其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道果味糯米藕的做法
2.莲藕用钢丝球刷洗净表面的淤泥,在水龙头下冲洗干净。
3.在距离莲藕节头4-5厘米处的地方切开,用水冲洗一下藕眼,控干水分。
4.沥干水分的糯米开始装入藕眼中,边装边用筷子捅结实了。
5.装满所有的藕眼即可。
6.切下来的短藕节内不用装米,按切口处盖上,用牙签固定。
7.处理好的莲藕放入锅中,加水至淹没莲藕,红枣清洗干净加入。
8.加入冰糖。
9.加入红糖,开火,煮沸后转小火,慢火煮约1个小时。
10.苹果洗净切块,加入锅中。
11.继续小火慢煮约40分钟,至莲藕软糯,汤汁非常少即可关火,焖约二十分钟,即可起锅食用。
果味糯米藕已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。
一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下红枣糯米藕。
2.2提前2小时将糯米泡软备用,红枣洗净,藕去皮
3.将泡好的糯米填入藕洞中,边填边用筷子将米捣紧实至填满
4.将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处,用牙签插在藕的切口处使两段藕联合固定
5.将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内,放入红糖和冰糖,倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖,水开后转小火,煮约2小时,加入红枣再小火煮两个小时左右即可
到这里,关于红枣糯米藕这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。
很多时候在外面吃饭总是会点个甜品,其中冰糖糯米藕就是最常点的一道甜品,他吃起来甜甜的,口感又比较软,而且它的营养丰富,所以特别受喜欢,其实,我们在家也是可以做出美味的冰糖糯米藕的,既能感受到亲自动手的乐趣,又能品尝到美食,真是两全其美的事情,下面和大家一起分享下冰糖糯米藕的做法吧。
秋冬季节是最适合吃莲藕的,莲藕是一款秋冬进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。
吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。?
莲藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消淤凉血、清烦热、止呕渴,适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消淤作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。
冰糖糯米藕的做法如下:
1、糯米浸泡2小时以上。
2、购买新鲜的、两头都不漏,且比较直的莲藕,将藕表面的黑泥和皮洗净,直至整个藕看起来都嫩白嫩白的。
3、用刀将藕的一头切开(一个小盖子即可),将糯米用筷子慢慢的导入藕中,并压紧实。
4、最后用切下的盖子与灌好的藕连接起来,用牙签扎紧。(如果不扎紧煮的过程中,糯米会跑出来)
5、放入高压锅里,加入没过藕的水,再放入红糖、冰糖。
6、先不将高压锅压死,待大火煮开后,再将高压锅上压,转中火煮30分钟。
7、由于汤汁比较多,先将压好的藕盛出后,大火收汤汁后将甜甜的汤汁浇在切好的藕上,即可享用美食了。
我们每个人都最爱我们的家人,总是想把所有的好东西都给家人,然而很多时候无法用语言表达对家人的爱,其实亲自动手为家人做上一道美味也是对家人爱的表现,冰糖糯米藕的做法简单好操作,平时我们也可以给我们最爱的家人做上一道爱意慢慢的冰糖糯米藕。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于养颜补血糯米藕的做法吧。
2.藕用或削皮刀的反面去粗皮。
3.桂圆去壳,红枣去核剪开。糯米、莲子、花生泡发。
4.藕切开一头。
5.把泡好的糯米塞入藕孔中,装的过程中可随时将藕在桌上轻敲,糯米会沉到孔的底部,也可用筷子帮忙疏通。
6.装满糯米后,将切开的藕盖子复原,用牙签固定。把藕放入电高压锅中,加水没过藕,再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子。
7.根据口味放入红糖(我放了6汤勺,做出来的成品甜味适中,颜色为咖啡色。),盖好电高压锅,按下煮饭档即可。
8.二十多分钟即可食用了。
仔细看完关于养颜补血糯米藕的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好桂花糯米糖藕。
2.12准备好新鲜的藕,越大自然越好,用钢丝球把外皮擦干净。切断藕节,在离藕节3厘米处下刀,切下的部分做藕帽。
3.21把糯米灌进藕孔中,只要在上面铺一层糯米用手掌抹进去比你用筷子塞快几十倍啊。当然抹一会可以用筷子再塞紧一点。
4.把藕盖按照原来的样子放回去用牙签固定住。
5.在高压锅里放入清水刚好没过藕就可以了。
6.加入冰糖(量根据自己喜好啊)。然后是桂花。接下来盖紧高压锅盖子扑哧扑哧声响出后改中火烧40分钟就可以了。
7.打开来一看,不错啊,糖汁有点浓稠了,藕盖和藕身稍微脱节是正常的,这是里面的糯米膨胀造成的,但是脱节的话里面可以更入味,味道更赞。拿出来拍照,把藕盖调整一下啊哈哈。
8.接下来就是切藕片了啊。
9.最后把切好的藕片浸泡在糖汁里就可以了,冷藏后味道更加啊。
今天的桂花糯米糖藕就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于古汉当归糯米藕的做法吧。
2.2将糯米、小红豆分别提前泡4-6个小时,换水,把当归加入糯米中再泡1小时
3.1将泡好的糯米灌入莲藕中,一边灌一边用筷子戳一戳,尽量不要灌入水,塞紧一点
4.2把洗净的莲藕一头斜切开
5.塞好的莲藕,用牙签把切下的结头插上,多插几个,尽量密封一点
6.高压锅中,加入泡好的小红豆,当归、红糖、生姜片、红枣,放入莲藕,加入清水莲藕
7.大火起压10分钟,转小火再压30分钟,用筷子插一下莲藕,一下就插透了就行了
8.取出凉透后切片,浇上汤汁!这一道是原汁药膳,所以不能再另起锅勾芡,汤汁本身就是一味药羹了!
9.锅中的汤汁用碗盛出来,当甜汤饮用,经前经后吃这个都非常的好,固本培元,对女性身体非常好,当归化在汤汁里,药味不浓郁,却很淳香!
有了古汉当归糯米藕的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
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