红豆是很常见的,这类食材在使用上也是有着很多方面,不过在对红豆选择的时候,也是要先对它进行了解,它含有丰富的蛋白质,因此在选择它制作佳肴的时候,对人体各方面改善都是有着很好帮助,而且红豆在制作一些饮品上,也是很不错,那红豆汁就是不错之选,红豆汁的做法如何呢?
很多人对红豆汁的做法并不是很了解,在对这样饮品制作的时候,需要对它的制作方法进行认识,这样在制作的时候,都是能够顺利的制作出红豆汁来。
红豆汁的做法:
1.晚上睡觉前泡上红豆,第二天一早就可以用
2.煮红豆汤的水量自己掌握吧,喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的,可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的,一碗豆子,两碗水
3.放好水后,大火煮开,保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开,焖至汁水冷却,这时的豆子已经破皮开花,汤汁浑浊,已经熟烂了
4.吃的时候可以再开火加热至温热,加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可,只是颜色淡些
菜品特色
红豆汤选用的是焖煮法,只需要提前泡好豆子,加水煮开后熄火,焖至水凉,豆子也熟烂了。超级低碳环保哦。可以临睡前泡上豆子,早上煮开就上班,中午下班就有红豆汤喝啦。如果忘记泡豆也没关系,重复煮开焖凉的步骤,最多两三次也就熟烂了。真是省事又方便啊。
烹饪技巧
下面列举余下的九种方法:
1、电饭煲焖煮法:
跟我用的这个焖煮法其实是一样的,电饭煲里加水煮开后打至保温档,水凉后重复。
泡过豆子的一两次就可以,没泡的豆子要三四次。
2、碱面法:
煮红豆的时候加一点碱面,大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了,但这种不推荐,因为碱会破坏营养。
3、保温法:
红豆泡几个小时后加水煮开,立马倒入暖水瓶中,盖好盖子,不久就开花了。
4、干炒法:
把豆子放入超过中干炒,炒至颜色微黄,有香味飘出时再加水煮。
5、冷激法:
豆子用冰水浸泡,锅中水烧开后放入红豆,煮开后再加点冷水,反复几次,很快就开花。
6、冷冻法:
豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻,第二天拿出来稍煮可熟。
7、热水浸泡法:
豆子加热水,盖上盖子泡30分钟,煮十几分钟可熟。(据说是中央一台教的方法)
8、高压锅法:
这是大部分人家里最常用的方法了,难煮的东西大都交给高压锅,大火煮开后小火15分钟即可。
9、高压锅焖煮法:
豆子不用泡,放入高压锅中煮开5分钟后关火,焖一会儿就开花了。
相对于传统高压锅煮法,这种焖煮省火,但不省时间。
以上就是对红豆汁的做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方式进行,不过要注意的是,在制作红豆汁的时候,也是有着不同的制作技巧,以上也是有着一一说明,因此在制作的时候,都是可以根据自己喜爱方式进行。
红豆这种食物在人们的日常生活饮食当中是经常食用的,红豆还有“心之谷”的美名,从字面意思就可以看出红豆对于心脏的益处非常大,在炎热的夏季喝上一碗红豆汁非常的消暑清热,是非常养身人士非常理想的保健佳品,那下面就和小编一起来看看红豆汁的功效是什么?
