下面给大家介绍夹心面包卷的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
2.把发酵好的中种面团撕成小块
3.把撕成小块的中种面团和主面团和在一起揉到半扩展阶段(揉和摔相结合)
4.把揉好的面擀一下
5.叠过来再擀,反复15次
6.分成40克一个的小剂子滚圆放置5分钟左右
7.把月饼碾碎
8.把滚圆的小剂子擀成长15cm宽4cm左右的长条
9.均匀撒上月饼末
10.向上紧密地卷起排在烤盘里
11.放入30度左右的环境里再发酵一小时
12.刷上蛋液,烤箱预热180,上下火20分钟左右
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的夹心面包卷。
现代小吃店的美食五花八门,有一种食物偏受上班族朋友的喜爱,它就是夹心面包包子,时间允许的话,朋友们也可以自己做夹心面包包子,新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材,更适合需要减肥的朋友食用哦。
2、打两个鸡蛋放入!
3、放适量的水,揉搓成团!
4、然后继续不停的揉搓,摔,擀等方法,大约二十五分钟左右,出膜!我继续不佳,手套膜没做好!
5、把面团发酵至两倍大!然后揉搓面团,加入适量的玉米油,是用来代替黄油的!
6、准备好馅料,我准备的是芝麻糖和草莓酱!芝麻炒熟的,弄碎,加白糖!
7、把面团分成大小差不多的等分!像擀饺子皮一样,擀成一个圆形的薄片,我请无视我的技术!然后放上你喜欢吃的馅料,按自己的手法包成包子样!
8、我用的是六连烤盘,底部涂点油!把包好的包子放入!放置二十分钟左右,让包子二次发酵!
9、烤箱预热五分钟,放入烤箱!
10、选择面包按键,大概是170℃,时间18分钟!
11、烤五分钟左右,拿出来刷蛋液一次!再间隔五分钟左右,再刷一次蛋液!
12、在烤箱附近随时观察,烤好的面包是金黄色的!
13、冷却后脱模!
14、成品图!
通过介绍不难看出夹心面包包子的做法十分好掌握,即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关蓝莓酱夹心蛋糕这道菜的做法。
2.12搅拌均匀备用。
3.21全蛋加入所有细砂糖。
4.用电打蛋器打至非常浓稠状态(我的判断标准是,打蛋头提起来蛋糊能停留几秒不会低落,或者用一根牙签插进去,不会到基本就可以了)。
5.分三次筛入低粉。
6.1把2中做好的奶油糊,加入7中,拌匀。
7.2翻拌均匀。
8.用勺子把蛋糕糊装入模具,装4分满左右即可。入烤箱190度烤5分钟左右至表面结皮。
9.取出来中间加入果酱,我用的是蓝莓酱,再加入蛋糕糊至8分满。
10.放入烤箱,再烤20分钟左右即可出炉。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下蓝莓酱夹心蛋糕。
黑米营养物质时候很丰富的,食用黑米的好处是很多的,黑米的吃法也是各式各样,有些人喜欢用黑米熬粥喝,有些人喜欢将黑米和面包搭配起来食用,比如黑米夹心面包,吃起来味道是非常美味的,其实黑米夹心面包制作起来也是非常简单的,下面详细介绍黑米夹心面包的做法。
黑米夹心面包的做法
食材:
主料:黑米:210g;富强粉:352g;蜂蜜:35g
配料:酵母:3g;盐:2g;玉米油:30ml;蛋液:适量
做法:
1、准备凉的黑米糊。
2、将主科中的所有材料混合,揉成光滑的面团,一点点加入玉米油,揉至能拉出不破的膜。醒发至2点五倍大。
3、将发酵好的面团排气,分割成九个等量的面团整圆松驰二十分钟左右。
4、搓成长条。
5、将长条对折后,搓两下
6、将尾端穿进图5手提的部分。
7、发酵至两倍大刷蛋液。
8、烤箱175度预热,中上层,18分钟左右即可。
黑米的功效与作用
黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。因此,黑米不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。
自古以来,黑米就被人们当成一种滋补保健品。《中医认为,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。
黑米由于黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。 黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补食品。
为了更多地保存营养,黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭。煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分。一般来说,黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时,最好配些糯米来增加黏度。
