奶粉泡起来有泡沫很多怎么回事
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生已经不再是养身，同时也是养心。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《奶粉泡起来有泡沫很多怎么回事》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
现在刚出的宝宝除了用母乳喂养之外，还有很多家长会给孩子泡奶粉喝。父母们对于宝宝的身体健康是异常关注的，因此对于奶粉的质量也是十分重视。即使奶粉泡出来后有一点点异常，家长们都会想要查明原因，以免因为奶粉的质量问题给孩子造成伤害。那么奶粉泡出来有泡沫很多是怎么回事呢?
1、奶粉中含有蛋白质使之产生泡沫
奶粉中含有丰富的蛋白质，如新鲜鸡蛋搅拌也会产生泡泡;奶粉中蛋白质活性越强越容易产生泡泡。母乳用力摇晃也会产生气泡，因为母乳中含有丰富的蛋白质。
2、奶粉中含有无机盐类物质和酸根离子
奶粉中含有无机盐类物质和酸根离子，搅拌后也容易产生泡泡，如钠离子、碳酸根离子、硫酸根离子等，这些物质含量虽然很少，但却不能忽略。
3、与水温、奶瓶质地、形状等有关
冲泡奶粉时所产生的泡沫除了跟以上两点相关之外，还跟冲泡温度、容器的质地、形状、光洁程度、搅拌或震动的力度等诸多因素有关。如果水的温度太高，盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则，搅拌或摇晃的力度太大、方向不对，以及奶嘴孔过大等，就会产生泡沫。
所以冲调奶粉时，一定要先放40度左右的热水，再放奶粉。奶粉放入静置少许时间，当奶粉沉入水中之后，用手腕旋转左右摇晃奶瓶(而非盖紧后上下摇晃)泡沫会相对少一些。奶粉冲好了，如有很多泡泡的话，就先放一会让泡泡自然消去。这些泡沫既不影响质量，也不会影响宝宝的吸收。
4、奶粉冲泡有泡沫主导是人为因素
虽然由于自然原因和奶粉成分的原因，泡泡不可避免地会被产生，但其实这些原因产生的泡泡其实并不多。主要还是在冲泡奶粉时，注意方式方法便可避免。
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我们都知道奶粉里面有很多的营养物质，不管是老人小孩儿，老年人还是妇女都会经常喝一些奶粉，而奶粉也分很多种种类，有老年奶粉，高钙奶粉，儿童奶粉等等，适合的人群不同，奶粉的配方和营养物质的含量也不同，但在冲奶粉的时候经常有泡沫，这是怎么回事呢?
为什么奶粉里面会有结块 ?
一般奶粉冲调结块问题大多都是温度问题，奶粉是不可以用开水冲的，开水冲调容易结块。也不可以先用开水冲调，再加凉水把温度兑好，因为过高的温度会破坏奶粉中的营养成分。其次奶粉在运送过程中，奶粉的粉粒因互相磨擦产生静电，因此奶粉粉粒也会结成一小团状，这不是结块，无须担心，只要您用汤匙轻轻推开，奶粉便会马上变成细滑的粉状，其营养成份和质量也是不受影响的。但是要注意的是奶粉打开后，一定要注意密封保存，勺子也尽量不要放在奶粉桶中，避免受潮。
为什么奶粉有腥味?
奶粉中有腥味，婴幼儿配方奶粉中一段奶粉腥味尤甚，令很多妈妈对奶粉质量产生怀疑，认为奶粉的质量有问题。其实并非如此，在婴幼儿奶粉中，这种腥味来自于添加的DHA。众所周知，DHA是促进宝宝发育的。DHA大多是鱼油或者海藻当中进行提取，所以妈妈们闻到腥味也是正常的。有妈妈会疑问为什么有的奶粉添加DHA之后没有腥味呢?答案是奶粉中添加了香料。在奶粉中添加食用香精香料之后就会将DHA的腥味掩盖掉，但是，按照美国及欧盟标准香精香料在婴幼儿奶粉中是绝对不允许使用的!
