一岁婴儿饺子馅的做法有哪些
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“一岁婴儿饺子馅的做法有哪些”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
饺子这种面食不仅外观非常的好看，而且还具有很高的营养价值，在我国每逢节日的时候，都会吃饺子，一岁大小的宝宝就可以吃一些辅食了，不然单纯的依靠母乳或者是奶粉已经无法满足宝宝身体的需求，饺子还具有容易消化的特点，但是宝宝在食用的时候一定要注意调馅，那么一岁婴儿饺子馅的做法有哪些?
第一，一岁婴儿饺子馅的做法有哪些?芹菜是粗纤维，有助于消化，而且能降血压。一岁宝宝也可以吃，把芹菜和肉剁碎点，面活得软一些，煮时间长一点，味道淡一点即可。把芹菜洗干净，剁碎。芹菜剁碎之后会出水，把水挤掉。把猪肉和葱一块剁碎，在肉中放入一个鸡蛋，适量生抽、熟的食用油、香油，还有盐。因为是给宝宝吃，现在先调淡一些，给宝宝包出来几个，剩下的再调一下味道大人吃。最好是自己活面，做饺子皮，因为这样能保证里面不添加东西。而且面要活得软一些，为了宝宝好消化，皮也要擀的很薄，只要不破就行。
第二，三色时蔬肉馅。用料：胡萝卜、芹菜、黑木耳、葱姜、猪肉馅。做法：将黑木耳泡好洗净，打成碎末，胡萝卜打碎，放入油锅中煸炒，盛出晾凉备用;葱姜和芹菜切成碎末备用;肉馅中加入少许调味料，(给1岁以内的宝宝吃可以不加)，顺时针搅拌上劲儿;再将所有的材料加入，接着同一方向搅拌均匀;ys630.com
第三，三鲜馅。用料：鲜虾、猪肉馅、香菇、葱姜。做法：将大虾去头去壳去虾线，洗净切成颗粒状备用;香菇木耳泡发洗净，切成碎末，葱姜切成碎末;肉馅中加入少许调味料，顺时针搅拌上劲儿;再加入准备好的材料加入，继续搅拌均匀;
一岁婴儿饺子馅的做法有哪些?金黄玉米馅。用料：玉米粒、猪肉馅、木耳、马蹄、胡萝卜、葱姜。做法：玉米粒切碎，木耳泡发洗净切碎，马蹄去皮切成碎末，胡萝卜打碎;葱姜切成碎末备用;肉馅中加入葱姜末和调料，顺时针搅拌至上劲儿;将切好的各种蔬菜末放入，接着搅拌均匀;
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说到饺子，相信很多人空闲在家的时候总会包一包的，不仅是因为饺子容易包，而且市场上买的那些饺子一般馅不会太多，自己包就可以包得多点才会觉得吃得够味儿。饺子皮可以在外面买得到，但是饺子馅就要自己来制作了，那么什么样的馅好吃又营养呢？这里跟大家介绍几种跟蘑菇有关的饺子馅的做法吧。
一、蘑菇猪肉饺子馅
主料：猪肉300g 蘑菇300g
调料：豆油 适量 食盐 适量 酱油 适量 味精 适量
做法：
1、将猪肉馅儿放入容器
2、将蘑菇浸泡一小会，然后洗净剁碎
3、和猪肉搅拌，放入酱油，味精，盐，葱花，姜末拌匀
二、蘑菇木耳饺子馅
主料：黑木耳200g鸡蛋5个 蘑菇200g
做法：
1. 先将木耳和蘑菇水焯一下，控水
2. 五个鸡蛋打进碗里，充分搅拌，加少许盐
3. 鸡蛋煎过之后和控过水的木耳蘑菇一起剁碎，剁碎的过程中加少许盐
4.搅拌均匀后，馅就做好了
三、蘑菇鲜肉饺子馅
主料：蘑菇300g 五花肉150g
辅料：油适量 盐适量 酱油适量 鱼丸适量 鸡蛋1个
步骤：
1.蘑菇洗净撕成小瓣
2.蘑菇剁碎，撒入适量盐腌制一会儿，挤出水分。
3.准备好后，剁碎
4.将剁碎的鱼丸放入蘑菇碎中
5.放入搅拌好的肉馅，加入适量盐和酱油
6.磕入一个鸡蛋
7.加入适量花生油搅拌均匀即成为馅料。
看了以上的几种馅料的做法，大家掌握了吗？其实馅料制作的过程都差不多，主要是需要准备的配料不太相同，调料也是决定馅料味道是否鲜美的关键，因为每个人的味觉灵敏度都不一样，所以这里没办法给大家说到具体的调料用量，所以大家在调料方面加的量要掌控好。
现在随着生活水平的提高，大家吃的食物也是五花八门，但在食物搭配上很少注意到营养均衡的问题。所以现在也有人提倡要多吃粗粮，粗粮的营养价值就很高，玉米就是其中的一种，而刚好饺子也是我们常吃的面食，粗粮与面食搭配一起吃也有利于我们身体的营养摄入。所以今天就跟大家推荐几种有关玉米的饺子馅的做法。
一、三色猪肉玉米饺子馅
主料：猪肉馅、甜玉米、荷兰豆、黑木耳、鸡蛋
辅料：食盐、鸡精、葱、姜、料酒、香油
1、在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖、鸡蛋、分别加入少量的水，顺一个方向用筷子搅拌至粘稠，加入香油，继续搅拌上劲
