相信大家肯定都知道什么是牛油果吧,牛油果我们也叫做是樟梨或者叫做是油梨,牛油果不但可以食用而且还含有非常丰富的营养,经常吃牛油果可以起到很好的养生功效和保健的作用,牛油果有提高人体免疫力和保护心血管的功效,常吃牛油果还可以起到降低血脂和胆固醇等效用,所以牛油果深受人们的喜爱。下文我们介绍一下牛油果辅食的功效。
说到这种水果,小米总觉得它有一股子不讨人喜欢的腥味儿。但是隔三差五又会自我折磨般的买一个回来,拌着酸奶或涂面包努力吃掉----冲着它的完美的营养和对皮肤的益处。
作为一款辅食它却相当理想:果肉柔软细腻,不易引发过敏(不易≠完全不会),没有浓郁的香味和甜味,高能量,含丰富的蛋白质和微量元素,吃起来方便,好消化。
牛油果被称为大自然的完美食物之一,因为它含有能让一个人幸存下来的最基本的营养。有非常棒的“好脂肪”,能帮助宝宝大脑和身体的发育。如果您的宝贝还没有开始添加辅食,牛油果可以作为第一种辅食的选择之一。把熟透的牛油果压成果泥,它便成为顺滑,乳脂状,非常容易消化,而且不容易引起过敏。
牛油果不含钠和胆固醇,它含有丰富的,能够满足宝宝成长需要的必要脂肪(高能量)和营养素,包括8%的每日所需的叶酸量,4%的每日所需的纤维和钾的量,2%的铁。一份牛油果(普通大小的牛油果整颗,横切一片)还含有81微克的类胡萝卜素和19微克β-胡萝卜素。每份牛油果含有3.5g的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸对正常的神经和大脑发育非常重要。
牛油果的亮点维生素:维生素A,维生素C,烟酸,叶酸
牛油果的亮点矿物质:钾,磷,铁,镁,钙
你不用担心牛油果脂肪太多,宝宝不应该吃“低脂”饮食。婴儿需要摄入脂肪来保证正常的生长和大脑发育。牛油果含有丰富的单一不饱和脂肪,是非常好的一种脂肪。一个中等大小的牛油果大约含有322卡路里和多达30g的脂肪,哇!真的好多呢。一杯牛油果泥约含有700卡路里,大约2个牛油果能做成一杯果泥。
注意:没有一种食物能保证所有宝宝都不会过敏。添加牛油果也要像新添加别的所有食物时一样,由少到多,循序渐进地添加。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水果,那就是牛油果,我们知道牛油果不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃牛油果可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了牛油果辅食的功效,希望能给大家带来一定的帮助。
我们都知道婴儿的健康成长是离不开营养的,所以对很多婴儿来说都要及时的给婴儿吃一些,有营养的食物,多吃一些水果和蔬菜,这样能够使体内宝宝的微量元素得到充分的满足,很多宝妈们在给宝宝做辅食的时候都是特别费心的,想要给宝宝最健康最营养的,下面给大家介绍宝宝辅食的营养搭配
一岁宝宝食谱大全及做法
在一岁以前,宝宝的口粮主要以奶粉为主,但一岁以后,宝宝的口粮主要以辅食为主。为保障宝宝的口粮,妈妈一定要学会更多的食谱,让宝宝吃得营养健康。那一岁宝宝可以吃什么呢?下面分享一些粥类食谱给妈妈:
鹌鹑粥
材料:大米30克,净鹌鹑1只,水适量。
做法:将鹌鹑清洗干净,去皮切成块,再用干净的煲汤袋装着,和米一起用水浸泡2个小时,再倒入锅中,用中火煲45分钟,熄火后等5分钟就可以了,注意将汤袋拿掉,直接喂宝宝吃粥。
栗子粥
材料:大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。
做法:将栗子的外皮剥去,放在锅中加水煮熟,再与大米粥一起煮,时间大约为30分钟,熟后加少许精盐,就可以喂给宝宝吃了。记得将栗子弄碎再给宝宝吃,粥可以直接吃。
