芒果馅月饼
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《芒果馅月饼》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在生活中有很多人特别喜欢吃芒果，因为芒果和普通的水果味道是不一样的，而且芒果吃起来口感非常的软，成熟的芒果特别的香甜，因为芒果受大家的欢迎，所以有很多厂家研制出了不同样的芒果味的小吃，芒果馅儿的月饼就是其中的一种，那么芒果馅的月饼怎么做好吃呢?
1/6 准备材料：冰皮预拌粉、85度以上开水120g、芒果馅300g、少量红曲粉
2/6将水倒入预拌粉中切拌成面团
3/6冷却后揉匀，将面团分成2份，1份白色，另一份少用点红曲粉揉成粉色
4/6均匀分成10个面团，每个24g左右
5/6因为馅料比较软，不适合手推，直接用擀面杖擀成圆饼后再包，封口滚圆
6/6放入模具，用手压实，挤压成型，如果不易脱模，可薄薄的刷层熟油或色拉油，模具图案随自己喜欢更换M.Ys630.COm
【芒果内馅】把芒果切成小块放入搅拌机里
加入牛奶和炼奶、40克白砂糖。p.S 糖量可以自行调节，因为有时候各人买到的芒果种类会不一样，而且每个芒果的酸甜度也不一样，所以根据自己买到的芒果的甜味自行调节所需要放进去的糖份。
用搅拌机打碎成浆，像奶昔的状态。
把黄油和奶油奶酪室温软化，加入35克糖混合搅拌均匀。
再把玉米淀粉和吉士粉筛入芝士糊里，搅拌均匀。p.S 如果实在没有吉士粉，就用玉米淀粉代替吧!!
再加入芒果酱混合搅拌均匀，倒入锅中，开小火慢煮至浓稠
途中要不停搅拌，以免沉淀糊底，一直煮至成面团的状态，即可关火。然后用容器盛起待凉后放入冰箱冷藏保存至少一个小时。冷却后未入冰箱冷藏之前的内馅状态必须非常柔软，粘稠，因为冷藏后水份还会有所挥发哦
再加入鸡蛋液和三花淡奶用刮刀或者手动打蛋器混合搅拌均匀。
再筛入低筋面粉和吉士粉
用手将面团揉成光滑的面团.再用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏醒面1小时/以上。p.S 把面粉揉成面团就可以，不需要像做包子那样揉面团哦!!放过冷藏后的饼皮硬邦邦是正常的哦!!
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在八月的时候就是桂花开的时候，桂花开起来飘飘十里，味道非常的好闻，所以有很多人，也会利用规划做一些比较受大家欢迎的小吃，例如在吃月饼的时候，月饼馅儿能够做成各种各样的，这个时候我们就可以做一些桂花馅的月饼，吃起来桂花的香气十足，那么桂花馅的月饼怎么做呢?
自制月饼的用料
面粉 800g 自制糖粉 230g 鸡蛋 3个 玉米油 300g 小苏打 6g 以下是馅料 杏仁 黑白芝麻 瓜子仁《自己扒的》 花生仁《自己炒的》 葡萄干《要用水洗一下》 以上馅料是共 450g 以下是馅料用的辅料 花生油 70g 熟糯米粉 220g 凉白开水 120g 蜂蜜 160g
自制月饼的做法步骤
步骤 1和馅料：除芝麻和葡萄干以外，所有东西都擀碎。 把花生油，熟糯米粉 ，蜂蜜，凉白开水和所有碎料放一起一个方向搅拌。
步骤 2油和鸡蛋一起打，很好打发，加入糖粉继续打匀，把糖打化。然后加入面粉和小苏打揉匀放在保鲜袋里行省一会。
步骤 3把馅先分成21份，攥园了，放一边如果散，就加点水，千万别加多了。
步骤 4然后我们就可以包了。烤箱预热三分钟。面饼烤五分钟拿出刷鸡蛋液，记着，一定薄薄刷一层，千万不能多。好啦，刷完放进烤箱再考五分钟。就可以啦!
