羊肉与什么一起吃最好
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“羊肉与什么一起吃最好”，希望对您的养生有所帮助。
羊肉作为一种比较普通的肉类，其实它对人体的功效和好处都是很多的，具有很好的滋补效果。羊肉在烹调的方式上其实也是有很多种的，可搭配的食材也有很多，比如常见的有萝卜、黄芪、枸杞、冬瓜等等，这些食材搭配进行烹煮味道都是非常适合大众口味的。
1、萝卜羊肉汤
材料：萝卜1000克，羊肉500克，精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。
做法：将羊肉去筋膜，切成约3厘米方块，先入沸水锅内焯一下，除去血水，捞出沥水后放锅内，注入适量清水。萝卜去表皮，冲洗干净，切成菱形片待用。先将羊肉锅置武火上放入葱、姜，烧沸后，改用文火煮约30分钟，再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，装肉和汤入碗内，用盐、胡椒粉调味即成。
功效：此汤对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。适用于体虚之人。
2、黄芪羊肉汤
材料：羊肉150克，切成小块，与黄芪6克，生姜5片，葱白10克，八角5克。
做法：将食材一同入凉水锅中，大火煮沸后去浮沫，转成中小火炖至羊肉熟烂，加入少许食盐即可。
功效：此汤具有温阳补气、健脾补肾的功效，适宜畏寒肢冷、四肢乏力、少气懒言、腰膝酸软者服食。不过，这道汤应该算是药膳了，所以最好根据个人体质，可以先咨询中医自己是否适合服用。
3、枸杞羊肉汤
材料：羊肉150克、枸杞20克、姜末5克、少许八角、葱、蒜、盐等。
做法：羊肉洗净，切成大小均匀的小方丁，先放如沸水中汆出血水，捞出后与洗净的枸杞、切好的姜末及八角一同入开水锅中，大火煮开后，转成小火慢炖，羊肉快熟时加入葱、蒜、盐等调料，继续炖至羊肉熟烂即可。
功效：此汤具有明目固精、强筋补肾的功效，适用于肾阳亏虚。适宜年老眼花、视物不清、目赤肿痛、筋骨关节屈伸不利者服食。
4、冬瓜羊肉汤
材料：羊肉150克、生姜5克、葱白10克、冬瓜100克、食盐。
做法：羊肉洗净切小块，与生姜、葱白一起放入冷水锅中，煮沸后去浮沫，转成中小火炖，快熟时加入洗净切好的冬瓜(切大块，别去皮)及少许食盐，炖至羊肉熟时即可。
功效：冬瓜羊肉汤有利水通淋的功效，适宜平时水肿、小便不利者服食。孕期7-9个月，食用次汤，可健脾益气，利水安胎。
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羊肉在冬季吃有暖身效果，可见羊肉的营养是非常丰富的。羊肉吃法很多，炖是比较常见的。羊肉和很多食物一起炖，营养是加倍的，而且对调理身体也有好处，下面就看下羊肉和什么一起炖最好。
1.羊肉和枸杞炖汤补肾强筋
材料：羊腿肉1000克，枸杞50克，葱段，姜片，味精，食盐，料酒少量。
做法将枸杞用清水洗净，羊肉整块放入开水中煮透，放入冷水中洗净血沫，切成块状，将油锅烧热，放入羊肉，姜片煸炒，烹入料酒炝锅，炒熟后将羊肉和姜片一同倒入大砂锅里，放入枸杞，清汤，食盐和葱段烧开，撇去浮沫，用小火炖约1个半小时，待羊肉熟烂后捡出葱，姜即可食用。
成效：补肾强筋，益精明目，适用于阳萎，早泄，性欲减退的肾虚人群和晚年体弱人群食用。
