宝宝红萝卜粥的做法
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供宝宝红萝卜粥的做法，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
很多人在平时经常会吃一些比较常见的美食比如胡萝卜，但是胡萝卜虽然成年人没有什么，可是小孩子就不爱吃，偏偏胡萝卜中的胡萝卜素以及丰富的元素，又比较适合为宝宝补充维生素，所以家长会强迫孩子吃胡萝卜，其实不用去过分的强迫，给宝宝吃红萝卜的时候，可以学学这道做法，保证爱吃又美味。
菜品特色
菜谱名称 : 胡萝卜粥
所属菜系 : 粥类m.YS630.Com
所属类型 : 健康菜谱
基本材料 : 胡萝卜350克，粳米100克
特色:健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。
做法
制作方法：
胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水，稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油。
营养含量
胡萝卜维生素B10.02~0.04毫克，维生素B20.04~0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有"小人参"之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。
胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
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有很多人对红萝卜瘦肉粥特别的感兴趣，认为通过经常的喝红萝卜瘦肉粥，不但能使得身体更健康，而且还能有预防疾病的作用，因此很多喜欢吃红萝卜瘦肉粥的朋友，想全面了解一下红萝卜瘦肉粥的做法步骤，下面就为很多想学的朋友，详细做了介绍，你可以看看下面解答。
1、红萝卜瘦肉粥
材料：米 红萝卜 瘦肉，盐，淀粉 糖。
做法：
1。香米洗2次浸泡半小时。
2.红萝卜刨成丝，猪肉切小粒加点淀粉糖研制。
3.把米倒入砂锅大火煮。
4.煮开转小火煮到米开花。
红萝卜瘦肉粥
5.煮到粥比较浓稠加入瘦肉，红萝卜小火煮5分钟。
6。加点盐调味即可。
2、红萝卜瘦肉粥
红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有益肝明目、清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能， 换着花样给宝宝喝粥。
食材
主料红萝卜50g瘦肉100g米50g 辅料油适量盐适量
步骤
1.切好的瘦肉和红萝卜粒 ，洗干净的米
2.瘦肉放到锅内开水滚一下，去掉血水
3.加入刚去掉血水的瘦肉
4.加入刚切好的红萝卜粒
5.加适量的水放入天际炖锅
6.炖两个小时
7.炖好的样子，加一点盐，如果是宝宝小的话就不要加盐
本文内容就详细介绍了红萝卜瘦肉粥的做法步骤，对于喜欢吃红萝卜瘦肉粥的，也想学会的，你可以对以上的内容全面的了解，看看红萝卜瘦肉粥的做法步骤，相信通过了解红萝卜瘦肉粥的做法步骤，自己也能尽快的学会红萝卜瘦肉粥的做法。
在生活中有很多人都特别喜欢吃红萝卜，因为胡萝卜里含有的萝卜素含量特别高，吃了之后对人体有益，而且经常吃萝卜，还能够促进胃的消化功能，在打春的时候吃萝卜，具有消灾减病的功效，大多数人在吃萝卜的时候都会将萝卜切碎炖粥喝，那么红萝卜粥，有哪些功效与作用呢?
喝红萝卜粥对身体有益，因为红萝卜含充足的维生素 ，可以促进肠胃的消化 。还有就是粥一般都比较清淡， 有调理的功效，胃不好的推荐吃。
红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏。
红萝卜食用的十大功效：
一、防癌、抗癌
萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。
二、抗痛风
红萝卜对痛风有特效，这是因为红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
三、降血压
常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。
四、助消化
红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶，因其为碱性，故可以快速中和胃酸，并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分，所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效，对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。此外，还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。红萝卜的辣味源自硫氰化物，它具有保护胃黏膜的功效。
五、止咳、化痰、平喘
患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者，用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁，有降气化痰平喘的功效，其功效及速度超过很多药物;失音不语，可用生萝卜汁、生姜汁各等份，漱咽，可缓解症状。
六、 排毒美容
红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
七、抗病毒
红萝卜有较好的抗病毒作用，正常人体细胞中有一种干扰素基因，在诱导剂的刺激下，能产生干扰素。干扰素可抗病毒细胞，而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂。同时，萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能，从而加强了人体抗病毒的能力。熟萝卜经过高温蒸煮已经失去了其诱生干扰素的作用，所以洗净后带皮生吃效果最好，榨汁是一种明智的吃法。
冬天，大家都喜欢吃热腾腾的东西，特别是在寒冷的早上，如果有一碗热乎乎的粥摆在你面前，相信被窝对你的吸引力就会大大减弱。其实粥是非常好的一款早餐，既简单又方便，可以利用冰箱里前一天晚上剩余的食材，来发挥你的想象力来制作一款粥品。相信胡萝卜是很多家庭都会备着的食材，胡萝卜粥就是非常健康的早餐。那么，胡萝卜粥的功效是什么？
一、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
二、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
三、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
四、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
五、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
红萝卜粥的功效是什么？没想到吧，一碗简简单单的胡萝卜粥有这么多的功效。现在市场上有非常多的智能炖锅，早上懒得起来煮粥的朋友可以选择一款适合自己的炖锅，在前一天晚上将食材都准备好，定时，第二天起来就能吃到美味的早餐啦。
不少少年儿童在平时都不喜欢吃红萝卜，原因在于红萝卜味道比较辛，并不美味。红萝卜虽然味道比不让其他蔬菜水果，但是它是所有蔬菜水果当中，胡萝卜素含量最高的，因此，为了孩子的健康，建议家长在平时要多给孩子吃一些红萝卜，为了让红萝卜更加可口美味，家长可以将红萝卜做成丸子。那么红萝卜丸子该如何做呢?
