阿胶能补肾吗
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供阿胶能补肾吗，希望能为您提供更多的参考。
阿胶是一种药食同源食物。很多的女性会定期食用阿胶来进行调理。因为阿胶具有很好的补血效果，所以更是受到人们的青睐。那么，阿胶能补肾吗？其实一般来说，阿胶的补肾效果并不是很大。如果大家想要补肾的话，可以多吃一些黑色食材，例如黑豆或者是动物内脏。
1.对血细胞影响大量抽血造成犬失血性贫血后，用阿胶溶液灌胃（30克/天，共10天），其红细胞和血红蛋白增加的速度比对照组快。
2.对钙代谢的影响阿胶能改善动物体内钙平衡。用阿胶灌胃，同时在食物中加碳酸钙，能增加钙的吸收和在体内的潴留，使血钙略有增高；这种钙质载运作用可能与阿胶中所含甘氨酸有关。
3.防治进行性肌营养障碍症的作用用特别饲料喂养豚鼠，使全部造成进行性肌营养障碍症，加用阿胶者，仅20%发生，多数皆健全无症状。已发生此症后，再用阿胶，亦可使病症逐渐减轻。作者认为维生素E可防治此症，阿胶有效原因，可能与其能防止饲料中维生素E的氧化破坏有关。该特殊饲料里有中等量的维生素E，但因亦含动物性脂肪，易使维生素E氧化失效而造成此症。
4.其他作用猫试验证明，在它创伤性休克危急期，用生理盐水亦难挽救的情况下，注射阿胶精制溶液，可使血压上升而转危为安。用市售阿胶于4例胆囊造影者（15～20克，加水冲服），仅1人有明显胆囊收缩，余3例无改变。
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大家都知道，阿胶是非常好的滋补品，所以深受广大女性的喜爱，需要提醒大家注意，吃阿胶有很多讲究，首先，怀孕期间的准妈妈们最好不要吃阿胶，尤其出现消化不良的孕妇是绝对不能吃阿胶的，另外阿胶吃了容易导致上火，所以容易上火的人要慎吃，那么男人能不能吃阿胶呢？
男人能喝阿胶吗？
说到阿胶大家应该都知道吧，一般在小店或者是超市都是有的卖的，大家都知道阿胶吃了对女人很好，那么男人可以吃阿胶吗？食用阿胶的禁忌有哪些呢？阿胶的功效与作用又有有哪些呢？感兴趣的朋友就请看下文吧。
男人可以吃阿胶吗
中医学认为，阿胶味甘、性平，功能补血止血，滋阴润肺，常用于血虚症、吐衄崩漏等出血症、阴虚症、虚劳喘咳、阴虚燥咳。男人能吃阿胶吗？很多人都认为阿胶是女人吃的，男人不可以吃。女人因有经期、孕期、产期的影响，失血的机会很大，所以大家一致认为“阿胶是女性的专利品”。其实不然，男人也可以吃阿胶。
阿胶的功效与作用
1、提高免疫力：阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。
2、强筋健骨：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
3、益智健脑：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
4、缓延衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
5、抗癌：实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。
6、美容养颜：阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
7、补钙作用：阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
8、调经安胎：阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调；阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
9、扩张血管：实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。
阿胶能治疗失眠吗
1、阿胶能治疗失眠吗
