如何防止香蕉氧化
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“如何防止香蕉氧化”，供您参考，希望能够帮助到大家。
大家都应该知道的一个常识就是香蕉和苹果类似在接触到空气之后很容易发生氧化，发生氧化之后的香蕉会变黑，这使香蕉的卖相不好和吃起来的兴致也没那么浓厚。但是对于喜欢吃香蕉的人来说，香蕉发生氧化之后难免会让人觉得可惜。下面的文章就让大家一起来了解防止香蕉氧化的小秘诀。
防止香蕉黑变的“秘诀”所在?
关键词：保鲜膜
保鲜膜包裹对于香蕉的储存是非常有利的。一方面保鲜膜可以降低氧气的存在，没有氧气，酶促褐变反应便没法发生;另一方面保鲜膜包裹形成了一个自发气调的微环境，香蕉自身呼吸产生的二氧化碳增多，氧气降低，可以一定程度上抑制自身的有氧呼吸，同时不致于造成无氧呼吸，可以大大延长保存期。而没有保鲜膜包裹的香蕉，裸露与空气中，自身的有氧呼吸与酶促褐变同时存在，容易褐变且贮藏期短。
关键词：拱形放置
反放即凹面朝下，凸面向上的拱形放置，正放即我们平时经常性的将香蕉平放在桌面。两种方式最大的不同就是香蕉与桌面的接触面不同。反放只是香蕉的两端与平面接触，减少压力对香蕉表皮的损伤;而正放时接触面处的细胞容易遭受压力而破损，导致褐变。
关键词：室温即可
香蕉是一种热带水果，在温度低于10℃时就很容易发生冷害。冷害的表现是：果皮变暗，催熟后果肉不能变软，果实不能正常成熟。冷藏之后容易对果皮细胞造成损伤，促进酶促褐变的发生，表皮也容易变褐甚至变黑。理论上香蕉的最佳储存温度是12-16℃，然而生活中很难维持在此温度下，所以室温放置即可。通过与其他方式结合室温放置时间能够满足生活中的贮藏需求了。
如此方法放置的香蕉保存期至少要比同样条件下没有如此方法保存的香蕉，保存期延长至少一周，且不会发生黑变。
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香蕉是一种对人体健康十分有益的水果，所以在很多人家里都会存放一些香蕉，当做日常的水果食用。但是有很多人发现自己拨开的香蕉放置一段时间不吃之后，它就会接触空气氧化变黑。虽然变黑的香蕉还是可以继续使用，但是它已经影响到了香蕉的外部美观情况，那么应该怎样来防止剥皮后的香蕉不变黑呢？
香蕉一剥开以后会变黑的原因：
香蕉皮中含有一种氧化酵素，这种酵素被封存在细胞内;香蕉剥开后，在氧气的参与下，氧化酶便催化细胞中的酚类物质与氧气反应产生醌类物质，使香蕉变黑。这是和苹果、梨等去皮后变色的原理相同的。
使用果汁以防止其变色。有几种果汁可以防止香蕉片变色。主要的有：
柠檬汁
橙汁
罐装菠萝汁
罐装或新鲜的柚子汁
青柠汁
2给香蕉片添加果汁。可以把果汁滴在香蕉片上，或将香蕉片蘸点果汁。如果愿意，你也可以把香蕉片浸在果汁中几分钟。
3随意使用。一旦香蕉片上沾满果汁，它们就可以任您使用了，而且不会变色。
4复原已经变色的香蕉片。通过把香蕉片浸入罐装菠萝汁或者罐装/新鲜西柚汁中，您可以提亮变色的香蕉片。
5完成。
你要准备什么?
