洋葱是一种具有刺激性味道的蔬菜,而这种刺激性的物质是天然的挥发物,对人体的健康没有任何的损害,反而能够促进身体的健康,例如,人们经常食用洋葱来调理肠胃的健康,还有的男性们喜欢吃洋葱,因为洋葱具有壮阳的功效,下面就来看看洋葱炒鸡蛋壮阳怎么做呢?
洋葱是我们日常生活当中常见的一种食材。这种食物虽然不起眼,但是的确对人体有非常多的好处。男性朋友们如果有肾虚的话是可以吃一些洋葱的,但是洋葱也只是起到一个辅助补肾虚的作用,单纯依靠吃洋葱效果并不明显。
做法一:
1、洋葱洗干净后去皮切丝。
2、把鸡蛋打到碗里,加点盐划散。锅中底油,油热后倒入蛋液炒成蛋花,盛出待用。
3、锅中倒入底油,油热后放入姜片和辣椒丝爆香一下。
4、倒入洋葱翻炒十来下,然后加入盐和鸡精再翻炒几下。
5、盖上锅盖闷两分钟去除辣味,然后把鸡蛋倒入翻炒几下即可。
做法二:
1、准备食材。
2、将洋葱皮剥掉,在凉水里浸泡5分钟。
3、洋葱切成丝。
4、鸡蛋里放入少量盐。
5、用筷子打散。
6、炒锅放入适量油,油热后倒进打散的鸡蛋液。
7、等蛋液稍稍定型,边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿,炒好后盛出备用。
8、另起一锅放油,油热后放进洋葱炒至变软,加入少许盐拌匀。
9、倒进提前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
注意事项
切洋葱时特别容易刺激眼睛,但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿,把刀也浸湿,再切就不会流眼泪了,也可以把洋葱先放在冰箱里冷冻一会,然后再拿出来切,也会防止刺激眼睛。
黄瓜洋葱炒鸡蛋,在做的时候需要准备的是一些洋葱和鸡蛋等配料。洋葱在做的时候炖煮的时间不要太长,洋葱比较适合用,快回来炒,这样不仅仅可以减少洋葱的口感软嫩,而且会把洋葱炒得非常酥脆,鸡蛋先放在锅中,煎好以后盛出来备用。
主料洋葱100g鸡蛋1个黄瓜100g 辅料油适量盐适量酱油适量
步骤
洋葱黄瓜适量。
黄瓜洋葱切片。
鸡蛋打散。
油热先煎鸡蛋。
鸡蛋煎八成熟盛出。
油热放入洋葱,黄瓜,盐,酱油。
炒至九分熟放入鸡蛋,翻炒几下就差不多了。
取出,盛上一碗,味道很不错。
小贴士
黄瓜洋葱不要炒的太烂。
材料
主料:黄瓜一根、洋葱一个、鸡蛋二个;
辅料:盐适量
黄瓜洋葱炒鸡蛋
1
准备好食材
2
鸡蛋打散,黄瓜洋葱切好
3
热油,鸡蛋炒好盛出。
4
热油,先放洋葱,炒一会。
5
在放黄瓜
6
最后放炒好的鸡蛋,翻炒一会儿,盛出。
小贴士
很简单的菜,不需要太多调味料,只放盐就很好吃。
鸡蛋营养丰富,含有人体必需高蛋白、脂肪、维生素、卵磷脂等等,现在生活水平越来越高,三高的人群多,很多人听说鸡蛋中胆固醇高,不敢吃鸡蛋。其实,鸡蛋含有的卵磷脂可以软化血管。这个卵磷脂人体只有从蛋类中可以摄取到,其它的食物中没有。三高的人群适当的吃鸡蛋对身体有好处。
三高的人群吃鸡蛋关键是一个量的问题,各人的素质不同,吃鸡蛋的数量也不同,一般三高人一星期吃四个鸡蛋最合适。鸡蛋的吃法很多,可以煮着吃,可以炒着吃,炒鸡蛋怎么做。
一、单炒鸡蛋。
步骤:
1、葱花切碎备用
2、把鸡蛋打入碗里,鸡蛋要打匀,加入切碎的葱花适当的盐调匀.
3、把锅放油烧热,开火油热后,用锅铲将油弄到锅上沾满,这样鸡蛋下锅就不会粘在锅上了.
4、把调好的蛋倒进去,转动锅使蛋到处流 待鸡蛋饼成型后,用铲子反面.待两面成金黄色,即可出锅.