2、往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳，搅拌均匀
3、加入玉米粒（如是新鲜的玉米粒，则需要焯水）与焯过水的豌豆仁（如果是冷冻的，要多煮一会儿），搅拌均匀即成饺子馅。
二、玉米香菇虾肉饺子馅
材料：饺子皮（半斤，两人份），猪肉（200克左右），干香菇（4枚），虾（10只），甜玉米棒（半个），萝卜（1/4个）
调味料：盐（1茶匙），鸡粉（半茶匙），泡香菇水（2汤匙）
做法
1、甜玉米棒剥取玉米粒；萝卜切小丁；香菇泡后切小丁；去壳的虾切丁；
2、将猪肉剁碎成肉糜，剁时可将萝卜丁放入一起剁。
3、然后香菇丁，虾丁加入萝卜肉糜，搅拌均匀。最后加入盐及鸡粉，和香菇水。
三、韭黄玉米饺子馅
材料
半肥瘦猪肉250克，玉米1根，韭黄50克，饺子皮400克，蒜茸适量，盐适量，生粉适量，鸡粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，苹果醋适量
做法
1.猪肉洗净后剁碎；
2.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；
3.韭黄洗净后切碎。
4.将猪肉、玉米、韭黄搅拌均匀，再加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油搅匀，即成饺子馅
看了以上提供的这些有关玉米饺子馅的不同做法，大家对这些不同食材制作的饺子馅有没有特别想试试的欲望呢？绝对是可口美味的佳肴哦，有了这些不同做法，大家以后也可以吃到营养丰富的饺子啦。
吃饺子大多数都是吃各种猪肉或者牛肉的，还有就是素馅儿的饺子，很少有人会用鲅鱼做饺子，把鱼肉的刺比较少，最重要的是鱼肉多，而且有营养，比较适合儿童和中老年朋友使用，把鱼肉在处理的时候把，肉中间的刺去除干净即可，不用担心会有乱刺。
鲅鱼饺子馅的做法：
主料：大鲅鱼500克、五花肉250克、韭菜一把
辅料：花椒一撮，生抽5汤匙，料酒1茶匙，开水5寸碗2碗，盐2茶匙，姜碎少许，葱油4汤匙，香油2茶匙。
步骤：
1、鲅鱼彻底洗净，注意腹腔内的黑色物，全部清理干净，顺着大梁骨插刀。
2、横片下两片鱼肉，中间鱼排。然后去除两边以及中间的一排刺。鱼皮朝下，用刀子或者汤匙刮下鱼肉。鱼皮以及筋络都扔掉不要。把鱼排上剩余的肉也刮下来。鱼骨全部扔掉。
3、加上五花肉拌匀。因为后面需要打水，整体体积会变大，可以换入稍微大点的容器中。
4、花椒放入碗中，冲入开水，搅拌几下，然后放置水凉，加上生抽，料酒，每次以少量倒入鱼肉和五花的混合物中，按一个方向不停搅拌。总共搅入2碗水（图中5寸碗），每搅入少许就要充分搅拌吸收后再加下一次。一直到馅料看着非常湿粘即可。
5、搅好之后的馅子，加葱油，盐，姜碎，继续拌匀。和好面准备开始包的时候，加入切成碎末的韭菜，香油拌匀即可。
饺子作为一种面食，在生活中出现的频率远不及面条，但饺子却是人们改善生活时的常见选择，饺子的馅料可以多种多样的，对于牙口不好的老年人来说，豆腐作为饺子馅是很合适的，豆腐松软，容易消化，那么，豆腐饺子馅应该如何制作呢？下面我就来为您介绍一下吧。
一：用料
盐，五香粉，鸡精，油，香油，面粉，猪肉，豆腐，小葱。
二：做法
1、将绞猪肉加入适量水，剁过之后，放进碗中，再放香菇茸、虾米茸及盐、酒、生粉等调味料，拌为泥状，分成20小粒备用。
2、将每块豆腐先切除其硬皮及四边后，再横面片成薄片(每片约1／5寸厚)。
3、将一块洗净的方形湿白布摊开，将豆腐片往布角上放好，并放一粒肉馅在豆腐片中央，提起布角向前覆盖(使豆腐成三角形包住肉馅)然后再用两个食指用力按压三角形豆腐之两边以使豆腐边能粘合起来而成为饺子状。
4、逐个做好后，轻轻放到涂过油之碟子上，全部做好，放锅中隔水蒸熟(约8分钟)。
5、将上汤在锅内煮滚，加入火腿片、香菇片及青菜，并放盐调味，最后用生粉勾芡盛在大碟中，并将蒸熟的豆腐饺子小心的放入略拌即可(如有鸡油可淋下l茶匙)。
看完我的介绍，您有没有掌握豆腐饺子馅的做法呢？豆腐用水洗过放在锅里蒸十分钟左右，可以有效的去除豆腐的腥味，用勺子或者是手把豆腐弄碎，豆腐的口感会更好，用刀切的话效果就会差很多，豆腐营养价值丰富，您平时可以多尝试一下做豆腐饺子，对您的身体大有裨益。