用来浸没香蕉片的碗
罐装或者新鲜的果汁
如果只是香蕉皮变色，果肉没有受到影响的话，是完全可以使用的;如果里面也变色了，就不能吃了。
香蕉的外皮由于含有特殊的化学物质，在受到损伤后，这种化学物质会和氧气发生反应，进而变色。不过，不论什么变化，包括香蕉皮、果肉变化和味道变化，都是香蕉开始了腐烂变质，就不要吃了。
不知道香蕉是不可以存放很长时间的。香蕉存放的时间太长以后，它的表皮就会产生黑色的斑点。而且吃起来的味觉也不太好。香蕉如果熟的过分的话，就会裂开。香蕉裂开以后，细菌就容易进到香蕉里面。吃起来也就会影响到口感。下面就一起来了解一下香蕉裂开该怎么办吧。
专家建议孕妇可以多吃香蕉，孕妇吃香蕉能促进大脑产生5—羟色胺，它能改善情绪，甚至可以减轻疼痛，减少引起人的情绪不佳的激素。孕妇吃香蕉能预防胃溃疡香蕉含有一种抗溃疡化合物，可以使胃酸降低，缓和对胃黏膜的刺激，并能促进胃黏膜细胞生长，故对胃溃疡病具有一定的保护和治疗作用。
首先，黑变的香蕉细胞损伤较多，容易受到微生物的入侵，发生微生物败坏;其次，变黑的香蕉严重的影响美观与食欲，而且贮藏性大大的降低，这样的香蕉最多保存几天而已;再者，多酚对人体来说是一类重要的抗氧化剂，氧化了是一件很可惜的事情。所以无论从防止微生物败坏、延长贮存期还是营养上考虑，都要防止香蕉过早黑变。
从香蕉变黑的原理出发，可以从以下几个角度抑制黑变。第一，减少香蕉表皮的碰伤或者机械损伤，可以尝试将香蕉拱形放置(反放，即凸面向上)代替直接平放(正方，即凹面接触桌面)在接触面上;第二，用保鲜膜包裹香蕉，减少与氧气的接触，同时形成一个自发气调的环境，抑制自身的有氧呼吸;另外，合适温度下放置，我们日常生活所能做到的温度无非冰箱冷藏或者室温。
如何防止哮喘
1、如何防止哮喘
首先要避免接触过敏原
春天里百花盛开,空气中漂浮的花粉颗粒浓度显着升高,这些花粉可以诱发或加重哮喘。另外,春天风沙、扬尘天气较多,可吸入颗粒物的浓度增加,同样会导致哮喘发作。因此,我们应避免去花粉浓度高的场所,如花园、植物园等;外出时戴上口罩罩住口鼻是避免与过敏原接触的简单而有效的方法。
保持室内环境清洁
室内的地毯、沙发、空调中的灰尘中往往寄生着肉眼看不见的螨虫等微生物,这是引起哮喘的主要过敏原,在阴暗潮湿的环境中繁殖很快。因此,应保持室内空气清新干燥,定期开窗通风,保持室内空气流通。室内布置力求简单、整齐,家有哮喘患儿的建议不要使用地毯、厚重窗帘等,卧室内不要放置毛绒玩具。空调滤网应定期清洁,打扫卫生时使用湿的抹布或笤帚,勤洗勤晒被褥,以减少螨虫、霉菌等微生物的滋生。
预防呼吸道感染
春天天气冷热变化较大,昼夜温差也大,时有冷空气刺激,容易使人患呼吸道感染,而呼吸道感染与哮喘的发作密切相关。所以,春天穿着要适宜,要根据天气温度变化,及时增减衣物,避免受凉感冒。
2、哮喘临床表现
哮喘表现为发作性咳嗽、胸闷及呼吸困难。部分患者咳痰,多于发作趋于缓解时痰多,如无合并感染,常为白黏痰,质韧,有时呈米粒状或黏液柱状。发作时的严重程度和持续时间个体差异很大,轻者仅有胸部紧迫感,持续数分钟,重者极度呼吸困难,持续数周或更长时间。症状的特点是可逆性,即经治疗后可在较短时间内缓解,部分自然缓解,当然,少部分不缓解而呈持续状态。发作常有一定的诱发因素,不少患者发作有明显的生物规律,每天凌晨2～6时发作或加重,一般好发于春夏交接时或冬天,部分女性(约20%)在月经前或期间哮喘发作或加重。要注意非典型哮喘病人。有的病人常以发作性咳嗽作为惟一的症状,临床上常易误诊为支气管炎;有的青少年病人则以运动时出现胸闷,气紧为惟一的临床表现。
3、哮喘怎么体检
缓解期可无异常体征。发作期胸廓膨隆,叩诊呈过清音,多数有广泛的呼气相为主的哮鸣音,呼气延长。严重哮喘发作时常有呼吸费力、大汗淋漓、发绀、胸腹反常运动、心率增快、奇脉等体征。
哮喘的危害
1、下呼吸道和肺部感染。哮喘的发病原因之一就是上呼吸道受到病毒感染,当病毒侵犯到上呼吸道引发哮喘时,整个呼吸道的免疫功能都会受损,所以患者的下呼吸道和肺部也很容易受到感染。所以哮喘患者所处的环境一定要保持清洁,严防细菌感染发生。