鸡肉末碎菜粥
材料:大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤、盐、植物油少许。
做法:将鸡肉末、碎青菜放入锅中加水煮熟,在与大米粥、鸡汤,加盐、植物油一起熬煮,熟后即可食用。
鱼松菠菜粥
材料:大米25克,鱼肉松15克,菠菜10克,清水250毫升。
做法:大米、鱼肉松、菠菜一起剁碎,加清水和少许盐一起熬煮几分钟,熟后即可食用。
小鱼蛋花粥
材料:米饭少许、小鱼10克、鸡蛋半个。
做法:将米饭、小鱼、鸡蛋一起放入锅中熬煮,等熟后搅拌均匀,加盐就可食用,记得鱼有骨头,要去掉。
绿豆薏仁粥
材料:大米50克,绿豆20克,薏仁20克。
做法:将薏米、绿豆清洗干净,用水浸泡一夜,然后第二天倒入锅中加大米熬煮,直到绿豆煮烂,稍凉后就可以喂给宝宝吃了。
鸭粥
材料:青头雄鸭一只,粳米适量,葱白3根。
做法:将青头雄鸭杀死,拔掉表面的毛,切开去除内脏,清洗干净,去掉骨头,切成块,与粳米一起煮,加葱白就能食用。
肉糜粥
材料:猪瘦肉、粳米适量,食盐少许。
做法:将猪瘦肉清洗干净,放入绞肉机中搅成肉末,接着与粳米一起熬煮,熟后加盐食用即可。
在生活中牛油果见的比较少,它属于热带水果,但牛油果营养价值极高,富含丰富的维生素和不饱和酸,能很好的保护肝脏和心血管,降低胆固醇。宝宝吃了以后有助于身体的成长,可以让宝宝变得更聪明,那么牛油果有哪些做法呢?
注意事项:
若宝宝从没吃过牛油果,应先少量的喂给宝宝,看宝宝是否过敏。因为,好多宝宝吃完会有腹泻、起红疹等过敏现象。不过敏也得由少到多的循序渐进的添加,切记不能多吃,要按照宝宝的消化情况来定量。
育儿嫂在给宝宝准备辅食时,若家里有牛油果,可以尝试下面几种辅食做法。
一、最简单的牛油果泥(6个月以上)
最简单的做法就是将成熟牛油果的果肉用调羹压成泥状的,然后直接喂给宝宝吃。
牛油果的切法
中间一刀切开
剔除果核
用勺子挖出牛油果
二、蛋黄牛油果米糊(6个月以上)
要准备的食材有:米糊、牛油果、水煮蛋
制作方法如下:
1,将米糊用水调开。
2,牛油果用调羹刮泥,水煮蛋的蛋黄碾成泥。
3,最后搭配在一起就可以了。
三、牛油果苹果泥(6个月以上)
要准备的食材有:牛油果半个、苹果1/4个、温开水少许
制作方法如下:
1,将牛油果果肉取出
2,苹果去皮切成苹果小丁
3,将苹果和牛油果放入搅拌机中,加入少量水,打成细腻的果泥即可。
四、牛油果胡萝卜泥(6个月以上)
要准备的食材有,牛油果一个,胡萝卜一根。
制作方法如下:
1,将牛油果切开,然后用调羹将牛油果的果肉刮出备用。
2,胡萝卜放入锅中蒸软后,压成泥状后和牛油果泥混合即可。
五、牛油果水果沙拉(1岁以上宝宝使用)
要准备的食材有:牛油果、芒果、苹果、香蕉、酸奶
制作方法:将所有水果切成小块备用,撒上浓稠的酸奶调味即成“水果沙拉”
六、牛油果芝士(1.5岁以上)
要准备的材料有:牛油果,小麦胚芽(或者是压碎的麦片),奶油芝士,面包。
制作方法如下:
1,将牛油果去皮后,果肉取出捣成泥。
2,芝士放置融化后,和牛油果肉泥混合在一起。
3,加入麦芽或压碎的麦片成半固状。
4,最后将半成品捏成小球,混合在面包里面或者是饼干中给宝宝食用即可。
好多父母用牛油果给宝宝当辅食,觉得生吃会影响消化和吸收,宝宝身体还在发育阶段,很多东西不能直接食用,就会蒸熟吃,牛油果本身营养价值比较高,含有很多微量元素和维生素,一旦蒸熟后,会影响牛油果的营养,导致很多营养流失,最好的方式还是不要蒸着吃,可以搭配其它食物配合着食用。
牛油果婴儿辅食要蒸熟吗
依据宝宝个人口味选择。