第一,红豆汁的功效是什么?红豆汤是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾,适用于虚胖,浮肿,小便不利等症,考生用功过度,以致胃口差,小便多,但尿量少此汤可做理想保健佳品,也可当小点心,慢性肝炎或胃炎患者也可食。
第二,红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。夏天多喝红豆汤有助于消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾等功效,同时健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用;有助美白祛斑,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓;补血。红豆是非常适合女性的食物,因为其铁质含量相当丰富,具有很好的补血功能。
红豆汁的功效是什么?赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。在夏季我们人体大量的往外排汗,也就导致尿量减少,这种情况对于心、肾功能不好的人群来说,很容易导致下肢出现水肿的情况。因此在夏季可以将红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用,能起到很好的利尿消肿的功效,同时还鞥治疗脚气、腹水、体虚困倦等症状。
很多人在平时都有喝过红豆汁,红豆汁营养价值比较高而且入口非常香醇的一道饮品,尤其是现在天气变得很热了以后,适当的喝一些红豆汁对身体也是有好处的,红豆能够补充蛋白质,性味比较凉,可以当成夏天解暑的好饮品。
红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。
红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。 红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。小红豆也能养颜,不要以为美容只是和奢侈品相关,省钱又高效的美容方法到处都有,一定要仔细发现。
红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”,红豆在传统医学上,主要应用于行水-去水肿、利气-去脚气、健脾,古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用,对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气,即有很大的帮助。 营养价值: 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。红豆可以补血,但要注意造成贫血的原因很多,若是因为维生素B12缺乏而导致,则食用红豆的帮助就很有限。
许多的生榨的食物汁液对我们的身体又很多的好处,因此生榨的土豆汁也是这类的食物,生榨土豆汁的好处有很多,那么下面就请这方面的专家来为我们介绍一下这个问题吧,生榨土豆汁对我们身体有哪些的好处呢?
土豆的营养价值及药理作用 一、营养丰富
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。
土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。
土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。
它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、
B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,
它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
二、利于减肥
土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。
如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,
对减去多余脂肪会很有效。三、防中风
每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,
而且没有任何副作用。
四、和胃健脾
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、
热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,
对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。
常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
传统医学认为,土豆可以健脾和胃、消炎散结,对于某些特定疾病,生土豆汁的食疗效果是有一定口碑的,例如对胃炎、胃溃疡的辅助疗效不错。
以上就是专家为我们介绍的生榨土豆汁的好处,生榨土豆汁的好处不光光是这些,我们经常喝这种食物,对我们的身体有很多的好处,并且也能够起到减肥的功效,所以生榨土豆汁也就显得很有效果了。
橙汁是比较好喝的一种饮品,很多人喜欢喝。橙汁中富含丰富的维生素,经常喝橙汁可以补充维生素。而且大部分儿童喝橙汁能够不断的提高自身免疫力,防止发生感冒发烧的症状。自己榨的橙汁不仅材料会货真价实,而且也是非常卫生的。所以怎样榨橙汁_鲜橙汁怎么榨呢?
榨橙汁的做法
鲜榨橙中含丰富的维生素C、果酸等营养成分,喝橙汁有利于增进消化,加强抵抗力,促进生长发育,那么榨橙汁要怎么做才好喝呢?下面就为大家介绍榨橙汁的一些做法!
做法一:
1、把橙子弄软。紧紧的挤压橙子,或者是将橙子放在手掌和桌面之间来回的滚动。
2、切橙子。把橙子切成两半,取出种子。如果你不希望有种子,就使用脐橙。
3、榨橙汁。用手紧握一半橙子,然后用力的挤,可以用一个普通的榨汁机来榨出所有的橙汁。
4、加入果肉。用勺子把果肉挖出来,或者手榨汁机中把果肉直接放到橙汁里。如果你喜欢喝纯果汁,就在饮用的时候加上滤网。
做法二:
1、准备好橙子。剥掉橙子皮,然后想办法把它们分成一个个2、5厘米的小块。如果橙子有种子,那么一定要把种子去掉。
2、多搅拌几次,把橙子打碎。然后继续这一过程,直到形成浓浓的果汁。
3、试下果汁的口味。如果太干了,就加上一些水。如果不够甜,就加上一些糖。
4、再次运行搅拌机,直到橙汁完全液化。
5、稍等几分钟,然后享受美味吧。
做法三:
1、取新鲜橙子2个,冰糖粉10克,柠檬1/4个。
2、将鲜橙子洗净,横切成两半,放在挤果汁器上压出橙汁、柠檬汁。
3、橙汁中加入2-3倍温开水,放入冰糖粉调匀。
榨橙汁的功效与作用
爱喝橙汁的人都知道,橙汁的营养丰富,有益健康,多喝还能预防感冒,特别是到了转季节的时候,多喝橙汁还能缓解秋燥,这种老少咸宜的饮品到底有什么功效与作用呢?我们一起来详细地了解!
