意大利香肠披萨
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《意大利香肠披萨》，希望能为您提供更多的参考。
说到披萨，我们第一个想到的国家一定是意大利，意大利可以说是做披萨的起源地也是技术最为优越的国家，披萨与中国的饼即使有很大的相似之处，因此很多时候中国人对于披萨会有着一种亲切感。意大利的香肠披萨是最为普遍的一种做法，针对个人的喜好不同可以加不同的辅料，像是番茄奶酪、马苏里拉、欧芹或是芝士都是可以的。
意大利香肠披萨
食材明细
主料：低筋面粉75g 高筋面粉75g
配料：意大利香肠25片 口蘑7个
辅料：披萨酱20-30g 盐适量 马苏里拉奶酪30g 胡椒适量 欧芹（可选）1-2g 酵母1.5g 糖3g
制作步骤
1. 喜欢吃薄饼，所以这个用量是薄饼的，8寸盘的量。先将高筋面粉与低筋面粉，少许精盐、酵母等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。室温发两个小时。然后干成面饼发一个小时。
2. 将面饼用叉子扎出空，第一层放上披萨酱，不要太多，要不很酸，可以放些盐，胡椒如果觉得不够味道，然后均匀铺上意大利香肠，和切片的口蘑。最顶上撒上奶酪末。
3. 放在中层200度烤30分钟。成功出炉。
比萨（pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，行业内公认的区分标准如下，如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高4-5cm，宽3cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺。
所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。
我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强，客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口，是专业比萨饼店用以招揽顾客的好方法。
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繁忙的工作使许多人提不起兴趣自己做饭，每天都是随便在外面吃点东西就算解决肚子，然而这样做的结果是让自己的健康处于亚健康状态，变得容易生病，台湾香肠披萨的做法容易，还能帮助提高身体抵抗力，更好地维持健康。
2、小台肠切半 墨鱼丸切片 洋葱切圈 小番茄一分为四
3、首先在饼底抹上番茄沙司和烧烤酱 再放入小台肠和墨鱼丸
4、再放上洋葱圈和一个切开的小番茄
5、撒上一层厚厚的马苏里拉
6、先放入预热好的烤箱，二百度烤制五分钟 取出后撒上剩下的那一个小番茄
7、再继续二百度烤制十分钟 超级好吃(~˘▾˘)~
8、美么美么美么？哈哈我这个贫嘴的厨子↖(^ω^)↗
MM们是否学会了这道菜？台湾香肠披萨是一道人人称赞的食物，一年四季都可以做来吃，注意食材一定要新鲜，让你每天都想吃。
身体健康需要我们在平日里好好进行呵护，健康的饮食可以让我们拥有一个好身体，自己去市场买些菜回来做是相对健康的，香肠蔬菜披萨的做法其实是非常简单的，对重视健康的人来讲是值得推荐的。
2、高筋面粉加一小勺的泡打粉和水揉成面团。（最好用发酵粉发酵，由于时间关系，用的是泡打粉）要是面团太烂了再加点面粉揉。不像做蛋糕那么讲究要面粉多少克，牛奶多少克。
3、揉好后醒一个小时
4、面团醒好后擀成大面饼，用叉子在上面戳洞入味。烤盘上铺上油纸。
5、刷上海鲜酱
6、刷上辣椒酱
7、撒上孜然粉
8、先在面饼上放洋葱，红绿甜椒，玉米粒，撒上芝士，然后再放香肠，最后再放一层芝士
9、上下火，中层，180℃，20min就可以享受啦。
介绍了这么多香肠蔬菜披萨的做法妹子们是否了解了呢？想要让肌肤越来越水嫩、让自己延缓衰老的朋友们，赶紧食用起来吧！可以额外加一些调料，味道更棒哦。
