虽说金水银水,不如妈妈的奶水,但是当宝宝长到一定大时,还里面要添加辅食的。毕竟孩子总是需要成长的,再者现代女性也需要工作,不可能长时间满足宝宝营养的需要。因此很多家长在宝宝长到一定大时,就会给宝宝做辅食面片,那么宝宝辅食面片的做法是怎么样的呢?
做法一
用料
面粉1200克、盐少许、菠菜 甜菜根 紫甘蓝 南瓜
果蔬面片的做法
所有的蔬菜用盐水泡过清洗干净,今天做面用的蔬菜忘了照相了,所以借用了一下以前的图片
紫甘蓝用料理机打成汁,面粉分成四份,每份300克,加少许盐和紫甘蓝汁和成面团,记住一定要硬一些才好
同上一步
同第一步
同第一步
和好的面团用保鲜膜包起来醒半个小时
用压面机四档压成面片
撒上面粉防粘,做多了的可以冻起来密封装袋
做面片剩下的边角料可以用五档压成面条
太阳好的话挂外面晒干
是不是很好看,吃的时候煮一碗就可以了,很方便
好看吧,开吃了
小贴士
和好面可以先压面片,用压面片剩下的边角料重新压面条,面团最好干一些,压面片的模具某宝上有,很便宜
做法二
用料
主料:低筋面粉两汤勺
辅料:菠菜汁50毫升、胡萝卜汁50毫升
自制宝宝辅食面的做法
1.第一步当然是榨汁,胡萝卜,菠菜洗净,榨汁(家里有带榨汁功能的工具都可以用上)
2.和面的时候手粘的都是面粉 ,无奈..没有拍照,(汁要逐量加入,一次加入太多面和稀了不好挽救,干了再加一点汁即可)
3.面尽量和干一点。用擀面杖 擀成一层薄薄的面皮,我是用的矿泉水瓶盖压的形,淘宝也有各种形状的磨具。
4.一双筷子即可,
5.不可用太大力,避免夹断。
6.做好后放入冷冻层可以保存很久哦
7.完成啦。
宝妈们常常会为宝宝的辅食而头疼,宝宝习惯了母乳,对辅食经常比较排斥,找到适合宝宝又喜欢的辅食很难。鱼肉粥就是很不错的选择,鱼肉细腻富含高蛋白,常吃有助于宝宝身体的成长和智力的发育,鱼不仅营养价值高,还容易消化,非常适合宝宝食用。那么如何做出美味宝宝爱吃的鱼肉粥呢?
番茄鱼肉粥介绍:
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素p的含量蔬菜之冠。
番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
鱼肉中富含维生素A、铁(铁食品)、钙(钙食品)、磷等,常吃鱼还有养肝补血(补血食品)、泽肤养发的功效。
原料:番茄30克;胡萝卜30克;干香菇5克;鱼肉30克;
步骤与做法:1、胡萝卜切薄片丢到小锅里煮,煮软后把胡萝卜片捏碎,煮胡萝卜的原汤保留。
2、西红柿去皮切碎,香菇切碎,鱼肉蒸熟去刺捣碎。
3、把胡萝卜碎,番茄碎,香菇碎,鱼肉碎放回胡萝卜原汤里煮熟即可。
4.盛出来一碗,怎么样?好吃吧
注意事项:
1、鱼肉富含不饱和脂肪酸,经常食用对促进儿童智力发育、预防心血管疾病均有一定帮助。
2、鱼肉虽然很有营养,但是小宝宝不宜多吃鱼肉,容易上火。
3、适合6-8月的小婴儿。
虽然说母乳是宝宝的最佳食粮,可以提高宝宝的免疫力和体抗力等,但是宝宝4个月之后需要适当添加辅食,比如菠菜面就是最好的选择,操作方法非常简单,准备好食材之后将菠菜和面放在一起和面,之后檊好切成细面条就可以下锅给宝宝煮着吃了,营养非常丰富。
一、宝宝辅食菠菜面怎么做?
1. 菠菜一根,洗净后直接开水煮,煮到筷子很容易压碎茎就捞出,不用刻意把水箜干,晾凉备用
2. 晾凉后切碎,不用很碎,切成小段也就可以了,加面
3. 用手把面和菜糍到一起,糍匀后还有面粉的情况下再加少许水,这个面要擀,所以要稍硬些,之后和成面团,省10-15分钟,再揉!揉光滑!绿色就会越来越重,很漂亮!
