茯苓草龟汤的做法
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“茯苓草龟汤的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
茯苓草龟汤是广东一带的名菜，具有祛湿解毒，滋阴健脾的功效。乌龟是冷血动物，它有很强的滋阴效果，可以提高人体的免疫能力。而且草龟的血可以用来防癌，肉可以强身健体。茯苓清热，解毒，草龟补身体，两种食材相得益彰。茯苓草龟汤就是一种滋补养颜的养生汤，治疗咽喉疾病特别的有效，调理湿热体质的人群，尤其是春天和梅雨季节食用最好。
乌龟是冷血动物，所以特别滋阴，也能提高免疫力，龟血可以防癌（通常是用来炒饭），龟肉呢平常多吃可以强身健体，配新鲜的土茯苓和石斛，看就知道是养生的汤了，而且这汤既养颜又补身，对咽喉疾病疗效显著
汤不是万能，身体素质的增强还得靠均衡饮食尤其加强体育锻炼
具体的做法：
1.草龟请卖龟阿姨宰杀处理好
2.鲜茯苓斩小块
3.石斛水发一个晚上
4.全部材料加七碗水进汤锅里煲一个半小时
5.下盐调味[1]
茯苓草龟汤有补肾阴虚的作用，或是体内湿热的人饮用最好。常吃对皮肤好，能祛痘和面部湿疹等皮肤疾病，清火养颜，非常适合女性朋友们饮用。茯苓也是一味药材，虽然能治疗很多皮肤病，但是孕期的女性就不宜饮用了，可能会造成不好的影响。
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在现在的生活中，我们的身边有很多的中草药植物对我们的生活具有非常重要的作用，在为我们的身体健康上默默的做着贡献。有些中草药植物的药用价值极高，在某些中药配方中具有关键的地位，土茯苓就是其中的一种。它不仅是中药配方，而且还能和某些食物一起熬汤。那么土茯苓灵芝草龟汤的做法?
用料
主料 龟 灵芝 长思水晶蜜枣2颗调料食盐
1.草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净。
2.灵芝若干,我用了四分之一的量,将所有材料再加两颗蜜枣放煲里煲两个小时放盐调味便可。
准备材料
草龟：1只 蜜枣：两颗 灵芝：1/4个
盐：适量 土茯苓：150g
菜谱特色：
土茯苓配以乌龟，一清一补，加上被视为滋补强壮、固本扶正的灵芝，更加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。
1、草龟宰杀兼整理干净备用。
2、新鲜土茯苓切片备用。
3、灵芝四分之一的量,将所有材料再加两颗蜜枣放煲里煲两个小时放盐调味便可。
土茯苓灵芝草龟汤的介绍：
据《本草纲目》记载土茯苓具有“健脾胃，强筋骨，祛风湿”的作用，而乌龟的功效则大补阴虚、治劳倦内伤、四肢无力。土茯苓配以乌龟，一清一补，加上被视为滋补强壮、固本扶正的灵芝，更加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。
土茯苓为百合科植物叶菝葜的干燥块茎。根茎略呈圆柱形，稍扁或呈不规则条块，有结节状隆起，具短分枝，长5～22cm，直径2～5cm。表面黄棕色或灰褐色，凹凸不平，有坚硬的须根残基，分枝顶端有圆形芽痕，有的外皮现不规则裂纹，并有残留的鳞叶。质坚硬。切片呈长圆形或不规则，厚l～5mm，边缘不整齐;切面类白色至淡红棕色，粉性，可见点状维管束及多数小亮点;质略韧，折断时有粉尘飞扬，以水湿润后有黏滑感。无臭，味微甘、涩。常切成厚1～5mm的薄片。长江流域及南部各省均有分布。夏、秋二季采收，除去残茎和须根，洗净、晒干;或趁鲜切成薄片，干燥，生用。
看了上述对于土茯苓灵芝草龟汤的做法的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。关于土茯苓灵芝草龟汤的做法其实很简单，但是它的功效可是很不一般。我们要正确认识和掌握有关这方面的知识，好好的利用它，为我们的身体健康带去福音。
我们在生活中应该是比较少吃草龟煲土茯苓的，因为这种食物是用于补肾脾肺等，所以它比较适合老年人食用。其实，草龟煲土茯苓这种食物我们在生活中最好是冬天食用，冬天是我们进补的最佳时机，你们可以先学习一下草龟煲土茯苓的做法，在冬天为你们的家人制作一些汤类。
土茯苓是我们广东在春天时常入汤羹的药材，它全年均可采收，但以春、秋为采收旺季，因此时浆水足，粉性大，质佳。作为药材来说它性平，味甘淡，归肝、胃经，有除湿，解毒，通利关节功效。用于湿热淋浊、瘰疬、疥癣及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。下面请专家讲解下土茯苓煲汤的做法：
