合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝,很多人因为工作繁忙而忽略了饮食,这其实是很不应该的,事实上,自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间,果冻羹的做法很容易,即使没有基础也很容易学会。
2、银耳30分钟,其他夏天浸泡8个钟,冬天浸泡10~12个钟。
3、把泡好的桃胶中的杂质去除,沥干水分备用,银耳去蒂撕成小朵,冰糖、红枣、枸杞适量备用
4、把桃胶,雪燕,雪莲子,银耳全部倒入锅中内,加入约15倍的水,煮1.5~2个钟(大火烧开转小火)。
5、最后加倒入红枣、枸杞冰糖煮10分钟就可以出锅了。
6、成品出来了,雪燕和桃胶已经煲到溶于水特别稠,银耳的胶质也出来了很软糯如同果冻,更藏后更美味哦。
7、还可以加上纯牛奶和椰奶。
柴米油盐才是真正的生活,果冻羹的做法简单,只需要花点时间学习就能让自己享受美食,何乐而不为呢?
果冻布丁是孩子们特别喜爱吃的食物之一,为了吸引更多的人对食用它们,所以也将果冻布丁创新出各种不同的款式给大家食用。不同方法制作出来的食物,都会给我们带来不同的营养价值和功效,所以掌握住食物的不同做法也是非常关键的。因为这样我们才能够更方便的吸收到这些食物的营养。
不过有些人还是不会去食用果冻布丁,因为在制作果冻还有布丁的过程中会添加一种叫明胶的食品添加剂,这种食品添加剂是可以让食物呈现出凝固的状态。不过适量食用是没有什么问题的。那么果冻布丁的做法有哪些呢?
主料:朱师傅香滑布丁粉50克,牛奶50克,蛋黄一个
辅料:水200克,糖20克
果冻布丁的做法步骤
1.材料:朱师傅香滑布丁粉50克,水200克,牛奶50克,蛋黄一个,糖20克。2.取一奶锅,倒入200克水,烧开。3.加入牛奶和糖,搅匀,快沸腾时改小火,加入布丁粉和打散的蛋黄,搅拌均匀。4.关火,将煮好的布丁液过滤一遍。5.用勺子充分搅拌,直至没有汽泡,液面变得光滑。6.倒入模具中,放进冰箱冷藏20分钟左右,食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了
小贴士
小孩子一般都喜欢吃果冻,但市面上卖的果冻都含有防腐剂,家长不太愿意让孩子吃,所以在家自己做果冻是个不错的选择。超市卖的果冻粉一般是水果果冻粉或者白凉粉,其实成分都是一样的,无非是果粉加明胶,但坨坨妈和坨屁屁都更喜欢蛋奶布丁的口感。蛋奶布丁分热冷两种做法,一种是用烤箱烤制的,一种是用冰箱冷冻的,这次介绍的是冷冻的做法。
上面介绍果冻布丁的做法,主要采用的食材就是布丁粉还有蛋黄,另外还有牛奶。那么食用这种果冻布丁的营养价值主要体现在蛋黄还有布丁粉,牛奶当中。我们知道牛奶的营养价值是很高的,不仅可以补充钙元素还可以促进消化,蛋黄中含有丰富的蛋白质。
我们每个人都希望自己和家人身体健康,而想要更好地维护健康,饮食就是不可忽略的一个重要方面,果冻猪皮的做法非常简单,只要肯学习,掌握烹饪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。
2、把猪油刮干净
3、用水煮一下,10分钟左右
4、煮过的猪皮再刮一下猪油
5、刮好猪油用温水清洗干净
6、再加水煮10分钟
7、再刮猪油
8、把猪皮清洗干净,切丝
9、准备好姜片、蒜头、玫瑰花瓣
10、把水煮开
11、泡沫捞掉
12、放姜、蒜头煮,煮出味之后,再捞出姜、蒜头
13、再继续煮,煮到水减少,水浓缩即可
14、取容器,先放一半猪皮,再放玫瑰花瓣
15、再把剩余的猪皮到进容器,倒满,放进冰箱冷冻一夜
16、冷冻好,拿出解冻
17、切片
18、准备好蒜泥,姜丝
19、葱切粒
20、放姜、蒜泥煎炸一下
21、放酱油、水,再放葱
22、猪皮蘸酱
很多人之所以不愿意自己做饭,是嫌做饭有太多的程序,太过麻烦,果冻猪皮的做法简单,可以打消顾虑。
作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道爱心果冻的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