1、鲜橙汁中含丰富的维生素C、果酸、维生素 B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等,每日饮用适量的橙汁有利于增进消化,增加抵抗力,促进生长发育,还可以预防坏血病。它的适宜人群广泛,出现头晕、乏力、易倦、便秘,口干、眼干、讲话过多、患有癌症、心脏病、饮食积滞的人群都可以吃。
2、鲜橙汁生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
3、鲜橙汁中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。B族维生素可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。
4、经常饮用橙汁也可以有效维持心肌功能以及降低血压。研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白的含量,从而降低患心脏病的可能。
油在我们生活中的作用还是非常强大的,比如汽油,主要就是汽车来使用,如果没有了汽油,车子就无法发动。比如柴油,它其实与汽油一样都是用于机动车使用,不过柴油的组成成分与汽油不同。当然了,还有一些食用油,包括色拉油、茶油等等。那么,茶籽油怎么榨?
茶油是用山茶的籽实榨制而成的油,含油率一般为25~30%。
制作方法
1.将采收后的茶籽进行曝晒,或用小火慢烘,待其壳脱落后,取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小,要注意磨得越细越好。
2.用蒸笼隔水蒸熟,取热的碾粒(蒸坯料),趁热快速踩饼,如果冷了,搞不成饼,降低出油率,甚至不出油。
3.将饼放入土榨中压榨,压榨时,猛打快榨,中途不能退榨。
4.精炼:榨出的油经经过精炼,以除去杂质。可用20%的稀硫酸与油混合,在45℃温度下静放一昼夜,使褐色的杂物沉积下来。或者每100千克油用酸性白矾土粉2千克,混合拌匀,静放一昼夜,也可将杂质分离出来,使油色澄清。
茶油加工是在油坊内完成的,其工艺流程繁杂,纯手工压榨。把油茶籽压榨成茶油大约可以分为五个步骤:
首先要把采摘下来的油茶籽晒干,等壳和果肉分离后再放到蒸床上把油茶籽中残余的水分烘干。经过烘干完全没有水分,就是100%干度才可榨出油来,湿度大些的要烤十多个小时,如果湿度在二十以下的油茶籽烘四五个小时就可以榨出油了。
第二步就要把烘干的茶油籽放在碾盘上碾磨加工。碾盘是整个油坊中最有特色的,与碾盘相连的是一个很大的转轮,运用水流的冲击力使转轮转动后来带动碾盘的运行,碾盘也是传统的石磨形,师傅将油茶籽倒入槽中,在碾盘上放置一定重量的石块,在石块的压力下,来回滚动的轮子把槽中的油茶籽碾成粉末。
接着,油茶籽碾成粉末后,再把它倒进蒸笼上蒸。制油师傅们说油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油来,同时这个过程也起到一个加热的作用,加热后的油茶粉会特别松软,便于榨出油来。
第四步,山茶籽约蒸一个小时,待蒸熟后用稻草垫底将它填入圆形的竹篾做成的油圈之中,做成茶油饼。师傅告诉我们别小看了这个程序,在整个榨油的工艺流程中算是一个关键的环节,每一块茶油饼的厚薄必须相当,否则就会因为挤压不充分,榨油就不完全。有经验的制油师傅可以凭感觉用铁勺舀起适量的茶油粉进行装包。
最后一步,榨油师傅把做好的茶油饼装入由一根整木凿成的油床里。这根超过百年树龄的樟木,它是整个榨油坊的“主机”,在树中心凿出一个长2米、宽0.4米的“油床”。茶油饼填装在“油床”里,装好茶油饼后就可以进行压榨。压榨是整个制油工序中最耗体力,因此,这也是对制油师傅们体能的一个考验。压榨也是采用最传统的挤压方式,师傅们用长短、厚薄不均的木桩打入油床缝里进行挤压,不一会儿,一缕缕细细的山茶油从油床里慢慢地滴落下来,作坊里也到处弥漫着一股沁人心脾的香味。