制作材料
红萝卜100公克，马铃薯200公克，玉米粉80公克，盐少许
红萝卜丸子的做法步骤
1. 将红萝卜、马铃薯切片后，放入蒸笼里蒸软后取出。
2. 将红萝卜取一小部分切成细丁状备用，其余压成泥状后，再用刀子剁碎。
3. 把红萝卜泥、马铃薯块和所有的调味料一起混合搅拌均匀。
4. 用手结成圆球状后，再沾裹作法2的红萝卜细丁于生丸子外层，最后放入蒸笼里蒸熟即可。
专家表示，红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经;调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。
通过介绍，相信各位家长朋友已经学会了该如何制作红萝卜丸子，专家表示，制作红萝卜丸子需要选用上好的红萝卜，这样才能保证丸子的味道鲜美。所以希望家长能够到大型超市购买红萝卜，在挑选红萝卜时要尽量挑选色泽鲜亮的。
红萝卜中所含有的胡萝卜素对于人体有非常大的好处这一点众多周知，而红萝卜中所含有的营养成分可不是只有胡萝卜素，它还含有植物纤维和维生素A这些都是对于人体非常有好处的营养成分。在平时的是多吃一些红萝卜对于我们来说有很大的好处，因此，咱们就学习一下红萝卜的做法大全。
有很多朋友都比较适合吃红萝卜，比如说夜盲症患者、营养不良的人以及皮肤粗糙的朋友，如果是经常食用红萝卜的话，这些症状都可以得到有效的缓解，而在这里就为您介绍两种比较常见的红萝卜做法：
土豆炖胡萝卜
原料：土豆、胡萝卜、大蒜头、盐、、生抽、蘑菇精
做法：
1.土豆、胡萝卜去皮，大蒜头去衣
2.土豆、胡萝卜切成小块、蒜头拍碎
3.锅里加油把蒜瓣煸香
4.放入土豆、胡萝卜翻炒至土豆变色(这一步很重要)
胡萝卜皮蛋粥
食材明细:粳米一小碗皮蛋 一个胡萝卜 一小节小白菜叶 适量清水 适量盐 适量鸡精 适量
制作步骤
1. 准备材料：粳米一小碗，皮蛋一个，胡萝卜一小节，小白菜叶适量。
2. 为了节省煲煮的时间，粳米先用清水提前浸泡，小白菜叶切碎，皮蛋和胡萝卜分别切小粒待用。
3. 浸泡好的粳米倒入砂锅中，加适量清水煲煮至开，小心煮开后米汤溢出。
4. 煮大概20分钟，米粒变透明。
5. 下入胡萝卜，半茶匙盐，继续煲煮。
6. 胡萝卜煮5分钟后再下入皮蛋继续煮5分钟。
7. 最后下入青菜叶，少许鸡精。
青菜烫熟后就可以关火了，不要盖盖，不然青菜容易变黄，等10分钟是为了材料互相融合，特别是增加米粒的口感，然后就可以享用一碗热腾腾又有营养的粥了。
学会了常见的红萝卜的做法大全，经常食用可以养肝明目、健脾除疳，老年朋友经常食用的话，还可以降低血压和血脂，是具有很多不同效果的食材。而且红萝卜的做法也有很多，除了上述这两种方法之外，您可以还用来搭配其他的蔬菜来烹饪。
红萝卜是很多人喜爱吃的，有很多中老年都是以红萝卜为主，这也是因为红萝卜对排气有很好效果，同时对便秘的中老年人群常吃这类蔬菜，改善便秘也是非常不错的，红萝卜可以直接吃，同时制作佳肴的时候也可以放入它，对提高食物口感非常不错，红萝卜炒蛋就是很好的选择。
红萝卜炒蛋的做法：
材料：红萝卜180公克，蛋2个，葱1支，沙拉油4大匙，米酒1小匙，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，酱油少许，白胡椒少许，水80㏄。
做法
1.红萝卜切丝，加入酱油、白胡椒抓匀;葱切段;蛋打散备用。
2.取锅倒入3大匙沙拉油加热，将作法1的蛋炒散盛起。
3.取锅倒入1大匙沙拉油加热，爆香作法1的葱段，放入作法1的红萝卜丝炒软，放入剩余调味料和作法2的炒蛋炒匀即可。
小贴士：
红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
对红萝卜炒蛋的做法上，也需要注意火候，这类佳肴制作的时候，火候不宜过大，否则制作出来的鸡蛋口感会改变，红萝卜炒蛋含有的维生素、蛋白质比较高，因此这类食物可以适合长期选择，利于人体各方面发展。
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