除了粥之外,黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。现在还开发出了黑米酒,其中含有黑色素,能起到保健作用。功效米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好巧克力酱夹心星星饼
2.2面粉堆拨一个洞,所有的原料放进去揉。
3.1其中的28片星星再用一个小两号的星星模具在中间压出小星星,拿出来放一边。
4.2取出面团分割一部份擀成一厘米左右的面片,用大星星模具压出56片星星。
5.烤箱预热180度,中层上下火10钟就可以了,因为很薄。
6.等饼干冷却,在完整的饼干上抹上巧克力酱。
7.在盖上空心的那片饼干
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的巧克力酱夹心星星饼,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好肉松夹心火腿面包。
2.接着,在面包机内,依次加入以下{粉状类}主料:(1)30克细砂糖(CasterSugar)(2)3克盐(Salt)(3)160克高筋面粉(StrongFlour)(4)60克低筋面粉(Allpurpose/plainFlour)(5)4克干酵母 (DriedYeast)(6)4克肉桂粉(Cinnamon)(记住一定要看顺序哦!要不面包机一定会糊涂的做出不匀的面团)
3.选择面团(Dough)档,然后就自由让面包机搅拌以及发酵-一般制作时间是1.5-2小时{panasonic牌子的面包机的面团制作是select--basic;Option--Dough}{MorphyRichards牌子的面包机的面团制作是第6档}
4.在一个正常大小的,平烤盤上,刷上一层液状黄油(用微波炉受热过的-MeltedButter)
5.接着,把发酵好的面团,放在平烤盤上。并且,把面团拉扯至,大概差不多可以覆盖整个平烤盤。然后,放入烤箱中,用30度的温度,将面团,以热温进行第二次30分钟的发酵。{这时的面团,有点粘手,而且非常有弹性。拉扯难度有一点点,不过只要有耐心就好了!)
6.热温发酵结束后,把平烤盤拿出,然后用叉子将面团,完全的拉扯至覆盖平烤盤(这时的面团已经不再粘稠,所以可以更加容易的进行拉扯)。然后在发酵后的面团上,用叉子扎满小眼。
7.刷上一层全蛋黄液。
8.然后均匀的撒上切碎的火腿和青葱放入烤箱里进行,15分钟,180度的烹烤
9.把烤好的面包,放在室外冷却。
10.把冷却好的面包,扣过来切成两半。然后抹上一层沙拉酱
11.再铺上一层鱼肉松
12.然后把已经切成一般的面包,再切成四段,对折。
13.再次切成小块后,并可食用!
肉松夹心火腿面包的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。
所谓民以食为天,饮食不健康了,人的身体就很容易出现问题,平时我们务必要保证饮食健康,营养均衡,可可夹心坚果面包的做法非常简单,而且食材也是我们生活中比较常见的,价格便宜,是很多家庭餐桌上的常客。
2、除黄油外所有材料置于盆中 并加入牛奶和酵母
3、手揉至出膜
4、加入黄油
5、手揉不必手套膜 大致有透明薄膜时加入坚果混合
6、和好的面团放进干净容器 并覆上保鲜膜
7、发酵到2倍大
8、排气醒10分钟
9、芝士粉加水调和 然后夹入面包
10、整形 表面喷点水准备进烤箱
11、上下火180°预热 烤15分钟出炉
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证,可可夹心坚果面包的做法简单,营养丰富,值得推荐。
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,椰丝夹心酸奶面包的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。
2、启动揉面机,揉至扩展状态,能拉出厚膜为止;
3、放入盆中,蒙上保鲜膜,放温暖处进行发酵;
4、当面团发至2到2.5倍大,初次发酵完成;
5、将发酵好的面团取出排气,并分割成八等份;
6、逐个将面团揉圆、捏扁,象包包子一样包入椰丝并合口;
7、烤盘内均匀的涂抹一层食用油,将面包胚逐个放进九寸的圆形烤盘内;
8、蒙上保鲜膜,置温暖处进行二次发酵;
9、当面包胚发酵至二到2.5倍,在表面刷上一层黄油;
10、送进己预热的350华氏度(约180℃)的烤箱,烤制30分钟;
11、松软可口的面包就可以出炉了。
12、将面包按花纹撕开,看,拉丝效果特好,松软看得见。
13、再来一张全景图,是不是很有食欲?
