红豆沙饼的做法大全
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“红豆沙饼的做法大全”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
平时在购买包点的时候，大家经常会买到红豆沙饼，红豆沙饼的味道是特别好的，首先口感好，营养价值也很高，而且有益于吸收和促进消化，不过红豆沙饼除了在外面购买，自己在家里做也是非常不错的，要注意在做面皮的时候不能太薄，也不能太厚面皮就是红豆沙饼的精华。
红豆沙小饼
材料
pillsbury pie Crusts 一盒
日式红豆沙一袋
鸡蛋一个
做法
1.把pillsbury pie Crusts取出，稍稍擀一下。不要擀得太薄。 皮太薄，小饼意破。
2.用cookie cutter 或者玻璃杯什么的压出一个个圆饼出来。边角料可以揉一揉，再擀成薄饼用。
3.放豆沙，包成绞子样。用叉子把外边压一下。这样好看，也防止小饼开口。但我常常还是把馅儿放得太多，小饼也会开口。 吃是一样的。
4.刷上蛋液。
5.入350F 烤箱烤15-20分钟， 烤到小饼表面发黄就好了。
红豆沙小饼
材料
1。pillsbury pie Crusts 一盒
2。日式红豆沙一袋
3。鸡蛋一个
做法
1. 把pillsbury pie Crusts取出，稍稍擀一下。不要擀得太薄。 皮太薄，小饼皮容易破。
2. 用cookie cutter 或者玻璃杯什么的压出一个个圆饼出来。边角料可以揉一揉，再擀成薄饼用。
3. 放豆沙，包成绞子样。用叉子把外边压一下。这样好看，也防止小饼开口。但我常常还是把馅儿放得太多，小饼也会开口。 吃是一样的哈。
4. 刷上蛋液。
5. 入350F 烤箱烤15-20分钟， 烤到小饼表面金黄就好了。稍凉就可以吃了。 刚烤出来的小饼最好吃了。放到第三天，就没那么脆了。如果开爬梯，最好当天烤。
红豆沙卷饼
材料
面粉半碗，红豆沙馅半碗，油
做法
1.面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小
2.平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄
3.把面饼翻面，继续煎至金黄
4.把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去
5.把饼饼卷起来
6.切件，装碟
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豆沙饼作为一种大众都很喜欢的甜点而言其营养价值还是值得一提的,想象着将面粉变成的馒头和好吃又香甜的豆沙放在一起制作成豆沙饼那味道杠杠的.因为这样一来馒头不至于没有味道,而且还能中和豆沙过于甜腻的感觉还真是两全其美.喜欢吃豆沙饼的人也是越来越多,人们还变着花样的制作不同的豆沙饼.
豆沙饼的做法可不单单的只有一种,可以说没有最好吃的豆沙饼只有更好吃的豆沙饼.另外如果是自家在家做豆沙饼的话还可以根据自己的喜好来添加不同的食用材料,接下来就介绍一种比较简单又营养的豆沙饼的制作反法.
材料：蛋3个,糖约10大匙(我觉得这个分量做出来太甜了,可以减点),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉约16大匙(180克),泡打粉1小匙,红豆沙400克
做法
1 全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖,打至发白且完全打发(就是全蛋打发),打发后加入牛奶和蜂蜜,一次加一点
2 面粉、泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中,快速拌匀(我也不知道这快速是要多快,反正我也拌了挺久的……),盖保险纸静置半小时
3 平底不沾锅烧热,倒入大概3大匙的面糊,中小火煎到表面很多气泡或者看到边边有点翘起来,铲子可以顺利铲起饼边就好,把饼翻过来略煎一下就可以了(这个过程是需要点耐性的,每个饼我大概煎了7、8分钟,而我的锅每次又只能煎一个,等待总是难熬的……)
4 煎好的饼皮应该一面是咖啡色,一面是米黄色的.饼皮放凉后取两个大小相当的,在米黄色那面抹上红豆沙,对齐盖好就是叮当最爱吃的豆沙包啦~
蛋3个,糖约10大匙(我觉得这个分量做出来太甜了,可以减点),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉约16大匙(180克),泡打粉1小匙,红豆沙400克.
在大街上看到那些刚刚出炉的豆沙饼是不是觉得瞬间胃口大开呢,如果是的话那么大家就可以根据上面所说的豆沙饼的制作步骤在自己的家里动手做吧.相信自己做的一定会比在外面买的更有营养也更加的健康,而且豆沙饼还是一种老少皆宜的食品,所以全家人都可以吃.