为什么奶粉冲调时会产生泡泡?首先可以确定的是奶粉有起泡，是一种比较正常的现象。如果冲泡时完全没有任何泡沫的奶粉，很有可能有问题了。至于起泡的原因，主要有：
1、有、无泡沫是属于一种物理现象。由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故，搅动或冲调时或多或少会产泡沫。
2、奶粉中必不可缺的VIp营养成分——蛋白质，它活性越强，就越容易产生泡泡。这跟现实中性格外向的人与周围的人互动更多的道理差不多。奶粉中的乳清蛋白能使宝宝体格强壮，但冲调时也易产生泡沫。我们平时在搅鸡蛋的时候，也会搅出许多泡泡来，这也是因为富含乳清蛋白的关系。
3、奶粉冲调时，如果水的温度太高，盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则，不正确的上下摇晃，或摇晃的力量过大、方向不对，以及奶嘴孔过大等，都会产生气泡。
冲泡过奶粉的人都知道，奶粉属于牛奶的精华物，其保留着牛奶的大部分营养素，而且便于携带，方便食用。唯一美中不足的是很多奶粉的冲泡会出现不易溶解的情况。如果未能充分溶解，不仅影响牛奶的口感，同时还会降低牛奶的营养成份。那么奶粉不易溶解是怎么回事呢？应该如何解决这一问题呢？
1、奶粉中的营养成分难溶于水
蛋白质和脂肪都是婴儿配方奶粉中的主要成分，这两种成分难溶或微溶于水。在奶粉冲调冷却后，会有部分脂肪和蛋白质等营养物质析出并附着在瓶壁或瓶底，也就是我们常说的挂壁现象。
宝宝奶粉不易溶解是不是应该换一种？
值得注意的是，酪蛋白磷酸肽（Cpp）、α-乳清蛋白，益生菌，DHA，乳铁蛋白等，为保证其营养活性，是干法混合到奶粉里的，也会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点的现象，这都是正常的，不影响奶粉质量。
因此，附着在瓶壁或沉淀在瓶底的颗粒物就是奶粉中不易溶解的营养物质，不会对宝宝造成危害。
2、配方和工艺影响奶粉溶解程度
同样的冲调条件下，奶粉的溶解程度还受配方和生产工艺的影响。其次，同样的配方，生产工艺不同则溶解程度不同；同样的生产工艺，配方不同溶解程度也不同。最后，奶粉颗粒大小也影响溶解程度，颗粒大的奶粉，溶解速度很快，溶解性好。（不同批次生产奶粉存在颗粒大小、膨松度区别）；
宝宝奶粉不易溶解是不是应该换一种？
3、冲调条件影响奶粉溶解性
在冲调过程中，水温、水质、冲调手法、保存方式等都会影响奶粉的溶解：
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水温过高或过低
水温过高时，更容易导致奶粉中的脂肪等营养物质析出，同时吸附其他的奶粉颗粒，易形成奶粉团。析出的脂肪还易形成脂肪膜，静止后悬浮于奶液表面。过高的水温还使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响宝宝消化吸收。
水温过低时，奶粉的溶解度下降，且奶粉是胶性混悬液，外层的奶液形成一个张力膜，故有出现类似“成团状不融化”的现象。
水质差异
有些地区水质过硬，水中杂质多，用来冲奶粉就容易对溶解造成影响。
平时人们吃蜂蜜的方法有很多，最简单的方法是泡水来喝，另外在制作很多甜品的时候也可以加入蜂蜜，正宗的蜂蜜的营养是非常丰富的，除了含有大量水分之外，蜂蜜还含有维生素、氨基酸以及多种矿物质，这使得蜂蜜具有增强人体抵抗力等诸多作用，在生活中，人们会发现蜂蜜在夏天的时候会起泡沫，这是为什么呢？
