雪梨4个，川贝末6钱（约24克），蜜糖适量。
做法：
1、雪梨连皮洗净，上部连蒂横切，开成为盖，梨下截去心，加入川贝末、蜜糖，盖上连蒂的雪梨盖，用牙签封好。
2、把梨放入炖盅，用中火炖约2小时即可食用。
备注：秋燥季节，不妨多吃雪梨，能止咳化痰润肺。如觉喉咙痒，可加少许姜汁同炖。
日常的饮食虽然是最平常的事情，但是如果我们能够合理的搭配好饮食还能让身体变得更加的健康，在生活中很多人经常有咳嗽和有痰这样的症状，总是会长期的服用但是又不能得到更好的改善，其实如果能够配合日常的饮食一起调整就能得到更好的改善，比如经常吃些止咳润肺的梨等水果，下面一起了解下雪梨炖冰糖川贝的做法。
雪梨炖冰糖川贝的做法
辅料：冰糖
1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滚刀块。
4. 加入150ml的白开水。
5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
营养价值
1、雪梨味甘，。味甘在中药指有滋补作用。 入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
上面就是对雪梨炖冰糖川贝的做法的介绍，通过了解之后我们知道它做起来是非常简单的，并且能够搭配不同的食材进行制作，并且都是我们生活中比较常见的食材，但是在制作的过程中一定要掌握好时间和火候，这样做出来的食物才既好吃又能对身体进行调理，并且在炎热的夏季雪梨炖冰糖川贝冰镇后还能很好的帮助我们解暑。
在人体出现咳嗽症状的时候，一定要找到引发咳嗽的原因，这样才能够有效治疗咳嗽。而因为引发人体咳嗽的原因不同，所以咳嗽在人体上的症状表现也是不一样的，干咳主要是指一个人光是咳嗽并不会有痰液产生。川贝炖雪梨可以达到有效治疗人体咳嗽的作用，那么当人体出现干咳症状的时候可以喝川贝炖雪梨吗？
咳嗽要分为是什么原因引起的，因为咳嗽可以。寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。
川贝炖雪梨的功效禁忌
川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥，能有效的治疗感冒和咳嗽等症状。川贝炖雪梨最大的一个功效可以说是止咳。川贝炖雪梨对干咳、久咳不愈等肺热型咳嗽有显著疗效。此外，川贝清热化痰的功效也非同一般，对咳嗽带血等疾病也都有很好的恢复作用。中医常用此药膳调理肺部，滋润肺部。
1、止咳祛痰。专家通过对小白鼠灌输一种贝母生物碱，发现具有镇咳的神奇作用。而这种贝母生物碱物质正式从川贝母中所提炼出来的。可见川贝母蒸梨对止咳的恢复作用。
2、滋阴养颜。睡眠质量差、失眠，周身无力等等一系列问题的罪魁祸首就是阴虚，而川贝炖雪梨的第一大功效可以说就是滋阴了，服用川贝炖雪梨后不阴虚了，那么以上这些症状也自然引刃而解。
禁忌：
需要注意的是，川贝主要适用于燥热所引起的咳嗽，表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状。但若是寒性咳嗽，服用川贝母粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的。如果口淡不渴、咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用。
川贝炖雪梨治什么咳嗽
川贝炖雪梨虽然具有治疗咳嗽的作用，但是并不是止咳的万能药。那么川贝炖雪梨治什么咳嗽的呢?
川贝炖雪梨主要治疗风热感冒引起的咳嗽，对风寒感冒引起的咳嗽是无效的且会加重病情。
风热感冒：外感风热感冒时，口咽干燥、喉咙干痒、咳嗽少痰或无痰，服用川贝炖雪梨有很好的止咳效果。
风寒感冒：痰多粘稠，舌苔很厚，用生津润肺的川贝炖雪梨反而会生痰，导致咳嗽加重。另外，不少家长还会在炖梨的时候加上冰糖，冰糖是生痰的，对于咳嗽有痰的孩子无疑是“雪上加霜”。
综上所述，川贝炖雪梨是治疗因风热感冒引起的咳嗽，而不是风寒感冒引起的咳嗽。
川贝炖雪梨一天吃几次
川贝清热化痰止咳，是常用的中药，没有副作用的，一般常用量9克-15克都是可以一般每天吃两到三次是可以的。
意见建议:
建议你煮了水后，关键要多喝贝母梨水，有效成分多溶在了水中，所以要尽量多的喝水。这样效果才会更好。喝水的次数是不限制的。每天熬两次，喝水后梨和贝母还可以再吃。
川贝炖雪梨的正确做法
川贝炖雪梨
材料：川贝、雪梨、枸杞、冰糖
做法:
1、雪花梨、鸭梨都可以。
2、川贝碾碎成粉。
4、加入150ml的白开水。
5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
大家都知道梨这种水果非常的润喉，而且经常吃梨，对我们身体有很大的好处，梨里面的水分是非常多的，在治疗咳嗽的时候，就可以选择吃一些梨，但是可能干吃梨效果并不好，所以这个时候可以加入一些川贝，因为川贝就具有止咳的功效，那么川贝炖雪梨适合治哪一种咳嗽呢?
川贝味甘而补，内伤久咳以川贝为宜。是一种常用的中药，性味苦、甘、凉，入肺经。具有润肺止咳，清热化痰的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。但若是寒性咳嗽，服用川贝不仅起不了疗效，反而会加重病情。并不是所有的咳嗽都能用川贝类止咳药治疗。
川贝止咳效果好且药性平和，很多用于止咳的中成药中都会以川贝为主要配方来治疗各种类型的咳嗽，较为常见的如：“川贝止咳糖浆”、“川贝枇杷糖浆”、“牛黄蛇胆川贝液”、 “治咳川贝枇杷露”、“蜜炼川贝枇杷膏”等。但由于组方和用量的不同，使用起来也是有所区别的。
由于川贝适用于热症咳嗽，首先我们要先了解什么是热症咳嗽。
热症咳嗽共同特点是咳出的痰稠色黄，由于燥热引起的咳嗽表现为口干、痰少稠黏、咽痛，或伴有发热头痛等症状，简单的辨证方法是看痰的颜色和稀稠，此时才适合服用川贝。
而痰稀色白的寒症咳嗽和虚症咳嗽则不适宜，如果口淡不渴，咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用，否则很容易加重病情，需要立刻医院就诊。
川贝枇杷膏或者川贝炖雪梨是众所周知的治疗咳嗽的药方，川贝也由此被众人熟识。除了以上两种药方，川贝还能什么服用呢?
川贝泡水
将川贝砸成粉末后用少量开水冲服;由于川贝本身粉末味道苦所以小儿不肯饮用，可以将川贝粉末用少量开水冲成糊状，然后放白砂糖。
川贝泡水喝有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。
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