2.21按照100克白凉粉放500克水,我共放600克的凉开水。
3.12白糖适量,根据个人口味放。
4.21芒果削皮去胡,用勺子倒碎。
5.1230克的椰子粉加50克的温水
6.2130克的蓝莓粉加50克温水
7.1蓝莓粉用温水调和搅拌均匀待用
8.2温水
9.椰子粉温水调和搅拌均匀待用
10.白凉粉用温水调和搅拌均匀待用,再把400克的的凉开水倒入不粘锅加糖烧开,把白凉粉的调和液倒入不停得搅动制熟倒入碗中,就是果冻了,我做了四种要分四份,动作要快,锅里留一份先放椰子液搅拌好后倒入碗中,在做第二份把果冻倒入锅中加入蓝莓液搅拌好倒入第二个碗中,再把果冻倒入放锅中加入芒果搅拌后倒入第三个碗中。第四碗里留有的果冻是白色的透明的。这就是四色果冻了
11.呵呵光了忙了忘拍照啦,底下一层是椰子粉果冻,上面是芒果果冻。
12.呵呵光了忙了忘拍照啦,底下是白凉粉果冻,上面是芒果果冻。
13.呵呵光了忙了忘拍照啦,底下一层是蓝莓粉果冻,上面是芒果果冻。
14.冷却好以后我用模具做造型
15.几种形状、几种口味的果冻就做好了。
16.创意1:在原有的基础上做造型,芒果果冻和椰子果冻的组合。
17.创意2:椰子果冻和芒果果冻的组合
18.创意3:芒果果冻框架
19.创意4:芒果果冻和椰子果冻的组合,放不同的器具中又不同的效果。
20.创意5:果冻和芒果果冻的组合
21.创意6:果冻框架也漂亮
22.创意7:椰子果冻和芒果果冻的组合
23.创意8:椰子果冻框架
24.创意9:果冻和椰子果冻框架的组合
不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了爱心果冻的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。
鸡蛋布丁是很受欢迎的一道甜点,鸡蛋布丁的口感和果冻很相似,但是完全没有鸡蛋的腥味,口感滑嫩香甜,不仅小孩子很喜欢吃,也很适合大人食用。但是外面的鸡蛋布丁可能添加了很多的食物添加剂,吃得太多对身体不太好,那么我们就来介绍一下自己在家应该怎么做鸡蛋布丁?
做法一
①先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。
②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖。
④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
⑥烤盘内加约1/3的温水,然后放进微波炉烤箱,用中火烤15分钟即可。
做法二
* 鸡蛋打散备用。
* 加配方奶,加少量糖,以温开水调匀,使用妈妈的母乳也可以。
* 把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。
* 放锅中蒸熟即可食用。
做法三:
材料: 吉利丁片5g 牛奶120ml
鸡蛋一只 白砂糖(量自己看,我大概2-3勺)
1、鸡蛋 加入白砂糖打散打匀 确保糖完全融化
2、鸡蛋液加入牛奶,慢慢顺时针搅拌匀,备用
3、吉利丁片放入冷水中泡软,取出沥干,放入小碗中加一点水,隔水蒸到完全融化,液体加入牛奶鸡蛋液,倒入模具中(家里吃无所谓模具啦)
4、放入冰箱冷藏3小时
鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。
上文中介绍了几种鸡蛋布丁的做法,但是除了可以做鸡蛋布丁以外,还可以根据自己的口味做成水果布丁。比如草莓、芒果、柠檬、香蕉、葡萄等等。在鸡蛋布丁的基础上,再添加自己喜欢的配料,就可以做成其他口味的布丁。
果冻塔是一种可以用来打发时间的搭塔小游戏,就是用果冻打成塔的模样,但是很多人都搭建不起来,塔数堆高了以后他就会开始倒下去,然后之前所做的努力就会白费,这真的是非常考验智商,有些人试了很多次都成功不了,他们都不知道果冻塔的正确做法,那么果冻塔的做法是什么呢?