2.羊肉和白萝卜炖汤温胃散寒
材料：白萝卜500克，羊肉250克，枸杞10克，食盐少量。
做法：将羊肉去筋膜，切块，放入沸水中烫去血水，白萝卜去皮，洗净切块，将羊肉放入砂锅中加水烧沸，改文火煮30分钟，再放入萝卜，枸杞和羊肉同煮至肉熟烂，加食盐调味即可。
成效：文卫散寒，补虚益气。羊肉能推进消化酶的排泄，维护未必，修正胃黏膜，协助脾胃消化，适宜于体虚胃寒，寒邪客胃型的急性胃炎病人食用。
3.羊肉和山药炖汤温胃健脾
材料：羊肉300克，山药，核桃各30克，枸杞10克，葱，姜，盐，鸡精各适当。
做法：将羊肉剔去筋膜，洗净切块，再放入沸水锅内汆去血水，山药洗净去皮，切块，核桃仁洗净，枸杞洗净，浸泡10分钟。将一切食材放入锅中，加适当清水和葱，姜，用大火烧开，再改用小火煮至羊肉烂熟后关火，放入鸡精和食盐调味。
成效：温胃散寒，健脾益气，山药富含淀粉酶，多酚氧化酶等物质，易于脾胃消化吸收，脾阳亏或胃阴虚，脾胃虚寒型缓慢胃炎病人都可食用。
南瓜是一种粗纤维食物，人们经常把南瓜郑来池，也有些人喜欢用南瓜熬粥喝。因为南瓜属于粗粮，而且含有的营养物质非常的丰富，对于人们来说经常吃南瓜的话也是非常好的，羊肉与南瓜能一起吃吗?很多人对于这个事情都持有不同的观点，大家来具体的了解一下吧。
一、南瓜营养丰富
1、南瓜具有丰富的蛋白质，且免疫活性蛋白含量很高。另外，南瓜具有各种人体所需的氨基酸及微量元素，能够满足人体所需，促进机体新陈代谢，增强造血功能。
2、南瓜中的多糖物质能够促进细胞因子的生长，从而提高人体的免疫力，调节人体的免疫系统。
3、南瓜中含有丰富的维生素，尤其是胡萝卜素和维生素C。胡萝卜素能转化为维A，保护视力、促进上皮细胞增殖分化，还能保护骨骼的健康发育;维C的抗氧化能力很强，能够清除体内自由基，减少癌症的患病几率。
4、南瓜中有丰富的果胶，能够促进食物的消化。另外，果胶还能降低人体胆固醇的吸收，从而降低血液胆固醇含量，起到降血脂的作用。
二、南瓜和羊肉能一起吃吗?
《本草纲目》中有记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅”。意思就是说，南瓜和羊肉不可同食，同食会让人胀气、腹痛。中医认为，南瓜性温，具有补气益中的功效，而羊肉性热，也有补虚的功效，因此，如果两种食物和羊肉同食不但会引起消化不良，而且会造成热盛，引起身体不适，故认为南瓜和羊肉是属相克的食物。
但是，食物营养学观点表示：南瓜和羊肉同食营养丰富、益处很多。原因是，羊肉中含有优质的蛋白质，且含量丰富，以及各种人体所需的矿物质、维生素;而南瓜中的胡萝卜素、糖类含量很高，相对于羊肉来说，蛋白质、脂肪的含量很低。因此，羊肉和南瓜搭配在一起吃，能够起到互补的作用，营养丰富且全面，且对身体虚弱的人来说能起到大补的作用。因此，营养学观点认为，南瓜和羊肉是一个不错的搭配。
建议大家吃羊肉和南瓜的时候，如果会有消化不良、腹胀痛或身体不适的情况，就最好不要同食南瓜和羊肉了，如果没有什么不适的话是可以尝试一起食用的。
现在已经进入到十二月份了，这时候天气已经变得非常冷了，因此很多人都喜欢吃一些羊肉，因为羊肉可以发挥出温补的作用，还可以满足人们的胃口。当然了，羊肉可以搭配很多食物一同食用，特别是熬羊肉汤，味道不错且对身体健康十分有益。那么，羊肉能不能与芋头一起吃?