蜂蜜夏天起泡沫怎么回事？
蜂蜜酿造的过程是蜜蜂把多糖(花蜜或者蜜露)变成单糖(果糖和葡萄糖)的过程。这个过程十分缓慢，需要7天左右的时间。但因为蜂蜜有后熟性，蜂蜜中的酶会一直发挥作用，直到蜂蜜完全成熟。在蜂蜜酿造的过程中，会有细微的气泡产生。所以，在一些新鲜的蜂蜜表面，总能见到细微的泡沫。
未经过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌能力。对于蜂蜜抗菌作用，人们普遍认为，蜂蜜是糖的高浓度溶液，其低pH值能抑制微生物的生长发育。更重要的是，蜂蜜中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质——过氧化氢在高温下易分解出氧气，从而也能使蜂蜜的表面有一层泡沫。
蜂蜜中含有多种蛋白质，通常以胶体物质存在。这种物质是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间，不能用过滤方法除去的质粒。这种胶体物质在浅色蜂蜜中的含量为0.2%，在深色蜂蜜中为1%左右。它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响，并能促成蜂蜜起泡沫。这就导致没有加工的蜂蜜在夏天具有膨胀性。
未经过任何人工处理的纯天然蜂蜜，在气温升高或摇晃(比如蜂蜜的灌装、运输途中的颠簸)时，都会产生气泡。这些气泡会逐渐聚集在蜂蜜表层，形成一层白色泡沫。按照蜜源、季节的不同，这层泡沫有多有少，甚至会造成包装鼓胀。这并不是蜂蜜坏了，而是未经加工的原蜜的一种正常现象。
这也就导致真正没有加工的蜂蜜在夏天具有膨胀性！在运输蜂蜜时装蜜量以容器的80%为主，就是为了避免蜂蜜在受热膨胀时渗溢出来！所以真正的没有加工的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有少量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶，并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡！但静放几个小时后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出！(即使是放在常温下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在摇动时也有泡泡)，但只要到秋天气温下降了，就没有这个现象了。
纯正的蜂蜜有少量的泡泡是正常的，但是大量的泡泡说明蜂蜜有可能发酵了，发酵的蜂蜜除了有大量泡泡外，还有很浓的酒精味和刺鼻的气味，发酸，已经不能食用的。在天冷的天气纯天然蜂蜜的表面也会有少量泡泡，不过这是正常的。
很多家长在给孩子泡奶粉的时候发现，有时候会出现泡沫的现象，也不是很清楚奶粉有泡沫好不好。其实有泡沫对于奶粉的质量来说没有影响，只是最好不要让孩子喝有泡沫的奶，容易让空气进入肠胃而引起消化不良。所以家长在冲泡时要注意方法，避免泡沫的产生。
奶粉有泡沫好还是没泡沫好
冲奶粉时当然是没有泡沫比较好，因为如果奶粉里有气泡，宝宝吃了就会有少量空气进入肚子里，造成宝宝胀肚不消化，慢慢的，宝宝也会拒绝的吃这种有起泡的奶粉。
但其实泡沫多少跟奶粉品质是没有关系的，如果一款奶粉是最自然状态下生产的，不含其它人工添加剂，那么相对而言，因为自然状态下生产，奶粉里面蛋白质活跃程度就做不到上百年保持不变，奶粉颗粒粗细、干湿度、溶解度不同批次也会有差异，因为四季都在变化、雨水多少也不同，而且每一款奶粉的加工工艺都是不一样的，所以有时奶粉有泡沫有时没有是很正常的。