2、水电解质失衡和酸碱失衡。哮喘发作时,患者会出现喘息和呼吸困难的症状,这种情况非常容易导致缺氧的发生,更危险的是,患者的呼吸功能和肾功能也会受损,所以非常容易发生水电解质和酸碱失衡。
3、气胸和纵隔气肿。哮喘患者发病时,气体因为无法呼出体内,会暂时潴留于肺泡当中,当肺泡中积聚了过多的气体,肺内压会急剧上升,导致肺大泡破裂,形成自发性气胸。使用机械为患者通气的时候如果操作不慎也会引发气胸,有的患者甚至会发生纵隔气肿。
哮喘怎么治
1、中医治疗哮喘
取仰卧位。哮喘患者用拇指指腹端揉天突1分钟,分推膻中2分钟,揉丰隆1分钟。取坐位。哮喘患者依次用拇指桡侧端清肺经、清大肠经各100次;用示(食)指、中指指腹面清天河水100次;再用拇指指腹端揉掌小横纹100次。取俯卧位。哮喘患者用两拇指分别自肩胛骨内缘从上而下推100次;再用拇指指腹端按揉两侧肺俞穴各1分钟。
2、消除病因治疗哮喘
应避免或消除引起哮喘发作的变应原和其他非特异性刺激,去除各种诱发因素。
如何防止焦虑自杀
1、如何防止焦虑自杀
1.1、多外出与人交流:很多焦虑症患者喜欢把自己关在家里,一整天不出门,不与任何人接触,这样会对病情不利的。
1.2、多阅读一些书籍:多读书不仅能够拓宽我们知识面,同时也可以缓解我们的心情,带来心灵上的慰藉。
1.3、多做锻炼:在信息化社会带给了我们诸多方便的同时,其也有一定的弊端,那就是让我们在很大程度上失去了对大自然和对运动的向往,很多人更愿意呆在家里,而不愿出去看看大自然的风光。这样一来我们就很容易将自己圈在一个小的圈子里,焦虑的情绪就会趁虚而入。但是如果能够所出去走走的话,大自然的风景就会让你从焦虑的情绪中摆脱出来。
2、焦虑症的起因
2.1、遗传方面的原因:在焦虑症的发生中起重要作用,其血缘亲属中同病率为15,远高于正常居民。
2.2、环境因素:在众多诱发焦虑症的原因中最大因素就是环境。如今生活压力大是主要的因素,大家也不会及时的给自己的精神减压,长期的精神挤压给大家的精神生活造成很多的困扰,引发了焦虑症。
2.3、社会和心理上的因素:焦虑症的发生多与社会背景相关,与生活事件刺激为主要致病源,如生活窘迫、工作困难、学习压力过大、人际关系紧张等。
2.4、躯体疾病:罹患慢性疾病得焦虑症的机率较高。甲状腺机能亢进,即使是轻微的情况,也会患上焦虑症。
2.5、自身的性格因素:专家指出,性格内向的人往往更容易患上焦虑症。自卑、自信心不足,胆小,谨小慎微,对轻微挫折或身体不适容易紧张,焦虑或情绪波动。
3、焦虑症的表现
3.1、指向未来 这种情绪指向未来,它意味着某种威胁或危险,即将到来或马上就要发生。
3.2、情绪状态 焦虑是一种情绪状态,病人基本的内心体验是害怕,如提心吊胆,忐忑不安,甚至极端惊恐或恐怖。
3.3、这种情绪是不快的和痛苦的可以有一种死在眉睫或马上就要虚脱昏倒的感觉。焦虑症患者常常觉得自己不能放松下来,全身紧张。他面部绷紧,眉头紧皱,表情紧张,唉声叹气。
3.4、实际上并没有任何威胁和危险患者所产生的焦虑、恐惧情绪与现实相差甚大。即是说实际上并没有任何威胁和危险,或者,用合理的标准来衡量,诱发焦虑的事件与焦虑的严重程度不相称。
焦虑症患者吃什么好
1、菠菜:菠菜是一种含有丰富维生素和铁的蔬菜,除此之外,它还含有大量的镁。当人精神状态处于紧张和焦虑时,摄入镁能使人变得放松。菠菜中含有的维生素C还能缓解压力,使患者精神不那么紧绷。
2、瓜子:瓜子中同样含有镁,焦虑症患者使用之后可以使紧张的情绪平静下来。同时,瓜子中含有维生素B,维生素B是有降火作用的,它能使人体的血糖含量趋于平稳,减少焦虑发作。
3、香蕉:香蕉有很好的降火作用,心火燥热的焦虑症患者食用后能恢复平静。
4、全麦面包:全麦面包中含有大量谷物,而谷物中的硒是可以使人感到愉快的。淀粉中的碳水化合物也有很好的抗抑郁作用。
5、牛奶:牛奶不仅美味,还能起到镇定情绪的作用,在焦虑症患者暴躁不安的时候,不妨给他们倒上一杯牛奶,应用之后就能慢慢使其平静下来。
焦虑症的危害
1、情绪焦虑影响身高
焦虑、紧张的不良情绪可能会使女孩身高变矮。现有研究表明,紧张焦虑的女孩平均身高会比开朗快乐的女孩矮5厘米,将来身高超过1.57米的可能性要减少2倍,身高超过1.62米的可能性更会减少5倍。