牛油果可以蒸熟食用。蒸熟后的牛油果和生吃味道会有些许差异,也可以选择放糖或者放盐来做自己的DIY辅食,不建议经常蒸熟给宝宝吃,蒸熟的牛油果维生素等营养物质会有相应的流失,偶尔换花样蒸着吃是可以的。
宝宝吃牛油果辅食有什么好处
牛油果被誉为是“森林奶油”在欧美国家是备受推崇的婴儿食品,特别是喜欢用来做宝宝辅食,因为牛油果中的营养物质可以促进婴儿脑细胞生长发育,提高记忆力,优化新生儿体质。
润肠通便
牛油果中含有大量的不可溶纤维,能够加快人体消化,促进肠道蠕动,清除堆积在体内的残留物,润肠通便效果极佳,适合经常便秘的宝宝食用。
滋养宝宝头发
牛油果中含有大约30%的油酸,油酸属于珍贵的植物性油脂,能够帮助宝宝改善干枯毛躁的头发,让小儿头发恢复润泽健康状态。特别适合头发干枯宝宝食用。
促进宝宝生长发育
牛油果含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维等,营养元素很丰富全面,能补益宝宝身体,促进宝宝生长发育。
预防贫血
牛油果所含铁、钾等矿物质含量,也比其它水果高1~2倍,在防治贫血症方面具有重要价值,适合小宝宝食用。
牛油果辅食推荐
牛油平安果辅食
材料:牛油果、苹果。
做法:将苹果清洗干净后去皮;牛油果剖开后用勺子取出果肉,一起放在蒸锅上蒸熟,蒸好后放进榨汁机打碎,蒸熟的果肉很容易烂,稍微打一下就可以了。
香蕉牛油果辅食
材料:香蕉、牛油果。
做法:将新鲜成熟的牛油果打开后取出果肉,扒开香蕉皮,将香蕉果肉切成段状,然后放在榨汁机中打成果泥,这道辅食十分香甜,可马上端给宝宝食用哦。
牛油果米糊
材料:牛油果、米糊。
做法:将新鲜牛油果剖开后放在蒸架上蒸煮,煮熟后的牛油果放在榨汁机中榨成果泥,米糊放在锅中煮开,放入牛油果泥,搅拌均匀后即可食用。
宝宝吃牛油果的注意事项
1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃,不能久放,不然很快就会氧化变黄。
2、牛油果营养价值虽然高,但也不可无节制多吃,一天最多吃一个就可以了。
说起这个牛油果,之前是被誉为是“森林奶油”在欧美国家是备受推崇的婴儿食品,现如今在国内也广受推崇,特别是用来做宝宝的辅食,这是因为牛油果中的营养物质对于宝宝的脑细胞的生长发育有着积极的作用,除此之外还能够润肠通便、预防贫血,只是牛油果做辅食要怎样食用才能更好的保留其营养成份呢,下面就来学习一下牛油果做辅食的方法。
1、牛油平安果辅食
材料:牛油果、苹果。
做法:将苹果清洗干净后去皮;牛油果剖开后用勺子取出果肉,一起放在蒸锅上蒸熟,蒸好后放进榨汁机打碎,蒸熟的果肉很容易烂,稍微打一下就可以了。
2、香蕉牛油果辅食
材料:香蕉、牛油果。
做法:将新鲜成熟的牛油果打开后取出果肉,扒开香蕉皮,将香蕉果肉切成段状,然后放在榨汁机中打成果泥,这道辅食十分香甜,可马上端给宝宝食用哦。
3、牛油果米糊
材料:牛油果、米糊。
做法:将新鲜牛油果剖开后放在蒸架上蒸煮,煮熟后的牛油果放在榨汁机中榨成果泥,米糊放在锅中煮开,放入牛油果泥,搅拌均匀后即可食用。
4、直接牛油果泥
牛油果本身味道非常清淡,大部分宝宝会非常喜欢它的清香,可以直接食用。对于满6个月以后的宝宝,可以把牛油果剥下皮,用勺子压成果泥做成最简单的辅食,直接喂给宝宝吃。刚开始尝试时,少量即可。随着月龄增大,宝宝一次摄入的牛油果量可以增加。
适宜月龄:6个月
5、牛油果沙拉酱
把麦芽或者压碎的麦圈和牛油果泥混合均匀,加入全脂酸奶,再混合。可以让宝宝蘸面包片,煮熟的软蔬菜,甚至直接用手指蘸来吃。
适宜月龄:8个月
牛油果的果肉细软嫩滑,不容易过敏,其中富含有丰富的蛋白质及微量元素,可有助于提高身体的发育和成长,所以牛油果可以给小婴儿吃,可以放在小婴儿的辅食里,也可以把牛油果用勺子全部都弄成泥状给宝宝喂下去,一般每次吃1/3左右就可以,可以很好的补充营养成分。