想要减少疾病的发生，我们就不要总是去外面的饭店吃饭，毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品，食材也可能不够卫生，自己做饭相对来说更健康，香肠虾仁披萨的做法很简单，而且还可以帮助促进健康。
2、蕃茄去皮切成小丁，洋葱剥去外壳，用半个切成小块丁。
3、用橄榄油，油热放洋葱，炒到洋葱明显变软变透明。
4、撒少盐，干罗勒（是香料的一种,意大利的比较好），放蕃茄丁一起翻炒，用小火熬制。
5、加入适量的蕃茄酱，小火一直熬至水干。
6、待揉好的面团发酵至二倍左右，可以做披萨面皮啦。
7、这时2⃣️披萨面皮的量，取一半，分成三分之二、三分之一2份，取三分之一分面团推着㮋圆形状，用香肠卷起来，面皮包裹住香肠后，切成2厘米左右的小段。
8、取剩余三分之二面团擀成披萨盘大小的圆形，边缘部分稍微厚一点点。
9、披萨盘底部抹上少许黄油，擀好的面皮放入披萨盘中，中间部分用叉子叉上均匀的小孔。
10、把切好的香肠断平铺在披萨盘的周围，一个挨着一个。(也可以一个面皮裹香肠挨一个面包皮裹蟹肉棒）
11、披萨盘中间抹上一层熬制好的番茄酱撒上少许奶酪，再均匀的放上腌好的虾仁。（虾仁去壳去虾线后用料酒、生抽、胡椒调味腌制）
12、披萨中间再放上切好的洋葱圈、胡萝卜块、菜椒块、余下的香肠铺满披萨中间。
13、披萨中间撒满马苏里拉奶酪，披萨边缘用蜂蜜水均匀涂抹一层。(防止边缘烤糊）
14、这是做的另外一个披萨，披萨边缘直接用香肠和蟹棒一根接一根摆放。(这个简单一点)
15、烤箱预热一下，放入烤箱中层200度烤十五分钟。
16、这是烤完的另外一个披萨。切成块就可以享用。
香肠虾仁披萨的做法，完全可以根据自己的口味，在食物没有出锅之前，还是可以另外增加调料，料理出属于自己口味的美食，满足家人的口味，品尝舌尖上的美味。
在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小编学习一下风味香肠披萨的做法。
2.12炒出汁水以后，放亨氏番茄酱翻炒均匀，加100ml清水，再加少许黑胡椒和糖调味，加披萨草和罗勒翻炒均匀，盖盖子熬煮20分钟左右。
3.21最后煮至快成酱时大火收稠汁，加少许盐调味拌匀即可.
4.将面粉、白糖、盐放入一个大碗内，将干酵母放入温水中搅拌使其溶解，然后将面粉揉成面团。将黄油放入面团内，揉成光滑的面团。揉好的面团用保鲜膜或者盖子盖好发酵至2倍大。将发酵好的面团取出排气，静置半小时二次发酵,将面团擀成面饼，用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀。
5.在面饼中央抹上炒好的披萨酱。
6.将马苏里拉奶酪丝撒在面饼上
7.提前准备好四季豆、洋葱、杏鲍菇、青椒、玉米粒、火腿片。
8.在面饼上铺上四季豆、洋葱、杏鲍菇、青椒、玉米粒、火腿片。放入烤箱中层，上下火190度烤20分钟，取出面饼，铺一层奶酪丝，再放入烤箱烤5分钟，奶酪融化即可出炉。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完风味香肠披萨的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好意大利披萨饼。
2.这是炒制酱料的原材料
3.开始炒酱。首先现在平底锅里放点橄榄油，再加入一块黄油，用橄榄油溶化黄油。
4.放入大蒜、洋葱呛锅炒出香味。
5.倒入番茄酱，记住一定要用亨氏的番茄酱，别的酱做出来的味道有点差。在此步里最好放入一点番茄一起炒，我家没有番茄了就没放，放入番茄的酱炒出来更好吃。
6.放入香菇，翻炒均匀，酱就算炒好了。
7.接下来开始做饼皮。首先在烤盘上抹上黄油，这样做出的饼皮才脆。
8.把发好的面团按在烤盘上。
9.用手扩散式的按平，用牙签扎几个气孔，这样好熟。
10.把西红柿片，马苏里拉奶酪 ，炒的酱料 ，再来点鲜虾统统码在饼坯上放进烤箱烤，210 度 10-15分钟 ，烤之前先把烤箱预热5分钟啊。
11.成品
12.成品
13.成品
也许之前你没有吃过意大利披萨饼，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
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