春季吃什么肉养生

2019-10-07 │ 春季吃什么肉养生 冬季吃什么肉养生

五花肉炒什么菜好吃

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生,很多人只是听说但并未真正力行,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“五花肉炒什么菜好吃”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

五花肉是比较鲜美的肉类,很多人会喜欢吃五花肉。五花肉的制作方法有很多,可以炒着吃,也可以做炖菜。总之五花肉是受到很多人欢迎的。但是五花肉最好不要经常吃,因为会发生很多脂肪,会长胖。所以吃五花肉应该注意方法。五花肉炒什么菜好吃呢?

五花肉和蒜苗搭配着炒好吃的做法:

五花肉炒蒜苗

主料:五花肉500克。

配料:蒜苗300克。

辅料:料酒10克,白糖2克,精盐2克,味精2克,调和油10克。

制作过程:

1、五花肉洗净,切片;用适量料酒、精盐、白糖拌均匀。

2、蒜苗洗净,切段。

3、锅内倒少许的调和油,然后放一调羹白糖(糖焦调色) 。

4、把准备好的五花肉倒入锅内,用大火炒,(在炒过程边炒边倒些料酒)3-4分钟后将蒜头部分放入一起再炒几分钟。最后放入蒜叶味精再炒几下即可。

5、出锅。盛入盘里,即可食用。

茶树菇炒五花肉

材料:

五花肉切片,茶树菇洗净,去掉尾部。姜片,蒜、葱头切碎,红泡椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒)。

做法:

1、锅里放少少油,烧热后,倒入五花肉,慢慢煎上色。

2、放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。

3、倒入茶树菇,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,拌炒均匀。

放一点点水,中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。 喜欢吃香菜的,最后可以加少许香菜

包菜五花肉

材料:五花肉,包菜,干辣椒,指天椒,蒜,生抽,老抽,香醋,盐,鸡精等

步骤:

1包菜洗净后撕成小块,沥干水份。

2五花肉切成薄片。

3蒜切末、干辣椒和指天椒切小段。

4取一个小碗,加生抽、老抽、香醋调成味汁。

5五花肉入锅小火煎出油,煎至表面微黄。

6加入蒜末、干辣椒炒香。M.yS630.CoM

7调入半勺老抽炒上色。

8将包菜放入锅中淋上适量味汁,大火翻炒均匀。

9最后调入少许盐和鸡精。

Ys630.com相关知识

梅菜炒五花肉


梅菜炒五花肉也是我们常吃的梅菜扣肉,这种食物是比较受消费者喜欢的,因为五花肉不会很油腻,而且梅菜可以提高食欲,这两种食材搭配在一起,可以让大家胃口大开。梅菜炒五花肉制作的时候需要先将五花肉油炸一遍,让五花肉的皮炸到黄金就可以了用于炒梅菜了。

主料 50g梅菜干 150g猪肉

配料 适量油 适量盐 10g干辣椒 1小块姜 3个蒜 10ml生抽

猪肉简介

猪肉是目前最常见的动物性食品,由于猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪。

猪肉的功效

1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治:热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症,具有补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴之功效。

3.猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

制作步骤

1 准备好所有食材

2 梅菜干提前用水泡发并切碎洗净泥沙

3 辣椒,姜蒜均切碎

4 将猪肉切好备用

5 锅内放油,将猪肉下锅炒

6 放入姜蒜及辣椒一起炒

7 倒入梅菜干一起炒

8 炒均放入调料即可

小贴士

梅菜干一定要多洗几次,以免有泥沙。

五花肉跟什么炒好吃


五花肉相信大家都不陌生,这是在人们的日常生活中最常见的肉类食物之一,也是一种能给人体补充多种营养物质、保证人体有一定的热量和脂肪的肉类食物。当然,五花肉的制作方法还是很多的,就有不少人喜欢炒五花肉。当然,在炒五花肉的时候,也是可以加入一些其他食材的!