原材料：土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克，陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、将草龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
龟身五花肉，即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道，特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹，已成为现时宴席上的高级名肴之一。土茯苓草龟汤清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。
我们在生活中想要制作草龟煲土茯苓这种食物还是需要我们在生活中知道草龟的处理方法的，我们都知道草龟这种东西的营养价值是比较高的，我们建议老年人可以适当的饮用一些。土茯苓煲草龟这种做法我们在生活中只要有耐心等待就可以制作成功了。
可能很多朋友在平时都有喜欢吃草龟汤，但是我们要处理草龟这种食材是比较困难的，所以我们购买的时候应该要处理好在买。我们购买的草龟可以用来制作土茯苓煲草龟汤，这样才能够让土茯苓的营养价值以及草龟的营养物质被人体吸收，特别是一些中老年人你们是可以多吃一些土茯苓煲草龟的。
茯苓有解毒、除湿，调理脾胃，增强免疫力等功效，乌龟又有丰富的营养，俗话说乌龟全身都是宝，龟肉、龟卵味 道极其鲜美，蛋白质含量丰富。土茯苓草龟汤清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。
龟身五花肉，即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道，特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹，已成为现时宴席上的高级名肴之一。
材料: 土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克，陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、将草龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
小贴士
1、入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟，亦能达到同样的效果。
2、除了食疗能治痱子外，单用金银花或苦瓜连核切块煲水洗澡也可以治疗。这个洗澡水一定要是煲出来晾到适合水温的水，不能另加冷水。
土茯苓煲草龟这种食物的做法文章详细的为我们介绍了，所以我们可以跟着文章介绍的做法去制作它。一般我们想要补充身体所需的营养物质可以通过饮用土茯苓煲草龟，因为这种食物可以补充一写微量元素以及增强免疫力。
我们都知道乌龟这种爬行动物的营养价值是比较高的，特别是它的龟壳，所以我们一般食用乌龟都是通过煲汤的方法才可以让乌龟的营养价值被我们的人体吸收。我们想要在生活中食用土茯苓龟汤就需要知道它的制作方法，这样才能够让我们制作出美味的汤类，希望持家的你们可以学习一下。
土茯苓是我们广东在春天时常入汤羹的药材，它全年均可采收，但以春、秋为采收旺季，因此时浆水足，粉性大，质佳。作为药材来说它性平，味甘淡，归肝、胃经，有除湿，解毒，通利关节功效。用于湿热淋浊、瘰疬、疥癣及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。下面请专家讲解下土茯苓煲汤的做法：
原材料：土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克，陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、将草龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
龟身五花肉，即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道，特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹，已成为现时宴席上的高级名肴之一。土茯苓草龟汤清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。
关于文章介绍的土茯苓煲龟汤的详细做法，持家的朋友是应该要记住的，因为你们给老年人食用土茯苓煲龟汤可以起到调理脾肺的功效，而且可以补充老年人身体所需的多种营养物质，所以家里有老年人的朋友，不妨尝试一下文章介绍的方法。