阿胶是一种珍贵的中药材,其具有补血、养血、安神、止血、滋阴润燥的功效。当然,其不仅可以药用,还可以作为食疗材料应用在患病人群的日常调养方案中。在临床上,阿胶多用来治疗水火失济、肾阴不足、心火亢盛、心肾不交等原因导致的心烦失眠等病症。除了应用于临床医学治疗,生活中也可以适量服用这种中药进行食补治疗失眠。
2、阿胶治疗失眠的食疗方法
对于神经衰弱、失眠多梦的患者,宁心安神的阿胶煲鸽蛋就是不错的选择。将4枚鸽蛋放炖锅内,加水200毫升,煮熟,去壳;1克阿胶放碗内加水20毫升蒸化;100克西兰花洗净撕开,姜切片。锅置武火上烧热,加入素油烧至六成熟时,加入姜、葱爆香,下入西兰花,加入300毫升水,放入阿胶、鸽蛋,用文火煲25分钟即成。每日1次,此药膳可补气血、宁心神,是通过食补治疗失眠的好方法。
睡前,将一个鸡蛋用沸水冲开,加东阿阿胶粉一勺,酸枣仁面一勺,少许精盐,调匀,待温度适中时服用。兼具滋补功效的好方法对付失眠。
龙眼与阿胶成汁相配伍,可治疗心悸失眠、头晕等症。此方配伍材料只需鲜龙眼肉30克,阿胶10克,白蜜少许,纯净水适量。制作简易,先将龙眼肉入搅拌机搅拌成汁,倒入杯中待用;阿胶入锅上火,溶化成液体与白蜜一起淋入杯中,注入纯净水调匀即成。
3、服用阿胶要注意什么
每日阿胶的用药量不宜过多,一般在3-9克即可。但具体用量最好根据个人体质而定。服用是最好在饭前服用。
阿胶的药性性质平和,适合长期滋补品服用。
感冒的时候最好不要服用阿胶。服用阿胶的时候也不要和茶水和萝卜同吃。
孕妇、高血压、糖尿病在医师指导下服用,服用后有什么出现不适症状最好停止服用。
治疗失眠的偏方
百合九味方治疗失眠
治疗失眠的中药可以采用百合九味,首先准备12克的百合和党参,30克的龙齿和浮小麦,3克的琥珀粉和五味子,6克的炙甘草,五颗红枣和12克的麦冬。上述药材加水煎服,每天服用1剂。可以起到养心宁神和安脏润燥的效果。
活血安神方治疗失眠
活血安神方也是治疗失眠的中药,方内包含了20-45克的丹参,20-45克的三棱,10-25克的香附、木香和当归,10-20克的栀子。加入适量的水煎服,每天要服用1剂。活血安神方具有活血化瘀,清心利气的功效。
脑灵汤治疗失眠
治疗失眠的中药还有脑灵汤,可以准备450克的当归、白芍、黄芪和怀牛膝,600克的酸枣仁和茯苓,750克的丹参和首乌,300克的远志和石菖蒲。上述药物先用50%乙醇泡2次,每次要泡一个星期,然后在浸液中加水稀释至40%备用,每次使用的时候要加入单糖浆稀释至20%浓度,每日使用3次,每次口服10毫升。可以达到益气养血安神的效果。
治疗失眠的中药材
1、百合
百合性微寒、味甘苦,可入心经、肺经,具有润肺止咳、清心安神的功效,适合有长期咳嗽、痰中带血、虚烦惊悸、多梦、精神恍惚等阴虚肺燥、心神失养症状的失眠患者服用。用百合治疗失眠的方法是:取百合,用水煎后服用,可在晚上临睡前一次服完。
2、酸枣仁
酸枣仁性平、味甘、可入心经、肝经,具有养心安神、益阴敛汗的功效,适合有烦躁不安、惊悸怔忡、烦渴、盗汗等心肝阴血不足症状的失眠患者服用。用酸枣仁治疗失眠的方法是:酸枣仁,捣碎,用水煎后服用,可在晚上临睡前一次服完。
3、柏子仁
柏子仁性平、味甘,可入心经、肾经、大肠经,具有养心安神、润肠通便的功效,适合有头昏目眩、面色少华、唇甲色淡、惊悸、盗汗、便秘等血不养心症状的失眠患者服用。用柏子仁治疗失眠的方法是:去柏子仁,用水煎后服用,可在晚上临睡前一次服完。
4、远志
远志性微温、味辛苦,可入肺经、心经、具有宁心安神、祛痰开窍的功效,适合有健忘惊悸、神志恍惚、咳痰不爽、乳糖肿痛、心神不安、多梦等症状的失眠患者服用。用远志治疗失眠的方法是:取远志,用水煎后服用,可在晚上临睡前一次服完。
阿胶可以很好地帮助调理身体，尤其是久病体虚或者是体质下降的人来说，是很好的滋补保健品，阿胶是可以经常吃的，但是要注意如果是婴幼儿的话，要在医生的指导下服用。
1、众所周知，阿胶适合于年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。而且滋补效果很好，其中的东阿阿胶的大家最青睐的.