豆汁焦圈是一种北京独特的小吃,这种东西的制作方法是比较简单的,但是现在很少人做了,大家想要吃可以在家里自己制作,制作就需要了解它的做法。然而,制作豆汁一般只需要用到绿豆跟水这两种食材,焦圈就是采用高筋面粉揉成面团,然后再切成小块烤熟就可以了配置豆汁了。
豆汁焦圈的做法
豆汁焦圈虽是老北京独有的风味小吃,但若想喝豆汁吃焦圈,并不需要远达帝都,宅家同样可以自制。下面即为大家介绍豆汁焦圈的做法,豆汁控焦圈控们不要错过哦。
【豆汁的做法】
材料:绿豆、水
做法:
1、将绿豆淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍)泡十几小时。
2、待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成细浆。
3、将细浆倒入纱布中,使液体部分通过纱布渗到下面的容器。
4、去掉豆渣,留浆水待用。
5、过滤的浆水倒入玻璃容器中,发酵12小时。(冬季24小时,夏季12小时)
6、经过沉淀,质地较浓的即为生豆汁,最上层是浮沫和浆水;撇去浮沫和浆水,把生豆汁舀出。
7、锅内加少许凉水,用大火烧沸后倒入生豆汁。
8、待豆汁煮涨并将溢出锅外时,立即改用小火分次将生豆汁勾兑到锅中,随吃随盛。
【焦圈的做法】
材料:面粉、温水、无铅泡打粉、碱面、盐、食用油
做法:
1、将面粉、泡打粉、碱面、盐混合均匀。
2、缓缓加入温水,边加边搅拌。
3、用手揉成面团。
4、加入食用油50克反复压揉至滋润光滑稍软的面团。
5、盖上保鲜膜,饧发3个小时。(饧制过程中每隔一小时要揉制一下)
6、取出面团擀成碗边薄厚的面片,再切成5厘米宽。
7、将宽面片切成2厘米宽的窄条,每两个剂相叠,用小刀中间切一刀,两边不能切通,稍连一点。 ...
豆汁焦圈怎么吃
有句话儿“豆汁儿焦圈儿咸菜丝儿”,是说这喝豆汁,需佐以细细的咸菜丝,再就了这焦黄焦黄的焦圈,三样儿,缺一不可。下面一起来了解下吧。
喝豆汁时配酱菜是老北京的习惯,夏天酱菜一般选用苤蓝,切成细丝,拌上调味品,淋上辣椒油,风味独到。豆汁还可以搭配炸得焦黄酥透的焦圈一起食用,更具北方特色。
豆汁焦圈的营养价值
豆汁焦圈之所以成为北京传统小吃的常青树,想必其营养价值功不可没。那么,喝豆汁食焦圈究竟有什么好处?下面一起来了解下豆汁焦圈的营养价值吧。
【豆汁的营养价值】
1、豆汁极富蛋白质、维生素C、粗纤维和糖,营养价值并不逊于酸牛奶,有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥等功效。
2、喝豆汁,夏可解暑消渴,冬能清热温阳,四时皆有去毒除燥之利。
3、多喝豆汁可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌。
4、豆汁可调节内分泌,有效改善更年期综合症,令皮肤白皙润泽,因此十分适合女性饮用。
5、豆汁常用作咳喘、便秘等患者的食疗用品。
【焦圈的营养价值】
焦圈是在连续高温中炸制而成的,属高热量、高油脂类食物,主要含有脂肪、碳水化合物等。
在北京的人都知道,豆汁儿是北京一种特殊的风味小吃。说他特殊是因为它味道有的人说香有的人说臭。这关于豆汁儿的话题因为不计其数,就像德国人爱喝啤酒一样,老北京儿人确实爱喝豆汁儿,而且这种豆汁也逐渐演变成了老北京的一种文化,来北京不尝下豆汁还真就算白来了。
