常喝苦荞茶有什么好处
“活动有方，五脏自和。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。饮食养生有哪些好的理念呢？下面是小编为大家整理的“常喝苦荞茶有什么好处”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
苦荞茶是使用苦荞这一粮食作物炒制出来的茶水，所以喝苦荞茶的时候会有一股明显的焦香感觉香气是比较浓郁的。而由于苦荞茶的价格比较便宜，所以不少地区都喜欢使用苦荞茶当作免费茶水。虽然苦荞茶的口感比较寡淡，但是多喝苦荞茶还是容易让人上瘾的。而对于经常喝苦荞茶的人来说，会对身体有着怎样的好处呢?
降三高效果明显
三高疾病是一种发病率日益上升的老年性疾病，严重影响到了患者的正常生活，大大降低了患者的生活质量，需要坚持每天服用药物才可以控制血糖、血脂、血压的情况。其实三高人群也是比较适合饮用苦荞茶的，因为苦荞茶可以起到软化血管的作用，从而可以改善人体的微循环，不仅可以起到降低三高的作用，对于人体的免疫力提升也有较大的帮助。
改善便秘效果不错
便秘是一种很多人在生活中都需要解决的痛苦，服用泻药来缓解便秘的情况始终不是长久之计，不妨在生活中适当的饮用苦荞茶，因为苦荞茶里面含有比较丰富的膳食纤维，可以让肠道内的营养物质平衡，从而起到缓解便秘的作用。
美容养颜效果佳
现代的女性朋友对于自己的面子问题是格外的关注，仅仅靠涂抹高昂的化妆品是不够的，还需要内在调理才可以让整个人的颜值提升，而选择饮用苦荞茶的女性朋友是比较多的。苦荞茶里面含有的粗粮膳食纤维比较丰富，可以让肌肤的抗氧化能力增强，从而让肌肤从内而外的变得健康有光泽，让你的美丽容颜吐露出健康的气息，这才是最具有魅力的美丽。
饮用苦荞茶的好处确实不少，但是苦荞茶作为一种饮品，不可以替代药物的作用，也需要在长时间的坚持使用下才可以看到效果，毕竟不是针对于疾病治疗的药物，所以苦荞茶的见效时间是相对比较缓慢的，但是却比药物更加安全，在食用苦荞茶期间一般是不会出现副作用的。
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生活中很多人喜欢喝茶，今天推荐大家可以多喝苦荞茶，这种茶对身体健康有很多好处，比如能够软化血管，从而促进血液循环，还能够帮助降三高，有助于提高机体免疫力等。
一、苦荞茶的功效：
软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
1、降三高(高血压，高血脂，高血糖)。
2、抗氧化增加人体免疫功能。
3、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。
6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。
7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用.
二、苦荞茶的作用：
苦荞茶无糖食品类似饼干的麦香味(绝对不苦)，口感清香醇厚，品后颊齿留香。
苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。
苦参有增加冠脉流量，保护心肌缺血及降血脂作用，总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。
醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。
煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。
三、苦荞茶的食用方法：
1.取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，这样可以看清冲泡后的美丽的颜色，让更加喜欢它。
2.将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝。苦荞茶口感：苦荞茶虽名为苦荞茶，其味道却不是那么苦。与茶不同的，只是为了方便大家去享受天然无污染的绿色食品，才做成了所谓的茶的状态！第一杯感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿很浓厚。往后味道会逐渐变淡，颜色在冲泡一天后，变化不算太大，到了夜晚，若不再冲水喝，请不要把它浪费，它可直接食用。
平时大家对于苦荞茶都不陌生，但是很多人对于苦荞茶都不是很了解，相信也有很多人不会接触到这一方面的知识，所以不了解也是情有可原的，但是不了解的话，你可能不知道它的一些功效，那么这样你可能就会错过一种很养生的茶，下面就来介绍一下关于清高苦荞茶的一些价值，了解了之后你就可以适当的喝一些。
据科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素p，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。
近年人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，结果表明：在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素.
同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。
苦荞中含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。维生素pp有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物.
尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环，保护和增进视力有效。
维生素E中r生育酚含量较高，对防止氧化和治疗不育症有效，并有促进细胞再生、防止衰老作用。
总而言之清高苦荞茶的营养价值是很高的，你可以根据你自己的身体情况去喝，这样对你的身体会有调理作用，而且经常喝的话还能够起到很养生的功效，尤其是对于老人来说是比较好的，而且如果女性想要减肥的话也很适合，这样既能够瘦下来而且还不会伤到身体。
其实喝茶是很好的一个养生习惯，而且不同的茶饮养生保健效果是个不一样的，黑苦荞茶具有很好的清热降火消食化滞，以及凉血消肿的效果，同时还可以帮助抑制和消除人体内过剩的自由基，改善皮肤黑色素沉淀。
1、可以长期饮用!性凉：中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
2、苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。
3、苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的"金属—硒—蛋白"复合物，有助于体内有毒物质的排除。中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。
苦荞从某种意义上来说也是一种茶叶，因为人们最常使用苦荞的方式就是泡水喝。炎炎的夏季多喝一些苦荞水，有助于清热解暑，防止中暑现象的发生。但是相信少部分人喝过使用苦荞熬出来的粥，而在使用苦荞熬粥的时候，可以充分发挥出苦荞的营养价值。所以苦荞熬粥对人体所起到的功效是怎样的呢？
苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞，属蓼科双子叶植物，因外壳呈黑色也称黑苦荞、黑珍珠，学名鞑靼荞(TartaryBuckwheat)。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。目前大多学者认同苦荞发源于中国，它在世界上主要分布在我国西南和华北等地山区，产地主要为四川、云南、贵州和山西。
实际上煮出来的苦荞茶更有营养，更健康。经过文火的慢煮，苦荞茶里的营养元素能更充分地发挥出来，便于身体的吸收。因此他建议，老年人及有条件的都市白领们可自备一套简单的小型茶具，在时间允许的情况下，将苦荞茶“煮着喝”。除将苦荞茶“煮着喝”外，苦荞茶还可用于煮粥，其营养渗入到粥里，可让粥变得更香。煮出来的粥颜色呈黄绿色，清肠养胃，对于老年人来说，也更容易吸收。
一般建议与大米的比例为17，不要超过15，否则有苦味这样添加粗粮对于血糖偏高，吃细粮后导致血糖上升快等情况有一定的改善且有辅助调理血糖和三高的作用的苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成!对幼儿有促进生长发育作用。对成年人可防止冠心病。同时因含有抑制皮肤生成黑色素的物质(2，4二羟基顺式肉桂酸)，有预防雀斑及老年斑的作用，是美容护肤的佳品。世居高山的彝族女子唇红齿白，皮肤细嫩。
黑珍珠苦荞茶是苦荞茶里面的一种，我们知道苦荞茶我们一般分为两类，一类是普通的苦荞茶，另外一类就是黑珍珠苦荞茶了，黑珍珠苦荞茶到底有什么样的特点，我们经常喝黑珍珠苦荞茶是可以起到怎样的功效和作用呢，黑珍珠苦荞茶对于人体有哪些好处呢?
黑珍珠苦荞茶的好处是非常多的，黑珍珠苦荞茶不但可以起到降低血压和血脂的功效，而且还能起到降低尿糖含量和抗疲劳等作用呢。
黑珍珠苦荞的特点
1.黑珍珠苦荞生在在3500米高的海拔无人区，而且是野生的，它是一种纯天然并且没有污染的食物。由于它的产区海拔比较高，所以污染非常少，它能够吸收大自然给予它的养分，因此它的营养价值也比其他的普通荞麦要高。
从研究发现，同一品种苦荞在海拔3000米以上的苦荞营养指标数据是海拔2000米以下的近1倍，当然，海拔越高苦荞的产量会更低。而黑珍珠苦荞茶一般只存在于大凉山3500米海拔的纯生态区，或崖边，或石缝，吸天地灵气，聚日月精华，顺自然开花结果。
2.晚熟品种，营养价值极丰富。就苦荞品种而言，应该从两个方面谈。首先从大类来谈，苦荞分为黄苦荞和黑苦荞，黑苦荞又分为普通黑苦荞和黑珍珠黑苦荞。其中黑珍珠黑苦荞营养价值最佳，其次为黑苦荞，最后为黄苦荞。
第二点，我们可以看看它的成熟周期，它一般分为三种，分别是早熟和中熟以及晚熟，黑珍珠是一种晚熟的品种，由于它的成熟周期非常长，所以它的营养也是最高的。
3.黑珍珠苦荞茶的外形特征是，它的颗粒非常小，并且也很坚挺，看起来和珍珠差不多，同时还它的光泽也是非常的然哦。
苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
