很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实花生红糖馅饼的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。
2、把花生碎和红糖倒入容器中搅拌均匀备用。
3、把花生油和面粉倒进容器搅拌均匀做成油酥 ,油酥的比例是1:1。
4、把发好的面放在案板上揉成面团,在擀成长条分成大小相等的剂子。
5、取一个面剂子擀成圆饼状均匀的抹上油酥。
6、从上往下卷起来。(也可以从下往上卷)
7、在捏住一头往里卷。
8、卷好后把另一头捏紧压在下面。
9、先用手按一下,擀成饼状。
10、包入馅料。
11、捏成包子状。
12、收口朝下,用手轻轻按两下就行了。电饼铛预热抹底油,把做好的饼放入。
13、烙至两面金黄及可,(不用盖盖子,发面饼在烙的过程中会长高,防止盖子把饼压破,糖溢出。)
14、饼烙好了,出锅上桌,咬一口又香又甜。
有条件的话,在家里自己做饭还是值得提倡的,此时不妨了解一下有关花生红糖馅饼的做法。
中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,红糖馅发面饼的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。
2、扒开面团看下,都是蜂窝哦
3、案板上提前撒干面粉,把面团揉至光滑状态
4、再把大面团分割成大小相等的小剂子
5、用擀面杖把剂子擀成边缘薄中间厚的面片备用
6、取适量红糖,加入干面粉做馅,红糖和面粉的比例是1:1,这样做的目的是为了烙熟的馅软糯不流哦
7、将红糖和面粉搅拌均匀
8、取一个面片放手上,往面片里装馅
9、像包包子一样包起来,不要露馅哦
10、收口朝下按扁
11、再用擀面杖轻轻擀匀
12、不用擀太薄哦
13、都做好后静置10分钟
14、提前把饼铛烧热,刷一层薄薄的食用油,将面饼放进饼铛,每个都留一点空隙
15、小火盖锅盖烙两三分钟翻面,烙到面饼鼓起来两面金黄色就可以了
16、看,诱人的饼饼可以享用喽
营养美味的菜肴不仅能满足一个人的口福,还能带来健康,红糖馅发面饼的做法简单,而且营养也相当丰富。
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道黑麦豆渣红糖馅饼,让家人吃得更健康。
2.2做了一次豆浆剩下的豆渣(湿润但是基本挤不出豆浆的程度)称了一下260g,加了200g黑麦粉,另外2小匙酵母用1大匙35度左右温水调开。与豆渣和黑麦粉和成光滑面团(因为豆渣的含水度不太一致,大家根据情况调整,干了就多加一点水,湿了就多加点面粉)盖上保鲜膜醒半个小时待用
3.醒好的面团分成四份,取一份擀成饼,如果粘的话就撒一点面粉,然后在饼上撒1/4刚才调好的红糖核桃混合物,饼边缘留1-2厘米不要撒。像包包子一样将饼边缘向中间捏起封口,压扁,撒少许面粉防粘,继续用擀面杖擀成薄饼。
今天的黑麦豆渣红糖馅饼介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。
煲仔饭对南方人来说再熟悉不过了,而且煲仔饭的种类较多,可以调出各种酱汁让饭更具有香味。煲仔饭酱油怎样调好呢?做煲仔饭并不是调料越多越好,还要根据自己的口味来选择,在调制时可加入一勺生抽、蚝油以及少量的白糖,喜欢香油的也可以放入半勺,最后要适量放入盐和水就可以了。
煲仔饭酱汁所需材料:
一勺生抽,一勺蚝油,一勺香芝麻油,半勺白糖(为了让酱油更鲜美),少许盐,两勺水。
将以上材料混合加热后即可储存使用。另外,多余的酱汁可以包上保鲜膜,放入冰箱中保存,不仅能做腊味饭用,还能蒸鱼、做蘸料,别有一番风味。
香辣排骨煲仔饭做法
上料香辣排骨的用料:排骨、青椒、红椒、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、生粉、鸡精、八角。
煲仔米饭的用料:米饭、清水、油。
1、排骨用热水洗净血水,放料酒和酱油搅拌均匀。
2、在腌好的排骨里面倒入生粉,再次搅拌均匀。
3、把需要用的材料都准备好,青椒、红椒滚刀片切好!姜蒜切细。
4、热锅冷油,放八角在锅中。
5、八角开始冒泡的时候放排骨入锅中,先不要翻动,等炸了3-5分钟之后再翻动。
6、排骨炸至金黄色,捞出,只在锅中留少许油。
7、放入姜蒜炒香,倒入排骨翻炒。
8、再加入干辣椒翻炒均匀(可适量加点酱油翻炒)。
9、加入清水与肉齐平。
10、盖上锅盖焖至剩少量水。
11、加入青椒翻炒3-5分钟,加少量鸡精大火收汁到合适。
12、煲仔饭上面的菜算是做好了。
13、现在来做米饭,大米用水浸泡20分钟以上。
14、泡好的米淘洗干净放入煲中注入清水(水:米=1:1),加适量的食用油搅拌一下。
15、大火烧至米饭中出现小洞,小洞里冒小泡泡的时候关火。
16、把炒好的香辣排骨放在上面盖上盖子大火焖至香味出来,关火出锅啦。
羊肉不仅可以拿来做成羊肉汤或者是爆炒羊肉的,其实羊肉还可以拿来做成包子和饺子的馅料。但是由于羊肉上有一股羊腥味,所以在那羊肉来制作馅料的时候,一定要去除羊肉的腥味,这样才能够让馅料变得更加美味。因此这时候学习一下调制羊肉馅料的方法,就显得十分有必要了。
1、调馅之前,准备好葱、姜、十三香、料酒、生抽、香油、盐、鸡精等调味料。
2、将羊肉洗净剁成细碎的肉末,韭黄(或其他蔬菜)洗净切细末,花椒用水泡开成花椒水。
3、将杨肉末放入碗中,加入姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀,再加入香油、花生油拌匀,最后加入韭黄末和匀即成。
需要注意的是,羊肉的膻味较重,所以需要加入花椒水和大量的姜末。并且挑选的羊肉不可以太瘦。另外,配菜除了韭黄,还可以选择茴香、冬瓜等于羊肉搭配做馅。
酸菜羊肉馅饼
材料
面粉250克,盐1/2小勺,沸水90克,冷水60克,羊肉末200克,酸菜100克,胡萝卜半根,干香菇4朵,鸡蛋1个,葱,姜,盐,酱油,料酒,香油,胡椒粉
做法
1.将羊肉末中加入鸡蛋、盐、料酒、酱油、香油、姜末、葱花、胡椒粉拌匀,
2.再加入酸菜末、胡萝卜碎、香菇末搅拌均匀制成馅.(干香菇提前泡发,胡萝卜擦细丝撒少许盐把多余水分挤掉再拌入馅中)
3.面粉中冲入沸水用筷子快速搅拌,再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团,盖上湿布饧20分钟;
4.饧好的面团取出再揉光滑,分切成8等分;
5.每小块擀成圆片,包入馅料;
6.捏拢再按扁成饼状;
7.平底锅内放2大勺油,再放入馅饼,盖上锅盖小火煎10分钟,中途翻面,煎至两面上色并且熟透即可;
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