豆汁儿就是由豆子做成的,所以营养丰富,含有维生素C、蛋白质、粗纤维和糖份等,豆汁儿还有健脾、开胃的作用。那这种有的人说香有的人说臭的神奇食物是怎么做成的呢。首先,将绿豆浸泡到可捻去皮捞出,加水磨成细浆,到入大缸发酵,沉入缸底的是淀粉,上层的是豆汁,发酵后的豆汁须用大锅加水烧开,再兑进发酵的豆汁再烧开,然后用小火保温,随吃随盛,这样豆汁就做成了。
早的时候,从口味上豆汁儿分为甜、酸和酸甜三种:当天做成的豆汁儿味儿甜,第二天则变成酸甜,第三天是只酸不甜。在原料上,最初都是用真正的绿豆做豆汁儿,可到了光绪庚子年事变后,摊贩们为了赚钱,把黄豆、黑豆与绿豆按二八成、三七成等不同的比例掺在一起,做成豆汁儿出售,这种制作方法一直延续到现在。第一种做法叫勾面儿:用少许纯绿豆粉拿清水调成稀糊,待豆汁儿熬熟之后,对在豆汁儿里,此种豆汁儿味道清甜;第二种叫下米:就是把米或米饭和豆汁儿一起熬,此种豆汁儿甜中有酸;第三种叫清熬:就是不加任何其他原理,只清熬豆汁儿,此种豆汁儿只有酸味。
不过这豆汁会勾引暑气您可能不知道,所以还是要提醒各位夏天的时候不要喝太多豆汁儿。这豆汁儿还象征着公平,老北京人在它面前可是人人平等的。也就可以知道,它确实是一道普通的食品了。
老北京的饮食文化其实一直都比较的聪明,那也是一种文化的传承,很多人都是慕名去吃老北京小吃的,豆汁其实就是老北京比较独特的一种食品,可以帮助我们养胃解毒,清热降火,所以对于北京人来讲,每天喝豆汁,可以说是一种习惯,更是一种传统,那么如何才能够煮出美味的豆汁呢!
很多的食物,如果能够自己动手制作,那么不管是从它的营养健康角度,还是从卫生这一方面去比较,比外面所购买的就更佳的保健,而且煮豆汁的方法其实很简单,对于爱吃的你来讲,都可以按照下面的方法尝试。
1. 将绿豆淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍)泡十几小时。
2. 待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成细浆。
3. 将细浆倒入纱布中,使液体部分通过纱布渗到下面的容器。
4. 去掉豆渣,留浆水待用。
5. 过滤的浆水倒入玻璃容器中,发酵12小时。(冬季24小时,夏季12小时)
6. 经过沉淀,质地较浓即为生豆汁,最上层是浮沫和浆水;撇去浮沫和浆水,把生豆汁舀出。
7. 锅内加少许凉水,用大火烧沸后倒入生豆汁。
8. 待豆汁煮涨并将溢出锅外时,立即改用小火分次将生豆汁勾兑到锅中,随吃随盛。
豆汁的制作过程看似复杂,可是如果你要是能够掌握上面的制作方法还有技巧的话,那么你自己在家就可以制作出比较纯正的老北京豆汁,再也不需要千里迢迢的,为了喝上豆汁,跑到各种地方去购买。
调查研究显示女性比男性更倾向于选择饮用果汁,在逛街购物、吃烧烤、看电影、朋友聚会等等场合,女性朋友们都喜欢选用橙汁等作为饮料。市面上卖的最多的是果粒橙,既有果肉又有美味的口感,可是这些瓶装饮料味道再好也是加了色素、香精、食用防腐剂等,长期饮用对身体有害。
那么如何才能饮用到新鲜营养的橙汁呢?答案是自己动手DIY。那么如何榨橙汁才好喝呢?相信这是很多人非常关心的问题之一,今天就为大家推荐榨橙汁的三种不同方法,只要你学会了,想喝什么口味的橙汁都可以自己发挥,关键是干净、卫生、没有任何防腐剂、色素等,一起分享下文。
主料 :
橙子 1个
小刀 1把
榨汁机 1 台
玻璃杯1个
勺子 1把
方法/步骤
一、手工榨橙汁
1.把橙子弄软,紧紧的挤压橙子,或者是将橙子放在手掌和桌面之间来回的滚动。
2.切橙子。把橙子切成两半,取出种子。如果你不希望有种子,就使用脐橙。
3.榨橙汁。用手紧握一半橙子,然后用力的挤,可以用一个普通的榨汁机来榨出所有的橙汁。
4.加入果肉。用勺子把果肉挖出来,或者手榨汁机中把果肉直接放到橙汁里。如果你喜欢喝纯果汁,就在饮用的时候加上滤网。
5.享用吧。饮用清凉的,绿色健康的鲜榨橙汁,早就迫不及待了吧!