苦荞茶的功效与作用
长期饮用本品，可改善身体状况，降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。
黑珍珠苦荞茶的好处
概括地讲，黑珍珠苦荞茶极具营养价值，称为五谷之王，富含各种营养成份，长期饮用对人体健康有着非常好的保健作用。具体讲主要有以下几个作用：
1、因为黑珍珠苦荞茶中含有荞麦糖醇，以及手性肌醇，它能够对糖尿病起到一定的质量作用，同时它能够降低尿糖的含量。
2、黑珍珠苦荞茶中，含有微量元素镁和钾，同时还含有大量的球蛋白质，它们能够起到抗疲劳的作用。
上文我们介绍了什么是黑珍珠苦荞茶，我们知道黑珍珠苦荞茶是苦荞茶里面的一种，经常喝黑珍珠苦荞茶是可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文详细介绍了黑珍珠苦荞茶的特点以及黑珍珠苦荞茶有哪些好处。
苦荞茶是属于荞麦茶中的一种，并且荞麦的营养价值特别的高。荞麦茶分为甜荞和苦荞两种，但是甜荞的营养价值相对于苦荞要低，所以市面中常见的都是苦荞。而苦荞茶是将荞麦的种子进行筛选，烘烤等程序加工而成的饮品，并且黑苦荞在苦荞茶中的营养价值是极高的，只是苦荞偏寒，肠胃不好的人就不太适合喝苦荞。
苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。
苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及胆固醇的含量。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的"金属—硒—蛋白"复合物，有助于体内有毒物质的排除。中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。
荞麦茶能够净化血液，降低血压，并且还能预防脑中风以及糖尿病的并发症的发生，还能美容养颜，降低胆固醇。而且荞麦茶对于苦荞茶来说，荞麦比较温和，能够养胃健脾，增强身体的解毒能力，促进新陈代谢，清除身体里面的垃圾。
人们在平常养生的时候，很喜欢喝一些茶。茶是从很早的时候，我们祖先就开始饮用的，而且茶的很多保健养生功效也是非常明显和有效的。所以在平常的时候多喝一些茶的话，保健的功效就会很好。茶的种类是很多的，不同的人适合不同的茶。今天我们就来介绍下喝苦荞茶有什么好处和坏处。
功效
清热降火、消食化滞、凉血消肿，软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。
富含维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。
苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的"金属—硒—蛋白"复合物，有助于体内有毒物质的排除，改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。
苦荞茶的副作用
苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
喝苦荞茶有什么好处和坏处就是上面介绍的这些了。所有的事物都是有好处也有坏处的。只有在平常的时候多用它的好处，少用或者是避开的坏处，那么就能让我们的身体得到好处的同时不让他的坏处影响我们。这样就能保证我们的身体健康了。
山楂和苦荞茶都是大家在生活中会接触到的，许多朋友会使用它们来进行冲泡茶饮用，这样的方式也是比较健康的。山楂和苦荞茶可以分开进行冲泡，但是不建议混合一起，因为两者是到带有一定的药性，避免出现作用抵消或者食物中毒的情况，所以还是不要混合一起进行冲泡的。
不可以，因为山楂本身带有药性，苦荞也是，所以最好不要混合而吃，毕竟还有红枣，这样可不保证会引起过敏和食物性中毒哦，苦荞茶里面是可以添加其他花茶的，如：红茶、绿茶、乌龙茶、竹叶青等，也要按照一定的比例，才能有茶的功效、色泽、汤色等等。苦荞茶加山楂红枣泡水是不能饮用的哦。
苦荞茶的饮用禁忌
喝苦荞茶其实是可以起到健胃消食的效果的，所以建议大家最好选择在饭后喝苦荞茶。如果大家选择通过喝苦荞茶的方式进行保健，则应注意避免在饥饿状态时喝这种茶。
这是因为人体处于饥饿的状态中时脏腑内是没有食物的，这时候喝苦荞茶只会加重饥饿感，对于患有低血糖的病人来说，这样做极容易引发血糖急速下降的情况，这对病情的控制非常不利，对于这一禁忌，希望大家能引起重视。
苦荞茶的副作用
