在我们上学的那段时间里,妈妈爸爸总是会买一些核桃回来吃,说是给他们自己买的,实际上就是给我们买的,因为上学学习要弄脑,恰恰核桃就是一种可以补脑的食物。对于很多女孩子来说,都喜欢吃核桃以及其他的坚果类食物,那么问题来了,一个核桃的热量到底有多高?
核桃(干)的热量和减肥功效
别名:核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子、长寿果
热量:627 大卡(100克可食部分)
分类:坚果、大豆及制品
评价:高纤维、高脂肪、高热量,另外碳水化合物和蛋白质含量也较高,减肥时可少量食用。
度量单位 热量(可食部分热量)
1颗核桃(干)(15.0克,可食部分6.0克) 40大卡
标准(100克) 627大卡
介绍
核桃又称胡桃、羌桃,与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干果”;既可以生食、炒食,也可以榨油。核桃仁即核桃中剥出来的仁,主要产于河北省和北京市京西等山区,山西、陕西、新疆等地也有分布。
营养价值
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;2.核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;3.核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;4. 当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。
食用效果
核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经;可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。分心木(核中木质隔层)味苦、性温;补肾,涩精。1.破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。2.润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。
适用人群
一般人群均可食用1. 肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年;2.腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
青菜包子是采用青菜制作出来的食物,一般不管是采用什么材料制作出来的包子它们的本质都是相同的,食用它们都是可以帮助我们促进消化的功效。不同的就是每种不同的包子做法,食用后的营养价值和功效都是不同的,唯一的解释就是它们食材的选择是不相同的。所以价值一般体现在食材上面。
只要是选择有营养价值的食物,那么食用它们制作出来的成品都是可以有效的吸收到这些食材的营养成分。我们身体每天多需要的营养成分是很多的,这就是为什么我们要去吸收多种食物的 原因。那么青菜包子的做法是什么呢?
材料:中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、温水约250cc
内馅用到的材料:
青菜(小油菜)1000克、香菇适量、糖10克、盐8克、油70cc、香油10cc、胡椒粉少许
1、先来做最重要的发酵面团,将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放在一边静置5分钟,让它们活化一下;
重点:酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度,酵母菌失去活性;温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。
2、将面粉,泡打粉,白糖放入面盆中,用筷子混合均匀。然后倒入酵母水,用筷子搅拌成块,再用手反复揉搓成团,最后用一块湿布将面盆盖严,为了防止表面风干,把它放在温暖处静置,等面团体积变大,面中有大量小气泡时就可以了。这个过程大概需要一个小时左右;
重点:这一步中的反复揉搓面团是非常重要的,不是简单的将所有材料混合拌匀,而是要尽量的多揉面团,目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋,从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失,使发好的面团膨松多孔,所以这一步非常重要,不可马虎,另外面团不要和的太硬。
3、看看时间,面团是不是已经发好了,体积已经膨胀到原来的两倍大(如下图),并出现蜂窝状的组织,这时不要急于使用,要用手继续揉搓面团,把里面的空气挤出,然后再次盖上湿布,让面团再次膨胀;
重点:当面已涨发时,要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状,有许多小气泡,说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大,说明酵发得越老,甚至要发过头了。
4、经过两次膨胀后的面团就可以使用了,可以用来做馒头,包子,豆包,花卷等各类面食,还可以随心所欲的变化出各式各样的面点,如荷叶饼,银丝卷,双色馒头,莲蓉包,奶黄包等...