对于草龟和土茯苓相信大家都不会陌生，也知道土茯苓是一种很好的中草药药剂，用草龟和土茯苓煲汤也是美味的一种药剂，现今在我们的生活中是最广泛的吃法之一，草龟土茯苓煲汤的材料也是十分简单的就是用土茯苓和草龟，还有瘦肉等材料来烹制的，那么，草龟土茯苓煲汤的做法是什么呢?土
草龟土茯苓
材料
用料原材料：土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克，陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、将草龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
土茯苓的功效与作用
土茯苓的功效
除湿，解毒，通利关节。用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。
土茯苓的作用
1、免疫和抗炎。对细胞免疫有抑制作用。有抗炎、抗菌、抗真菌作用。
2、解毒。对急性和亚急性棉酚中毒有保护作用，但不影响棉酚抑制精子生成的作用。
3、治疗梅毒。用土茯苓四两、皂角子七个，煎水代茶饮。
4、骨挛痈漏。(筋骨疼痛，溃烂成痈，积年累月，终身成为废疾)。用土茯苓一两，有热加黄苓、黄连，气虚加四君子汤，血虚加四物汤，煎水代茶饮。又方：用土茯苓四两、四物汤一两、皂角子七个、川椒四十九粒、灯心七根，煎水代茶饮。
5、瘰疬溃烂。用土茯苓切片，或研为末，水煎服，或加在粥内吃下。多吃为好。
6、防治钩端螺旋体病。预防：每日1两，1次或2次煎服，每周连服3日，共服5周。
7、治麻疹。预防用100%煎液内服，3岁以下每日30～50毫升，3～6岁50～60毫升，分3次服，连服3日。或制成注射液行肌肉注射。以上剂量亦可作为治疗之用。
8、治疗急性细菌性痢疾。每日用4～8两煎服，或再以煎液作保留灌肠，7天为一疗程。
9、治疗急慢性肾炎。每日3两，水煎，分3次服。退肿作用较好，肚后，小便增加。亦有用于治疗肾盂肾炎、肾结核的报道。
10、治疗须淋巴结核。每日用鲜品1斤，水煎分2次服。
结语：土茯苓解毒，除湿，利关节，对治疗风湿痛，杨梅风等多种病症都有很好的治疗效果，土茯苓的药膳也对这些疾病有着预防的作用。
以上的这些就是草龟土茯苓煲汤的做法及其作用的
土茯苓煲龟的做法
土茯苓煲龟是港澳粤地区民间常见煲汤，两种材料一清一补，具有滋阴清热，祛湿毒，对痱子、疖疮有很好的预防和减轻的作用。入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟，亦能达到同样的效果。下面是土茯苓煲龟的两种做法。
做法一
材料：土茯苓300克、龟1只、生姜2~3片、排骨半斤。
做法：
1、土茯苓洗净、浸泡片刻。
2、龟置盆中淋入热水，其排清尿，洗净，宰杀去头、爪和内脏，但连龟甲同用。
3、起油锅将姜片爆香，放入龟翻炒，这样可以去腥。
4、先把土茯苓放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量）放入龟和生姜再熬2个小时。
5、加入盐便可。龟肉亦可捞起，拌酱油和生油佐餐用。
做法二
材料：土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克
调料：陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、将草龟宰杀斩件氽水，瘦肉切蚕豆丁大小氽水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
土茯苓煲龟的怎么做好吃
土茯苓和龟都是食补和药补的上上品，不过很多朋友对这两种食材的烹饪会感觉无从下手。以下是土茯苓煲龟的一些烹饪技巧，希望能帮到大家。
1、挑选土茯苓。土茯苓片为长形薄片，大小不等，厚约1～3毫米，边缘不整齐，淡棕色或淡黄色；表面光滑（薄片）或稍粗糙（厚片）。中间略具维管束点，仔细观察时可见砂砾样的光亮。纵切片常见花纹。导管不规则，富粉质，微有弹性，用水润湿后，手摸之有光滑感。以淡棕色、粉性足、纤维少者为佳。
2、新鲜土茯苓味道好些，没有可用干品25~50克左右代替。
3、入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟，亦能达到同样的效果。
土茯苓煲龟的做法
材料：土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克。
调料：生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。
