汤的种类比较多,在对汤选择上,要先对它各方面进行了解,这样喝的时候,对身体是不是有帮助,才能够清楚知道,白术茯苓汤是很多人爱喝的,这类汤的营养价值喝高,喝的时候,对身体各方面没有损害,而且长期选择,利于身体各方面发展,那白术茯苓汤的做法如何呢?
白术茯苓汤:
白术茯苓鸡汤
材料
白术5克,白茯苓5克,白芍5克,甘草3克,鸡翅500克,枸杞10克,四季豆50克。调料精盐适量,姜片3片,清水12杯。
做法
1、将鸡翅洗净斩块备用。
2、锅中加沸水烧沸,下入鸡翅焯透,打去浮沫捞出,其他原料洗净。
3、沙煲内加清水煮沸,将各种原料全部放入大火煲至20分钟,转至小火煲2小时,撇出浮油,加精盐调味即可。
材料替换
用党参替换白芍,称为参苓白术健脾汤。
口味变化
调味料中增加大枣和蜂蜜,称为蜜汁茯苓鸡汤。
土茯苓绿豆老鸭汤
材料:老鸭1个,新鲜土伏苓100克,绿豆100克,醋,盐
做法
1.鸭子先用水加少许醋略浸泡一下。
2.浸好后洗净,放进瓦罐,还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开。
3.撇去浮沫, 放入绿豆,再大火开后转小火,期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳,然后煲三个多小时后落盐即可饮用。
在对白术茯苓汤做法认识后,制作白术茯苓汤的时候,要注意每次都是不要过多制作,制作太多的话,喝不完是很容易坏掉的,而且隔夜后的白术茯苓汤,它的营养元素也是流失,对身体没有太多帮助,这点要注意的。
茯苓草龟汤是广东一带的名菜,具有祛湿解毒,滋阴健脾的功效。乌龟是冷血动物,它有很强的滋阴效果,可以提高人体的免疫能力。而且草龟的血可以用来防癌,肉可以强身健体。茯苓清热,解毒,草龟补身体,两种食材相得益彰。茯苓草龟汤就是一种滋补养颜的养生汤,治疗咽喉疾病特别的有效,调理湿热体质的人群,尤其是春天和梅雨季节食用最好。
乌龟是冷血动物,所以特别滋阴,也能提高免疫力,龟血可以防癌(通常是用来炒饭),龟肉呢平常多吃可以强身健体,配新鲜的土茯苓和石斛,看就知道是养生的汤了,而且这汤既养颜又补身,对咽喉疾病疗效显著
汤不是万能,身体素质的增强还得靠均衡饮食尤其加强体育锻炼
具体的做法:
1.草龟请卖龟阿姨宰杀处理好
2.鲜茯苓斩小块
3.石斛水发一个晚上
4.全部材料加七碗水进汤锅里煲一个半小时
5.下盐调味[1]
茯苓草龟汤有补肾阴虚的作用,或是体内湿热的人饮用最好。常吃对皮肤好,能祛痘和面部湿疹等皮肤疾病,清火养颜,非常适合女性朋友们饮用。茯苓也是一味药材,虽然能治疗很多皮肤病,但是孕期的女性就不宜饮用了,可能会造成不好的影响。
土茯苓加入乌龟一起熬汤吃是很多人对美食的偏爱,这样的食物听着都营养,先不说乌龟,说这个土茯苓,土茯苓是名贵药材中的一种,这种土茯苓对人的身体滋补效果好,因为这种药材在中医方面的治病效果是非常好的,而乌龟就是生物中比较滋补的一种,乌龟人们一般都是用来熬汤喝的,吃土茯苓无辜汤的做法有哪些?
做法一
材料
土茯苓15克,草龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克
调料
适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许
烹制方法
1、土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。
2、锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味,再煲20分钟即可。
做法二
材料:土茯苓300克、龟1只、生姜2~3片,排骨半斤。
做法:
1,土茯苓洗净、浸泡片刻;
2,龟置盆中淋入热水,其排清尿,洗净,宰杀去头、爪和内脏,但连龟甲同用。
3,起油锅将姜片爆香,放入龟翻炒,这样可以去腥。
4,先把土茯苓放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量)放入龟和生姜再熬2个小时。
5,加入盐便可。龟肉亦可捞起,拌酱油和生油佐餐用。
上面我们介绍了这个土茯苓会乌龟熬汤的制作方法,将土茯苓用来炖这个乌龟汤的时候其实里面还可以加入其他的药材,比如说红枣喝枸杞,这样的食材对身体都是非常的好,而土茯苓这种保健食品毕竟是药物,所以说在吃的时候不能加太多了,否则对身体肯定是不好的。
我们都知道很多人最喜欢去喝一些乌龟汤,因为对于大家来说乌龟汤的营养价值是很高的。而本身很多的食材通过煲汤的方式做出来就是营养价值很高,在加上乌龟汤更好的搭配着一些中药材,这样的话更是让身体营养价值很高。所以大家想了解下乌龟土茯苓汤的做法?
