胡萝卜山药粥的做法
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“胡萝卜山药粥的做法”，相信能对大家有所帮助。
胡萝卜山药粥是一种养生保健粥，主要的食材有大米，有山药和胡萝卜，这款山药粥有很好的健脾开胃的作用，具有补脾润肠的功效，在做山药粥的时候，应该把山药放到清水里面浸泡一晚上，然后再做萝卜山药粥，有很好的保健身体的作用，我们来看一下胡萝卜山药粥的做法。
胡萝卜山药粥的做法
原料
大米100克，山药20克，胡萝卜50克。
做法
1、将山药去皮，洗净，用清水浸泡1夜，切成薄片;胡萝卜去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片;大米淘洗干净备用。
2、将大米，胡萝卜、山药一同放入铝锅中，加入适量清水，先置旺火上烧沸，再改用小火煮35分钟，盛出食用即可。
胡萝卜怎么做最有营养
首先，我们要明白，胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢?一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现，油脂数量并没有造成胡萝卜素吸收的显着差异。而另一项研究则得出了不同的结论。他们给受试者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。结果发现，吃脂肪含量越高沙拉的人，胡萝卜素吸收越多。为什么会有不同的结论呢?其实差异就在于，第一个研究中，吃的蔬菜是煮熟的;而第二个研究中，用的是生蔬菜。
因此，通过这些实验，我们就能得出以下结论，让胡萝卜最有营养：
1、生吃胡萝卜，生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。
2、熟吃胡萝卜，能够充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，和西红柿里的番茄红素一样，只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。
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胡萝卜是一种非常有营养的蔬菜，胡萝卜的制作方法各种各样，想让胡萝卜的营养价值变得更高，一定要煮熟以后再吃，这样才能被身体更好的吸收利用，胡萝卜煮粥就是一种很好的吃法，味道会非常香甜，在夏季适当的吃一些就能让食欲变得更好，下面就来和看一下胡萝卜粥的做法有哪些。
胡萝卜粥的做法
制作胡萝卜粥需要准备一些大米，适量胡萝卜，先把大米清洗干净放在水里面浸泡一下，然后再把胡萝卜洗干净，擦成丝，为了能够更好的煮熟，锅里面加入适量的水，用大火烧开，然后把大米放进去，水开以后转成小火，一直煮到大米变烂，再放一些胡萝卜丝，一直煮到胡萝卜变软就可以吃了。
玉米胡萝卜香菇粥，准备适量胡萝卜，一些甜玉米，大米，少许葱以及几个香菇，大米清洗干净以后用一些盐油搅拌均匀，放到锅里面加入适量的水，盖上锅盖煮开，然后再改成小火慢慢的煮半个小时，香菇放到温水里面浸泡一下，胡萝卜皮削掉然后切成丁，香菇切丁，玉米粒清洗干净，葱切成葱花，等到粥煮好以后，把香菇玉米胡萝卜全部放下去，再用中火煮开，改成小火继续炖煮二十分钟左右，最后撒一些葱花以及盐调味就可以吃了。
胡萝卜粥的营养价值
胡萝卜粥里面含有非常丰富的微量元素，胡萝卜素以及维生素，能够被身体很好的吸收，在煮胡萝卜粥的时候大家一定要注意，不要添加太多的调味料，每一个礼拜适当的吃一些，对健康非常有好处。
胡萝卜的功效与作用
益肝明目，胡萝卜里面含有非常多的胡萝卜素，进入身体以后，在小肠黏膜里面，肝脏里面经过酶的作用下就会转变成维生素a，可以达到保护眼睛明目效果，对于夜盲症也有很好的治疗作用，胡萝卜里面还含有很多植物纤维，吸收水分的作用很明显，在肠道里面以后就会膨胀，能够让肠道蠕动速度变得更快，还可以达到防癌通便以及宽肠效果。
胡萝卜还可以达到健脾作用，里面所含有的维生素a就是身体成长发育很重要的物质，能够让细胞更好的生长繁殖，也是身体成长非常重要的物质，特别是对于婴幼儿来说是非常重要的。
胡萝卜还可以增强免疫功能，胡萝卜里面所含有的胡萝卜素进入身体以后转变成维生素a，能够让免疫能力增强，还可以避免上皮细胞癌变，能够消灭癌细胞。
吃胡萝卜还可以降低血糖，降低血脂，里面所含有的营养物质对于糖尿病患者来说就非常适合，能够让肾上腺素合成变得更好，还可以达到强壮心脏以及降低血压作用，对于冠心病，高血压患者来说就非常适合。
吃胡萝卜的好处
吃胡萝卜可以达到益肝明目作用，因为它里面含有非常丰富的胡萝卜素，会转变成维生素a，对于夜盲症有着很好的治疗效果，适当的吃胡萝卜还可以促进骨骼生长，因为它里面所含有的维生素a就是骨骼发育必不可少的物质，能够让细胞更好的增长以及繁殖。
吃胡萝卜还可以改善贫血，胡萝卜里面所含有的胡萝卜素就能补充身体所需要的血液，能够改善冷血症以及贫血问题，里面又含有非常丰富的钾元素。
吃胡萝卜的注意事项
吃胡萝卜需要注意的事项也比较多，一定不要把胡萝卜切碎或者浸泡，会让营养物质流失，胡萝卜也不能和白萝卜搭配在一起吃，因为胡萝卜里面含有抗坏血酸酶，会让白萝卜里面所含有的维生素c破坏掉，两种食物搭配在一起吃就容易降低营养价值。
胡萝卜最好不要生吃，生吃胡萝卜里面的营养物质就没有办法被很好的吸收，所以应该把胡萝卜煮熟以后再吃，这样达到的养生功效和作用才会更加强大。