做法
1、将牛奶和QQ糖放入锅中。
2、开大火,一边烧匀一边搅拌。直到QQ糖化开,将液体倒入容器内,放入少许葡萄干。
3、冷却后放进冰箱,早上从冰箱取出即食。我自己做的放了一颗樱桃在上面点缀。
1.果冻,亦称嗜喱,呈半固体状,因外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。
2.果冻是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。虽然果冻中的增稠剂来自海藻和陆生植物,可是在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处理,使其原有的维生素、无机盐等营养成分均丧失贻尽。
3.海藻酸钠、琼脂等属于膳食纤维类,但摄入过多会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收,尤其是铁、锌等无机盐由于结合成不可溶性混合物,降低了人体对铁、锌等微量元素的吸收。人工合成香精,一般多由酯类和醛类化学物溶解于酒精中配制而成。
4.我们所熟悉的菠萝果冻的香味,主要是加入了以丁酸乙酯为主的人工合成香精;苹果果冻含有异戊酯;香蕉果冻含有丁酸戊酯等。
5.另外,果冻的鲜艳色泽,是加入人工着色剂的结果。这些人工着色剂,是以煤焦油为原料经化学合成,这些物质对人体没有什么营养价值,吃多无益,甚至还有一定的毒性。
6.大家都明白,正确使用食品添加剂是安全的,但这个安全得建立在“量”的基础上,过量了影响可就不好评估了。所以,果冻还是少吃为妙了吧?坚持一个原则“吃是可以,但尽量少吃”!另外,即使要吃,也尽量要购买大品牌的产品。因为曾经有报道说过为牟取暴利,不法厂家生产果冻的主要材料明胶有质量问题。所选的材料本身就有问题了,那“量的积累”所造成的威胁就更加不用说了。
对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做私房果冻这道菜。
2.2准备原料:果冻粉果汁个人认为选择有果肉的比较好吃哈哈不可以用碳酸饮料!
3.1步骤3:将沸腾的果汁倒入装有果冻粉的碗里。
4.2步骤2:取果冻粉适量,倒在容器里备用。
5.步骤4:搅拌均匀,大约两分钟吧,渐渐的就变成胶着状态,放在一边晾晾,半个小时以后就可以吃了。
6.成功!
7.今天做的是绿茶口味,绿茶口味不同于水果口味,口感带着浓郁的茶香。但是在甜度上稍逊于果味。个人觉得,把茶叶的味道融入进去,口感苦涩,回甘无穷。我觉得这个是一个人在家,静下心来的好食品。茶叶能让人静心。如果喜欢甜一点,可以适当的加糖或者延长煮沸时间。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于私房果冻的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于清新果冻这道菜的做法。
2.21几颗樱桃,这个可以有三种方法:一是想我这种一刀两半去核;二是用筷子从下向上直接顶出核法;三是直接使用法。
3.多余的香瓜切小块备用
4.在一个与香瓜盅大小差不多的玻璃杯中加入适量的果冻粉
5.加热水搅拌均匀
6.首先现在香瓜盅里加入一小部分樱桃和香瓜碎
7.倒入一般的果冻水,稍微凝固在上边加入另外的水果丁,最后在上边加上最后的水果丁
8.制好的的成品
9.夏天吃时可以放入冰箱冰镇后再食用
今天的介绍清新果冻就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!
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