能一起适量吃。在营养成分及性味上来说，羊肉性温，主要含有蛋白质、脂肪酸、维生素以及多种矿物质元素，而芋头性平，其中含有纤维素、碳水化合物、淀粉、多种维生素及微量元素，两者性味之间并不冲突，但是羊肉不易消化，芋头又富含淀粉，因此建议适量食用，以免造成肠胃负担，影响消化，出现不适。
主料：羊肉(瘦)500克
辅料：芋头150克
调料：小葱15克,姜10克,盐8克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克
如何做芋头羊肉汤才好吃
1. 羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水;
2. 葱、姜拍破备用;
3. 芋头洗净，切成2厘米厚的长块;
4. 芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫;
5. 转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉;
6. 羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成。小帖士-食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
在吃羊肉的时候有很多的禁忌，所以大家总是会担心自己搭配的一些食物是不是能和羊肉放在一起吃的，比如很多人在以前的时候，都非常的喜欢吃羊肉加鸡蛋，特别是在做羊肉汤的时候，会在里面打一个鸡蛋搅进去，这样喝起来会有一种淡香的口感，还能掩盖羊肉的膻味，那羊肉和鸡蛋能放在一起吃吗？
可以一起吃的。可以一起吃的。
羊肉鸡蛋羹
材料：主料：羊材料：主料：羊肉片肉片200克、200克、鸡蛋鸡蛋3-4个、虾2-3只 辅料：姜3克 调料：醋3克,3-4个、虾2-3只 酱油3克胡椒10克麻油5克
做法：
1. 羊肉片选取我们吃涮羊肉所用肉片即可，将肉片稍微改变尺寸，不要过大过厚即可
2. 虾洗净去皮切碎，没有规定的程度，可切成虾肉丁也可剁成虾泥
3. 鸡蛋磕入蒸碗中打散，然后将肉片和虾泥放入其中一起搅拌，再加入适量的水（根据材料的量，以混合蛋液不过分稀释为标准）继续搅拌直至混合均匀。
4.上锅蒸15-20分钟
5.调料制作：姜洗净切沫，加入醋、酱油，（胡椒、香油、盐、味精等可酌情添加）。
夹一块出锅后的羊肉蛋羹，沾上调料，入口会有一股淡淡的海鲜味道，一碗"假"蟹肉羹就做好了。
完全可以。完全可以。以前以前南京有一道菜叫做'鱼羊鲜" 就是用南京有一道菜叫做'鱼 鸡蛋、羊肉、鲫鱼一起炖的。
羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少，维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，因为羊肉具有温补的作用，故被人们誉为冬季的滋补肉。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳。
1、炖汤
若不忌讳，可将胎盘洗净、切块，加红枣、冰糖、莲米等炖服。也可根据医生的建议，与其他中药一道炖汤服用，如虫草炖胎盘。将半个胎盘洗净切块，与冬虫夏草10克、生地20克同放蒸锅内。加水少许。武火隔水炖3小时。取出。加精盐、味精少许即可。趁热服食，隔天一次，连服7次。可治阳痿、早泄、遗精。
2、包饺子
有些人比较忌讳.则往往将鲜胎盘洗净、剁碎，同其他食材一道包饺子。
3、 炒食
胎盘洗净，切丝或小片，加入葱、姜、蒜、辣椒及料酒等调味品，用植物油炒食。
4、做丸子
胎盘洗净，与适量猪肉或牛羊肉及调料等同剁为细未，作丸子炖汤或炸食。
5、煮粥
先将胎盘剁细。再将大米煮为稀粥，待沸后调入粥中，调味煮熟，服食。
6、熬膏滋
胎盘洗净、切碎.合上医生处方中的其他药味，按要求加工膏滋药，服食。
注意事项
中医认为，胎盘性温，阴虚患者不宜单用：有实邪者也不宜食用，否则会火上加油。故应经医生辨证后，在其指导下正规加工，科学食用。
看完了以上的介绍，最后，提醒大众，家庭保存应置阴凉干燥处，混合一些花椒以防蛀、防霉。
羊肉，是羊身上的肉，吃着非常的美味，羊肉的功效和营养是很高 ，吃这个羊肉的时候千万要注意羊肉的相生相克之物，不然是很容易都我们身体不利，羊肉不能一起吃的食物太多了，羊肉本身都是属于吃多了会上火的食物，如果在吃羊肉的时候还吃一些上火的食物，那么就会火上加火，严重的时候还会引起不良现象，那么羊肉跟什么不能一起吃呢?
