眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好黑米欧克面包。
2.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团开面膜,室温发酵50分钟左右,发酵至原体积的2倍左右
3.将面团分割成100克一个滚圆松弛20分钟
4.将面团杆开卷入黑米馅,卷成橄榄形
5.将欧克皮杆开,将橄榄形的面团包入
6.将包好的面团成橄榄形,接口收紧
7.放入烤盘以温度30℃发酵40分钟左右,发酵至原体积的2.5倍左右
8.发酵好表面划上刀口
9.以烤箱温度200℃烘烤18分钟左右
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的黑米欧克面包,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍果酱夹心面包,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.发酵至2.5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟。
3.将面团擀成椭圆形,底边压薄。
4.卷成橄榄形。
5.排入烤盘最后发酵至2倍大。
6.表面刷一层蛋液,烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。
7.烤好的面包晾凉,拿一个从中间拦腰切开。
8.把果酱抹到半个面包上。
9.扣上另外一半。
10.把面包周边也抹上果酱,沾上椰蓉即可。
果酱夹心面包的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
下面给大家介绍夹心面包卷的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
2.把发酵好的中种面团撕成小块
3.把撕成小块的中种面团和主面团和在一起揉到半扩展阶段(揉和摔相结合)
4.把揉好的面擀一下
5.叠过来再擀,反复15次
6.分成40克一个的小剂子滚圆放置5分钟左右
7.把月饼碾碎
8.把滚圆的小剂子擀成长15cm宽4cm左右的长条
9.均匀撒上月饼末
10.向上紧密地卷起排在烤盘里
11.放入30度左右的环境里再发酵一小时
12.刷上蛋液,烤箱预热180,上下火20分钟左右
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的夹心面包卷。
现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道紫米夹心馒头,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。
2.12黄油切块室温软化。
3.21将蒸好的紫米放入黄油中加适量糖粉拌匀。
4.1面粉中加入酵母粉。
5.2用手捏成兵乓球大小的饭团。
6.1盖上湿龙布盖盖放在温暖处醒发。
7.2加适量清水揉成光滑的面团。
8.1将醒发好的面团排气揉上劲。
9.2醒发好的面团。
10.下剂子。
11.再将每个剂子揉几遍。
12.把剂子按扁。
13.放入紫米团。
14.用手的虎口收口。
15.将收口的面团整理成圆形。
16.一次做好剩余的面团。
17.刚上毛巾醒发20分钟。
18.将醒发好的面团放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
紫米夹心馒头的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
榛子酱夹心面包的做法关键在于味道的把握,要注意准备需要用到的调料,料酒、鸡精、酱油要备好,注意把握好味道,最好在食物快出锅时加入调料,依据个人口味加入适量的调料,装盘上桌即可享受美味。
2、大约一个小时后,面团变成2-2.5倍大
3、用筷子沾满面粉,在面团中间插下去,如果不回缩不塌陷,证明发酵充分了!
4、发酵好的面团进行排气,分成八份,盖上湿布进行二次发酵
5、大约二十分钟后,面团发至2倍大,开始进行面包整型
6、烤模里层刷适量玉米油备用
7、取一个面团,擀成椭圆形
8、涂抹一半榛子酱
9、涂抹后的效果图
10、把没有榛子酱的一半盖过来
11、在表层再抹一层榛子酱
12、从一端向另一端卷起来
13、卷好后放入模具
14、依次做好剩下的面团,因为家里有老人不吃甜的,所以我留了一半没放榛子酱,手法同上
15、把模具放进烤箱进行最后一次发酵,在烤箱底层放一盆五六十度的热水,模具放在热水上面一层,关上烤箱门
16、大概四十分钟后,面包充分发酵,取出来表层刷鸡蛋液,烤箱预热170度
17、刷好鸡蛋液,放进预热好的烤箱中层,170度烤20分钟到半小时,出炉
18、表面金黄即可
19、我的面团发酵得太大了,有一个花骨朵掉下来了
20、近照
21、再来一张
想要健康,就不能偷懒,自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事,榛子酱夹心面包做法简单,取材方便,不妨多吃。
现代小吃店的美食五花八门,有一种食物偏受上班族朋友的喜爱,它就是夹心面包包子,时间允许的话,朋友们也可以自己做夹心面包包子,新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材,更适合需要减肥的朋友食用哦。
2、打两个鸡蛋放入!
3、放适量的水,揉搓成团!
4、然后继续不停的揉搓,摔,擀等方法,大约二十五分钟左右,出膜!我继续不佳,手套膜没做好!
5、把面团发酵至两倍大!然后揉搓面团,加入适量的玉米油,是用来代替黄油的!
6、准备好馅料,我准备的是芝麻糖和草莓酱!芝麻炒熟的,弄碎,加白糖!
7、把面团分成大小差不多的等分!像擀饺子皮一样,擀成一个圆形的薄片,我请无视我的技术!然后放上你喜欢吃的馅料,按自己的手法包成包子样!
8、我用的是六连烤盘,底部涂点油!把包好的包子放入!放置二十分钟左右,让包子二次发酵!
9、烤箱预热五分钟,放入烤箱!
10、选择面包按键,大概是170℃,时间18分钟!
11、烤五分钟左右,拿出来刷蛋液一次!再间隔五分钟左右,再刷一次蛋液!
12、在烤箱附近随时观察,烤好的面包是金黄色的!
13、冷却后脱模!
14、成品图!
通过介绍不难看出夹心面包包子的做法十分好掌握,即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
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