4. 用擀面杖擀成薄片,擀的步骤我没照下来!之后撒包谷面或面粉,切成大小合适的块。
5. 按自己的需要切成碎面或者细细的短面条,就可以了!一次做的少,三到五次宝宝吃完再做,没吃完的可以装保鲜袋放冰箱冷冻或者冷藏!
二、宝宝常见辅食
1、果汁
常用橘子番茄汁、橙子、鲜梨、西瓜榨汁。可用市售榨汁机榨取鲜果汁。果汁可直接饮用。体弱的宝宝可适当稀释后饮用。市售的罐装的各种果子露饮料,并无果汁,因含色素、糖等不适合宝宝饮用。
2、菜水
用生菜、油菜、小白菜均可。菜洗净后切碎,入等量沸水中,盖好锅盖,急火煮10分钟。离火后加盖放置20分钟。用汤匙压取菜汁,加少许盐饮用。煮菜时不可把菜放冷水中煮,一定要放入沸水中煮,这样可减少维生素的损失。加盖煮。因不加盖比加盖煮维生素损失多1倍。
3、山楂水
取鲜山楂(或干品)100克,浸入冷水中洗净,再沸水冲泡,加盖焖。至微温时,即成山楂水。加白糖后饮用。
4、番茄汁
洗净后用榨汁器榨取原汁,加少许白糖饮用,或可加适量温开水后饮用。亦可用橘子榨汁。
5、胡萝卜汤
取胡萝卜500克,洗净切碎,放入锅中,加水、加植物油适量,煮沸1小时离火。待降温后用纱布过滤取汁,加白糖饮用。
6、清炖肉煲汤
取鸡肉、牛肉等500克,洗净、切碎、加入葱、姜和水,急火煮开后去浮沫,加少许食盐,再煲3小时至肉酥烂,喝汤。
7、鸡蛋面片汤
取面粉100克,打入鸡蛋1个,与面共搅成面团,再压成薄片,切细,水烧开后下面片,煮熟离,加1匙酱油及少许香油即可食用。
8、浓米汤
大米或小米洗净,放入锅中加水煮至米烂,取米汤喂宝宝。
9、虾糊
把虾去壳,洗净煮开,取出研碎,倒入肉汤中共煮,加入淀粉、盐,呈糊状即可食用。
10、奶油蛋
蛋黄半个,淀粉半匙,加水,入锅共煮,边煮边搅拌,至粘稠状时加入牛奶3匙,停火。凉后加蜂蜜少许食用。
11、蛋黄末
取鸡蛋1个,洗净后放入锅中煮熟,去壳及蛋白。取蛋黄加温开水少许,用汤匙搅烂成泥,即可喂食,亦可将熟蛋黄压碎拌入牛奶、米汤、菜水中成糊状喂食。
番茄也被成为西红柿,是我们日常饮食上比较常见的一种食物,而番茄的口感酸甜深受小朋友们的喜爱,而番茄的营养价值也很丰富,也很适合儿童食用,而宝宝在成长期间可以适当的添加一些辅食,可以制作番茄泥让宝宝食用,做法简单,可以将西红柿切好做成番茄泥汤,也可以制作成番茄酱。
西红柿的辅食做法
刚刚开始添加辅食的宝宝只能吃泥,但是如果直接把西红柿做成番茄泥给宝宝吃,恐怕会太酸,建议可以把番茄泥混到婴儿米粉里给宝宝吃。
如果宝宝能接受补铁的猪肝泥,加入西红柿是绝佳搭配,既能去猪肝的腥味,又由于富含维生素C能促进铁质的吸收。
等到宝宝大点后,可以尝试番茄搭配面、汤、疙瘩各种主食,味道都是极好的。很多食材也和西红柿都是绝搭,比如鸡蛋、牛肉等等。
下面介绍7种番茄具体辅食食谱做法:番茄泥、西红柿肝泥、番茄豆腐煲、西红柿焖饭、番茄香菇青菜面、西红柿鸡蛋疙瘩汤、番茄炖牛腩。
番茄泥
用料:西红柿
做法步骤:
西红柿放入开水中去皮,然后切成小块;
将切好的西红柿放入锅中加水煮熟,然后捞出用勺子或研磨碗碾成泥即可。
注:由于番茄泥比较酸,推荐加到婴儿米粉中给宝宝食用。
西红柿肝泥
用料:西红柿、猪肝/鸡肝
做法步骤:
猪肝/鸡肝浸泡半小时,然后将肝煮熟,以切开看不到血丝为准,然后切成小块;
西红柿放入开水中去皮,然后切成小块,放入锅中加水煮熟;