包子的做法:
1、将面团取出,搓成长条,做成剂子,擀成中间厚,周边薄的圆皮,包入馅料,右手拇指,食指捏住面皮边沿打褶,直至收口捏拢封口,褶纹朝上即成生坯。
2、做好的包子要搁置10-15分钟,叫做醒面,然后再蒸。
3、蒸锅中加入冷水,将纱布浸湿后放在蒸屉上,放入包子,摆放的时候注意间隔,蒸好的包子还会再膨胀,大火将水煮开,看到有热气上来了就调到中火,蒸5-6分钟就可以了,因为我们做的是素菜包,包子个头也不大,数量也不多,如果你蒸的是肉馅,数量又多,就要延长蒸制的时间。
重点:一定要凉水下锅,冷水下锅的话温度慢慢上升,受热均匀,容易蒸熟,而且还能弥补面团发酵的不足。青菜馅一定不要蒸制过久,那样非常影响口感。
将纱布浸湿后放在蒸屉上,是为了防止包子与纱布粘连。
4、蒸好后不要急于打开锅盖,那样很容易出现回缩,皱皮的现象,蒸好后静置5分钟再打开锅盖就可以见到白白胖胖的成品了。
青菜包子一般采用的就是青菜还有白糖还有面粉,所以食用它的营养价值占大部分的就是青菜。青菜中的维生素含量相对于其他的食物是很高的。所以掌握好食物的做法是吸收这些食物营养的唯一途径。从而还可以在这基础上做出相应的创新。
豆沙包的口感是特别棒的非常的细腻,润滑,又有助于促进消化和吸收,而且豆沙经过研磨,里面包括满满的红豆香味,比起普通的食物热量要低一些,但是有的豆沙包里面会放比较多的糖,所以热量也会偏高,豆沙包不太适合在减肥期间吃,可以适当的吃,可以解解馋,但是豆沙包里面的热量和卡路里会高一些。
豆沙包热量:
豆沙包 (热量:220卡/100g)
1个豆沙包(80.0克)含有热量176大卡,需要健美操52.5分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物48.48克;脂肪0.84克;蛋白质5.91克。
馒头热量:
馒头 (热量:221卡/100g)
1个馒头(51.0克)含有热量113大卡,需要散步77.9分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪1.10克;核黄素0.05克;钠165.10克;锌0.71克;磷107.00克;蛋白质7.00克;铁1.80克;维生素E
其实两者热量相当,主要是因为馒头中的淀粉比豆沙包热量多。
菜品特色
豆沙包口感甜美而不腻。其材料只需中筋面粉2杯,甜豆沙1杯,泡打粉1小匙,水1/2杯,低钠盐1小匙即可。
做法一
1、将红豆洗净,浸泡一夜;
2、将红豆放入炖锅,放水没过红豆半指并加入冰糖,大火烧开后,改小火将红豆煮烂;
3、将煮好的红豆取出,分次放入筛子中,用勺子将沙挤压出(以前,俺外婆是用块沙布包好,再挤的,俺愣没找到块干净沙布);
4、好了,第一步完成;
5、将豆沙放入炒锅内,文火,不停的用勺子搅动,以去除大部分的水分;
6、看豆沙馅已经开始发干,表面的水份没有了时,加入白糖;
7、继续不断搅拌使糖完全融化后,分次加入荤油。搅匀;
8、好了,口感细腻,香纯,甜度适中的豆沙就此完成,放入冰箱吧,冷藏一下,再拿出来包时候不容易难堪到漏馅。
要点:
1、在第5步的过程很长,不过千万不能因此就开大火哈!
2、在第6步中加的糖的量俺就不说了哈,根据个人口味吧,不过俺建议不要太多,太甜了会遮了豆沙本身的香!