2、传染家人
亲朋好友长期生活在你的周围,患者的焦虑情绪极易“传染”给他们。特别是家里有小孩的,小孩一般对大人的情绪状态极度敏感,当他们感受到大人的焦虑情绪极易产生不良的心理反应。而如果长期生活在焦虑气氛里的家庭里,不只严重不利他们的心理成长,还容易引起身体上的疾病。
3、情绪焦虑增加死亡率
研究发现,长期处于紧张焦虑状态的男性,有大约25%患上了心脏病,而且死亡率也比正常人高23%。对于女性而言,高焦虑的女性的死亡率比正常人高了23%。而且,这部分人中又有23%左的人患上了一种容易使人抽搐和死亡的叫心房纤维性颤动的疾病。
每到了春天就是土豆发芽的季节了，很多农民伯伯在这个时候也会将发芽的土豆做成土豆栽子，种在地里这样在秋天的时候又可以吃到新鲜的土豆了，但是有一些人看到土豆发芽就会觉得比较痛心，因为发了芽的土豆是不可以食用的，土豆发芽之后吃起来会有一种辣辣的感觉，那么该如何存放能够防止土豆发芽呢？
防止土豆发芽主要有以下几种方法：
1、把土豆装入麻袋或垫了纸的筐里，上面撒一层干燥的沙土，放在阴凉干燥处保存。
2、将土豆放在箱子中，并在箱内放入几个未成熟的苹果，苹果在成熟的过程中散发出的气体（其实就是乙烯，乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了。）有妨碍土豆发育的功效。
3 、土豆不能堆放，以便土豆进行有氧呼吸，而且重点是放土豆时一定要把有伤疤、碰损土豆挑出来。
当土豆的芽生长不大，又经过一定的处理以后还是可以吃的。因为毒素是由于芽的萌发而形成的，所以毒素的累积以芽眼为中心，当芽还小的时候，毒素还没有扩散开，只要将芽及芽眼挖掉一块就行了。芽稍大些的土豆，毒素已经扩散，而扩散的部位首先是皮层，所以对这种土豆，除了在芽眼部位挖去一块外，还应在其附近处削去一块。
1、土豆贮存在低温、无直射阳光照射的地方，防止生芽。
2、把土豆装入麻袋或垫了纸的筐里，上面撒一层干燥的沙土，放在阴凉干燥处保存。
3、将土豆放在箱子中，并在箱内放入几个未成熟的苹果，苹果在成熟的过程中散发出的气体有妨碍土豆发育的功效。
4、可以挖一个小地窖保存土豆。在通风和温度适宜的艺挎其至可
以保存上几个月。
土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。
如何防止肺癌转移
1、如何防止肺癌转移之做好检查
由于至今尚无复发和转移的可靠、早期预报信号,因此为及早发现复发或转移,需要对病情进行密切监测和随访。目前主张治疗后病人随访时间安排为头两年每三个月一次,两年后每六个月一次,直到五年,以后每年一次。
医生会详细询问病史并给病人做体格检查,同时拍摄胸部X线平片。当患者出现症状时,应进行相应的胸、腹部CT,颅脑CT或MRI,骨扫描,纤维支气管镜检查。
2、如何防止肺癌转移之树立信心
患者要面对现实,相信自己可以战胜疾病;还应该了解肺癌的基本知识,掌握预防复发转移的注意事项,积极配合医生的预防复发转移工作;治疗肺癌要选择好的治疗方法,还要适合自己。
3、如何防止肺癌转移之饮食预防感冒
对于肺癌病人,要保证营养,避免感冒,饮食上要特别加以注意。食物的选择要丰富多样,清淡、富有营养,以肉粥、鱼粥、蛋粥、百合粥、枸杞粥等各种粥类、汤类为主,配合水果、新鲜蔬菜。对于年纪大的病人来说,多食粥汤类食物会更好消化,同时要注重营养的保证,优质蛋白的摄入。
4、如何防止肺癌转移之中药汤剂
对于肺癌病人,要防止术后复发转移,可配合一些无毒副作用的中药。中医中药是根据个体情况,辨证施治,可以提高机体免疫力,抑制肿瘤新生血管和淋巴管的生成,减少复发转移的可能性。
专家举例几种常见扶正类中药:
4.1、太子参:补气健脾、生津润肺、养阴益血。能增强机体对有害刺激的防御能力,增强人体内的物质代谢;
4.2、白术:健脾益气、燥湿利水、固表止汗。临床广泛应用于肿瘤的预防和治疗,实验研究其具有抑制肿瘤生长和增殖作用;
4.3、黄芪:补气固表。能刺激免疫系统,增强机体吞噬肿瘤细胞的能力,起到抑制肿瘤复发转移作用。
肺癌的养生食谱
1、芦笋炒三丝