步骤：
1、土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。
2、锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味，再煲20分钟即可。 土茯苓和草龟可解毒利湿，春天较湿，易引发疮病，应常饮此汤。
土茯苓煲龟的营养价值
土茯苓煲龟属于粤菜系，是一道汉族药膳。《本草纲目》誉土茯苓“健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节，止泄泻。治拘挛骨痛，恶疮痈肿”。乌龟则有滋阴壮阳、健肾健骨的功能。因此，土茯苓煲龟是清补解毒的汤品。
土茯苓为百合科多年生常绿攀缘状灌木，入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥、入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。土茯苓性甘平，利湿热解毒，健脾胃。根茎含皂甙、鞣质、树脂等。皂甙可延缓神经细胞衰老并降低老年发生的记忆损伤，且具有稳定膜结构和增加蛋白质合成作用，可以提高老年人记忆力能力。鞣质属于天然有机化合物，多年来，鞣质成分在医药领域被认为仅有收敛及蛋白质凝固作用，临床上用于各种止血，止泻及抗菌抗病毒。
乌龟的一般食用方法是杀死（去头）或煮死，剔除龟甲、内脏，取肉用。其味甘，性平，能滋阴补血、止血。龟肉富含含蛋白质、脂肪、无机盐等成分。可用于虚劳发热、潮热骨蒸、咳嗽上气、阴虚血热、咯血、吐血、便血、肝肾阴虚、经闭。
土茯苓煲龟的功效作用
过敏体质或素有皮肤病患者在湿热、多变的天气里容易反复出现湿疹、疖病、皮肤瘙痒等皮肤问题。患者可以选择煲清热解毒的土茯苓煲龟进行食补，因为土茯苓煲龟具有清补解毒、祛湿排脓的功效。
此汤方中的土茯苓曾被《本草纲目》记载为“健脾胃，强筋骨，祛风湿，利关节，止泄泻”，薏米有“健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓”的作用，乌龟则有滋阴潜阳、健身健骨的功效，入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟来代替，也能达到同样的效果。
土茯苓具有除湿，解毒，通利关节的功效。常用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨拘挛疼痛、瘰疬、疮疡。
中医认为龟肉和龟板具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润肺、益阴补血等功效，是很好的食品和药品。此外，龟汤还主治症瘕，痃疟，风痹，脚弱，虚弱小儿，妇女产后体虚不复，脱肛或子宫下垂。煮食乌龟肉，有促使收复之效。
土茯苓煲龟食用禁忌
土茯苓煲龟是一清一补的上好食疗养生品，副作用几乎没有，只是小部分人不适宜食用，而且在食用时要注意一些搭配禁忌。
1、肝肾阴亏者慎服。据河南鹤壁市中医院报道1例因皮肤病服含土茯苓的中药后致过敏，周身皮肤瘙痒，并起散在性大小红斑丘疹。原方去土茯苓后不发生过敏症状，如再加土茯苓则过敏症状又出现。
2、孕妇慎食。土茯苓煲龟汤，广东人认为是去湿解毒最有效的汤。然而茯苓中含多聚糖类以及麦角固醇、蛋白酶、脂肪酸等，可引起过敏反应，偶尔可令人出现皮肤红肿、丘疹、风团、支气管哮喘、腹痛等。
3、龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。轻伤元气，重则伤亡。苋菜含有大量去甲基肾上腺素，多量钾盐和一定量的二羟乙胺，其中的 二羟乙胺与甲鱼肉是相克的。因为二羟乙胺具有使得血小板聚集的作用。甲鱼肉质滋腻，如果与二羟乙胺相遇会导致损害胃，消化不良，由此， 使得消化功能减退。
4、龟肉忌薄荷，食则患疝气病。
5、龟肉忌冬笋，食则中毒。
很多人在平时都吃过龟汤，也都知道乌龟中具有很名贵的药用价值，既可以当成药材，也可以当成不错的食疗方法，第一次在家里做的时候总是下不去手，不知道应该加什么配料，因为龟类的口感上可能会有异味，所以需要加一些调味料，保证它的美味。
参龟汤
简介 此汤肉质细嫩,鲜味醇厚,最宜冬季食用
材料
主料：甲鱼600克，羊肉(瘦)200克，
辅料：当归10克，党参15克，枸杞子10克，冰糖5克，
调料：大葱20克，姜10克，胡椒粉1克，味精1克，盐5克，猪油70克
做法
1.将羊肉洗净，龟肉入沸水中氽一下，撕去表面黑膜，斩去脚爪，龟肉，羊肉入清水锅内煮沸二三分钟后取出，用清水漂洗二三次，用刀切成2.5立方厘米的块.