马上就要过年了，相信现实生活中很多人都开始偿试制作各种美食了。毕竟人生在世，幸福生活全靠自己。而且为家人烹调美食也是人生中一件非常幸福的事。豆沙饼是一种味道鲜美，营养丰富的食材，而且制作方法十分简便，易学。本文就教你如何利用烤箱制作豆沙饼吧？
蛋3个，糖约10大匙(我觉得这个分量做出来太甜了，可以减点)，牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉约16大匙(180克)，泡打粉1小匙，红豆沙400克
做法
1 全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖，打至发白且完全打发(就是全蛋打发)，打发后加入牛奶和蜂蜜，一次加一点
2 面粉、泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中，快速拌匀，盖保险纸静置半小时
3 平底不沾锅烧热，倒入大概3大匙的面糊，中小火煎到表面很多气泡或者看到边边有点翘起来，铲子可以顺利铲起饼边就好，把饼翻过来略煎一下就可以了
4 煎好的饼皮应该一面是咖啡色，一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的，在米黄色那面抹上红豆沙，对齐盖好就是叮当最爱吃的豆沙包啦~
蛋3个，糖约10大匙(我觉得这个分量做出来太甜了，可以减点)，牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉约16大匙(180克)，泡打粉1小匙，红豆沙400克。
做法二
材料
用料
小麦面粉200克
红豆沙50克
调料
水120毫升
植物油少许
豆沙饼的做法
1.将90毫升热水慢慢倒入面粉中，用筷子搅匀，再倒入30毫升冷水搅匀
2.然后用手将其揉成光滑的面团，再盖上湿纱布，饧约20分钟
3.将饧好的面团揉搓成长条状
4.分成约40克重的剂子
5.将剂子擀成约0.2厘米厚的圆形面皮
6.均匀地涂上豆沙
7.卷起成筒状
8.由一端开始盘卷起来
9.再擀成约0.3厘米厚的圆饼
10.平底锅烧热，放入少许植物油，下入豆沙饼胚
11.小火将其烙黄一面后翻面，最后烙至两面金黄中间熟透后即可
做法三
水油皮材料
低筋面粉:90克
高筋面粉:40克
白糖:10克
色拉油:20克
水:60克
油心材料
低筋面粉100克
白猪油50克
馅料
豆沙
油心操作步骤
将低筋面粉与白猪油混合均匀，揉成泥皮即可
水油皮操作步骤
1:将白糖倒入盆中，加入水和色拉油搅拌均匀
2:加入面粉，揉成水油皮，松弛30分钟
3:水油皮分12份，每份10克，油心12份，每份5克
4:用水油皮包油心，收紧口，擀开成舌状，卷起，压扁后折二折
5:再将折好的小面团擀开成圆形
6:豆沙每份分30克，将豆沙馅包入，收口捏紧
7:按扁稍微擀开成圆形，在饼的圆边用刀间隔切开
8:把饼边切开的部分扭90度，放烤盘上刷上蛋液，撒些白芝麻即可
9:放入预热好的烤箱，上火180度，下火140度，烤15分钟
油酥豆沙饼是一种很多人都喜欢吃的食物，也是一种比较具有北方特色的面食。当然，油酥豆沙饼的制作方法还是有很多种的，不同的做法，制作出来的油酥豆沙饼也都是有着不同的风味与特色的。下面，就为大家介绍一下油酥豆沙饼的三种做法，供想做这道美食的人参考！
一、油酥豆沙饼的做法一
将面粉用温水和成面团，面团要慢慢加水和，不能一下子加太多水。
面团和好之后静置在一边30分钟以上。这也称为醒面。
在融化的猪油里加入面粉，和成油酥。油酥就是猪油和成的面团，是为了之后的饼皮可以分层。油酥做好后放在一边备用。
醒好的一块面团揪成一个个小小面团，做成图中那么大的饼只需要直径跟1元硬币差不多大的面团，因为后面还要包油酥和馅料。
把小面团包上油酥，不要漏出来，碾成长条的面皮，再从短的那边像卷烟一样卷起来。卷起一条，将中间压一下，将左边折向中间，再折向右边。（也就是左边向右边折了两下） 这折的过程其实就是为了增加面皮的层次，折这么多下就会有好几层。
将包了油酥的面团放一会儿，然后分别将它们碾成饼皮。如果你是批量作业，折好了最后一个包了油酥的面团就可以开始碾第一个面团了。
用饼皮包好豆沙，包成好像一个包子状，封好口，然后慢慢把球状碾成较薄的饼状，以千万别碾破为限度。
在豆沙饼两面稍微沾点水，再沾上白芝麻。
这样豆沙饼就做好了，在不沾锅中放点油，中小火两面煎得金黄，豆沙饼就可以出炉了！
二、油酥豆沙饼的做法二
酵母放入30度的温水中，搅拌匀，倒入面粉中并适当倒入适量的水，和成面团饧发2个小时。
开始制作油酥。碗中加入五勺面粉，锅中放入食用油加热，油热后倒入装面粉的碗里调成糊。
发酵好的面团在案板上揉一揉排气，擀成圆片，厚度6mm左右。并均匀铺上制作好的油酥。
从面团的一端卷起。
揪成做馅饼剂子大小差不多的剂子，两端捏紧。
两侧收口对折朝下按扁。