二、用电动榨汁机榨橙汁
1.准备好橙子。剥掉橙子皮,然后把橙子分成四等份。较小的橙子如柑橘等可以分成两等份。
2.将橙子放入食材入口中。
确保准备了一些器具来接住美味的橙汁!
注意,有些榨汁机可以对果汁中果肉的含量进行设定。请根据需要购买相应的榨汁机。
三、用搅拌机或食品加工机榨橙汁
1.准备好橙子。剥掉橙子皮,然后想办法把它们分成一个个2.5厘米的小块。如果橙子有种子,那么一定要把种子去掉。
2.多搅拌几次,把橙子打碎。然后继续这一过程,直到形成浓浓的果汁。
3.试下果汁的口味。如果太干了,就加上一些水。如果不够甜,就加上一些糖。
4.再次运行搅拌机,直到橙汁完全液化。
5.稍等几分钟,然后享受美味吧。
注意事项
想尝尝不同口味的橙汁,可以使用摩洛橙子,也被称为“血橙”。它们大胆的色彩和别特的风味最适合和辛辣鸡蛋饼搭配着吃。
尝试不同品种的橘子,看看你最喜欢喝哪种果汁。 瓦伦西亚橙子有种子,但是多汁;脐橙很容易得到,个头大,没有种子;红肉脐橙非常甜,因为经常受阳光照射所以有一种“浓郁的酸果蔓味道”。
切橙子的时候注意不要切到手指。
不要让橙汁洒在眼睛里。
野生橙子远远比家养橙子多汁。野生橙子很容易识别,它们的外皮非常薄。
以上三种方法就是如何榨橙汁的方法简介,当然每个人还可以根据自己的口味适当加入不同水果作为配料,这样可以榨出不同风味的橙汁饮料,喜欢喝牛奶的朋友也可以在榨橙汁的时候加入牛奶、蜂蜜、酸奶、冰块等等。只要你能想到的配料都可以大胆尝试,大胆发挥。
蔬菜汁的做法非常的简单,营养功效确实非常不错,经常喝一些蔬菜汁,能够促进身体的毒素和废物的代谢,有助于一些微量元素和矿物质被人体所吸收,有助于人体吸收更好的膳食纤维,在预防便秘,促进消化方面的效果都是很好的,蔬菜汁做法不但简单,而且形式也比较多。
青菜汁怎么榨
1、芹菜汁
原料:鲜芹菜、白糖适量。
做法:将芹菜洗净榨汁,加白糖调味即成,随时饮用。
功能:清热凉血,止血调经。
2、番茄柠檬汁
夏天最消暑怡人的美白方法,莫过于冲调一杯美味又有美白肌肤作用的鲜果汁了。柠檬含有丰富的维他命C,有抑制黑色素产生的作用,多饮能帮助皮肤对抗紫外光。另外,番茄
则有降血压、清热解毒之效。两者混合加上适量的蜂蜜调味,便可发挥排毒美白的效用,对预防色斑很有功效。
材料:番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。
制法:将去皮的番茄切成块状,放入搅拌机中,再加进蜂蜜,与冷水一起搅拌,最后加上
柠檬汁和冰块即可。
3、胡萝卜美颜汁
这一款美白冰冻饮品做起来实在是很简单,可是别小看了这么一杯东东,胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等,可以刺激皮肤的新陈代谢,增进血液回圈,从而使肤色红润,对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝,因为,这更利于胃肠吸收。
材料:胡萝卜、 橙、 柠檬汁、 蜂蜜、 冰块
做法:因为单独用胡萝卜榨汁很难吃,所以可以加橙一起搅拌。之后加入适量的柠檬汁、蜂蜜和冰块搅拌均匀即可饮用。
4、菠菜汁
1、准备工作:新鲜的菠菜叶(一定要洗干净),食物调理器(组合装,包括:过滤器、
儿童碗、搅拌器、碾子、勺子,刀子等),纱布,水,锅等。
2、消毒:先用部分烧开的热水把食物调理器喝纱布消毒,当然手也要洗的干干净净。
3、烧水烫菠菜:用洗干净的锅烧一碗水,烧开,然后把切碎的菠菜放到锅了,用小火熬
上打约5分钟,在把火关了闷15分钟左右。
4、取汁:菠菜汁可以从两个地方取:一个是直接用锅里的水,不过这些水一定要经过过
滤:另一种是把菠菜捞出来放到准备好的纱布上挤汁用。
5、苦瓜汁