2、东阿阿胶的主要成分是驴皮。辅料一些冰糖、黄酒、豆油口，它具有补血滋阴，润澡，止血的作用。用于血虚菱黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺澡咳嗽;入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺，补血止血，定痛安胎。为治血虚的主药。对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用。
3、应该按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用，服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。据中医介绍，阿胶是药食同源，性温和的滋补品，是一年四季都是可以吃的。只是在冬季的时候吃效果最佳，是可以经常食用的。
4、东阿阿胶是可以长期服用的，长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
很多人非常的喜欢吃阿胶，喜欢吃红枣和阿胶是因为红枣阿胶对人的身体有滋补的效果，红枣阿胶也是可以补气补血的，阿胶和红枣很多人认为好，所以说吃的时候就开始大量给自己吃，不过吃太多很多人又担心肠胃会受不了，红枣阿胶吃多了补血效果好还有的人担心会长胖，那么阿胶和红枣能多吃吗?
生活中，很多人爱吃零食，但又担心影响健康，于是，精明的商家将具保健功能的中药与零食进行“联姻”，美其名曰“中药零食”。 由于口感、营养和包装都比较有卖点，这些零食颇受消费者的欢迎。阿胶枣、龟苓膏、茯苓饼、酸梅汁等中药零食在女白领人群中颇为盛行，是办公室抽屉里常备零食。 超市中有一种枣子特别受欢迎，尤其是女性朋友，这种枣的特别之处就是配有阿胶。由于阿胶和红枣都有养血补血的功效，特别是阿胶还有补脾和胃、益气安神、滋阴润燥等作用，是很多白领女性的常备零食。
“治未病中心”专家指出，对于气虚或血虚体质的人群，经常吃些阿胶枣还是有一定好处的，有助于改善神疲倦怠、四肢乏力等症状。但大枣虽好，也不要多食，尤其是阿胶枣，吃得过多不利于消化和吸收，如果你是胃热或者消化不良患者，多吃滋腻碍胃，影响食欲，日久还容易上火，故阿胶枣一次食用最好不要超过7颗。
阿胶和红枣吃了之后对身体都非常的好，但是不是说吃很多才能得到这样的好处，想要得到好处的话就必须要适量的吃，吃太多了反而会引起各种不适的现象，这种阿胶红枣吃了之后是最补血的，补血的同时还能补气，对于贫血这种疾病的改善效果是最好的。
阿胶是一种能有很好的补充气血的药物，虽然阿胶是一种能治疗疾病的药物，但是在平常的时候也是可以用来当做食疗的食材。这样就能让身体得到很好的气血补充。起到治疗疾病或者是预防疾病的功效。很多人都可以使用阿胶来进行补充气血。那么阿胶能长期使用吗？下面我们就来仔细的说一下。
阿胶，作为一种富含明胶蛋白的美容产品，所富含的蛋白是无脂、无胆胆固醇的，阿胶是一种美容产品，而不是一种使人发胖、或者变瘦的产品。女性使用阿胶之后，明胶蛋白会化为一种保护胶体，进入人的肠胃，有利于人体消化食物。因此，女性长期喝阿胶，对人体有利。
注意：不要一次吃得太多，要慢慢的吃，阿胶适合细水长流长期服用效果最佳。
阿胶，在几千年前就被大夫们认定为是治病圣品。阿胶的味道有些甘苦，无论是滋补还是药用，都非常适宜。在阿胶的众多功效当中，最为人们所了解的是阿胶的补血功效，除此之外，阿胶也有着提高人体免疫力、改善睡觉的功效。不仅仅是在中国，在国外，阿胶也被人们视为天然的滋补珍品。
如何制作阿胶蛋汤？
鸡蛋也是一种养颜美容的食材，与阿胶一起食用，能够治疗女性体虚咳嗽、气血不足，与此同时，怀有身孕的妈妈们食用之后，能够起到安胎的效果。阿胶鸡蛋汤的制作方法极为简单。先将阿胶用水煮开，加入搅拌好的鸡蛋，最后适当加入蜂蜜，一碗营养、调节阴血的阿胶鸡蛋汤就做好了。早餐起来可以做一碗，为女性提供一天的活力。