将小剂子擀圆，放入豆沙馅，包好。平底锅中热锅凉油，将包好小饼在锅中按扁，小火，烙至两面金黄，出锅。
三、油酥豆沙饼的做法三
1.酵母放入30度的温水中搅拌匀，倒入面粉中并适当倒入适量的水，和成面团饧发2个小时。
2.开始制作油酥：碗中加入五勺面粉，锅中放入食用油加热，油热后倒入装面粉的碗里调成糊。
3.发酵好的面团在案板上揉一揉排气，擀成圆片，厚度6mm左右，并均匀铺上制作好的油酥。
4.从面团的一端卷起。
5.揪成做馅饼剂子大小差不多的剂子，两端捏紧。
6.两侧收口对折朝下按扁。
7.将小剂子擀圆，放入豆沙馅包好。
8.平底锅中热锅凉油，将包好小饼在锅中按扁，小火烙至两面金黄出锅。
9.盛盘享用。
如今，越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响，大家开始认识到饮食的重要性，于是许多人慢慢地会开始自己做饭，这是一件好事，紫薯红豆沙饼的做法很简单，它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
2、紫薯削皮洗净，为了让它熟得更快，我是切成片上的蒸锅，时间自己控制，以全部紫薯熟透为准
3、熟了的紫薯要趁热压成泥，可以放在碗里用勺子压，也可以装进保鲜袋，用擀面杖擀压
4、将紫薯泥放冷，然后加入糯米粉，糯米粉要分多次加入，每次加入的量不要太多。为了小饼更香，我加入了一点点牛奶，这样整个饼都会有一股浓浓的奶香
5、紫薯泥要和糯米粉完全融合
6、把和好的面团分成大小相同的剂子
7、把红豆沙包入紫薯中，红豆沙直接在超市买的现成的
8、包好后按压成小饼，按压过程中，会有些许小的裂口，不要紧，熟了之后是不会有开口的
9、为了口感更香，加了一点黑芝麻，如果没有也可以不加
10、可以用油煎着吃，为了健康，用不粘锅，就少放点油
11、更健康的吃法就是蒸着吃， 做好的紫薯饼，透着浓浓的奶香，红豆沙馅儿也十分香甜。
美食会给人味蕾上一定的冲击，紫薯红豆沙饼就是一道可以刺激人们味蕾的成功菜品，吃了饭之后可以喝点汤会更好。
豆沙饼，大家在生活当中应该都容易吃得到的，但是大多数人会觉得直接购买比较方便，而实际上美味的豆沙饼，关注了解它的做法，自己在家都可以动手完成，下面则介绍了两种不同做法。
做法一、
材料（约10个点心）
蛋3个，糖约10大匙（我觉得这个分量做出来太甜了，可以减点），牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉约16大匙（180克），泡打粉1小匙，红豆沙400克
做法
1 全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖，打至发白且完全打发（就是全蛋打发），打发后加入牛奶和蜂蜜，一次加一点
2 面粉、泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中，快速拌匀盖保险纸静置半小时
3 平底不沾锅烧热，倒入大概3大匙的面糊，中小火煎到表面很多气泡或者看到边边有点翘起来，铲子可以顺利铲起饼边就好，把饼翻过来略煎一下就可以了。
4 煎好的饼皮应该一面是咖啡色，一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的，在米黄色那面抹上红豆沙，对齐盖好就是叮当最爱吃的豆沙包啦~
做法二
豆沙饼的做法
1.将90毫升热水慢慢倒入面粉中，用筷子搅匀，再倒入30毫升冷水搅匀
2.然后用手将其揉成光滑的面团，再盖上湿纱布，饧约20分钟
3.将饧好的面团揉搓成长条状
4.分成约40克重的剂子
5.将剂子擀成约0.2厘米厚的圆形面皮
6.均匀地涂上豆沙
7.卷起成筒状
8.由一端开始盘卷起来
9.再擀成约0.3厘米厚的圆饼
10.平底锅烧热，放入少许植物油，下入豆沙饼胚
11.小火将其烙黄一面后翻面，最后烙至两面金黄中间熟透后即可。
油酥豆沙饼是一道很家常的菜肴，更是肉食一族无法抗拒的人间美味，多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白，有效补充蛋白质，且它的脂肪含量、热量都比较少，不需要担心肥胖的出现，红烧的做法更为可口，帮助女性朋友们延缓衰老。
2、放凉后柔团醒一会
3、炒油酥、锅里放1小勺油烧热抓一点干面粉炒一会盛出放凉
4、面团揪成小剂子压扁擀圆面片
5、刷上油酥
6、卷成条状
7、用双手掌压住两端往中间.挤
8、放平用手掌压一下
9、檊圆饼
10、中间放豆沙馅
11、包成包子样
12、口朝下用手掌压扁
13、用手沾少许水抹在饼上散上芝麻用手压一压使芝麻沾住
14、平底锅放油烧热放入饼坯小火慢烙
15、烙饼两面发黄即可
16、盛盘开吃
现在很多食物都残留有农药，饭店工作人员未必将其清除干净，油酥豆沙饼的做法简单，自己做能彻底清洗。
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