自制月饼的小贴士
馅料千万不要希喽，只要能攥住就可以。
这个方子是纯老式月饼，如不喜欢勿试。
杏仁可以换成核桃或腰果，这个可跟自己的喜好来放。
糯米粉有点粘，孩子吃会不消化。也可以换成面粉。或者面粉和糯米粉一样一半也可以。
在生活中有很多人都特别喜欢吃香蕉口味的食品，大多数香蕉口味的食品里面添加的都是食用香精，现在月饼里面也会将香蕉当做月饼馅儿，香蕉味儿的月饼一般都是比较受小孩子们欢迎的，它的制作方法也比较简单，使用新鲜香蕉做的最好吃，那么香蕉馅的月饼怎么做呢?
香蕉馅冰皮月饼食材介绍
糯米粉25g，粘米粉25g，澄粉18g，牛奶80g，玉米油13g，糖一小勺，香蕉一根，
香蕉馅冰皮月饼的做法步骤
1、把糯米粉粘米粉澄粉和糖混合均匀。
2、加入牛奶和食用油。
3、用筷子搅拌均匀。
4、盖上保鲜膜或者扣个盘子放进蒸锅。
5、大火蒸25分钟出锅。
6、用筷子划一划。
7、稍微晾凉一些用手揉成面团。
8、分割成大小适中的小团。
9、取一小团，搓圆按扁。
10、再中间放一段香蕉(香蕉提前切成厚片)
11、将冰皮四周向中间推包住香蕉。
12、收口，包严实。
13、用月饼模子压一下，然后脱模就好了。
14、放入冰箱冷藏一下更加好吃。
月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色美食，月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。
月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。
饮食对于人们的重要性是不言而喻的，每个人都不可马虎应对，如果可能的话，还是自己在家里做饭比较健康，南瓜馅月饼的做法很简单，想要拥有健康，但又没有太好厨艺的朋友不妨可以学习下。
2、浑浊正常，加入月饼粉揉成光滑面团，放冰箱冷冻1个小时。
3、把南瓜馅捏成圆球状，每个30克。
4、冷冻好的面团捏成圆球状，每个20克。
5、面团按扁，放南瓜馅如图。
6、用虎口圈着慢慢往上捏，捏成圆球。
7、沾点面粉放进月饼模压成型。
8、喷点水在月饼上，烤箱200度烤五分钟。
9、拿出来刷蛋黄，烤箱160度烤18分钟。
10、月饼烤好了，装袋回油更好吃。
看到做法介绍之后，是不是觉得简单又易学呢？在忙碌之余，制作一道南瓜馅月饼，不仅可以缓解你饥饿疲惫感，还能够促进身体健康。
精致的菜品，是巧妙的心思细细琢磨出的，但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴，其实并没有想象中那么难做，就拿绿豆馅月饼这道菜来说吧，准备好材料，中火细细翻炒至食材变软，散上葱花提味，即可出锅。
2、浑浊正常，倒入月饼粉，揉成光滑面团，放冰箱冷冻1个小时。
3、把绿豆馅分成23个圆球状，每个30克。面团也是分成23个圆球状，每个20克。
4、面团按扁，放入绿豆馅如图所示。
5、用虎口围着慢慢往上捏。
6、捏成圆球后沾点面粉。
7、轻轻拍掉多余的面粉
8、放入模具
9、轻轻往下一按。
10、月饼出来了
11、喷点水在月饼上，烤箱200度烤5分钟。
12、拿出来刷蛋黄，烤箱160度烤18分钟
13、月饼好了，凉了装袋回油更好吃。
合理地安排好日常饮食，对于身体健康能起到很大的促进作用，绿豆馅月饼的做法简单，有益健康。
在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，红豆馅月饼的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做。
2、先将植物油、转化糖浆、枧水、盐放入碗里搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅匀。
3、搅匀后盖上保鲜膜室温静置1小时。