治疗身体上的很多疾病，尤其是因为气血不足导致的疾病，那么都是可以用阿胶来进行治疗的。阿胶能很好的治疗这些气血不足原因导致的身体疾病。在治疗这些疾病的时候，单独使用阿胶或者是和其他的药物一起使用，那么都是能有很好效果的。
阿胶自古以来就是滋补上品，但是阿胶不是随随便便就可以吃的。吃阿胶的时候很多注意事项如果不了解，则有可能吃坏肚子。比如说吃阿胶的时候不可以喝酒，不可以吃辛辣的食物。吃阿胶的时候是否可以喝茶目前还没有统一的定论，一般认为是可以阿胶连通茶水一同食用的。下面来介绍吃阿胶的注意事项。
阿胶具有滋阴补血等功效，人们常服用阿胶来滋补身体，然而有些人服用阿胶后，却出现咽喉干痛、消化不良等症状。高血压患者忌用，糖尿病患者必须选用木糖醇膏方。男女老少皆可服用。更适于男士服用的为龟鹿二仙膏方。小孩子可以正常食用，服用量每天20克。吃阿胶膏和吃别的中（西）药没有冲突，因为都是食物成分，服用西药只要隔开半小时就可以。但是假如服用的是复方阿胶浆，就不能吃白萝卜也不能喝茶。因为复方阿胶浆的组方里有药物成分。
吃阿胶糕能喝茶的,没有大的影响的,你不用担心的。什么样的人应该吃？贫血、手足畏寒肢冷、长期脑力劳动、抵抗力差、体质羸弱亚健康态的人士均为阿胶的适用人群。什么人不能吃？高血压，感冒发热及身体有炎症患者禁用。感冒可以吃吗？哺乳或怀孕可以吃吗？感冒发热不能服用。哺乳期间可以正常食用。孕妇服用阿胶需咨询医师后，根据个人体质及怀孕的具体时间来确定是否能够服用阿胶。一般在孕早期和孕晚期不宜于食用阿胶。
好了，阿胶的服用注意事项就介绍到这里了。阿胶能很好的改善体质，尤其是老年人体弱体虚，如果适当的吃阿胶，能很好的增强身体免疫能力，能强奸筋骨。少年儿童适当的吃阿胶能是的大脑更好的发育，能让孩子更加聪明伶俐。
说道补气血大家都会想到阿胶，阿胶对女性补气血非常有效，而且几乎所有女性都知道阿胶还是养颜的佳品。那么，阿胶补气血这种说法到底有没有科学依据，阿胶除了能够补气血还有其他哪些功效，既然阿胶是好东西，那么是不是所有人都能食用，如果不能，那么哪些人不适合食用阿胶呢？
一、阿胶补气血吗
女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用。长期服用阿胶膏，女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。阿胶具有补血、养血和止血的功效。
二、阿胶功效
1、美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
2、可改善体内钙平衡
坚持服用阿胶的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。
3、增强体质
经常服用阿胶，可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。
4、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
5、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿的作用。
三、哪些人不宜吃阿胶
1、体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
2、体内有淤血的人
肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等。
3、爱上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
蚕蛹是一种营养价值比较高的食物，有人说一个蚕蛹的营养相当于三个鸡蛋，虽然这样的说法比较夸张，但也说明蝉蛹的价值是比较好的，还有优质的蛋白，对于身体的保健效果也很好，蝉蛹有一定的助长阳气的作用，所以说有一定的补肾壮阳的功效，我们来了解一下这方面的内容。
蚕蛹能补肾吗
要在古书中记载，蚕蛹能够健脾、驱风湿、长阳气，可见蚕蛹的功效很好，尤其是一些高血压、高血脂的患者在服用蚕蛹以后就可以缓解病痛，男性服用以后可以很好的改善肝功能，提高身体免疫力，补肾壮阳。
蚕蛹的入药食疗方
1、红枣炖蚕蛹