奶粉中有少许泡沫也代表了奶粉中没有添加消泡剂，如果泡沫多，妈妈们应该注意一下自己的冲调方法。建议：首先奶瓶里放好水，奶粉倒下去不要记着去摇晃，奶粉大概20-30秒会全部沉下去，这时候去稍微顺时针的搅拌下，就不会有气泡的。如果各种小心注意后还是泡沫较多，那么可以考虑换一种口碑较好的奶粉试一下。
奶粉有泡沫的原因
冲调奶粉产生较多泡沫的本质原因主要有以下两点：
1、奶粉中含有丰富的蛋白质，奶粉中蛋白质活性越强越容易产生泡泡。
2、奶粉冲调所产生的泡沫又与水的温度、容器的质地、形状、光洁程度、搅拌或震动的力度等诸多因素有关。
注意：冲调时沿奶瓶壁缓缓倒水，左右摇晃奶瓶(而非盖紧后上下摇晃)泡沫会相对少一些。奶粉冲好了，如有很多泡泡的话，就先放一会让泡泡自然消去。相反，如果在冲泡奶粉的过程中没有任何的泡沫，这你可要小心了，应该是添加了消泡剂。
可能很多没有经验的妈妈在给宝宝冲奶粉的过程中会出现很多泡沫的情况，而且宝宝喝完之后瓶子里面有很多的泡沫，这主要是跟我们冲泡的方法有关系，还跟我们选择的奶粉有关系，建议妈妈们可以来学习冲泡奶粉的方法，我们不能刚烧开的水冲泡奶粉，最好是40度的温水冲奶粉才是最好的。
奶粉冲泡后有很多泡沫好吗
由于奶粉是采取新鲜液态奶、湿混加工而成，保证奶粉新鲜度，所以易产生泡沫。冲调奶粉时产生过多的气泡，主要因为不正确的上下摇晃，或摇晃的力量过大所导致。有、无泡沫是属于一种物理现象，奶粉溶于水能生成稳定的胶体溶液，由于溶液表面张力与粘度的缘故，搅动或冲调时会产生持久的泡沫。当奶粉的品种不同时，其成分有所不同，形成胶体溶液的粘度和表面张力不同，当表面张力与粘度较大时，形成的泡沫多且大，持续时间较长，反之亦然。另一方面，奶粉冲调所产生的泡沫又与水的温度，容器的质地，形状，光洁程度，搅拌或震动的力度等诸多因素有关，所以也会有形成的泡沫不尽相同的现象发生。
其实要没有泡泡非常容易，就是加消泡剂或是物理方法处理。但婴幼儿配方奶粉不允许添加消泡剂这些化学物质。同一罐奶粉不同的冲调方式泡沫程度也会不同，不会影响奶粉品质。
奶粉冲泡误区
新手父母对于育儿喂养存在很多误区，也常出差错，例如用刚烧开的水去冲奶粉，其实，这样的行为是非常错误的。冲奶粉的温度只要40多度就可以了，过高温度的热水反而会将奶粉中的营养元素破坏掉。
无论冲调任何奶粉时都不该用沸水，应该用45摄氏度左右的温开水，“因为过高的水温可以使奶粉中的蛋白质变性，一些维生素也会遭到破坏，降低其营养和食用价值。”
婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、维生素D以及钙、铁等微量元素,在喂给婴幼儿前需要用水冲调,但家长应注意 的是,冲奶粉的水一定不要用开水。开水的水温很高,冲调奶粉时,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子的消化吸收。另一方面,某些对热不稳定的维生素也 会被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质,会被全部破坏。因此,冲调奶粉应用温水,避免其中营养物质的损失。通常泡奶最适宜的温度是40~50度, 不能用较烫的水泡了之后,等它冷却的。