喝苦荞茶虽然具有一定的保健效果，但是长期饮用也可能会给身体带来负面影响。由于苦荞茶属寒性，如果个人属于胃寒体质，或是患有胃病，那么经常喝苦荞茶就很容易出现反酸腹泻的症状，对健康极为不利。此外，研究发现，有少部分人在喝苦荞茶后会出现皮肤瘙痒以及头晕等不适之症，所以不建议对苦荞过敏的人经常喝苦荞茶。尤其需要注意的是，苦荞具有降血压血糖的功效，所以低血压和低血糖患者最好不要喝这种茶，否则会导致病情加剧。
其实苦荞茶也是一种比较健康的保健茶品，这种茶的营养价值和保健价值都很高，除了一些禁忌人群外，大多数人都可以长期适量饮用此茶，这对增强体质有一定的作用。
苦荞茶是许多朋友在生活中会冲泡饮用的茶，因为苦荞茶中含有大量的维生素和蛋白质，所以对人体还是有许多好处的。隔夜的苦荞茶是不能喝的，因为经过一整夜的放置，柯桥差可能会出现变质的情况，并且茶中的营养也会流失，这样对于人体来说是百害而无一利的。
苦荞茶隔夜还能喝吗
苦荞茶隔夜不能喝。 苦荞茶隔夜后其所含有的维生素、蛋白质等营养元素会丧失，而且它们易滋生细菌。另外苦荞茶特有的黄酮物质经过隔夜后会发生变质，所以隔夜的苦荞茶不能喝。
喝隔夜苦荞茶的危害
消化不良
隔夜苦荞茶的营养物质会产生变化，慢慢的会滋生细菌，如果饮用后对于肠胃不好的朋友，易引起细菌性消化不良。
腹泻
在夏季，隔夜苦荞茶极易酸败变味，如果过了一天后再饮用，最好不要喝，易导致腹泻症状。
危害牙齿
苦荞茶隔夜后会产生茶垢，如果人饮用后牙齿会产生些许牙斑，严重的也会引起口气、口臭症状。
隔夜苦荞茶的用途
1，隔夜苦荞茶可以用来做浇花肥料，其中含有丰富的茶多酚用来养花还是可以的。
2，隔夜苦荞茶有着较为浓厚的茶香，可以用于祛除厨房、厕所、衣柜的异味儿。
苦荞茶的正确喝法
即泡即喝。 取5g左右放入杯中，用玻璃杯或紫砂壶都可以，但建议不要用纸杯，容易使味道大打折扣，然后将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，苦荞茶一般泡个2-3次就可以了，不要过多的重复冲泡。
苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。
工具原料：苦荞茶、清水、玻璃杯
步骤方法
取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，这样可以看清冲泡后的美丽的颜色，让你更加喜欢它。如果您以前用紫砂壶沏茶，那么暂时先不要用紫砂壶沏，目前为止没有说法用紫砂壶会更好。若是用纸杯呢，估计味道会差一些，因为什么样的茶用纸杯沏，味道都会大打折扣。
苦荞茶怎么喝才正确
将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过别急着喝，因为会很烫的，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝！
第一杯，您会感觉到什么呢！首先鼻中的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿。到嘴后呢，第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有。
有的人怕苦，一说带苦的东西，就皱眉头，此茶名为苦荞茶，其味道却不是那么苦，有点名不符实。
第二杯后，再喝，感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿更加的浓厚。
往后味道会逐渐变淡，但香味儿会一直陪伴您，颜色呢，在冲泡一天后，变化不算太大。到了夜晚，即使您想再来一杯，也不会影响您的睡眠。
若不再冲水喝，请不要把它浪费，它可直接食用，充分的吸收他的营养成分吧！此茶名虽为茶，其实与茶是不同的，只是为了方便大家去享受这种天然无污染的绿色食品，才做成了所谓的茶的状态。
注意事项
少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
苦荞茶怎么喝才正确？相信你在苦荞茶喝法指导中已经知道如何喝苦荞茶才是正确的喝法了，记住，喝苦荞茶最重要的就是在泡茶的时候那种味道要泡出来，这样的茶喝起来才美味。
普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。
苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。但是，“芦丁”、“硒”在麸皮里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量最高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，加工不及时肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得。所以原料是麸皮和胚芽的黑苦荞茶更好。
祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的八大营养成分有关。 苦荞茶的作用：清热降火、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等。
苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。
苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的金属—硒—蛋白复合物，有助于体内有毒物质的排除。中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。
苦荞茶内含人体所需的多种微量元素如：钙、磷、铁、镁、硒等氨基酸。据《本草纲目》记载“荞麦性味苦、平寒、有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠键胃的作用”。长期饮用本品，可改善身体状况，降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。
副作用编辑
1．苦荞过敏史者请谨慎食用；
2．苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。
适用人群编辑
1．肥胖者
2．经常在外用餐的人士
3．经常坐或者驾驶汽车的人士
4．经常精神紧张的脑力劳动者
5．饮酒过量人士
6．习惯性便秘者
7．患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士
8．患有糖尿病的人士
9．妊娠期的女士
10.缺乏维生素和微量元素者
11.需要抗癌防癌者
12.有胃炎和胃溃疡病史的人士
13.小便不利者
关于苦荞茶的神话
神话1：很久以前天大旱，连续几月滴雨未下，庄稼颗粒无收，百姓苦不堪言。眼看到了秋收季节了，百姓还在祈雨，龙王爷实在看不下去了，便跑到玉帝那里去说了些好话。玉帝听说人间这样遭难，很觉的有些失职，赶紧安排下场透雨。龙王向玉帝禀报说，下雨也无济于事了，天气渐凉了，已经没有什么作物可以开花结籽了。玉帝究竟是神仙，有非凡的智慧，慢慢睁开眼说，这样吧，边说边用手在他脖子上搓了几下，这里有些种子，深秋下霜时就有收获了。说着把手里的泥撒向人间，落在坡的阴面后来长出来就是苦荞，因为是玉帝脖子上的泥变的，所以苦荞籽的颜色至今还是那么油光发亮。
直到现在每遇旱年，什么作物都不能种了，就种荞麦，只有它在下霜时还有收获，穷人喜欢它。
故事2：相传在古晋朝时，国君育有九子，分域而治。有年，瘟疫流传甚广，病者四肢乏力，高烧不止，吃药也无济于事。短短十日，死伤无数。顿时，军民人人自危。且说八太子殊，治国有方，素有贤名。目睹百姓食不果腹、病魔缠身，心如刀割。每日必焚香求神佑民。殊遂上书为民请命避祸，随后携民众三千，入雁门地带。每有民众生病，殊总问病在侧，重泪相伴。食粮将罄，瘟风正盛，殊与民采野果、野菜度日。这天，掌管天庭司药的神农氏采药归，化作乞儿，混在民众中，欲掌控病情，解民倒悬。殊待如宾。神农感其诚恳悯农，将疫情上奏玉帝，久无帝讯。而瘟风日盛。神农情急，遂冒死盗来玉帝雁门苦荞仙麦，撒向雁门大地。翌日，遍野雁门苦荞麦。殊率民众采收麦粒。军民不忌其苦，唯求果腹不饥。数日，瘟疾不治而愈，百姓得以安康。
故事3：追溯雁门苦荞的历史，早在宋朝就已有了“救皇粮”的故事。
众所周知，杨家将为中国历代所推崇，有着清正高尚的民族气节。一次，宋太宗及杨家将被辽军围于雁门关，几近断粮。太宗饥饿难忍，全身无力。士兵也大多体力消耗殆尽，伤病满营，但缺医少药而无法救治，战斗力大减。此时，百姓拿出当地名产雁门苦荞支援将士。饥饿多日的宋军，终于吃了顿饱饭，太宗更是赞叹苦荞的香醇美味。连食数日后，太宗体力充盈，将士们的病况更是不治自愈，军队战斗力得到恢复。
众人无不称奇，但不知奥妙何在，认为这是上天在保佑大宋，就将雁门苦荞称为“救皇粮”。细心的杨家将询问当地百姓，才知道当地百姓有人感觉身体不爽时，很少有人吃药，而是连吃几顿雁门苦荞饭，病即自愈。
后经几番苦战，杨家将终于突破包围，击退辽军。得胜回朝后，太宗仍念念不忘此事，御书“中国第一荞”赠送当地百姓，表达对雁门苦荞救皇有功的感激之意，并下令当地官员将雁门苦荞作为“贡品”连年上贡。
正因为雁门苦荞的特殊疗效和神奇色彩，它在雁门当地才有“土四环素”的称谓。
痛风是一种比较多发的疾病，也是一种会给人带来比较大的痛苦的疾病。而苦荞茶是一种用苦荞泡制的茶，对于人体健康有着一定的功效。那么对于痛风患者而言，苦荞茶可以喝吗？其实，痛风患者是可以喝苦荞茶的，因为苦荞茶是弱碱性的，还有丰富的维生素，对于痛风患者而言，是很好的。