吃羊肉的禁忌
1、羊肉与红豆一起吃：羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁;羊肚性温，味甘，具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食 。
2、羊肉与南瓜一起吃：容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感 。
3、羊肉与茶一起吃：容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶。
4、羊肉与醋一起吃：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。
5、羊肉与柚柑一起吃：羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。
6、羊肉与栗子一起吃：羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐。
7、羊肉与辣椒一起吃：
辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克)，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维 生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。
羊肉到底不能和什么一起吃，通过上文的描述，让我们知道了相关的内容，也了解清楚了羊肉的相生相克，不能和羊肉一起吃的食物就一定不要吃，免得会让自己有中毒或者是死亡的现象，羊肉的这些禁忌自己一定要铭记，免得自己哪天中毒了都不知道。
羊肉是冬季当中最好的滋补食物，可以帮助很多体质寒冷的女性朋友提升身体温度，除此之外，在寒冷季节当中食入一些羊肉也能够发挥一个暖中祛寒、开胃健脾的效果。在冬季来临之后，大多数家庭或是朋友都非常喜欢利用羊肉来滋补身体、抵御风寒，甚至冬至来临当天，部分城市的老百姓都喜欢吃羊肉，但是很多朋友却不知道，羊肉的摄入其实也存在一些禁忌。
首先，醋最好不要和羊肉一同食用，因为羊肉属于热性食物，而醋当中存在一个收敛作用，两者一同摄入的话，不利于大家体内阳气的生发，最重要的就是可能使得羊肉对于人体的滋补功效降低不少。
其次，羊肉不能和西瓜一同摄入，尤其是在先吃羊肉之后，切记不要马上或是短时间内摄入大量的西瓜，这样可能导致各位朋友的身体出现“伤元气”的现象。羊肉属于热性，而西瓜属于寒性食物，也是生冷食物，两者一同摄入的话，可能使得羊肉滋补效果大打折扣的同时，使得脾胃功能出现失调现象。
羊肉摄入的同时，最好不要在短时间内摄入南瓜，因为两者都属于温热食物，如果在短时间内都摄入大量这样的温热食物，很容易导致大家出现上火燥热以及口干舌燥等问题。为了防止吃羊肉的时候上火，建议大家可以少放入垃圾或是各种温燥热的调味品，尤其是身体状态处于阴虚火旺的朋友，更加需要注意这方面的问题。
冬天的时候很多人喜欢吃羊肉，也有冬至吃羊肉的说法，因为羊肉是热性的食物，天气冷的时候吃了会感觉到温暖，经常喝羊肉汤身体也会更好，能吸收其营养达到好的功效。现在吃羊肉有很多做法，汤锅的吃法多，红烧的也较多，目前流行的吃法还有烤，以烤全羊的居多，可是吃羊肉时有很多禁忌，那么羊肉不能跟什么一起吃呢?
不能同羊肉一起吃的食物有：
不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。
不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。
梨具有清热解毒、清心降火的功效，与温热的羊肉同食，会造成消化不良。
荞麦气味甘平，性凉，能降压止血、清热敛汗，而羊肉大热，功能与荞麦相反，不宜同食。
羊肉中的蛋白质会与茶叶中的鞣酸结合，生成一种可以导致便秘的物质。
两种蛋白质所需的胃液分泌量不同，容易阻碍蛋白质消化，消化功能不佳者应减少搭配食用。
羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病。
羊肉与乳酪相克——二者功能相反，不宜同食。
羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛，中毒。
羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。
羊肝与红豆相克——同食会引起中毒。
《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘;若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。
羊肉好吃应适可而止羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病;经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者及腹泻者均不宜多食。
忌用铜器烹饪《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物;性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，以铜器烹煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。
羊肉不能跟什么一起吃呢?上述这些食物都不能与羊肉一起吃，羊肉为大补之物，吃多了或是经常吃，身体也无法承受，需要控制好食用的量，而对食用者也要谨慎些，小孩最好是不吃羊肉的，小孩的身体弱，身体补充的营养与热量多了后，会出现燥热的现象，对身体是极不利的，如果小孩要吃羊肉最好是多添加蔬菜一起。
黑豆中富含丰富的活性成分，并且含有大量的黑色素，所以一些黑色素退失疾病的人一定要多吃黑豆，黑豆有助于补充人体所缺黑色素。吃黑豆的过程中，黑豆的食用方法也是有许多的，例如将黑豆榨成黑豆浆的话，也可以发挥出黑豆本身的营养价值。如果将黑豆煲汤的话，和什么食材煲在一起最有营养?