材料:青芦笋300克、生香菇2朵、胡喽卜丝70克、鸡丝90克。
作法:芦笋切段、香菇切细片备用。将所有材料炒熟或煮汤(用鸡汤500CC)皆可。
效果:生血解毒、降血脂、抗癌,对抑制癌细胞增生,有不错的功效。
2、水蜜桃百合甜汤
材料:鲜百合一颗、水蜜桃一颗。
调味料:冰糖少许。
作法:百合洗净拨成一片一片、水蜜桃洗净也切片状备用。把材料等份分装在小炖盅里面,加七分满的水及少许冰糖,放电锅内炖煮即可。(外锅放一杯水)
效果:百合润肺止咳;水蜜桃是肺之果,对虚劳咳嗽的人,很有助益。若有糖尿病或怕胖的人,可不放冰糖。
3、红萝卜烧肉
材料:红萝卜300克、猪的腰边肉300克。
调味料:酱油、糖各少许。
作法:红萝卜洗净切成滚刀状,猪肉切块状。猪肉先用沸水川烫,去腥去血水,再洗净一次,然后加水及调味料,用小火炖到熟烂,再加入红萝卜煮10分钟左右即可。
肺癌的病因
1、吸烟
目前认为吸烟是肺癌的最基本高危因素,烟草中有超过3000种化学物质,多链芳香烃类化合物(如:苯并芘)有很强的致癌活性。能作用于人体组织(特别是肺组织)内的某些特殊的酶,产生细胞分子结构(如DNA)的突变,可能有K-ras的突变。
2、职业和环境接触
估计有高达15%的肺癌患者有环境和职业接触史,有足够证据证实以下9种工业成分增加肺癌的发生率:铝制品的副产品、砷、石棉、bis-chloromethyl ether、铬化合物、焦炭炉、芥子气、含镍的杂质、氯乙烯。长期接触铍、镉、硅、福尔马林等物质也会增加肺癌的发病率,另外,空气污染,特别是工业废气都是肺癌的高危因素。
3、放射
铀和氟石矿工接触惰性气体氡气、衰变的铀副产品等,较其他人的肺癌发生率明显要高,但是电离辐射的人员不会增加肺癌的发生。
水果类的食物有很多品种，香蕉也是其中的一种。香蕉与其他的水果最大的区别就是它的存放时间，因为它是属于那种容易腐烂的食物。这时候研究保持香蕉的保存方法是很关键的，只有保存的方法好，那么购买多的话就不会担心出现腐烂的情况。不管是什么样的水果都是需要了解它的保存方法。
只要是采用正确的保存方法就可以保持住水果的鲜美，不会出现浪费食物的迹象。食用水果对我们的身体是非常有益的，因此香蕉也是不例外的。只有掌握住保存方法这样就可以更好的吸收到营养。那么香蕉如何保存呢？
香蕉，芭蕉科（Musaceae）芭蕉属（Musa）植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5公尺(10～11.5尺)，宽65公分(26寸)，10～20枚簇生茎顶。穗状花序大，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10～20串，约50～150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。原产亚洲东南部：台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培。
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。 香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
香蕉保鲜技术
1，只要将香蕉与苹果放在一起保存，不久之后，香蕉的颜色就会转黄，变得成熟、美味。另外，香蕉还有一种不失美味的保存方法：将成熟的香蕉剥去外皮之后，用保鲜膜包起来冷冻保存，想吃的时候，无需解冻直接食用，吃起来就像吃冰淇淋一样，感觉更鲜美！
2，香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包奸保存。
3，香蕉黄熟速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。
上面介绍了该如何保存香蕉的方法，香蕉适宜放在阴凉，潮湿的地方这样保存的时间会比较长。还有如果想要香蕉快点熟的话可以和苹果放在一起，苹果有着使香蕉变黄的功效。香蕉最好不要放在冰箱内，这样会变成暗褐色，食用的口感是非常不好的。