3、还有就是荤油与豆沙的比例差不多是1:50。俺强烈建议要做豆沙包的话一定要自制豆沙馅,比超市里的现成的口感会好很多,你可以一次多做点,包子用不了还可以做面包,对了,还可以做月饼哦。
肥胖会严重的影响着我们的自身形象,其中想要更好的减肥控制好饮食对于减肥的人来说总是会食物的营养要求非常的高,平时多吃一些热量低的食物对减肥是有很大的帮助的,其中包子是我们生活中经常吃的一种食物,尤其是作为早餐也是很好的选择,下面一起了解下一个素包子的热量是多少。
一个素包子的热量是多少
1个(大)白菜包子(120.0克)144大卡
标准(2045克)2450大卡
白菜包子的做法
原料
大白菜 950.0g.小麦面粉(特制) 600.0g.大葱 20.0g..姜 6.0g精盐 6.0g.味精 3.0g.酱油 35.0g.料酒 10.0g.酵母(干) 15.0g.饮用水 400.0g
制作工艺
1.将白菜洗净,切成碎末,挤去水分;葱、姜去皮、洗净,切成末,备用。
2.将白菜放入盆内,加入麻油、料酒、酱油、精盐、味精、花椒粉、葱末、姜末,搅拌均匀,即成馅料。
3.将面粉与酵母一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,分成大小均匀的面剂,撒少许干面粉,擀成圆皮,将馅料放入圆皮中,收边捏紧,捏成18-20个小褶,即成包子生坯。
4.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
食谱营养
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。
上面就是对一个素包子的热量是多少的介绍,通过了解之后我们知道包子的热量与包子的大小和馅料有一定的关系,想要更好的减肥不能单纯只计算食物的热量,也要多进行体育锻炼和不能暴饮暴食。
青菜包子这种做法是比较简单的,关键是我们要学会和面的过程,然后调好青菜馅,最后在青菜馅包在面团里面蒸熟就可以制作成青菜包子了。青菜包子的种类是比较多的,我们可以选择喜欢的青菜剁成馅,一般是青菜瘦肉馅比较好吃,比如胡萝卜瘦肉馅以及韭菜瘦肉馅包子等,具体的做法,大家可以来了解一下。
面团材料
中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、温水约250cc
内馅材料
青菜(小油菜)1000克、香菇适量、糖10克、盐8克、油70cc、香油10cc、胡椒粉少许
以上的这些材料你要根据自己的需要酌情增减。
内馅我用的是小油菜和香菇,用小油菜做馅味道非常好,你也可以试一下~
重点:做馒头,包子,豆包等中式面点,不能使用筋度太高的面粉,你用来做面包的粉面是不能用来代替做包子的~
另外材料中的泡打粉和白糖也是可以不加的,泡打粉主要是起发泡的作用,也就是让面食中出现更多的气泡。
(泡打粉分两类,其中一类是双效泡打粉,双效泡打粉不含明矾,不必担心铝超标。担心的话完全可以不加,一样可以发出好的面团。)
冷天用发酵粉发面,加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好。
内陷做法
1、将青菜洗净,放入开水锅中焯烫,然后马上过凉。
重点:焯烫的时候锅里滴几滴油,加入适量的盐,这样能锁住营养和颜色~
青菜不要烫太久,过一下热水就可以拿出了,因为一会还要蒸,加工的过熟会影响口感~ 我们要保证它较脆的口感。
2、将焯过的青菜切末,并挤干水分。
重点:青菜的水分不要挤的过干,那样也会影响口感!
3、香菇洗净后也切成末,香菇不必焯水了,将青菜末与香菇末混合,加入盐,糖,油,香油,胡椒粉拌匀成馅备用。
重点:调料不必着急放入,包前再去给馅料调味,以免馅料出水~
包子做法
1、将面团取出,搓成长条,做成剂子,擀成中间厚,周边薄的圆皮,包入馅料,右手拇指,食指捏住面皮边沿打褶,直至收口捏拢封口,褶纹朝上即成生坯。
2、做好的包子要搁置10-15分钟,叫做醒面,然后再蒸。