不同牌子的奶粉有不同的配比说明，但一般来说都是用40～60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度，促使糖、奶粉等在液体里的溶解，调出比较均匀的溶液，且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。
一些宝宝在吃过奶粉后，就会出现腹痛，腹泻的症状，其实在一方面就是奶粉过敏所造成的。在此期间，最好及时的更换奶粉，或者将大便标本留样去医院检查一下，下面我们就来具体说一下。
什么是奶粉过敏
有些妈妈母乳不足或者没有母乳，只好给宝宝食用奶粉来代替母乳，但是宝宝却对奶粉过敏，这是什么原因呢？
有些麻麻母乳不足或者没有母乳，宝宝只能食用奶粉，但有些宝宝会牛奶蛋白过敏。
一周岁大的婴幼儿容易出现过敏性的腹泻,虽然反应的症状与普通腹泻相似,但这通常不是因为消化不良,而是一些过敏原导致的消化系统失调。若是宝宝在喝配方奶粉后出现腹泻,并伴有皮疹,则可能是牛奶蛋白造成的过敏。
应对:一般来说,如果宝宝出现比较严重的过敏现象,就要立即停用这种配方奶粉,再根据宝宝病情试着服用一些水解蛋白奶粉,如果还是不耐受,就要采用氨基酸为基础的配方奶粉了。
乳糖不耐受宝宝应避免吃乳制品
宝宝乳糖不耐受是指宝宝体内无法产生足够的消化乳糖所需的乳糖酶。如果未经消化的乳糖停留在肠道里，就会造成胃肠问题，常见的为腹泻。如果宝宝乳糖不耐受，在食用普通奶粉后也会出现腹泻症状。
乳糖不耐受与牛奶蛋白过敏不同，多属继发问题。宝宝如果长时间腹泻或者大量使用广谱抗生素或某些药物，都可能引起继发性乳糖不耐受。对这类宝宝可以暂时更换为不含乳糖的婴儿配方奶粉，待宝宝的肠道症状恢复正常后再逐渐替换为含乳糖的婴儿配方奶粉。此外，尽量让宝宝避免吃乳制品和其他所有含乳糖的食物，如饼干、麦片、人造黄油、沙拉酱、面包、午餐肉等。
湿疹一般最开始的表现为身上起很多的红色小丘疹，有一些液体渗出，最后会出现结痂，脱落的情空。一般在长湿疹之后会感觉自己的身上十分的痒痒，湿疹一般长在患者的面部，严重的甚至会长到身上。很多的宝宝在喝完奶粉之后会长很多的湿疹，那么到底是什么样的原因造成这种情况的出现呢？下面给大家介绍一下。
儿湿疹俗称“奶癣”，是儿童时期常见的皮肤过敏性疾病。患有湿疹的孩子起初往往出现皮肤发红、长出皮疹，皮肤随之出现发糙、脱屑等现象。由于婴儿湿疹与哮喘的发病机制有惊人的相似之处，因此有人将其称之为“皮肤上的哮喘”。“婴儿湿疹往往是儿童过敏性疾病的早期表现。”专家说，出现湿疹后，不少患儿会发生哮喘、过敏性鼻炎、过敏性结膜炎等其他过敏性疾病。
相关报道显示，20%—50%的婴儿湿疹患者后来发生了哮喘，45%的婴儿湿疹患者以后发生了过敏性鼻炎，大约80%婴儿湿疹患者在他们的皮肤症状消退后，又发生了呼吸道过敏反应。
食物过敏是一种没有特殊药物治疗的疾病，目前的治疗方法就是要忌口，避免食用过敏食物。由于牛奶、鸡蛋等过敏性食物可以通过母乳传递，因此，吃母乳的婴儿，母亲不要进食导致婴儿过敏的食物。对那些母乳不足或没有母乳且又对牛奶过敏的婴儿，专家建议用 “低敏”或“无敏配方”的代乳品替代牛奶。对吃奶粉过敏的婴儿来说，预防过敏的方法很简单，那就是：换种奶粉吃，把湿疹‘吃掉’。
宝宝在喝完奶粉之后出现湿疹大多数与奶粉有很大的关系，家长们可以观察一下奶粉的配方，有的奶粉的配方会引起湿疹的出现。在出现这种情况之后一定要及时的给孩子更换奶粉，并且在长出湿疹之后尽快带孩子去医院治疗。
拔罐作为中医养生疗法之一，在当代社会很受欢迎。很多人都会选择拔罐的方式来通经活络、活血化瘀，并且拔罐的效果比较明显，长期进行对身体有很大改善。但是有时候一些拔罐者也发现自己在拔罐后皮肤会肿起来，这种情况往往会令他们过度紧张，那么究竟皮肤肿起来是为什么？