在生活中香蕉使我们最常见的一种，但是我们在购买的时候一定要选择好，这样吃起来口味才能更好，所以要多掌握一些常识非常重要，下面一起了解下什么样的香蕉好。
香蕉是热带水果中的“平民”，价格便宜又香甜可口，是百姓水果盘中的“常客”。香蕉的具体挑选的方法如下：
1．观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。
2．手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果。
3．口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。
购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。如即买即食，可凭眼看和手捏来选购成熟适度的香蕉。应该挑选那些黄黑泛红、稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻点（人们常说的广东芝麻香）、表皮有皱纹的香蕉。香蕉捏时觉得有软熟感的其味必甜，且果肉淡黄、纤维少、口感细嫩，带有桂花香。
想要更好的体现高品质的生活一定要保证饮食的质量，尤其是喜欢吃香蕉这样常见食物的人一定要选择好食材，这样吃起来才能保证口感和营养价值，上面就是对什么样的香蕉好的介绍，喜欢吃香蕉的朋友购买的时候可以按照这种方法去试一下。
薏米这种营养价值非常丰富的食物，受到了很多人的欢迎，但是很多人在购买薏米的时候，都不会只购买一点，而是买很多放在家里保存，所以当很多时候在要使用薏米的时候拿出来看，却发现薏米长虫了。而发现薏米生虫之后将薏米全部扔掉，又让人舍不得那么在保存的时候应该如何防止薏米生虫呢？
一、密封前处理。把薏米全部倒在一个大盘子，假如有蛀虫，它会马上爬出来，这时您便得把它抓出来弄死了。遇上雨天，只能放置片刻，等全部的蛀虫都爬出来才存放起来；晴天就得拿去晒太阳，晒大概30分钟即可。 2 装袋。将处理好的薏米装入保鲜袋，打包好。 3 密封。将打包好的薏米，放入密封罐，罐子应事前清洁干净，不要留有水珠，保持干燥。 4 放入冰箱。每次用完都得放冰箱，不能放在室温下，夏日炎热，容易长蛀虫。
二、1、放入冰箱冷冻24小时
生虫不严重的，可以将薏米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时小虫都被冻死变成红黑色的，很容易捡出来，而且不会影响薏米原有的口感。
2、放在阴凉处晾干
薏米生虫后，人们常常喜欢把薏米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，薏米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的薏米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫薏米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。
3、花椒防虫保存法
花椒它是一种自然的抗氧化物，不仅具有特殊的香味，还有驱虫作用哦。使用方法如下：将20至30粒花椒放入锅内，加适量清水（以能湿透装米口袋为好）放置炉火上煮出花椒香味后端锅关火，将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后将薏米倒入口袋内。这样就可以有效的防止薏米生虫。
4、大米内放海带
夏天薏米极易生虫，若将海带放入大米中即可防治蛀虫。一般100千克薏米中放入一千克海带就可以了。事实证明，放入一周后可使薏米中的各种菌类减少60%至80%，还能吸收薏米中3%的水分。每周晒一次海带15分钟后再放入，这样就可以不发生蛀虫了。一份海带可反复用15次以上。
夏天来了很多人的家中都会出现一些小的飞虫，这些飞虫在一些地方产卵后容易生虫子，尤其是一些食物方面，面粉里最容易生虫子，再加上夏天比较潮湿，大家在平时要注意，想要防止面粉生虫，应该要做到最基本的保存，这样才能达到一定的效果。
夏天应该如何正确保存面粉呢?