1、黑豆和什么煲汤好
1.1、乌鸡炖黑豆
材料：乌鸡1只,黑豆250克,黑木耳30克,香菇10克,盐、姜末、葱段、味精各适量。
做法：
1.1.1、将乌鸡去毛,洗净内脏,切成块状;黑木耳泡发,洗净;香菇泡发,去蒂,切块。
1.1.2、将乌骨鸡与黑豆同煮熬汤、加入适量姜末、葱段至肉熟豆酥。
1.1.3、加入黑木耳和香菇再煮片刻,加入适量盐、味精调味即可。
1.2、黑豆猪骨汤
材料：黑豆50克,猪骨1斤,陈皮0.25块,姜1片,盐适量。
做法：
1.2.1、黑豆洗净后用清水浸4小时。
1.2.2、猪骨洗净用斩件焯水。
1.2.3、陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净,然后剪成丝。
1.2.4、将猪骨、黑豆、陈皮、姜片放入电砂煲中,加入清水1升煲2小时。
1.2.5、加入适量盐调味即可。
2、黑豆有哪些功效
2.1、预防心脑血管疾病
心脑血管疾病是威胁中老年人群体的一大恶疾,每年因改变丧生的人数高达百万之众。而黑豆中富含多种优质蛋白质和氨基酸,脂肪含量极低,不但营养丰富,同时还能降低血液中的胆固醇,起到软化血管作用,对预防心脑血管疾病有很大地帮助。
2.2、抗衰老
人出现皱纹等多种衰老迹象的原因在于,日内的自由基增多,对细胞造成的破坏,从而导致的现象。黑豆中含有充足的维生素E、微量元素锌等天然抗氧化剂,可以保护机体细胞免受自由基的破坏,因此具有抗衰老的作用。
2.3、乌发强发
头发之所以呈现黑色,是因为毛囊中会分泌出黑色素,而黑豆中含有大量的黑色素,可以防止白发提前出线,还能帮助生出的白发变黑;此外,头发是生长需要各类蛋白质、微量元素作为营养供给,黑豆中恰好富含这些营养物质,因此可以起到建发强发的作用。
2.4、清肠通便
黑豆中粗纤维含量接近5%,食用之后,大量的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,帮助食物的消化吸收,还能促进排泄物及时排除,防止便秘问题的出现。
3、黑豆的适用人群
黑豆一般人均可食用,黑豆含有丰富的营养元素,吃黑豆可以补充营养元素,提高身体免疫力,补充精力,保持活力。黑豆尤其适合肾虚、便秘、高血压、高血脂、耳聋、发质差等等的人群食用。但是特殊人群如关节炎患者、肾病、胃病严重者、尿毒症患者都不宜食用黑豆。
如何挑选黑豆
1、观察外观,真黑豆中间有个小白点,如果是经过染色的,小白点当然也会变色。
2、剥开豆衣,黑豆的豆衣很薄,染色黑豆颜色会渗透内皮,把黑衣剥开后可以看到黑衣内侧也会变色。剥开豆衣如果里面是白色的,就是真黑豆。
3、擦拭表皮,真黑豆用力在白纸上擦,不会掉色,而染色黑豆的颜色经摩擦就会留下痕迹。选购时,市民可将黑豆放在手心揉搓,看其是否掉色。
如何保存黑豆
保存黑豆较好的办法就是将黑豆放入干净,干燥,密封的容器内,置于冰箱或其它干燥,阴凉,避免阳光直射的地方。因为黑豆如果放在水多的地方就容易受潮,受潮则容易变质,霉烂,霉烂和变质了的黑豆是不可以食用的。而黑豆如果放在阳光暴晒的地方就可能会开裂而变质,所以,保存黑豆最好的办法是把黑豆放在干净的密封容器内,置于冰箱或其它阴凉,干燥,避免阳光直射的地方。
红酒是一种具有保健作用的酒类，而且有人每天喝红酒是为了能让血管得到软化的，对心脏有好处。但是喝红酒也要注意与其相配的食物，那么红酒和羊肉能一起吃吗_羊肉和红酒能一起吃吗？这两种食物是完全可以放在一起食用的，而且还具有丰富的营养，可让身体更加健康，只是在制作上要注意加入的配料。
红酒可以和羊肉一起炖，做法如下：
一、用料