二、西红柿炒鸡蛋
材料:西红柿,鸡蛋
配料:植物油,盐。
制作方法:
1、西红柿切成块,要大小不一,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。
2、锅内放入适量的油,等油热了的时候,倒入鸡蛋液,等到这个鸡蛋液都凝固的时候,用饭铲从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来,把西红柿翻进去,翻炒几下,把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。
炒鸡蛋看起来简简单单的,其实想炒一盘好吃的鸡蛋也没有那么容易,在打鸡蛋的时候要适当的加一点水,这样炒出来的鸡蛋不会老,口感好。赶快自己动手炒一盘热气腾腾的鸡蛋,请辛苦一天的家人来品尝吧,炒鸡蛋挡不住的诱惑。
相信大家对洋葱、鸡蛋以及胡萝卜等食材已经非常熟悉了,每个人都懂得这些食物该如何吃,今天推荐大家把这三者一起炒来吃,洋葱胡萝卜炒鸡蛋是一道非常健康有营养的美食。
一、洋葱红萝卜炒蛋
材料
洋葱1颗(切丝)
红萝卜1根(切丝)
4颗鸡蛋(打成蛋液)
3根绿葱段
油
盐巴
黑胡椒
做法
1、锅下油(可以稍加多点油),下洋葱丝、红萝卜丝一起爆炒至8分熟。
2、将蛋液倒入锅,中火,并将蛋液和洋葱红萝卜拌炒均匀至蛋液8分熟。蛋不要炒的太熟,吃起来才会口感滑腻。
3、加盐巴调味,下黒胡椒、葱段拌匀,就是一道简单美味的洋葱红萝卜炒蛋
二、洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法
食材明细
盐
糖少许
鲜鸡汁一滴
制作方法
1、所需的食材准备好。
2、洋葱胡萝卜洗净分别切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末。
3、锅中烧开水先把胡萝卜焯烫一下。
4、锅中倒油,倒入蛋液炒散盛出。
5、炒锅再加一点油爆香姜蒜末。
6、倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
7、加入少许盐,糖和一滴鲜鸡汁炒匀。
8、再把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀关火。
9、一道快手小菜,时间很短胡萝卜可先焯一下水再炒,既节省时间又可去掉一些胡萝卜的生味。
三、胡萝卜洋葱炒鸡蛋/更多做法
1.鸡蛋打出,搅成鸡蛋液。
2.加入葱花,搅匀,加盐调匀。
3.锅内放油多一点,油热后,倒入鸡蛋液
4.凝固后翻面炒散,
5.盛出。
6.青椒,洋葱和胡萝卜切丝
7.先倒入胡萝卜。这个相对难熟一点
8.再倒洋葱丝,翻炒
9.最后倒入青椒丝。如果炒干,可以加一点点水焖一下。调味。
10.最后加入鸡蛋一起翻炒。
11.盛出即可食用。
小贴士
鸡蛋液调好味后,油稍多一点,等油热后大火翻炒,炒出来比较香嫩。后面炒菜就可以不用放油了。
卷心菜炒鸡蛋是比较常见的一种搭配,但是很多时候常见的食材,都可以烹煮出各种营养美味的食物,关键还在于了解它的一些做法,那么下面我们就来具体介绍一下,卷心菜炒鸡蛋的做法。
一、材料
金针菇 200克、卷心菜 200克、木耳 50克、鸡蛋 2个、猪肉 120克、花生油 30克、料酒 10克、调味酱油 10克、盐 3克、葱 10克、姜 5克、白糖 5克、味精 2克。
制作方法
1、先把金针菇摘洗干净,先把金针菇摘洗干净;
2、木耳洗净,过热水焯一下。盛到盘子里备用,卷心菜洗净,过热水焯一下;
3、鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀,放到油锅中滑炒一下,盛出来备用;
4、锅里放油,放入猪肉煸炒;
5、放入葱、姜煸炒出香味,放入料酒、酱油、白糖翻炒;
6、放入金针菇、木耳翻炒,再放入卷心菜翻炒均匀;
7、放入盐、味精调味,即可出锅。
二、食材明细
卷心菜 300克鸡蛋 2个花生油 30克葱姜蒜 少许
盐 3克鸡精 少许
制作步骤
1、卷心菜洗好切丝,葱姜蒜备好。
2、葱、姜、蒜切好。
3、卷心菜切后,用热水绰一下。
4、起锅放油,提前把鸡蛋磕到碗里,六成热放鸡蛋,翻炒成型后捞出备用。
5、锅热放少许油,下葱姜蒜煸炒。
6、倒入卷心菜翻炒片刻,加入盐和鸡精翻炒均匀,即可出锅。
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