2.党参，枸杞，当归去净灰渣，加工成片，装入袋内封住口.
3.炒锅置大火上，下油烧至七成热，放入龟肉，羊肉煸炒至变色时，加料酒，再煸炒收干水分，放入砂罐内加清水，中药袋，冰糖，葱，姜片煮沸，然后移至小火上炖至软烂，再加入枸杞炖10分钟，拣去姜，葱，中药袋，加味精，胡椒粉调好味即成.
龟蛇大补汤
简介 龟蛇为滋补佳品，此汤炖法能使原料炖透，易于人体吸收，火候足，香气浓，龟蛇肉嫩而不烂，汤清醇淡黄，味鲜可口。
材料
主料：山龟1只(重约2000克)，花蛇1条(重约750克)，猪瘦肉100克，北芪10克，党参10克，上汤1200克，姜3片，葱3条，味精，精盐，米酒适量。
做法
1、山龟、花蛇分别去头，开腹除脏，洗净，连皮带壳斩成块件，猪瘦肉洗净切成小方块。三种料同时飞水，倒入疏壳滤去水分。
2、猛火烧锅，落油，入姜片、葱条爆香，下山龟、花蛇、瘦肉，赞姜汁、米酒炒匀，加上汤浸过料面，去掉姜葱渣，放入味精、盐、北芪、党参，煮滚后装入瓷质炖锅，上笼蒸炖约2小时，取出。
3、把炖锅中味料渣全部清除，撇去汤面浮沫，另用一干净炖锅装好炖品，蒙上纱纸，上笼再蒸30分钟，便可取出上席。
龟汤是对于很多长时间出现气血不足的朋友们，以及在夏天的即将到来很多朋友们会出现中暑那么对于清热去火，也有着非常好的功效，可是相信很多的朋友们并不会制作，那么我们来一起了解一下龟汤的做法。
乌龟汤的做法
菜系及功效：肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
口味：原本味 工艺：煨乌龟汤的制作材料：主料：乌龟800克
调料：香油5克,猪油（炼制）5克,大葱5克,姜5克
教您乌龟汤怎么做，如何做乌龟汤
1. 将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；
2. 去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；
3. 葱白切成条；
4. 生姜拍破；
5. 将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；
6. 再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；
7. 加味精，装入盘内即成。
乌龟汤的做法
菜系及功效：肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
口味：原本味 工艺：煨乌龟汤的制作材料：主料：乌龟800克
调料：香油5克,猪油（炼制）5克,大葱5克,姜5克
教您乌龟汤怎么做，如何做乌龟汤
1. 将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；
2. 去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；
3. 葱白切成条；
4. 生姜拍破；
5. 将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；
6. 再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；
7. 加味精，装入盘内即成。
上面的文章了解到了龟汤的做法，味道不仅仅非常的好，而且对于很多的疾病有着防治的功效，特别是很多患有肾病的朋友们，可以当做很好的，滋补身体的食物来使用。
茯苓大家都知道，在平时是很常见的中药材，药用价值是很高的，其实茯苓除了当做药用之外，还刻意食用，食用价值也是很高的，茯苓在平时的做法是很多的，有些人喜欢煲汤喝，有些人喜欢熬粥喝，其实茯苓不管怎样食用，都是一种滋补身体的东西，茯苓汤是很常见的做法，怎么做呢?