准备适量的红枣，蚕蛹100g，然后将红枣去核，跟蚕蛹一起放入锅中，加入适量的水，开火炖蛊，炖到2小时以后，放入调味品，可以根据自己的口味适当的放点儿冰糖来调味。这道食材可以很好的补肾，尤其是能够治疗营养不良、口干乏力等症状，是补肾的佳品。
2、核桃炖蚕蛹
准备核桃150g，蚕蛹80g,肉桂5g。然后将肉桂洗干净以后研成粉末，下一步就将蚕蛹洗净以后略炒一下，然后跟核桃一起放入碗中，再加入研好的肉桂粉，这时候搅拌均匀放入锅中，隔水炖熟即可。这样就可以补肾壮阳，适用于精气不足或者阳痿遗精。
通过上述的介绍以后，大家对于蚕蛹有了一定的认识，所以在平时除了吃一些补肾的食物，也可以用蚕蛹来制作出小编教大家的食疗方来补肾，这样服用以后的效果会非常明显有效。
我们都知道，乌鸡自古以来就是一种极好的补品，特别是在看古装电视剧的时候，经常看见电视里的娘娘们喝一些乌鸡汤，而乌鸡的滋补营养对对老人、小孩以及孕妇都很适用，是特别健康没有副作用的补品，而乌鸡最滋补的就是人体的肾脏，所以下面要给大家介绍乌鸡补肾脏的食疗方法
在中医理论中，肾不仅仅是一个有形的脏器，而是肾脏及与其相关的一系列功能活动的总称。乌鸡的做法还是挺多的，只是看你个人的喜好而选择不同的做法。乌鸡补肾汤听名字就知道是大补汤，今天我们就给大家介绍乌鸡补肾汤的做法：
做法：
1.将乌鸡放进温水里，加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡。
2.把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里，再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中，加适量的盐，用大火煮。
3.待开锅后改用小火炖，一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉，即可食用了。
乌鸡的外形特征
乌鸡外形奇特，典型的乌鸡具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，有“十全”之誉。
乌鸡补肾汤的做
乌鸡的功效
1、乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。各地测析泰和鸡含有19种以上氨基酸, 其中鸡血含氨基酸84.95mg /50m l ,鸡肉中含
71.39mg/100g, 鸡皮中含 72.16mg/100g ,鸡骨中含30.88mg/100g , 鸡胆中含34.10 m g , 并含有人体必需八种氨基酸.[2] 、黑色素、B族维生素、和18种微量元素，胆固醇和脂肪含量却很低。它具有清洁人体血液和清除血液中垃圾之功能，能调节人体免疫功能，对气血亏虚引起的月经紊乱及老年人虚损性疾病，有很好补益作用：此外，乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒，它们具有清除体内自由基、抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
2、乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气内盛和严重皮肤疾病患者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者，有急性菌痢肠炎者忌食。乌鸡吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也吸收了精华。
乌鸡补肾汤的做法
3、现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。
4、乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经衰弱症。用陈年老醋炖乌鸡对糖尿病有改善作用。
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