素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪。和肉食比起来，素食在养生方面实在益处多多。素食是最自然的长寿之道。素食是最有效和最根本的美容圣品。素食可以减少癌症发病率，尤其是直肠癌、结肠癌的发生。素食可以减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生。素食有助于骨质增加密度，预防骨质疏松症。--高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在. 素食是减肥良药。 把素菜变成饺子馅，也是食疗哦。
白菜馅
1、取面粉加入少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的温水调开，和成面团醒发片刻备用；
2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用；
3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子，蒸熟即可。
素三鲜馅
1、冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用。
2、香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用。
3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅。
4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐（最好放多些，口感比较咸为止），鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。
以上两种素菜饺子馅的做法十分简单，适合许多人制作。相信有了上面素菜饺子馅的做法，大家可以制作出素菜饺子。素菜饺子馅不仅简单易做，而且营养美味，还可以给大家和身边的人带来温暖。
芹菜豆腐饺子馅的做法
准备芹菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克。做法：将芹菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分，水发香菇、豆腐干均切细粒，鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液；炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入芹菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，素菜饺子馅即成。
素食令人心平气和、头脑清醒:吃动物时也把动物的激素、荷尔蒙一同吃进肚里，使人容易暴躁和发脾气。反之素食者大都性格温驯，时常保持心平气和 ，就好比大象、长颈鹿等食草动物一样, 不恃强凌弱。动物脂肪阻塞血管，会产生胆固醇，令身体(包括脑部)老化。素食者的血液清洁，脑力当可大为提高。学会包素食饺子你进对我们的身心有帮助，而且给我们的味觉带来新的体验。你还等什么呢？
饺子在我国大部分地区是一种非常受欢迎的食物。尤其是在过年的时候，家家户户都要吃上一顿团员的饺子，就这样，饺子成为餐座上不可缺少的主食。并且在北方冬至这个节气，家家户户都要吃上一顿热腾腾的饺子。在饺子的不同种类中，豆角馅的饺子味道是很不错的，那么豆角饺子馅怎么做起来好吃呢？
主料：五花肉500g、豆角500g、饺子粉700g
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、白糖适量、味精适量、葱姜适量、料酒适量、木耳适量、香菇适量
步骤：
1.主要食材饺子粉加水和面醒发。
2.豆角500g
3.猪肉馅500g
4.泡发木耳、香菇。
5.豆角摘取筋洗净。
6.锅里放入水烧开
7.下入豆角煮熟。
8.焯好的豆角过凉。
9.将豆角剁碎
10.将香菇、木耳切碎。
11.肉馅里放入酱油、盐、白糖、料酒、香油、味精、葱姜碎拌匀，再加入香菇和木耳搅拌均匀。
12.将剁碎的豆角加入拌匀。
13.馅就好了
14.将醒发好的面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。
15.开始包饺子。
16.将所有的饺子皮包好。
17.取一个锅，里面放入水，水开了下入包好的饺子。在煮的过程中，水开了要边煮边加冷水，一般加入三次左右的冷水进行煮，这样饺子容易熟。