3、蒸锅中加入冷水,将纱布浸湿后放在蒸屉上,放入包子,摆放的时候注意间隔,蒸好的包子还会再膨胀,大火将水煮开,看到有热气上来了就调到中火,蒸5-6分钟就可以了,因为我们做的是素菜包,包子个头也不大,数量也不多,如果你蒸的是肉馅,数量又多,就要延长蒸制的时间。
重点:一定要凉水下锅,冷水下锅的话温度慢慢上升,受热均匀,容易蒸熟,而且还能弥补面团发酵的不足。青菜馅一定不要蒸制过久,那样非常影响口感~
将纱布浸湿后放在蒸屉上,是为了防止包子与纱布粘连。
4、蒸好后不要急于打开锅盖,那样很容易出现回缩,皱皮的现象,蒸好后静置5分钟再打开锅盖就可以见到白白胖胖的成品了。
相信很多的朋友在早点中都有吃到过美味的包子吧,而且北方的朋友可能吃到的面食包子就更多一些了,今天小编在这里要为大家介绍一下香菇青菜包子的做法,大家有时间的话可以尝试着自己做一下哦,相信在自己尝试过之后一定会爱上香菇青菜包子的。
香菇青菜包是江苏扬州汉族名点,属于苏式小吃。制作时青菜焯水后,过凉包好的包子颜色不容易黄酵母的多少和气温有很大的关系蒸好的包子要及时取出,不然会沾在笼布上。笼布在蒸之前要先沾湿,挤净水份。
中文名香菇青菜包
英文名Mushrooms and vegetables pack
主要食材青菜,香菇
作 料白糖,盐,胡椒粉
目录
1材料
2做法:
3小诀窍:
1材料
面粉250克,水125克,白糖10克,盐1克,酵母2克,油10克,馒头改良剂2克(可不加),青菜馅,青菜200克,香菇10朵,豆干200克,调料,白糖20克,盐8克,胡椒粉3克,鸡精3克。
2做法:
1,容器中放水
2,倒入酵母,铺满水的表面即可。
3,加入白糖和盐
4,加入色拉油
5,加入面粉揉成面团
6,揉好的光滑的面团
7,醒发至2倍大小
8,用手插入面团中不回缩即发好
9,准备青菜馅的材料
10,豆干焯水(焯水时,在水里放一点盐和油)
11,青菜焯水
12,青菜过凉
13,将豆干切成粒
14,青菜挤净水分后,切成粒,香菇泡软后,切粒
15,加入调料搅拌好
16,取一份剂子擀圆
17,包入青菜馅
18,收口
19,包好的样子
20,放入蒸笼中,稍醒10分钟,蒸20分钟
3小诀窍:
1,青菜焯水后,过凉包好的包子颜色不容易黄
2,酵母的多少和气温有很大的关系
3,蒸好的包子要及时取出,不然会沾在笼布上。
4,笼布在蒸之前要先沾湿,挤净水份。
香菇青菜包子的做法是不是十分的简单呢?看完小编的介绍之后有没有一种想要动手一试的冲动呢?如果你现在想要自己尝试做香菇青菜包子那么久赶紧行动起来吧,相信吃自己亲手做的香菇青菜包子一定会是更加的美味的哦。
每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下肉末青菜包子的做法。
2.200克面粉中加入3克酵母粉,15克白糖拌匀,分次加入温水搅拌成絮状
3.和成光滑的面团,盖上保鲜膜,再盖上盖子放温暧处发酵至2倍大
4.锅中烧开水,放入青菜焯水,青菜只要变色即可捞出放凉水中,然后再捞出挤干水份
5.将挤干水份的青菜和香菇切成末放入一个大点的碗中,肉末也一起放碗中
6.青菜肉末中加入香油,味极鲜酱油,盐,老抽,十三香搅拌均匀
7.发酵好的面团
8.发好的面团拿到案板上,用手按压充分排气后,搓成长条切成面剂,擀成中间厚边缘薄面皮
9.面皮中间放入青菜肉末馅
10.如图将面皮包起来
11.最后将口包成鲤鱼嘴
12.蒸锅中蒸板涂上一层食用油,放入包好的包子,盖上盖子二次发酵18分钟后开火蒸包子,水开后转中火再蒸15分钟,焖5分钟后即可
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下肉末青菜包子。
包子的种类较多,肉包子是很常见的,但是对一些不能吃肉的人群,也是可以选择青菜包子,这样的包子吃的时候味道也是非常不错,而且青菜选择也是比较多,因此在吃包子的时候,可以根据自身喜爱进行,香菇青菜包子是很多人最爱,对香菇青菜包子做法如何呢,也是很多人不了解的。
香菇青菜包子:
材料:面粉250克,青菜馅青菜200克,香菇10朵,水125克,白糖10克,盐1克,酵母2克,油10克,馒头改良剂2克(可不加),豆干200克,白糖20克,盐8克,胡椒粉3克,鸡精3克
做法
1.容器中放水
2.倒入酵母,铺满水的表面即可
3.加入白糖和盐
4.加入色拉油
5.加入面粉揉成面团
6.揉好的光滑的面团
7.醒发至2倍大小
8.用手插入面团中不回缩即发好
9.准备青菜馅的材料
10.豆干焯水
11.青菜焯水
12.青菜过凉
13.将豆干切成粒
14.青菜挤净水分后,切成粒,香菇泡软后,切粒
15.加入调料搅拌好
16.取一份剂子擀圆
17.包入青菜馅
18.收口
19.包好的样子
20.放入蒸笼中,稍醒10分钟,蒸20分钟
小诀窍
1,青菜焯水后,过凉包好的包子颜色不容易黄
2,酵母的多少和气温有很大的关系
3,蒸好的包子要及时取出,不然会沾在笼布上。
4,笼布在蒸之前要先沾湿,挤净水份。
在对香菇青菜包子的做法认识后,制作香菇青菜包子的时候,要注意每次都是不要过多进行,这样使得能够一次解决,香菇隔夜后在吃,它含有的一些营养元素会流失,这样在吃香菇青菜包子的时候对身体没有太多好处的。
一个桔子有多少热量呢?桔子是很多人比较爱吃的果类,但是,桔子的热量是女人比较想知道的事情,很多人会说桔子吃多了会上火,那么大家知道桔子上火吗,吃桔子上火吗,吃桔子的好处是什么呢,下面就让我们一起来了解一下吧。
酸酸甜甜的桔子是很多人的最爱,特别是桔子富含大量的维生素C,经常吃些桔子能够满足人体对维生素c的需要。但是对于一些想要减肥的朋友来讲,桔子甜甜的味道会让他们担心桔子的热量是否会很高,吃多了会不会堆积脂肪。
桔子果肉多汁,味道酸甜可口,是人们非常喜爱的水果。而且桔子的营养还十分丰富,对身体是很有好处的。
但是桔子甜甜的口感让减肥人士觉得桔子的热量较高,吃多了会让自己长胖。其实无论是什么食物,适当地进食都不会有不良影响,对于桔子来说也是如此!那么吃多少桔子才是健康的呢?
一个桔子的热量是多少?
通常来说,100克桔子含有50大卡的热量,而普通桔子的重量也差不多在100克左右。所以每天食用1-2个桔子对减肥是没有什么影响的。应该说,在减肥期间是可以适量吃桔子的,因为少量食用除了不会让人长胖之外,它还富含维生素c,对于皮肤也是很好的哦!
桔子的营养价值
了解了桔子的热量之后,我们再来看看桔子有哪些营养价值。
1、桔子中含有丰富的维生素和柠檬酸,维生素具有美容作用,柠檬酸具有消除疲劳的作用。
2、桔子白色的薄皮含有膳食纤维和果胶,可以促进排便,并可降低胆固醇。
3、桔子皮中的苷能增强毛细血管的韧性,降低血压,扩张冠状动脉,因此桔子也是预防冠心病和动脉粥样硬化的佳品,研究证实,吃桔子能够降低胆固醇的沉积,有助于动脉粥样硬化逆转;
4、在新鲜的桔子里,包含一种抗癌的活性物质“诺米灵”,它能使致癌物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,防止致癌物对细胞核的损害,从而保护基因的完好。
食用桔子有哪些注意事项?
桔子不要和萝卜一起吃
萝卜被摄入之后,能快速生成硫酸盐物质,并迅速生成一种硫氰酸的抗甲状腺物质。如果在这个时候吃桔子,桔子里的类黄酮将在肠道内分解,并转化为羟基苯甲酸及阿魏酸,它们可以提高硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发甲状腺肿的发生。
桔子和牛奶不要一起食用
牛奶里的蛋白质会和桔子里的维生素c产生反应,并凝结成块状,从而不利于消化,甚至导致腹胀、腹泻等症状。所以,食用桔子的前后一个小时最好不要喝牛奶。
橘子酸甜可口,汁水多,很多人都喜欢吃。很多人只顾着吃橘子却忽略了对它的认识,你知道我们平时吃的橘子都有哪些功效与作用吗?你能看出芦柑和橘子的区别吗?橘子和芦柑哪个好吃呢?下文为您详细介绍了橘子的相关知识,一起来了解一下吧。
橘子的功效与作用
1.促进通便
橘子含有非常丰富的膳食纤维,经常吃橘子可以促进肠道蠕动,帮助排便哦!
