小编导读
进入金秋,大家都说要开始“润燥”,这种养生意识真的要给个大大的赞!不过,除了常吃的秋梨百合等等润燥之品之外,还有一个神方,最适合秋天了!快去了解一下——
芡实是《黄帝内经》中记载的上品药材之一,也是一味常用的药食两用药材。芡实跟莲子都是属于睡莲科的。
芡实是睡莲科植物芡的成熟种核,因为它的果实很像鸡头,所以又称“鸡头米”。
中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”“防燥不腻”的优势。
其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。
温馨提示:秋季比较干燥,这芡实可以润燥但是又不寒凉,所以特别适合在秋季吃。
时令补品:四神栗子糖水
在诸多典籍中提到芡实的补益食疗方里,最出名的恐怕就是“四神汤”了。
相传清朝乾隆皇帝下江南时,随伺在旁的四位大臣、由于日夜操劳,加上舟车奔波、水土不服,因此相继病倒,面