将西红柿和肝放入搅拌机中加水搅拌成泥即可。
番茄豆腐羹
用料:番茄、豆腐、淀粉
做法步骤:
番茄烫水去皮后切块,豆腐洗净后可以切碎一点;锅中加油,将西红柿放入锅中煸炒,直至出汁;然后加入清水煮开,之后倒入豆腐,继续煮开;加入淀粉勾芡后出锅即可。
西红柿焖饭
用料:大米、番茄、土豆、茄子
做法步骤:
西红柿放入开水中去皮;茄子、土豆去皮洗净后切成小丁;
把所有食材放入电饭锅中煮饭,大米、土豆、茄子比例大概2:1:1,西红柿则根据宝宝喜欢酸的口味来协调量,一般来说放一个西红柿就行;
煮熟后把西红柿和米饭拌匀即可。
番茄香菇青菜面
用料:西红柿、香菇、青菜、面条
做法步骤:
将所有食材洗净,西红柿去皮切小块;青菜沸水焯熟后沥干水分切碎;香菇切碎;把西红柿翻炒至出汁,然后下香菇继续翻炒一会后加水煮开,然后小火再把香菇多煮一会;在汤里加入面条煮熟后最后再倒入青菜即可。
西红柿鸡蛋疙瘩汤
用料:西红柿、鸡蛋、面粉
做法步骤:
西红柿烫水去皮;鸡蛋打匀;
面粉中加水,边加边迅速搅拌,一定要快,要搅成均匀的面粉粒,注意不要一次性把水全加进去。这样出来的疙瘩又小又软;
将西红柿倒入锅中加水煮开(一岁以上宝宝可以葱爆锅,把西红柿炒出汁),然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中,不要一次倒入,否则面粉容易结成团。边用筷子搅散,中火煮几分钟。
最后将鸡蛋一点点倒入锅中打成蛋花即可。
许多家长认为贫血不会出现在宝宝和孩子的身上,其实一样是会有的。对于宝宝的贫血情况,其实可以通过辅食的补充来进行调理的。宝宝喂食辅食其实对身体是有很多好处的,比如促进身体的发育,对身体不适的地方可以进行调理等等,一般进行补血的辅食可以选择动物肝脏、鸭血、牛肉等等。
儿童补血的食物有哪些
儿童补血的食物有哪些?补血的食物非常多,但是儿童因为体制发育等问题,在选择儿童补血食物的时候,家长要更为谨慎和科学。
补铁补血的食物分为三大类:动物性、植物性还有药物性食物。
1、动物性以动物肝脏:猪肝、鸡肝、鹅肝为代表,蛋黄,鸭血、牛肉等也富含铁质。
动物肝脏:肝脏富含多种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食物。
各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率高。
2、植物性的,以油菜为代表。红枣、红豆、银耳、芹菜、荠菜、黑木耳、紫菜、大豆及其制品、芝麻等均为含铁丰富的食物。
黄豆及其制品:黄豆含铁量和吸收率均较高。比米、面中的铁吸收率高。
绿叶蔬菜:植物性食物的铁吸收率虽然不高,但孩子每天都要吃补充全面的营养芝麻酱:芝麻酱富含多种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。
木耳和磨菇:铁的含量很高,此外,海带、紫菜也是补铁的理想食物。
3、药物性儿童补铁补血,维生素C是铁的好搭档。
在补充铁含量高的食物同时,给孩子多吃一些富含维生素C的水果,对提高铁的吸收率特别有好处。猕猴桃、柑橘、绿叶蔬菜、鲜枣、菜花等均富含维生素C。如果食补不理想,应给与孩子补充铁剂服用铁,之缘片,更有效的补铁改善贫血。
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