4、将馅料分成30克一个小剂子，饼皮分成20克一个。
5、取一块饼皮压扁。
6、放上馅料，然后用虎口慢慢的收口，把馅料包起来。
7、收口向上，然后搓圆。
8、搓圆后沾少许面粉，然后把包好的月饼放入模具，用手压平。
9、用力压实，再轻轻推月饼模，月饼坯即出。
10、月饼表面喷一层薄薄的雾水。
11、放入预热180度烤箱，中层烤5分钟定型。
12、定型后，在月饼表面刷上薄薄的鸡蛋液，不要刷太多。
13、再放入烤箱烤20分钟，直至表面上色即可。（具体时间要根据自家的烤箱为准）
14、成品。
15、成品。
16、成品。
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题，学会简单料理，可以解决这个难题，红豆馅月饼这道菜只需要十几分钟，出锅前加上适量的酱油提色即可。
素菜也能够做出非常棒的感觉，因为豆沙馅月饼 就是一道令人非常期待的食谱，大蒜是必不可少的调味料，制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋，根据个人口味加入，这道素菜夏季吃更适合，帮助开胃刺激食欲。
2、准备油皮材料。
3、把油皮所有材料放入盆子里，慢慢加入水，用手揉成光滑的面团。同样用酥皮材料做好酥皮面团。两个面团盖保鲜膜静置20分钟。
4、把油皮面团平均分成14份，每份重120g左右；酥皮面团也平均分成14分，每份重约13g左右；团圆，盖保鲜膜静置20分钟。
5、豆沙350g平均分成14份，每份重约25g。取一个豆沙球，包裹住半个放凉的咸蛋黄，团成圆球。
6、依次做好14个豆沙球，盖保鲜袋或者保鲜膜。
7、取一个油皮按扁，放入一个酥皮，包紧收口。
8、依次做好14个，团圆。
9、取一个小圆球，放硅胶垫上，用擀面杖擀成一个长条。
10、从上往下卷起来。
11、全部卷好后，盖上保鲜膜静置15分钟。
12、再次擀开卷起，静置15分钟。
13、手指按压中间，两头捏起压扁。
14、擀开，放上裹入咸蛋黄的豆沙球。
15、捏紧收口。
16、收口朝下摆入烤盘，刷鸡蛋液，撒黑芝麻。
17、把烤盘送入预热好的烤箱中层，上下火180摄氏度，烘烤30分钟即可。
18、时间到，出炉。
19、成品图。豆沙月饼就做好了，酥酥的超级好吃哦！
饭店食物的来源我们无从得知，卫生也可能得不到保证，豆沙馅月饼的做法简单，自己做也能保证卫生。
现如今有很多人的身体都处于亚健康状态，除了和不健康的生活方式有关外，饮食不合理也是很重要的一个方面，可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法，草莓馅月饼做法容易，不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。
2、将所有的粉类全部筛在干净的盆子里
3、将牛奶倒入粉中搅拌均匀，搅拌至无颗粒状
4、倒入炼乳和大豆油搅拌至表面看不到油浮在上面即可
5、放沸水锅上蒸30分钟
6、蒸好拿出用筷子快速搅拌，然后揉成一个个光滑的面团，每个团25g，草莓馅每个也是25g
7、将面团压扁包住馅（照片忘拍了，这里就用奶黄馅的补一下吧）
8、包好的面团在熟糯米粉盆中滚一圈，放入模具中按压出形状即可
9、将所有的面团和馅料一一包好压出喜欢的花形
10、好看又好吃的月饼做好了，放冰箱冷藏后口感更佳哦！
草莓馅月饼的做法极为简单，美味又健康，经济实惠你值得拥有，赶快行动起来吧。
很多人都喜欢吃月饼，一般在北方比较多，现在南方人也慢慢的学会去品尝月饼这种美食了，其实月饼有很多的种类，可以根据自己的喜好选择不同口味的，也因为它的营养价值很高，作用备受人们的喜爱，特别是一些老年人都很喜欢吃月饼，里面有花生，杏仁，坚果类的有营养的多种人体所需的物质，一些年轻人都比较爱选择水果类的月饼，今天我们就来学习一种芒果冰皮月饼的做法