拔罐皮肤鼓起来是罐子内空气被消耗后的压力产生的作用。拔罐是中医的外部调理方法之一，针对的是疼痛点或是相应穴位，拔罐大都借助火力或是抽气的方式，使罐内产生负压，此时我们皮肤会有收紧的感觉，这种压力能将穴位(疼痛点)附近的邪气聚集，以痧的形式表现出来，取罐后皮肤会有稍鼓起，有的还兼有毛孔粗大，或是有水珠等不同表现症状，这是很正常的反应，过几天会自然消退的，可以适当的做一下热敷，大包一般一两天以后就会消掉的。
拔罐后皮肤颜色与病症鉴别
1、罐印紧黑而黯：一般表示体有血淤，如痛经或心脏供血不足，患部受寒较重也会出现此印迹。如印迹数天不退的，通常表示病程已久，需要较长的时间来调理，如走罐时出现大面积黑紫印时，提示风寒所犯面积大，应对症驱寒为主。
2、罐印发紫伴有斑块的，一般提示有局部寒凝血瘀。
3、罐印呈散在性的紫点，深浅不一，一般提示为气滞血瘀之症。
4、淡紫发表伴有斑块的，一般提示以虚症为主，兼有血瘀。如斑点在穴位处明显的，表明此相关内脏虚弱，比如在肾俞穴处呈现，则提示肾虚。
5、罐印鲜红而艳，一般提示阴虚或气阴两虚，阴虚火旺也会出现。
6、罐印呈鲜红散在点的，通常在大面积走罐后出现，不高出皮肤，如系在某穴及其附近集中，则提示此穴所相关的脏腑异常或存在病情。
拔罐后的注意事项
1、拔罐后要按摩
起罐后在患者身上，如果发现紫色凸起的罐斑，可以对其进行简单的按摩，促进拔罐部位的疗效，缓解罐斑引起的不适。
2、拔罐后要喝水
患者拔罐后可保持原来的姿势休息15分钟左右，起身后喝一杯温开水或者姜糖水。
3、拔罐后防感染
拔罐后如果皮肤出现小的破溃可以不用处理，只需保持皮肤清洁与干燥;但是如果出现较大的创口或者水泡，应该将水泡挑破，然后在创口涂龙胆紫药水消毒后，用消毒纱布进行包扎，防止感染。
4、拔罐后不能够立即洗澡
这是拔罐后注意事项中重要的一条，很多人喜欢在拔罐之后立即洗澡，认为这样更加的神清气爽。但是专家告诉我们，拔罐之后最好不要立即洗澡，这容易造成我们肌肤的二次伤害，对于身体非常的不利。
做好上述工作，遇到此类情况不要紧张，仔细询问医生，不要盲目自己操作，就可以减少不必要的伤害。
在如今，好多的人都提倡母乳喂养，其实由于妈妈生理原因或者其他只能选择奶粉喂养，但是吃奶粉很容易出现消化不良的症状。那么引起这种现象的原因究竟是什么呢！
喂养奶粉的宝宝容易大便偏干，出现便秘，那是因为配方奶粉80%是以牛奶为基质配制的，而牛奶蛋白分子大不如母乳蛋白好消化，而且有的配方奶粉的配方不合理，所含酪蛋白比例大难以消化。再加上配方奶粉中钙剂的含量都较高，而有的配方奶粉中饱和脂肪酸含量高，饱和脂肪酸在胃酸的作用下容易与钙形成皂化块引起大便干燥。另外，奶粉中的乳球蛋白很容易造成宝宝大便干燥或致敏。
另外，有的妈妈会在奶粉喂养宝宝的同时，过多地给宝宝补充铁剂，铁剂与肠内的硫化氢结合成硫化铁，减少了硫化氢对肠壁的刺激，使得肠蠕动减弱，同时硫化铁对肠壁有收敛作用，容易引起便秘。
还有的妈妈为了方便，将钙剂放在奶液里或者在喂奶的过程中给孩子补充钙剂。这样做，非但钙吸收不了，牛奶蛋白更不容易被消化，而且还可以引起孩子大便干燥。
很多宝宝在小的时候，因为母亲身体内的母乳不够吃，母亲就回给宝宝冲泡一些奶粉，用来代替母乳，其实奶粉也是有很高的营养价值的，它能补充宝宝身体生长发育所需要的钙物质、维生素等等，但很多妈妈会在泡奶粉的时候发现奶粉有泡沫，那么奶粉泡沫多好还是少好呢?