苦瓜的营养价值甚高,维生素C含量丰富,还可以增加血管的通透性,保护心血管,多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后,更是消暑圣品,若真的怕苦者可加点蜜糖调味。但需注意苦瓜性寒,虚寒体弱者,食之要谨慎。
做法:
1、将苦瓜洗净、去籽、切块,柠檬去皮;
2、将苦瓜及柠檬放入榨汁机中榨出汁来,加入蜂蜜即可。
食疗效果:
对消化系统疾病有治疗及预防作用。喝了没有副作用。
豆汁儿是现代社会不少年纪较大的人童年记忆中特殊味道,虽然在现代社会豆汁越来越少见,但是在以前豆汁却是许多小朋友非常喜欢喝的一种饮品。而且豆汁发展历史十分悠久,如果去到北京地区旅游的话,千万不要错过豆汁的品尝,它直接代表着北京地区的发展历程。接下来就一起来看一看关于豆汁的知识吧。
豆汁是什么
豆汁是老北京独特的食品,根据文字记载有300年的历史,是传统小吃的奇葩。
豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后,剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效,同时由于淀粉含量几乎为零,对控制血糖具有积极作用,因此备受糖尿病患者的青睐。豆汁出厂时是常温,称作生豆汁儿,可以直接饮用,清凉败火;一般在豆汁店买到的都是经过加热的即熟豆汁儿。
生豆汁加热过程中一般以小火为宜,切忌大火熬开锅,一般加热到豆汁儿开始冒泡,此时汁水充分最宜饮用。按照传统,佐食豆汁儿一般以水疙瘩(芥菜)切丝拌辣椒、芝麻,配以焦圈、火烧,趁热食用,是传统的清真小吃,多见于早餐。
相信你想已经了解了豆汁是什么了,豆汁虽然营养价值比较高,但是很多人不一定喜欢它的味道,豆汁的味道酸涩,第一次喝会觉得很不习惯,第二次喝习惯了就好了。而且豆汁价格便宜,四季皆宜,是一种很好的保健品。
豆汁的做法
材料:绿豆、水
做法:
1、将绿豆淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍)泡十几小时。
2、待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成细浆。
3、将细浆倒入纱布中,使液体部分通过纱布渗到下面的容器。
4、去掉豆渣,留浆水待用。
5、过滤的浆水倒入玻璃容器中,发酵12小时。(冬季24小时,夏季12小时)
6、经过沉淀,质地较浓的即为生豆汁,最上层是浮沫和浆水;撇去浮沫和浆水,把生豆汁舀出。
7、锅内加少许凉水,用大火烧沸后倒入生豆汁。
8、待豆汁煮涨并将溢出锅外时,立即改用小火分次将生豆汁勾兑到锅中,随吃随盛。
温馨小提示:
1、绿豆与水的比例为1:3,即100克绿豆要用300毫升水磨浆。
2、豆汁煮至不煳、不澥为佳。
3、煮生豆汁时火不能大,否则极易变成麻豆腐,而且不能煮得滚开烂熟。
生活中有很多饮品对人体健康都是很好帮助,果汁就是其中一种,这样的饮品,对人体维生素补充效果非常不错,而且果汁含有的氨基酸也是比较多的,在减肥上也是有着很好的帮助,那除了果汁外,豆汁也是很常见的,这样饮品对人体各方面也是有着很好的帮助,那天天喝豆汁都有怎么样的好处?
很多都是比较喜爱天天喝豆汁,那天天选择这样的饮品,对人体都有怎么样的帮助,也是有着很多方面,下面就详细的介绍下,使得对它选择,可以放心进行。
天天喝豆汁好处:
1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
以上就是天天喝豆汁好处,这样的饮品对人体各方面都有有着很大帮助,而且长期选择这样的饮品,对人体健康也不会有伤害,所以选择这样的饮品是一个放心之选,不过在喝这样饮品的时候,都是要适量进行,不宜喝的太多。
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