1.首先制作奶香凤梨馅。将所有材料准备好。菠萝罐头沥干水。如果用新鲜菠萝，称去皮后的新鲜菠萝肉250克，菠萝罐头糖水用50克水或者牛奶代替冰皮月饼的做法,把除了黄油以外的所有材料放入食品料理机，打成泥浆状冰皮月饼的做法 步骤2将打好的浆倒入锅里，大火烧开后改中小火，一边加热一边不断翻炒。加入黄油，翻炒至黄油完全溶化冰皮月饼的做法 步骤3炒到锅里的材料变得浓稠冰皮月饼的做法 ，当变成比较浓稠的泥状，就可以了冰皮月饼的做法 步骤5炒好的馅冷却后使用。如果想尽快冷却，可将馅倒入平盘里，用勺子背摊开摊薄，放
入冰箱，很快就能冷却了冰皮月饼的做法 ，接着制作冰皮。将牛奶、植物油（选择如玉米油、葵花籽油等色浅无味的植物油，不要用橄榄油、花生油等有特殊气味的油）、糖粉倒入碗里，搅拌均匀冰皮月饼的做法 ，糯米粉、粘米粉、小麦淀粉倒入另一个碗里。将上一步的牛奶混合物慢慢倒入粉类里，边倒边搅拌，直到混合均匀冰皮月饼的做法 步骤8混合好的粉浆，过筛1-2遍冰皮月饼的做法 步骤9过筛后，静置半个小时。表面盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅，大火蒸25分钟冰皮月饼的做法，蒸好的面糊，趁热用筷子用力搅拌，直到变得顺滑均匀冰皮月饼的做法 ，面糊冷却后使用。同样，如果想尽快冷却，可摊薄在盘子里，放入冰箱冰皮月饼的做法。
2.准备一些糕粉，如果没有现成的糕粉，将糯米粉放入锅里小火翻炒，炒到微微发黄。蘸少许品尝，没有生粉味道，就表示熟了。冷却后即为糕粉冰皮月饼的做法 ，冷却后的冰皮面糊与奶香凤梨馅分别分成小份。皮和馅按6:4的比例。如制作63克的月饼，则冰皮分成38克1份，凤梨馅分成25克1份冰皮月饼的做法，手上沾少许糕粉防粘，将冰皮放在手心压扁冰皮月饼的做法
凤梨馅放在冰皮上冰皮月饼的做法 ，用冰皮把凤梨馅包起来，收口捏紧冰皮月饼的做法 ，月饼模里撒一些糕粉，晃一晃，使糕粉均匀的沾在月饼模上，再把月饼模在手心磕一磕，将多余的糕粉磕出来冰皮月饼的做法 ，把包好的面团放入月饼模冰皮月饼的做法 步骤19压出月饼形状。到这一步，冰皮月饼就做好了。做好的冰皮月饼，放冰箱冷藏数小时后再食用，口感最佳
这些方法适合每个家庭，因为它的制作方法简单易学，并不是很复杂，自己做的食物很干净又卫生，而且不会担心像外面卖的那些增加了很多的防腐剂之类的有毒物质，吃着也放心，自己想吃了就可以随时做。不用担心超市里今天有卖，明天就排不到买不到了，方法教给大家了很希望这些方法能帮助到大家。
经常在外吃饭，既不健康也不实惠，但又碍于没时间做饭，这样一道苏式月饼～鲜花馅，可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单，既好吃又健康，而且耗时较短，在你排队等餐的空隙就可立即做好。
2、高筋面粉与砂糖混合，加软化的猪油和水揉成面团，罩上保鲜膜静置30分钟，油皮就准备好了～
3、现在准备油酥，取低筋面粉与软化的猪油混合成团待用。
4、等待的时间用称分好鲜花馅的馅料，25克一个成团待用。
5、制作油酥皮，取油皮压扁，加一份油酥，包成球型(油皮分成24克一个，油酥分成15克一个)
6、将包好的油酥皮封口朝上，擀成椭圆形
7、卷成筒状，收口朝上
8、都卷好后盖保鲜膜静置15分钟
9、将静置后的油酥皮继续擀
10、再次擀成长条
11、卷成筒状，收口朝下
12、依次做好～，盖保鲜膜静置20分钟
13、再擀长～
14、折三折～
15、擀平包入玫瑰花馅，成球状
16、压成饼状～
17、用章扣上食用红色素即可
18、烤箱180度预热10分钟，再180度烤30分钟，再闷十分钟取出烤箱放凉
19、装盘可以享用了
当然，我们不是说完全不能在外吃饭，但不要过于频繁，苏式月饼～鲜花馅的做法虽然并不复杂，但却很好吃。