一、痛风患者苦荞茶可以喝吗
可以的！苦荞中含有丰富的维生素，苦荞茶冲出来显弱碱性，都有益于痛风病人。痛风发作大多与不注意饮食有关系，如过度贪吃海鲜、龙虾、喝啤酒等。痛风患者要选择吃蔬菜和水果等碱性食物，增加碱性食品的摄取，可以降低血清尿酸的浓度。
二、苦荞茶的适用人群
1. 肥胖者
2. 经常在外用餐的人士
3. 经常坐或者驾驶汽车的人士
4. 经常精神紧张的脑力劳动者
5. 饮酒过量人士
6. 习惯性便秘者
7. 患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士
8. 患有糖尿病的人士
9. 妊娠期的女士
10.缺乏维生素和微量元素者
11.需要抗癌防癌者
12.有胃炎和胃溃疡病史的人士
13.小便不利者
三、苦荞茶的饮用禁忌
苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，建议与山药、茯苓等组方为逍降茶这种中医组方茶饮用。苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用；少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
炎热的夏天来了，一杯清热解暑的茶饮是一种很不错的选择。茶文化在我国已经流传了上千年，在某个时期还流入欧洲，受到一些欧洲贵族阶级人的追捧，由此可以看出茶文化的受欢迎程度。在夏日，常见的解暑茶饮有两种，荞茱茶和苦荞茶，但是很多人都不知道荞茱茶和苦荞茶的区别，下面为大家解答一下。
1、荞麦茶的种类有许多，苦荞麦就是荞麦茶里的一种。
2、荞麦茶根据原料分为甜荞和苦荞，甜荞的价值相对于苦荞较低，一般苦荞茶市面上比较常见。苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。
3、苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。
4、相比较而言荞麦比较温和，养胃健脾。苦荞麦性子偏寒，如果上火心烦便秘出痘痘，喝苦荞麦比较好。但总的来说两个都属于凉性的。肠胃本来就虚寒、消化不好的人就不太适合了。
5、在世界上主要分布在我国西南山区，四川省凉山彝族自治州是苦荞麦的主要产区和起源地之一。彝族同胞长期以苦荞麦为主食，身体健壮，肌肤红润，很少有人患有高血压。
6、荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等。因其含有丰富的蛋白质、维生素，故有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。同时，荞麦可杀菌消炎，有“消炎粮食”的美称。荞麦中含有丰富的维生素p，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等
苦荞茶是比较常见的一种花茶，虽然普通又常见的，但是苦荞茶的功效和作用非常的大。苦荞茶的药用价值和营养价值不容小觑。经常喝苦荞茶可以维持身体处在一个健康而有机的状态，摆脱亚健康的状态。但是很多朋友都还不是很了解苦荞茶的功效。下面，我们就详细的来介绍一些关于苦荞茶的知识。
1.增强免疫力
苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。
2.降血糖
苦荞茶中含有黄铜类物质，它能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。
3.保护肝脏
苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。
4.帮助减肥
苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。
5.促进生长发育
苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都是幼儿发育所必须的物质。
苦荞茶中的微量元素非常丰富，是许多富贵病的阻碍。经常和苦荞茶的人身体会比较干净，肠道也比较干净，能够帮助身体排毒。只要不是体质偏寒，就可以经常那个泡杯苦荞茶来喝，对身体的帮助是比较大的，能预防高血压、高血糖和高血脂。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《常喝苦荞茶有什么好处》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“喝养生茶对男性有什么好处”专题。
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