面粉的存放方法：
将面粉放在干净密闭的容器里，然后将花椒粒用透气性好的纱布包好，放入容器中。
或者把一张纸放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，这样也可以防止面粉生虫。
还可以像存放大米一样先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾干后再盛面粉，也能有效防止面粉生虫。
也可以用密封塑料袋保存面粉。
面粉的存放条件：
通风良好：面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通。
湿度干爽：面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
合适温度：面粉储荐的理想温度为18℃-24℃。
环境洁净：环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。
没有异味：面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。
离墙离地：为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染，这是必要的。
面粉生虫了怎么办?
如果面粉生虫了，丢掉多可惜呀，这时可以将面粉装进密封容器内，然后将采集来的杨树叶子洗干净，盖在面粉上面，接着再将容器盖子盖上密封起来，务必使它不漏气。三四天后，面粉中的虫子和虫卵就会死去，再用筛子将面粉筛干净就可以继续保存和食用了。
夏天如何防止面粉发霉?
夏天面粉不但容易生虫，而且容易结块发霉，尤其是用布口袋盛面粉。所以，可以把布口袋换成塑料袋，使面粉与空气隔绝，这样可使面粉不易返潮，同时也不易生虫。
如果面粉真的生虫发霉，可千万不要再吃了，面粉发霉后产生一种叫黄曲霉素的有害物质，有很强的致癌性。可致肝癌、胃癌等。
人们喜欢包饺子来吃。而饺子的吃法也有很多种，除了最传统的用水煮饺子之外，有可以用锅来蒸饺子吃，蒸的饺子就是蒸饺。想要成功的做出蒸饺来，是有很多需要注意的地方的，还要多掌握一些技巧，这样才能防止饺子粘锅底。下面，就为大家详细介绍一下蒸饺子的方法和技巧。
一、蒸饺子如何防止粘底
蒸饺子其实很简单！用电饭锅上面那个白色的格子就好，铺上一层荷叶（如没有荷叶，芭蕉叶也可以，是为了饺子能有那种清香）然后刷上一层薄薄的植物油，然后依次把包好的饺子排好放在格子里，注意饺子之间的距离不能太近，那样饺子很容易粘一起！然后讲电饭锅中放入适量的水，把摆好饺子的格子放入里面！最后就等饺子好了，就可以吃了。
二、蒸饺子多长时间熟
蒸饺子蒸多少时间会熟的问题，一般蒸饺都是用汤面做的，蒸的时间主要是考虑到里面的馅子蒸熟为度，蒸的时间与包的个的大小，蒸的量多少有关，因为，凡蒸的面食的成熟时间要从食材吸热到饱和后才开始进入熟化过程，这就是从蒸锅开始冒大气起才是进入熟化过程，普通大小个的上锅冒气约7分钟，个大一点的约10分钟，要想蒸得多一点可以设法中间放个杯支撑再加一层。
三、蒸饺子的做法
1. 猪肉剁成泥，虾肉切成小心的颗粒。加入盐糖酱油等调味。
2. 加入炒过的蒜蓉。喜欢就可以多加，不喜欢可以不放。
3. 拌匀肉馅。
4. 然后就可以包了
5. 我也不知道如何教人如何包饺子。
6. 我也不知道怎么解释，就是一边折一边捏。嘛，其他包的方法也是可以。重点是口要封好，不要漏馅就ok啦。每只饺子底最好蘸油，放沾盘。
7. 上锅中高火蒸10分钟左右即可。
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