做饭是一件大事,家庭主妇可能不会享受煮饭的过程,椰丝夹心酸奶面包这道菜的烹饪过程中,可以找到做饭的乐趣,在休息的空档,就能够做出美味佳肴,是初学者的福音。
生活中我们在制作美味的食物的时候,都离不开一些酱的,像豆瓣酱、甜面酱、虾酱等调味酱,大家都是比较的熟悉的了,但是大家对于榛子酱相信不是怎么了解的,这其实也是一种风味独特,口感细腻、营养丰富的酱,一起来看看怎么制作这种酱吧。
榛子酱怎么做
主料:熟榛子、鸡腿肉
辅料:蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生
调料:葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、香油、白糖
做法:
1、将榛子、花生压碎,加入辣椒油、盐调成酱;
2、将鸡腿肉切成丁加入鸡精、蛋清、盐、水淀粉腌制一会儿;
3、坐锅点火放油,倒入葱、姜、蒜爆香后,放入鸡丁炒至变色,加入酱、盐、糖、料酒、蚝油、酱油、鸡精,放入熟榛子、蜜豆、黄瓜丁,淋入香油,勾薄芡炒匀即可出锅。
榛子是含有丰富的营养物质的,我们食用是具有开胃、调中、明目的功效,是可以很好的治疗体弱和肠胃不适等症。我们食用榛子酱是可以很好的延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。而且含有的脂溶性维生素可以被我们的人体吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人是有很好的补充养分的作用。
除上面介绍外,榛子里包着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。
榛子酱是非常的美味可口,而且有营养的,而且做法也是比较的简单的,我们是可以很好的按照上面的方法制作出来的,榛子酱可以和很多的食物一起搭配食用的,比如和鸡蛋搭配制作榛子酱蛋糕,所以大家是可以进行创新的。
榛子大家都爱吃吗,是我们经常见到的坚果类的食材类型,它的营养价值高,坚果类食物都是比较贵的,因为它们的产量是比较小的,而且营养多多,榛子怎么吃呢,有很多的吃法,来看看秘制榛子酱的做法吧。
秘制榛子酱
主料:熟榛子、鸡腿肉 辅料:蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生 调料:葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、香油、白糖
做法:
1、将榛子、花生压碎,加入辣椒油、盐调成酱;
2、将鸡腿肉切成丁加入鸡精、蛋清、盐、水淀粉腌制一会儿;
3、坐锅点火放油,倒入葱、姜、蒜爆香后,放入鸡丁炒至变色,加入酱、盐、糖、料酒、蚝油、酱油、鸡精,放入熟榛子、蜜豆、黄瓜丁,淋入香油,勾薄芡炒匀即可出锅。 特点:榛子是一种营养丰富、味道香醇的坚果,和其他配料制成肉酱,浓厚而味美。
榛子营养丰富,果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。榛子含有的营养素是很丰富的,而且还可以有预防疾病的作用,对于提高人体的免疫力有好处,同时也可以延缓衰老的哦,对于防止血管硬化啊还有滋润肌肤有好处,还可以预防癌症的发生。
秘制榛子酱的做法大家都学会了吧,家庭主妇们,赶紧行动起来吧,让这样的美食留在你的餐桌上面,适合各类的人群食用,不仅可以起到补充丰富,而且还可以让你的身体更加的强壮哦,赶紧试试吧。而且还可以有延缓衰老预防疾病的作用,从而增强你的抵抗力。
食材的味道包含这酸甜苦辣,这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香,吃饭是一天中的大事,怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的,蓝莓酱面包卷的做法是十分好掌握。
2、启动和面程序,将面团搅拌至扩展阶段
3、放置温暖处发酵至2.5一3倍大
4、拿出排气,揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟
5、将面团擀成长形面皮
6、均匀抹上蓝莓酱
7、小心的、轻轻的卷起来
8、收口处捏实
9、切件后放入2个15cm×8cm的模具里
10、放在温度38°C、湿度85%的密封环境中进行二发至2倍大
11、送进已预热的烤箱中,170度烤15分钟(时间温度仅供参考,请以自家烤箱实际情况为准)
12、出炉后脱模,凉至手温密封保存
13、切件后美美的享用吧~
尽管蓝莓酱面包卷当中维生素含量极高,爱美的MM们也不要每天不停的多,警惕阴虚火旺的情况发生,必须要健康饮食、合理运动,补充营养物质。
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下橘子酱夹心饼干的做法。
2.21搅打后的样子。
3.1再倒入麦牙糖、吉利丁片,小火慢慢熬煮至浓稠即可。
4.2准备一口无水无油的锅,将搅打后的桔子水倒入,放在电磁炉上先大火煮开。桔子水煮开后,倒入柠檬汁。
5.将煮好的橘子酱盛入玻璃碗中,再放在冷水中迅速降温。
6.黄油室温软化后,加入糖粉,用手动打蛋器拌匀。
7.分次加入蛋白,拌打直至蛋白与黄油充分融合。
8.在搅打好的黄油中筛入面粉,用刮刀上下切拌式拌匀成饼干面糊。
9.将饼干面糊倒入裱花袋,用圆口裱花嘴在烤盘上挤出圆形面糊。
10.烤箱预热至170度,将烤盘放入烤箱上层,烤10分钟左右,至饼干边缘变成金黄色即可。
11.取两边饼干,中间夹上果酱即可。
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道橘子酱夹心饼干
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