1、润肠通便
牛油果中含有大量的不可溶纤维,能够加快人体消化,促进肠道蠕动,清除堆积在体内的残留物,润肠通便效果极佳,适合经常便秘的宝宝食用。
2、滋养宝宝头发
牛油果中含有大约30%的油酸,油酸属于珍贵的植物性油脂,能够帮助宝宝改善干枯毛躁的头发,让小儿头发恢复润泽健康状态。特别适合头发干枯宝宝食用。
3、促进宝宝生长发育
牛油果含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维等,营养元素很丰富全面,能补益宝宝身体,促进宝宝生长发育。
4、预防贫血
牛油果所含铁、钾等矿物质含量,也比其它水果高1~2倍,在防治贫血症方面具有重要价值,适合小宝宝食用。
但是值得注意的是,牛油果的营养价值虽然高,但也并不意味着可以放肆大吃特吃,因为牛油果内的能量含量高,脂肪含量也高,并不利于孩子的消化吸收,因此宝宝每天吃一个牛油果就已足够。
宝宝的牛油果辅食
一、牛油果泥
牛油果本身味道非常清淡,大部分宝宝会非常喜欢它的清香,可以直接食用。对于满6个月以后的宝宝,可以把牛油果剥下皮,用勺子压成果泥做成最简单的辅食,直接喂给宝宝吃。刚开始尝试时,少量即可。随着月龄增大,宝宝一次摄入的牛油果量可以增加。
适宜月龄:6个月
二、牛油果苹果泥
准备1个苹果,半个牛油果,苹果洗净去皮切块,牛油果用勺子挖出果肉,苹果上锅蒸8分钟左右。蒸好的苹果和牛油果一起装入果汁杯中,用料理棒打成泥,打十几秒就好。这样牛油果苹果泥就做好啦。
适宜月龄:7个月
三、牛油果芒果慕斯
1:1的芒果泥和牛油果泥,搅拌到顺滑,完全混合。加入酸奶或者水,或者果汁,然后用打蛋器搅拌,打发,直到成为慕斯状。
这个慕斯可以用来抹或者蘸宝宝喜欢的“手指食物”(宝宝能用手掌握的小块食物)。你也可以直接把芒果或牛油果切成小块,小条,作为宝宝的手指食物。还可以用这样的水果条蘸酸奶吃,也可以裹上一点细碎的麦圈,饼干末给宝宝吃。
宝宝在7个月后是可以适当的添加辅食了,但是辅食的量不能太多,不然会影响到宝宝的胃口以及会伤害宝宝的肠胃。宝宝的辅食最好是以粥类为主,比如白粥以及鸡肝粥等。鸡肝粥一般可以搭配胡萝卜或者高汤等,但是不能给宝宝吃太多的鸡肝粥,鸡肝是比较难以消化的,但是有助于补血。
鸡肝怎么做给宝宝吃鸡肝糊
原料:鸡肝2块、高汤适量。
做法:
1、将鸡肝洗净,用沸水焯一下,除去血沫后再换水煮熟,取出后剥去鸡肝外皮,捣成泥。
2、将高汤放入锅内,加入鸡肝泥,煮成糊状,即可。
适合月龄:8个月以上的宝宝。
小帖士:
肝脏是最大的毒物中转站和解毒器官,所以妈妈要把买回的鲜肝用流动水冲洗干净,然后放在水中浸泡30分钟;烹调的时间不能太短,至少应该完全煮熟才好。
胡萝卜泥+鸡肝泥=胡萝卜鸡肝泥
材料:鸡肝适量、调料胡萝卜泥适量、葱适量、姜适量。
1、鸡肝一份,清晰干净,用清水泡上一个小时以上,中间换水数次。
2、鸡肝凉水下锅。加入葱姜,把鸡肝煮熟透。
3、捞出晾凉备用。
4、煮熟的鸡肝掰小块。
6、用大勺子压碎。
7、看,过滤成这么细细的鸡肝泥。
8、看着有点像巧克力碎屑,或者是有点像饲料,其实是入口即化的程度。
小贴士:
1、磨出来的鸡肝泥很干,很细腻,可以放在粥里面,或者是混合胡萝卜泥等等一起吃,每次一勺子就足够啦。
2、颜色最深的是鸡肝泥,黄色的是胡萝卜泥,一勺鸡肝泥河一勺胡萝卜泥混合均匀就是胡萝卜鸡肝泥了。
宝宝吃鸡肝的注意事项鸡肝含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质,孩子的饮食健康是都很关注的,家长也是都希望孩子能健康成长的,那么在宝宝吃鸡肝的时候有哪些不可忽视的事项?