土茯苓它全年均可采收,但以春、秋为采收旺季,因此时浆水足,粉性大,质佳。作为药材来说它性平,味甘淡,归肝、胃经,有除湿,解毒,通利关节功效。用于湿热淋浊、瘰疬、疥癣及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛。下面请专家讲解下土茯苓煲汤的做法:
原材料:土茯苓100克,草龟350克,瘦肉50克,陈皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克。
调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、将草龟宰杀斩件汆水,瘦肉切蚕豆丁大小汆水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用。
2、取净锅上火,放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火,放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉,大火烧开转小火炖1小时调味即成。
龟身五花肉,即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道,特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹,已成为现时宴席上的高级名肴之一。土茯苓草龟汤清热解毒、健脾胃,假如你小便赤黄,那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖,这也是检验厨艺的好方法。
上文中给大家详细的介绍了一下乌龟土茯苓汤的做法,希望大家在需要的时候可以好好地学习下。不过需要大家记住的就是选择乌龟的时候一定要选择新鲜的,这样对于身体也是更好达到调理脾肺的作用呢,不过适量饮用就好过多也不是很好的。
前几天去朋友做客,给我做了一道草龟土茯苓汤,这道菜以前从来没有吃过,就是闻闻味道就特别的鲜美,朋友说这道草龟土茯苓汤可是大补,对身体有很多的好处。可以去湿解毒和补肾的功效,知道我平时工作忙,没有时间做汤,特意给我做来喝的。我尝了一口味道是真的不错,想学学等回家有时间给爸妈做,让他们也尝尝,朋友就滔滔不绝的给我讲了做草龟土茯苓汤的做法,而且不止一种做法呢,大家一起学学。
作法材料土茯苓15克,草龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克调料适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许烹制方法1、土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。2、锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时。4、加盐调味,再煲20分钟即可。
做法2去湿降火、祛除痘痘的女性――土茯苓老龟主料:乌龟500克辅料:土茯苓30克调料:盐2克做法:1.将乌龟去头、甲,洗净,切块。2.土茯苓入沙锅内,加水适量煎煮取汁,至汁浓时停火,去渣留汁。3.将药汁、龟肉、盐入锅,加水少许,共炖至龟肉烂熟时停火即可。功效:这道汤清热解毒、健脾胃,若小便赤黄,喝这道汤就行。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖。
适应症1.肾阴不足,阴虚火旺,症见骨蒸潮热;2.或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作
3.或脾肾不足之泄泻带下等。折叠编辑本段注意事项感冒未愈者不宜用本汤。
上面的内容是我和朋友学习做草龟土茯苓汤的方法的内容,朋友很热心的教,我也很认真的学,一会就做出了可口的草龟土茯苓汤,朋友说这样的汤不能经常吃,常吃容易上火,对身体反而没有好处。要隔一段时间吃一回就行。这样才能起到好的效果来。
相信大家对于土茯苓肯定是非常熟悉的吧,土茯苓是我们常见的一种中药,土茯苓不但可以起到很好的药用功效而且还能起到养生保健的好处,经常吃土茯苓是可以起到抗菌和降低血糖的功效,此外土茯苓还能起到降低血压以及提高人体免疫功能的效用,所以土茯苓深受人们的喜爱,下文我们介绍一下新鲜土茯苓煲汤的做法。
鲜土茯苓牛大力猪骨汤
材料:新鲜土茯苓和鲜牛大力各200克,无花果5粒,去核红枣6粒,猪脊骨500克,姜2片,水适量。
做法:鲜土茯苓和牛大力削皮洗净切片,猪脊骨洗净切块汆水,煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味即成。
鲜土茯苓赤小豆排骨汤
材料:鲜土茯苓400克,排骨500克,赤小豆50克,姜3片,水8碗。