其实，宝妈们不用在意奶粉是否会起泡，因为这是一个正常现象，并不是评判奶粉质量好坏的指标。奶粉中富含很多营养元素，再加上制作工艺比较复杂，大多数都会起泡。一般来说，导致奶粉起泡的原因有以下几个：
1.奶粉中富含丰富的乳清蛋白，这是宝宝成长中不可或缺的元素之一，但是也有弊端，就是活性大，容易产生泡沫。就像蛋液中含有丰富的蛋白质，搅拌以后也容易起泡的原理一致。
2.奶粉遇水冲泡成溶液以后，表面张力与粘度会影响奶液，从而产生一些气泡。
3.水温、奶瓶的设计以及冲泡以后的搅拌方式，都会影响奶粉产生气泡，所以想要避免起泡是不太现实的。
泡沫少的奶粉更好?
有的妈妈表示怀疑，为什么有些奶粉蛋白质很丰富，但是却不起泡呢?
根据上文的科普，宝妈们可以得知奶粉有气泡是不可避免的，所以想要改变这一自然现象，就只能在奶粉里添加消泡剂或者抑泡剂了。这么做虽然减少了气泡，却额外加入了一些化学添加剂，对宝宝的健康反而是不利的。
不过，虽然奶粉起泡不可避免，但是正常生产的合格奶粉起泡量是在可控范围内的。宝妈们不用担心宝宝会饮入大量气泡，从而对健康造成影响。
羊奶在营养物质的构成上有别于牛奶，而且蛋白质的含量更高，脂肪含量更低，因此，一些对牛奶过敏的成人或者儿童都会积极的选择羊奶来作为替代品，起到补充身体所需要的能量和物质的作用，有些患者虽然对牛奶过敏，但是对羊奶是不过敏的，这是因为过敏原的不同。
蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大 致为75：25(羊奶)、85：15(牛奶)、60：40(母乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。
对于牛奶蛋白过敏的孩子，激发试验结果为阴性，表明已经产生耐受，可以进食牛奶或奶制品。但因为本身是过敏体质的原因，长到一定年龄，敏性疾病，如过敏性鼻炎、异位性皮炎、湿疹、哮喘的患病率高于其他孩子。
皮肤过敏不宜多喝羊奶，羊奶与牛奶、人奶的不同在于其中容易导致过敏的蛋白质主要是αS1-酪蛋白和β-乳球蛋白在羊乳中的含量很低。所以喝羊奶几乎不会过敏的。但是如果您去医院检查过过敏原确定就是对羊奶过敏的话，建议您还是不要喝了。
羊奶虽然在机能和构成上与牛奶存在着差异，但是对于新生儿来说最好的奶源还是怒如，如果成年人因为对牛奶过敏，也可以使用羊奶进行替代，观察是否会出现过敏性的现象。最好及时的 到医院做过敏原的检测，避免因为无知造成身体出现过敏的情况。
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