1、宝宝5个月以上方可给宝宝吃鸡肝,做鸡肝粥、鸡肝泥的时候要尽可能够碾碎一点,因为宝宝的胃消化能力还处于比较脆弱的阶段。
2、宝宝不可吃太多的鸡肝,吃鸡肝不要每天都大量吃,这么大的孩子大部分食物都能吃,平时饮食应该多样化,每天更换不同的荤类,素类。
每周1-2次给宝宝吃一到两次即可。就铁含量来说,猪肝高于鸡肝。给宝宝补铁还可以用动物血、蛋黄等。但不可太多,因为鸡肝中胆固醇含量较高。
3、宝宝的味蕾感觉很敏锐,鸡肝不能放多盐,如果食物太咸,宝宝会养成爱吃咸味的习惯,而且不容易纠正,使味觉发育受到严重影响。口重的习惯可能伴随宝宝一生,让他长大后成为高血压族的一员。平时可以适量吃的,不用过于担心,没有什么问题的,还有就是小孩子尽可能多吃一些补钙和高蛋白食物,注意科学搭配饮食结构,避免刺激性因素。
4、动物肝还是不宜食用过多,以免摄入太多的胆固醇。
宝宝在成长和发育阶段,身体需要补充很多营养,很多宝宝在宝宝可以辅食的时候,就开始寻找能够作为宝宝辅食的食物,牛油果就是不错的辅食食品,含有的丰富蛋白质和不饱和脂肪酸,能够促进宝宝大脑和身体的发育。那么除了这些牛油果可以做出哪些时候宝宝浮士德食物呢?
直接牛油果泥
牛油果本身味道非常清淡,大部分宝宝会非常喜欢它的清香,可以直接食用。对于满6个月以后的宝宝,可以把牛油果剥下皮,用勺子压成果泥做成最简单的辅食,直接喂给宝宝吃。刚开始尝试时,少量即可。随着月龄增大,宝宝一次摄入的牛油果量可以增加。
适宜月龄:6个月
香蕉牛油果泥
把香蕉和牛油果切片,用搅拌机打成混合果泥,就可以喂给宝宝吃了,非常柔软香甜。
适宜月龄:6个月
牛油果苹果泥
准备1个苹果,半个牛油果,苹果洗净去皮切块,牛油果用勺子挖出果肉,苹果上锅蒸8分钟左右。蒸好的苹果和牛油果一起装入果汁杯中,用料理棒打成泥,打十几秒就好。这样牛油果苹果泥就做好啦。
适宜月龄:7个月
牛油果沙拉酱
把麦芽或者压碎的麦圈和牛油果泥混合均匀,加入全脂酸奶,再混合。可以让宝宝蘸面包片,煮熟的软蔬菜,甚至直接用手指蘸来吃。
适宜月龄:8个月
牛油果芝士酱
把牛油果泥和软芝士混合,加入压碎的麦圈(或麦芽片),做成小圆球。或者涂抹在吐司或者饼干上吃。
适宜月龄:8个月
牛油果芒果慕斯
1:1的芒果泥和牛油果泥,搅拌到顺滑,完全混合。加入酸奶或者水,或者果汁,然后用打蛋器搅拌,打发,直到成为慕斯状。
这个慕斯可以用来抹或者蘸宝宝喜欢的“手指食物”(宝宝能用手掌握的小块食物)。你也可以直接把芒果或牛油果切成小块,小条,作为宝宝的手指食物。还可以用这样的水果条蘸酸奶吃,也可以裹上一点细碎的麦圈,饼干末给宝宝吃。
适宜月龄:8个月
牛油果蓝莓奶昔
准备食材:牛油果半个、蓝莓15颗左右、120毫升配方奶。蓝莓清水浸泡10分钟左右,准备配方奶和120毫升温开水,加入4勺奶粉,摇匀。牛油果用勺子挖出果肉,和蓝莓、配方奶一起倒入果汁杯里,用料理棒把以上食材打成汁。
适宜月龄:8个月
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