茯苓汤的做法
茯苓白术汤的做法
材料：白术5克，白茯苓5克，白芍5克，甘草3克，鸡翅500克，枸杞10克，四季豆50克。调料精盐适量，姜片3片，清水12杯。
做法
1、将鸡翅洗净斩块备用。
2、锅中加沸水烧沸，下入鸡翅焯透，打去浮沫捞出，其他原料洗净。
3、沙煲内加清水煮沸，将各种原料全部放入大火煲至20分钟，转至小火煲2小时，撇出浮油，加精盐调味即可。
茯苓汤的食用禁忌
1、食用茯苓汤不能与茶同饮，也不能用铁的容器浸泡土茯苓。
2、食用茯苓汤时禁忌茶水，另外服用中药的时候，饮食上禁食油腻，辛辣，生冷，鱼腥制品。注意心情舒畅。
3、肝肾阴亏者慎服茯苓汤。土茯苓的中药后致过敏，周身皮肤瘙痒，并起散在性大小红斑丘疹。原方去土茯苓后不发生过敏症状，如再加土茯苓则过敏症状又出现。
茯苓汤哪些人不宜食用
1、脾胃虚弱不宜食用茯苓汤。
2、肝肾阴虚者最好不要服用。
3、因为土茯苓是寒性的，所以要用温性的枸杞中和一下。
4、土茯苓过量的话伤脾胃，还有是药三分毒，不要有事没事就吃药膳。
5、土茯苓和枸杞头对脾胃功能的要求较高，最好不要天天食用，最好是一到两个星期煲一次。小孩子以及脾胃虚弱的人如体质差的老人，不适宜吃土茯苓和枸杞头。
炎热的夏季许多人的皮肤就会十分容易出现湿痒的情况，特别是容易患上皮肤疾病的患者朋友就更加容易频繁的出现湿疹和疖病等情况，在这个炎热的季节假如可以喝上一碗土茯苓煲龟汤那就更加好不过了，那么，土茯苓炖龟功效是什么呢?这是生活当中许多的人都不成了解的问题。
过敏体质或素有皮肤病患者在湿热、多变的天气里容易反复出现湿疹、疖病、皮肤瘙痒等皮肤问题。患者可以选择煲清热解毒的土茯苓煲龟进行食补，因为土茯苓煲龟具有清补解毒、祛湿排脓的功效。
此汤方中的土茯苓曾被《本草纲目》记载为“健脾胃，强筋骨，祛风湿，利关节，止泄泻”，薏米有“健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓”的作用，乌龟则有滋阴潜阳、健身健骨的功效，入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟来代替，也能达到同样的效果。
土茯苓具有除湿，解毒，通利关节的功效。常用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨拘挛疼痛、瘰疬、疮疡。
中医认为龟肉和龟板具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润肺、益阴补血等功效，是很好的食品和药品。此外，龟汤还主治症瘕，痃疟，风痹，脚弱，虚弱小儿，妇女产后体虚不复，脱肛或子宫下垂。煮食乌龟肉，有促使收复之效。
由此可见，土茯苓炖龟是顶好的一种一清一补的食疗养生的佳品，几乎没有什么副作用，不过有一些人也是不适宜食用的，并且在食用的过程当中必须要注意搭配上的禁忌，在此提醒大家，龟肉是不适宜和酒，瓜果，以及猪肉苋菜一同食用，轻者会伤元气，重则的话会伤亡。
黄芪茯苓汤的做法有很多种，这是一种补汤加入了相应的补料，黄芪茯苓是一道很有名的药膳深受大家的喜爱和认可，那么这两种药膳的食用方法有很多种，可以做成茶食用可以做成汤，这些对身体都是很好的，最简单的一些补料加上这两种补料效果是很不错的，最简单的做法就是将黄芪茯苓加入粥里面也是一个很不错的选择。