做法:鲜土茯苓刮皮切块,赤小豆洗净,排骨洗净切块,将8碗水倒入瓦煲煮沸,放入所有材料煮开,转中小火煲一个半小时即可,加适量盐调味饮用。
鲜土茯苓绿豆薏米汤
材料:鲜土茯苓200克,绿豆100克,生、熟薏米各50克,陈皮一角。
做法:鲜土茯苓刮皮切块,绿豆和薏米洗净稍浸泡,陈皮泡软刮去白瓤,将所有材料放入煲内,下8碗水武火煮沸,转中小火煲一个半小时即可饮用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是土茯苓,我们知道土茯苓既可以药用也可以食用,土茯苓有很好的健脾胃和解毒功效,经常吃土茯苓还能起到降低血压和血脂的好处,土茯苓的做法有很多种,上文为我们介绍了新鲜土茯苓煲汤的多种做法。
相信大家都知道茯苓这种食材的药用价值是比较高的吧,它搭配排骨这种食材一起来煲汤可以让我们更好的利用到它们的营养价值。今天为大家推荐推荐的是茯苓排骨汤的做法,希望持家的你们可以好好的学习一下,而且它还有清热解毒、补肾壮骨的功效,希望男性朋友可以多喝一些。
材料
土茯苓一块,排骨两根,盐、鸡精适量。
做法
1.排骨买回来要过一下热水,这样可以去掉排骨的油腻
2.洗干净晾干待用
3.土茯苓、白术、姜、红枣洗一洗准备待用,红枣要去核哦
4.把全部材料放锅里,加入淹没材料的清水就可以了
5.大火煲开之后转小火1.5小时
6.根据自己口味加入盐调味
功效
清热解毒,补肾壮骨。
用法
每日饮1剂,可分2~3次饮完
小贴士
土茯苓的功效与作用
排骨即使再新鲜都要用热水煮一下再洗干净待用,去油腻很重要哦;红枣要去核,这样的汤水没那么燥热
常绿攀缘状灌木。茎无刺。叶互生,薄革质,长圆形至椭圆状披针形,长5~12cm,宽1~5cm,浆果球形,红色,外被白粉。
花期7~8月,果期9~10月。 生于山坡或林下。主产广东、湖南、湖北、浙江、四川。
产镇江、宜兴、深阳,野生山坡灌丛中;分布安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北、广东、广西、四川、云南等省。
功效与作用
除湿,解毒,通利关节。用于湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣,梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛。
1、瘰疬溃烂
用土茯苓切片,或研为末,水煎服,或加在粥内吃下。多吃为好。
2、骨挛痈漏(筋骨疼痛,溃烂成痈,积年累月,终身成为废疾)
用土茯苓一两,有热加黄苓、黄连,气虚加四君子汤,血虚加四物汤,煎水代茶饮。
3、梅毒
用土茯苓四两、皂角子七个,煎水代茶饮。
看了文章的介绍,你应该应经知道土茯苓排骨汤怎么做了吧,也应该知道土茯苓的功效与作用有哪些了吧。但是你们还要注意一些小问题,肝肾阴亏者慎服。是不是迫不及待的想把这个知识分享给身边的朋友呢,那就赶快行动。
土茯苓这种药材我们在生活中应该是经常会利用到,特别是一些中老年人,你们可以食用土茯苓猪骨来补充一些身体所需的钙元素跟调理脾胃,所以身为子女的 你们应该要知道土茯苓猪骨汤的做法。我们想要在生活中制作出清甜的土茯苓猪骨汤不是一件难事,只要我们有耐心去制作就可以了。
鲜土茯苓,鲜淮山煲猪骨,土茯苓除湿解毒、利关节;淮山健脾益肺、神肾生精,常用于脾虚泄泻、虚热消渴。而时下气候炎热,以鲜品煲汤,气味鲜美清润,土茯苓淮山煲猪骨汤有清热生津、健脾祛湿之功,男女老少皆宜。
步骤
1.鲜土茯苓,鲜淮山,猪骨,姜片,薏米。
2.薏米稍浸泡洗净。
3.土茯苓买的时候已经削皮了,回家洗净剁小块。
4.铁棍淮山削皮厚切。
5.土茯苓,猪骨,薏米,姜片放进汤锅里。
6.加足量清水 约2500毫升左右,大火煲。
7.大火煲开改小火煲1小时。
8.放进鲜淮山煲10分钟 关火,可放适量盐调味。
9.清热生津、健脾祛湿,经常长痘痘的人士多喝啊 一周1、2次,效果会很满意的小贴士鲜淮山可以一起下锅 也可以在煲快好了才下锅,煲几分钟也可以,因为鲜淮山很容易煲绵,干品淮山就一定要一起下锅煲。
土茯苓配伍萆薢:两药均有淡渗利湿、利关节、祛风湿之功 但土茯苓偏于解毒;萆薢长于利尿.二者配伍 有解毒除湿、通利关节之功效 用于治疗湿毒郁结之关节肿痛、小便混浊不利等症.
土茯苓配伍金银花:土茯苓清热解毒以除湿;金银花清热解毒以消肿.二者配伍 可增强解毒之效 用于治疗火热毒邪所致之阳性疮疡。
对于文章介绍的土茯苓猪骨汤的做法,我们建议持家的你们可以为家人制作一些,因为我们在生活中食用土茯苓猪骨汤可以起到清热生津以及健脾祛湿的功效,所以我们在夏天的时候,饮用土茯苓猪骨汤是相当不错的,希望你们可以利用它的价值。
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