很多人在做五仁馅月饼这道菜的时候觉得很难，但是做出来的成品却不会让人后悔，这道菜诠释了美味两个字，让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂，但是注意细节一样可以色香味俱全，在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、把材料装进保鲜袋里碾碎待用
3、把糯米粉放锅中不停翻炒，不要炒糊，发黄就可以了
4、把熟糯米粉，各种坚果碎，糖，香油，青丝玫瑰和水混合待用，可以团成团即可，冷藏放置一个小时待用
5、现在准备月饼皮的材料
6、先倒入转化糖浆，油，和用枧粉调的水，我用了2克的枧粉调了五克的枧水，拌匀～
7、筛入低筋面粉
8、筛入吉士粉
9、拌好均匀的面团，盖上保鲜膜冷藏一个小时
10、把月饼皮和馅分成25克一个，也就是50克一个的月饼
11、把馅包入皮中
12、团成团
13、摸上生粉，放入模具
14、均匀用力压出花型放在油纸上即可～
15、都做好后，用喷壶在表面喷水，放入提前预热200度的烤箱
16、00度烤5分钟取出
17、月饼定型后刷蛋黄，不要刷多，薄薄一层即可，再放烤箱180度烤10～15分钟
18、自然放凉用保鲜膜包好等待回油，三天左右～就可以吃了
自己在家做饭虽然需要花费一点时间，但比较健康，是值得的，五仁馅月饼的做法简单，所需要的时间并不多。
天天吃工作餐，感觉生活没有乐趣，连味觉都变得麻木，开始怀念起简单的家常便饭，又碍于没有时间做？月饼红豆沙馅这道菜做法简单，而且口味多样，大可以根据自己的喜好，准备好调料，就可以做出属于自己的美食。
2、第二天放入炖锅 十分钟就已经煮成这样了
3、再继续煮半个小时 关火后继续焖十分钟
4、锅里放入色拉油和猪油 不用一次加入 一边炒一边看馅的湿度 感觉够了就不用加了
5、放入煮好的红小豆
6、加入白糖
7、用饭铲子不断按压红小豆 一定要全程小火
8、这是十分钟的时候 还差很多
9、继续炒继续炒 一停就会糊锅
10、半个小时 可以了 不是很干 但是能拿住 成型 而且很润
11、团成适合自己模具的大小 用不完的放冰箱冷冻 包豆沙包 做面包 中式点心都可以
12、够包一炉了 老妈吃 送人都够了
13、美美哒来一张
月饼红豆沙馅是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。
现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，黑米馅月饼的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。
2、转化糖浆加入三分之一玉米油搅拌均匀
3、再倒入三分之一玉米油搅勾
4、倒入剩下的三分之一玉米油充分搅拌均匀
5、倒入枧水
6、快速搅拌均匀
7、倒入中筋面粉
8、和成面团静止一小时，或者盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时
9、面板刷上一层油备用
10、抱冷藏好的面团放在面板上
11、取一块面团滚成长条
12、下成小剂子
13、搓成圆球称重，每个五十克
14、称好的面团备用
15、取一个小面团按扁
16、包入黑米馅
17、包好馅的面团
18、烤盘铺油纸备用
19、准备好月饼模具
20、用刷子在模具内刷上一点油防止粘模
21、把包好馅的面团放入模具内
22、倒扣在烤盘内
23、用手按压挤出月饼坯
24、挨个挤出月饼坯
25、烤箱上下火二百三十度预热五分钟
26、取一个鸡蛋打入碗内搅成蛋液备用
27、在月饼坯上挨个刷上一层蛋液
28、放入烤箱中层烤二十分钟
29、叮，时间到，出炉
30、再来张漂亮的
黑米馅月饼的做法不是很难，无论你是不是下厨的新手还是老手，即便是在不会做饭，这道菜都不会难道你。
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