一、农家小炒肉

用料:五花肉400克、红尖椒4个、尖椒3个、青蒜1棵、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙

1、青红尖椒切圈,五花肉切片

2、姜、青蒜、大蒜切好

3、锅中少许植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄(不要把肉炒得太过火,免得口感发硬)

4、倒入生抽、老抽和料酒,翻炒

5、将肉铲到一边,爆香姜、蒜和青蒜白色部分

6、最后放入青红尖椒和青蒜叶翻炒,加入盐和鸡精调味即可

二、韩式泡菜炒五花肉

用料:韩国泡菜240克、五花肉300克、洋葱1/3个、生抽 1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙

1、把五花肉切片,洋葱也切块,泡菜切断儿

2、炒锅中放植物油,放入五花肉煸炒

3、慢慢煸至五花肉变色,放入洋葱炒出香味

4、加入泡菜炒,再加入料酒和生抽,把泡菜与五花肉翻炒均匀即可,装盘后撒熟的白芝麻提香

三、五花肉炒冬笋

1.五花肉切小块;冬笋剥壳去皮除老根,切滚刀块;大葱切段,姜切丝,小葱切葱末。

2.五花肉块冷水入锅焯水备用;冬笋块入沸水加少许盐焯煮后捞出备用。

3.锅烧热,不放油,放入五花肉块,小火煸炒至表面微黄且出油。

4.转大火,放香叶、八角、葱段、和姜丝爆出香味,再放入冬笋块、适量冰糖、适量生抽和1汤匙老抽,翻炒至五花肉均匀上色。

5.炒至肉块色泽明亮后,沿着锅边倒入热水(水量与肉持平),大火烧开后,转小火炖煮至肉块软烂。

6.加盐调味,不停翻炒收汁,关火装盘撒葱花即可。

五花肉炒什么素菜好吃


肉类是我们生活中非常重要的食材,不仅好吃,而且营养价值高。肉类中五花肉是比较出名的,肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做出来的菜出名的有济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉等,荤素搭配才是最佳的选择。那么,五花肉炒什么素菜好吃?下面咱们就来看看吧。

韩式泡菜炒五花肉

用料:韩国泡菜240克、五花肉300克、洋葱1/3个、生抽 1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙

1、把五花肉切片,洋葱也切块,泡菜切断儿

2、炒锅中放植物油,放入五花肉煸炒

3、慢慢煸至五花肉变色,放入洋葱炒出香味

4、加入泡菜炒,再加入料酒和生抽,把泡菜与五花肉翻炒均匀即可,装盘后撒熟的白芝麻提香

干豆角炖五花肉

用料:豇豆干50克、五花肉500克、葱5克、姜4片、大蒜5瓣、生抽6克、老抽3克、料酒5克、八角1个、桂皮1小块、山楂1个、冰糖5克、香菜5克、植物油适量

1、干豆角提前半天拿出来用温水泡发,五花肉切大块、葱姜蒜切片备用

2、锅中倒少量油,放入五花肉双面煎至微黄

3、煎好的五花肉推至一边,放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香,加料酒去肉腥味

4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀

5、加入足量热水,放入山楂,大火烧开转小火炖

6、大约炖30分钟之后,加入泡发干豆角,继续炖15-20分钟,至肉软烂洒香菜即可出锅

五花肉炒卷心菜

料五花肉150g 卷心菜200g

准备调味料及肉、菜将调味料的材料(红酱汁、砂糖、酒、酱油、水)倒入钵盆中,充分搅拌至酱汁完全溶解。将猪肉切成3~4cm长,卷心菜切成4~5cm的方形,青椒对半纵切后去蒂去籽,再横切成2~3片,蒜头切成薄片,干红辣椒横切成两半。

以稍强的中火炒猪肉将油倒入锅肉,以稍弱的中火先加热,待香味出来后,再放入猪肉、干红辣椒,转稍强的中火拌炒。

加入青椒待猪肉变色后,加入青椒快炒,使油分均匀沾布。快速翻炒可使青椒保留青脆的口感。

加入卷心菜加入卷心菜后继续拌炒,由锅底往上翻炒可使食材均匀熟透。

倒入调味料待油分均匀沾布于卷心菜上,将调味料再次搅拌倒入锅中。

完成整体拌炒使酱汁均匀沾布于食材上,最后淋入芝麻油,再大略拌一下,即可装盘。

五花肉怎么炒好吃


中华美食当中有很多肉菜,如红烧肉、樱桃肉、东坡肉等,这种肉菜的材料是由一种叫做“五花肉”的并且位于猪腹部的一种肉而做成的,肥瘦相间,所以叫五花肉,老人也叫五花三层。由于这部分的肉为肥瘦相间,而且瘦肉嫩滑,肥肉多汁,从古到今一直都有流传各种做法。但是今天我们要来试试看小炒五花肉,换一种做法,换一种味道。

