猪油菜饭的做法
虽然大家在日常生活中经常使用到的油是常见的菜籽油或者大豆油，但是其实猪油也是可以食用的，而且猪油与清油比较起来，它更不容易让人上火，只不过猪油有一个弊端就是使炒出来的菜容易结块。但其实猪油还可以使用来制作猪油菜饭，今天就要为大家说一说关于猪油菜饭的制作方法。
--用料 --
隔夜饭 白菜叶 肥肉粒 火腿/咸肉 无需任何调味料
-- 做法 --
❶ 白菜叶、肥肉切大拇指指甲盖大小，火腿或咸肉切小拇指指甲盖大小。
❷ 肥肉粒下锅熬成猪油渣。(将肥肉粒和少许水一起倒入锅内，中火煮熟肥肉后直接等水分蒸发完转成小火熬油)
❸猪油渣捞出备用。(由于猪肉粒熬出来油炸都挺小块的，火候要注意，等猪油渣已经开始变黄时就熄火，余热足以让猪油渣变得金黄。)
❹锅内留部分底油爆香火腿丁。
❺倒入白菜叶翻炒，断生后倒入白饭炒匀即可出锅。
❻炒饭省出后，在表面撒上猪油渣颗粒即可。
-- 小贴士 --
❶ 整个过程不要加任何调料!香味靠猪油渣!味道靠火腿!火腿或者咸肉都可以，它们都挺咸的，大家不要贪心放太多哦。我大概一碗米饭一汤匙半火腿粒的样子。
❷熬猪油渣一定小心不要糊了
❸用隔夜的米饭哦。
❹有些咸肉和火腿需要沸水稍微煮过一两分钟再切粒炒哈。
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做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于菜饭的具体做法。
2.把莴苣叶清洗干净
3.切碎
4.广式香肠斜刀切片
5.热锅冷油
6.加入广式香肠
7.爆香
8.马上取出备用
9.把莴苣叶放入锅中翻炒
10.到叶子焉下去就差不多了
11.把炒好的莴苣叶倒入提前2个小时淘好的大米里
12.加入爆香的香肠
13.加入适量的的水
14.加入盐调味
菜饭的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍炒菜饭的做法
2.212五花肉和瘦肉切丝，可以放一种，瘦肉喜欢的可以加点料酒和盐焉下，五花肉是为了出油，这样炒饭香
3.鸡蛋一个，葱，生姜切碎
4.剩饭，中午特地煮多的
5.1捞起鸡蛋放入五花肉暴香暴出点油
6.2加油炒碎鸡蛋
7.加入瘦肉炒香
8.放入葱生姜暴香
9.加盐，生抽炒均匀
10.倒入油菜翻炒均匀
11.在倒入米饭翻炒
12.倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀
13.出锅可以开吃啦，香啊
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道炒菜饭色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
下面给大家介绍培根菜饭的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
2.21培根放入洗好的米里一起煮。煮饭的水要比平时少一点点。
3.饭在煮的时候准备其他材料。青菜洗净，切小段。青菜是前晚做饭剩下的，只有3、4株了.这里少拍了一张，鸡蛋2只打散加适量盐。
4.（继续少拍……）锅内放油烧热，下青菜炒熟，出锅前撒入盐。另起锅将鸡蛋炒熟，用锅铲把鸡蛋凿碎一点。这是青菜和鸡蛋的成品哈。
5.米饭刚跳到保温时将青菜和鸡蛋倒进去，拌匀。
6.拌好的米饭再加盖焖5到10分钟。不要焖太久，不然青菜会发黄。
7.饭先盛在圆碗里，再倒扣到盘子上。这是开闪关灯的成品哈~
也许你以前吃过培根菜饭，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
猪油是我们生活中比较常见的食用油，它可以用来炒青菜和烹饪一些美味佳肴，是我们制作一份成功食材的关键。虽然我们的生活中有了植物油，但是有些菜式还是需要用猪油来制作才具有独特的风味。现在就让我们一起来看看猪油的做法吧，希望持家的朋友们能够好好了解一下这篇文章。
对于猪油这种食用油，我们在食用它的风味的时候，还应该注意它可能给我们身体带来的伤害。比如对于一些老年人和肥胖症的朋友，他们应该尽量少吃一些猪油，以免对身体造成威胁。
猪油知识介绍：
猪油，又称大油、荤油，为猪科动物猪的脂肪油，在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。猪油的熔点较羊油、牛油为低，一般低于人的体温，容易被人体吸收。它是饮食业使用最普遍的食用油。
猪油营养分析：
动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。
猪油补充信息：
猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。
动物油的妙用：
1、蒸馒头的发面里揉进一小快猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。
2、煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口。
3、铁锅洗净擦干，再涂点动物油抹匀，可防止生锈。
4、不穿的皮鞋，擦上点动物油，置阴凉干燥处存放，可使皮鞋光洁柔软。
猪油适合人群：
一般健康人可以食用。
1. 寒冷地区的人适合多食;
2. 老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者都不宜食用。
相信大家看完这篇文章之后，应该对猪油的做法有一定的了解了。因为这种食用油在生活中的使用范围是比较广阔的，所以我们应该要知道它的做法有哪些，这样才能够及时的得到我们想要的口味，制作出一份我们想要的食材，也以免出现一些不必要的麻烦。
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍豆渣菜饭，自己学习做一下吧。
2.2鸡蛋一只打散。
3.12炒锅入油，炒香葱花。
4.21倒入鸡蛋用筷子划散炒熟盛出备用。
5.锅中余油，将虾仁炒至变色。
6.倒入各种蔬菜丝翻炒变软。
7.加入豆渣，用筷子划散，加盐调味。
8.最后倒入提前炒好的鸡蛋，炒匀即可。
9.营养又美味的豆渣菜饭就做好啦，把不爱的变有爱，小朋友也很喜欢吃。
10.为了哄孩子，还可以将炒好的豆渣菜饭来个变形记。用保鲜膜，取一团豆渣包好。
11.拧紧再打开。
12.就是传说中的茶巾绞的样子啦。还可以将豆渣菜饭拌入米饭中，用紫菜包起来做成紫菜豆渣卷。也可以用模具做成各种形状。
你的理解力超乎寻常，所以有了豆渣菜饭的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
生活中相信许多人喜欢咸肉香肠菜饭这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！
2、切好的肉片用温水泡10分钟，洗净，沥干水分备用。
3、青菜洗净，切好备用。
4、大米提前洗净浸泡15分钟，备用。
5、锅内加少许色拉油烧热
6、油热后加入青菜翻炒，并加入盐和鸡精调味，加入少许清水。只需翻炒一下就可以盛出，备用。（青菜不需要炒熟）
7、把炒好青菜，洗净的肉片铺在浸泡好的大米上。
8、电饭锅内加入适量清水，把大米和菜搅拌均匀即可开启煮饭模式。
9、美味的菜饭就做好了，很简单，是不是？
吃得不健康，肠胃首当其冲，肠胃功能受损将会带来种种问题，咸肉香肠菜饭的做法简单，对肠胃健康有好处。
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