1、黄芪是补药没有减肥的作用，茯苓可以健脾利湿湿可以减肥的。建议加一些薏苡仁，山楂，茯苓，荷叶，决明子等一起煎服可以减肥。其实减肥最主要的还是控制食量，适当运动
2、可在中医师指导下试试黄芪茯苓汤，这款治肾炎偏方的具体做法：取生黄芪、党参、茯苓各15克，炒白术、泽泻、猪苓各10克，陈皮、厚朴各6克，干姜3克。用水1000毫升，煎取300毫升，分早、晚2次，空腹服用，每日1剂。
3此治肾炎偏方具有健脾益气、温阳利水的作用，对于面浮足肿、略感胃寒、食欲不振、疲乏无力等症状，可以起到一定缓解作用。
黄芪茯苓乌鸡汤的做法：
【功效】益气补血
用途 适用于气血亏虚之脸色无华、年迈形衰。
材料 乌鸡1只，黄芪、茯苓、当归各10克，盐适量。
做法
1. 乌鸡去内脏，洗净，汆水。
2. 黄芪、茯苓、当归洗净。
3. 把以上材料放入锅中，加入适量水，用大火煲滚，改小火煲2小时，下盐调味即成。
食用 佐餐食用。
如上所述黄芪茯苓汤真的蛮不错的，大家可以收藏起来忙于工作的同时也滋补一下自己的身体，药膳可以调理身体改善身体的一些小问题，长期食用效果是很不错的呢，最好喝的汤有很多种，乌鸡黄芪茯苓汤是很不错的一道靓汤，大家可以试着尝试做，过程也不是很复杂。
中医可以有效的治疗很多疾病，而且还不会让患者出现药物的副作用，同时中医在对疾病进行治疗的时候，所使用的药材也是非常的广泛，不仅可以通过一些花草来进行对疾病的治疗，而且还可以利用一些动物，大家都知道草龟是可以食用的，而且还可以起到很好的作用，那么草龟的功效与作用有哪些?
第一，草龟的功效与作用有哪些?乌龟是一种营养价值相当之高的食物，也是一种常见的日常补品。龟肉含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，适量食用龟肉，对身体较有益处。下面就为大家介绍一下乌龟的功效与作用。龟肉性味甘、酸、平，含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。民间认为吃了龟肉，可以使人长寿。据研究发现，龟肉的蛋白质，具有抗癌作用。龟板(龟的腹甲)是一种名贵的中药，功可滋 阴 潜 阳，治疗高血压有明显疗效。海龟板制成的海龟胶，可使肝癌患者减轻症状，延长寿命。龟肉虽不及鳖肉鲜美，但滋阴之力强于鳖肉，且能除风，用治四肢拘挛或日久瘫软不收有显着效果。
第二，乌龟的功效与作用很高，性味甘、酸、平，含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。那么什么人群最适合食用乌龟呢?乌龟的适宜人群主要有以下四种： 适宜气血不足，营养不良，劳瘵骨蒸，肺结核久嗽咯血之人食用。适宜妇女产后体虚不复，脱肛或于宫脱垂，煮食龟肉，有促进恢复之效。适宜癌症患者及放疗化疗后，出现气阴两伤，低烧潮热，心烦失眠，掌心热，口干咽干，舌红苔少之人食用。适宜多尿之人，或虚弱小儿遗尿者食用;适宜糖尿病人，或久疟不愈者食用。
草龟的功效与作用有哪些?乌龟蛋白容易被人体所吸收，可增强免疫功能，对促进健康和防止癌症有着重要作用。龟肉具有养血生血、滋阴益肾之功效，性味甘酸温。补益力强，营养价值高，对各种肿瘤阴亏血虚者及久咳、咯血、心烦不寐、遗尿、痔漏、筋骨疼痛、肢体拘挛不利等慢性病都有一定疗效。
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