2.降低胆固醇
丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动,同时利用橘子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。
3.消除疲劳
橘子中的柠檬酸的含量非常之高,而柠檬酸不仅具有开胃之功效,同时还有消除疲劳的作用。
4.美容
吃橘子能够起到美容护肤的功效,因为橘子中含有非常丰富的维生素C,经常吃既可以保持肌肤水嫩,还可以有效的抑制黑色素的形成,是非常好的美容护肤圣品哦。
5.保护心血管
健康橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
6.防癌抗癌
在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
7.辅助治疗疾病
橘子还工可辅助治疗多种疾病,如乳房结块胀痛,经络疼痛,肠胃不舒等。
营养功效
有研究表明,吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。
橘子富含维生素C和柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维——果胶,它可以促进通便, 并且可以降低胆固醇。
芦柑和橘子的区别
1、芦柑的营养价值
(1)芦柑是一种非常美味的水果,它含有非常丰富的维生素C和柠檬酸,维生素C具有美容效果,而柠檬酸能够帮助人们消除疲劳!
(2)芦柑内侧的薄皮含有膳食纤维和果胶,它们可以有效地帮助我们的肠胃消化吸收,从而达到通便的效果,而且还能够有效的降低胆固醇。
(3)橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故芦柑是预防冠心病的动脉硬化的食品,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
(4)在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
饭前或空腹吃桔子是不合适的
中医认为,桔子性温,吃多了容易上火,会出现口腔溃疡、口腔干燥、咽喉痛、便秘等症状。由于橘子果肉含有一定的有机酸,为了避免胃粘膜受到刺激引发不适,最好不要在空腹的情况下吃桔子。
老人与孩子少吃
很多老年人都有胃肠道方面的问题,如果吃桔子的话,容易导致腹痛和腰酸背痛的症状。一些小孩吃桔子也经常“上火”,导致牙周炎、咽喉痛等情况。所以儿童还是应该少吃桔子。要是一次吃太多,就应该间隔1-2周才能再吃桔子。
桔子上火吗
桔子中含有大量糖分,当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存,人体活动的需求又消耗不掉时,就会造成体内热量供过于求的状况,引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象,也就是人们常说的多吃桔子会上火。另外,吃桔子过多,对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。
小儿若过量食用桔子,所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内,又不能及时消耗掉,便会由积聚引起“上火”,表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。这是因为桔子是补阳益气的食品,而小儿的体质常常是“阴常不足,而阳常有余”,桔子使“阳气”更盛,便会出现“上火”现象。因此小儿不能多食桔子。
温暖而甜美的桔子。含有多种营养素,特别是高含量的维生素D和D具有益气的作用。能调节人体的新陈代谢。根据这项研究,每天吃3个桔子,你可以满足一个人每天的维生素C的需要。
若食用过多,过量摄入维生素c时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。桔子含有多种维生素、矿物质、糖分、粗纤维,是受人们喜爱的水果。
其中含有丰富的胡萝卜素,如大量吃入,每天500克左右连吃两个月,可出现高胡萝卜素血症,其表现为手、足掌皮肤黄染,渐染全身,可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状,有时易与肝炎混淆。
胡萝卜素在肝脏中转变成维生素a,而大量的胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化,就随血液遍及周身各处沉积,对身体产生不良反应。有些孩子吃桔子过多还会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,桔子吃多了会上火。
橘皮又被称为“陈皮”,是一种常用的药材。它含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,桔子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。
巧吃桔子防上火
解决吃桔子不上火的妙招就是橘皮,也就是陈皮,中医具有理气燥湿,作用,调节,化痰,然而,桔子皮是不适合直接食用,所以热橙是最好的选择。
热桔子不仅防止上火,还可美容护肤,具体做法是将桔子洗净,在温水中浸泡一分钟,将桔子擦干,放入微波炉内,热一两分钟至微焦,这样其中的挥发油、桔子甙、维生素C、B族维生素就会渗到桔子里面,这样,桔子吃起来,即可美容,还不会引起上火。
结语:通过上文的介绍,你知道一个桔子的热量是多少了吗?其实,吃桔子的好处还有很多,不仅可以帮助我们补充维生素C,还可以帮助我们美容养颜哦!当然,桔子虽然健康又美味,但是,食用桔子也要适量哦,吃桔子太过可能会上火哦!
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