18.饺子煮好。
我们可以从上边的介绍看出豆角饺子馅的做法也不是很难，按照上边的步骤我们就能自己在家做出香喷喷的豆角饺子馅了。完成饺子馅的调制工作以后，就可以和面、擀皮、包饺子，很快我们就可以吃上热乎乎，香喷喷的饺子了。是不是很诱人呢？不妨试试吧。
槐花的味道清香扑鼻，槐花的营养价值比较高，可以做成饺子馅来吃，美味可口，槐花的味道很受欢迎，槐花可以清凉去火，对于经常上火的人可以用槐花去火，槐花可以抗消炎的作用，槐花可以清肝，头痛头晕者可以用槐花改善，槐花饺子馅的做法有哪些？我们来看看吧。
一.备料
槐花 (200克)，韭菜 (200克)，猪肉 (100克)，葱 20克，蒜 20克，老抽 10克，生抽 20克，食盐 4克，花椒 数粒，食用油 适量
芝麻油 10克。
二.步骤
1.首先是和面了，一般饺子和面条要用凉水和面，把活好的面团先放一段时间，正好这段时间我们可以拌馅儿。
2.锅里加水烧开，放入花椒，熬制花椒水，最后花椒水不要太多，然后关火盛出放凉备用。然后锅里再加入一些食用油烧热，然后关火放凉备用。
3.把葱和蒜的切成末状备用。
4.把接着把猪肉剁成肉馅，放入碗里，一次加入食盐，老抽，生抽，芝麻油和花椒水后搅拌均匀后，再加入葱末和蒜末进行搅拌，最后加入食用油后食用油，搅拌均匀，腌制几分钟。
5.下面我们把洗好的韭菜切碎，槐花剁碎，挤掉水分，放入腌制的肉馅里，搅拌均匀，馅儿我们就调好了。
6.开始包饺子啦，先把面揉一下，然后搓条，切成一个一个的，再擀成皮，把馅儿放在皮里，用双手一挤，大肚水饺就出来了，呵呵!卖相不太好，献丑！
7.饺子包完了，开始下锅煮饺子了。煮熟后盛出，再配上大蒜和醋一起，槐花馅儿的饺子真是美味啊！
三.功效作用
槐花，分布于中国北部、日本、朝鲜及越南等地。含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质，能保持毛细血管正常的抵抗力，对预防高血压、糖尿病都有益。
1.凉血止血
槐花味苦性微寒，归肝、大肠经，槐花性属寒凉，有凉血止血的功效，适用于治疗各种血热妄行所致的各种出血症状，如便血、痔血、血痢、崩漏、吐血，衄血等症状，由于其苦降下行，善于清泄大肠火热，因此对于大肠火盛所引起的便血、痔血、血痢效果最为明显。
2.清肝泻火
槐花味苦性寒，且长于清泄肝火，可以用来治疗肝火上炎所导致的目赤、头痛眩晕，可以单用槐花煎汤代茶饮用，也可以和其他清肝泻火药物同用治疗肝热目赤，头痛眩晕等症状。
3.抗炎
槐花含芸香甙，槐花二醇，葡萄糖与葡萄糖醛酸和鞣质，有抗炎作用，对病毒和皮肤真菌同样有抑制作用。
在不少人的印象中黄瓜的仅有清炒、凉拌两种，其实也可以做成黄瓜饺子馅，味道也非常好，大家可以在家尝试一下哦！黄瓜切成丝之后要先用盐腌制一下，不然的话会出很多水，就不好包饺子了。
一、黄瓜饺子馅的做法
1.400g面粉分多次少量加入冷水和成柔软的面团，盖上湿布放置20分钟备用
2.老黄瓜两条清洗干净，削去外皮，切开两半,去掉里面的黄瓜瓤儿
3.将黄瓜用擦丝器擦成丝，加入一勺盐,拌匀,一分钟后用力将水分拧出不要，将拧干的黄瓜丝切成细末。
4.三颗鸡蛋打散，热油将鸡蛋入锅，用筷子搅散成“星星蛋”
5.将黄瓜、肉末、鸡蛋，葱姜蒜末放在一起，先用食用油3大汤匙拌一下，然后放入所有调味料拌匀成饺子馅儿
6.将饧好的面团揉光滑，先将面团搓成长条，然后切成小面剂子，压扁，将小面剂子擀成中间略厚边缘稍薄的饺子皮
7.将自己觉得合适的量的馅儿放在皮儿上
8.用自己能掌握的手法把面皮合在一起不漏馅儿就行
9.烧一锅开水，将饺子下锅煮熟即可。
小贴士
1.煮饺子时可以往水中撒一点盐，饺子盛盘后就不会粘连了
2. 黄瓜擦成丝后用盐腌一下拧净水分再拌馅儿就不会出太多水
二、黄瓜的营养价值
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3、防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4、降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6、健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
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