女性朋友在生活中不要吃太多胡萝卜，会出现月经失调问题，情况严重的话，还容易导致不孕症状出现，长时间吃太多胡萝卜，身体里面就会获取过多的胡萝卜素，会影响到卵巢黄体素的合成。
宝宝可以吃胡萝卜粥吗
宝宝可以吃胡萝卜粥，在孩子可以添加辅食的时候，可以在粥里面添加一些胡萝卜泥，可以达到很好的养胃作用，而且能够让孩子的身体获取充足的营养物质。
孕妇可以吃胡萝卜吗
孕妇是可以吃胡萝卜的，可以达到很好的降低血糖，增强身体免疫力作用，而且又可以让胎儿更好的成长发育，能够让细胞增长速度更快，但是孕妇要注意吃胡萝卜一定不要生吃胡萝卜，生吃的话营养物质就没有办法很好的吸收。
上面给大家介绍的就是胡萝卜粥的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，胡萝卜粥的做法各种各样，不管是小孩还是成年人，适当的吃一些胡萝卜粥都非常不错，含有非常丰富的营养物质。怀孕期间吃一些胡萝卜粥，也可以达到预防感冒以及便秘的作用，大家在生活中就可以适当的做一些吃，当然一次性也不要吃得太多，也不要长时间吃，正确的吃法也非常重要，不要把胡萝卜浸泡在水里面，或者切的太碎，都会破坏掉它里面所含有的营养物质。
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍猪排煲山药胡萝卜。
2.2将猪前排装到盆里，撒少许盐加清水泡10分钟。
3.1把前排舀出，用水冲去浮泡，水倒掉。将砂锅置于灶上，装2/3水，把前排倒进去。放姜，胡椒粉。滚火烧开。
4.25分钟过后，锅面上浮出许多泡泡，这就是血水。用勺舀出多余的泡泡。
5.1水开后揭盖，大火煲5分钟。调至中火，盖好盖子。
6.2整理好山药，胡萝卜，分别切成小段，待用。
7.中火煲汤至40分钟，下山药。
8.继续煲，时间又过10分钟，下胡萝卜。
9.8分钟过后，山药胡萝卜排骨都熟了，加盐，舀出。
10.来个近照~
对于一些人来说，要做猪排煲山药胡萝卜也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好胡萝卜山药煲猪尾。
2.2猪尾清理干净后砍块，沥干水，切姜三片备用；
3.胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣两个洗净备用；
4.花生提前泡水，新会陈皮也泡洗一下备用；
5.电饭煲中煮开水，水开后下姜片和猪尾，再次煮开后撇掉血沫；
6.然后加入其他所有备好的食材一起煮开，后转为煲汤模式煲约2个小时；食用前加盐调味即可！
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下胡萝卜山药煲猪尾。
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的玉米胡萝卜粥
2.将玉米掰成玉米粒。
3.这食材我前一天晚上就准备好了，玉米掰好用保鲜膜封好放入冰箱。第二天起床好方便煮。
4.洗好适量的粘米，糯米备用。（粘米和糯米的比例是2:1）
5.锅里加入适量的饮用水，放入粘米，糯米、和玉米盖上锅盖压15分钟。（我用的是高压锅，砂锅也可以。）
6.锅里煮上啦，接下来的时间切胡萝卜，胡萝卜切成花型备用。（胡萝卜和玉米的比例是2:1）
7.胡罗卜切好粥也熟了，降温排气打开锅盖再放入胡萝卜花盖上锅盖压1～2分钟即可。
8.这是成品。
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对玉米胡萝卜粥感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
牛肉和胡萝卜完美的结合，就使得牛肉胡萝卜粥的营养价值大大提升，因此对于很多人来说，都喜欢喝牛肉胡萝卜粥，认为牛肉胡萝卜粥营养价值很高，而且特别易于吸收，因此很多喜欢吃的朋友，想全面了解做法有哪些?下面就做了具体解答，你可以看看是怎样制作的。
牛肉胡萝卜粥
材料:牛肉、胡萝卜、米饭
做法：把牛肉切碎，胡萝卜切碎，锅内放少许油(我用的是橄榄油)，油热后放入切碎的牛内炒到变色后，放入胡萝卜翻炒，加入水，水开后放入蒸好的米饭(也可以放入生米不过煮的时间要长些)，熬成粥就可以了。
牛肉胡萝卜粥适合8-24个月的宝宝
营养小贴士：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
制作小贴士：胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。适于皮肤干燥、口唇干裂、黏膜及眼睛发生干燥的宝宝食用，还有助于宝宝通便泄火。
做法：
1、胡萝卜洗净去皮，切成碎末。
2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。
3、粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制。
4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉大火煮开，小火熬15分钟即可。
本文内容就详细介绍了牛肉胡萝卜粥的做法，相信你通过以上的了解，已经全面了解了牛肉胡萝卜粥的做法，在全面了解了牛肉胡萝卜粥的做法以后，为了自己能尽快的学会，让自己天天能喝上牛肉胡萝卜粥，一定要对以上介绍的做法全面的了解。
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