羊肉1250千克、番茄 2个、洋葱 一个、红酒250克、水适量、葱姜适量、番茄酱3调羹、料酒适量、生抽60克、香菜适量 。
二、番茄红酒炖羊肉的做法
1、准备材料
2、羊肉洗干净改刀切小(我买的切的块太大)
3、一锅冷水，羊肉放进去，放姜片，再倒点料酒煮开后再煮2分钟，不要盖盖子。
4、捞出羊肉用热水洗干净后沥干水分。
5、锅烧热。
6、倒油，中火放入姜片、蒜片、香葱白、洋葱块煸炒
7、炒到洋葱变透明，我照片这个程度还差点又继续炒了会儿。
8、倒入羊肉翻炒到羊肉表面发干。
9、倒入番茄块翻炒。
10、炒到番茄出沙
11、红酒量好倒进锅里翻炒几下再倒入白水，水没过羊肉就可以了，因为这锅锁水很好。烧开后转小火盖上盖子。
12、定时器定好60分钟，去干点别的事或者坐着休息一下吧。
13、时间到了，开盖加3调羹番茄酱，60克生抽，多多的香菜碎翻拌一下盖上盖子继续烧20分钟
红酒炖羊肉的营养分析：
羊肉的补益和治疗作用都很有效。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等，并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效;将羊肉250克去脂膜，切块，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治疗肾虚阳痿;若有脾胃虚弱所致的消化不良，可将羊肉50～150克洗净切薄片，与高粱米煮粥，加调料食之;若有阴虚遗尿、小便频数者，可将羊肉、鱼鳔、黄芪共煎汤服用。
冬季养生最佳滋补食物又受大家的欢迎就莫属羊肉了，但吃羊肉也要讲健康饮食原则，违反了吃羊肉的禁忌，反而危害健康。吃羊肉的禁忌有哪些？小编罗列出下面五点，只要牢记五点，那么冬季吃羊肉，就不用担心健康受损的情况会发生了。
1、部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2、不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
4、忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
5、不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
韭菜在日常生活中是很多人都很喜爱的一种蔬菜,韭菜的做法有很多种，每一种的味道都非常的好。到了冬季羊肉是很多人的选择，因为羊肉中有很多蛋白质，可以寒冷的冬天补充一些热量。那么这两种大家都非常喜爱的食物，是可以一同食用的吗？
1、羊肉和韭菜可以一起吃吗？
羊肉和韭菜其实是可以一同食用的。尤其在冬季，适当的吃一些羊肉与韭菜有很好温补的效果2、羊肉与韭菜的营养价值。
羊肉具有很好的温补效果，冬天吃羊肉既滋补又暖和。而且羊肉中含有特别多的蛋白质，对开胃健脾，滋阴壮阳都有一定的效果。韭菜中含有大量的维生素元素，对于夜盲症，皮肤粗糙，便秘，活血化瘀等情况有很好的疗效。
2、羊肉与韭菜同食的食用方法。
羊肉与韭菜一起食用有很多种方法，最简单的方法是羊肉与韭菜或成馅料做羊肉韭菜馅儿饺子，做法非常简单。将面粉和成面团醒30分钟以上，然后将韭菜洗干净切碎，将洗干净的羊肉剁成肉泥，放入适量的姜末与其搅拌，然后放入适量的胡椒粉，油和鸡粉最后放入韭菜和适量的食盐充分搅拌。将醒好的面团制作成饺子皮，包制饺子。下锅煮至饺子漂于水面，饺子就熟了，美味的饺子就可以食用了。除了煮饺子，蒸成羊肉韭菜馅包子也是非常好的选择。
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