准备材料:
主材:五花肉500g
辅材:美人椒(3个)、葱(适量)、小米椒(10个)、姜(3片)、花椒(20粒)、大蒜(5瓣)
调料:味极鲜酱油(适量)、食用盐(适量)、料酒(适量)、糖(适量)、鸡精(适量)
具体做法:
1、 锅中加水并将姜片放入水中,水开后将五花肉下锅煮15分钟左右,用筷子可以扎透之后即可捞出切片备用。
2、 热锅凉油,放入花椒粒爆出香味后捞出扔掉,在加入蒜末煸炒。
3、 将切好的五花肉下入锅中,同时加入料酒、味极鲜、糖、盐、鸡精。
4、 再将美人椒、小米椒同时放入煸炒2分钟,将辣椒的味道煸炒出后即可起锅。
其实小炒五花肉是一道家常菜,加入花椒和各种辣椒后的口感特别下饭,但是对于不喜欢辣味的朋友也可以选择不放。五花肉一定要煸炒至散发出焦香的程度才能做出最好吃的五花肉来。


五花肉烧什么好吃?


很多人不敢这么花肉,害怕吃了会长胖,实际上,只要控制好吃五花肉的量就行了,吃五花肉的好处很多,现在很多男性出现了阳痿肾虚症状,多吃五花肉具有补肾养血的作用,尤其是出现缺铁性贫血的人,平时都可以多吃五花肉,具有很好的治疗作用,下面介绍吃五花肉的几种流行方法。

五花肉烧什么好吃?

五花肉炒爽瓜

材料

西葫芦,五花肉,泡发的木耳,干辣椒,大蒜

做法

1.西葫芦用盐搓洗表皮后洗净切片五花肉切片大蒜切末干辣椒剪成段

2.锅中放油烧热,小伙煸香干辣椒和蒜末

3.倒入五花肉煸炒透,加几滴料酒炒熟

4.倒入西葫芦片,翻炒透

5.倒入一些清水,闷上过该,闷煮一分钟左右

6.开盖放入木耳煸炒

7.加盐、少许生抽,翻炒均匀即可出锅

五花肉炒大蒜

材料

五花肉100克,大蒜250克。

做法

1.五花肉洗净切片备用,大蒜洗净切断备用。

2.锅内倒入适量的食油开中火。

3.锅热后倒入五花肉片翻炒,炒至熟倒入大蒜茎一起翻炒,加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。

4.煮熟后加入大蒜叶继续煮开。

5.加入适量的盐及味精即可。

五花肉炒饭

材料

五花肉50克、甜椒半个、莴笋半截、洋葱半个、鸡蛋1个、香菇1朵、生抽、盐、葱花,米饭一大碗

做法

1、五花肉洗净切成薄片待用,甜椒、莴笋、洋葱、香菇都洗干净切成颗粒状,鸡蛋打散待用。

2、热锅放入少许的油,放入五花肉炒至五花肉翻卷的时候,就把鸡蛋倒进,迅速翻炒散后,就把蔬菜颗粒全部倒进去翻炒至7成熟时,再加生抽和盐,炒至熟即可,放上葱花翻炒哈,就可以起锅。尽量不要放味精和鸡精。吃了这些也不好。生抽就调味了。

五花肉炒黑木耳

材料

五花肉1条,干黑木耳50g,黑酱油3大匙,生抽2大匙,蒜末1大匙,味精少许

做法

1、五花肉切适当厚度,黑木耳浸泡变软后切成小块。

2、锅里倒点油,爆香蒜末,加入五花肉炒至肉变白。

3、加入黑木耳、黑酱油、生抽和少许味精,继续炒至五花肉熟透。

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