胡萝卜维生素c多吗
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“胡萝卜维生素c多吗”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
我们知道胡萝卜是一种被称为小人参的蔬菜，这所以称之为人参，当然是因为具一定的保健作用，我们知道胡萝卜的主要成分就是胡萝卜素，但是胡萝卜维生素c多吗？当然含量是很低的，主要的是维生素a。想要补充维生素c可以选择其它的水果或蔬菜，比如菜花中的含量就很高。
胡萝卜vc含量高吗
胡萝卜vc含量较低。 每100克可食胡萝卜中的vc含量仅有13毫克，含量很低，因此不建议用吃胡萝卜的方式来补充vc。
吃什么补充维生素C比较好
维生素C含量高的食物有：鲜枣、辣椒、蜜枣、脱水大蒜、白萝卜缨、茎用芥菜、芥菜、青椒、番石榴、猕猴桃、油菜苔、菜花等等，基本涵盖所有的水果和蔬菜，所以补充维生素C可以多吃一些水果和青菜。
补充维生素C的注意事项
1.维生素C应该空腹服用，因为维生素C的活性较强，在胃中存在时间越短，人体吸收的维生素C含量越高。
2.维生素C易被氧化，动物肝脏中含有铜离子、锌离子、铁离子等金属元素，使抗坏血栓(维生素C)变成脱氢抗坏血酸，失去其原有的生理功能。所以在服用维生素C期间不应食用动物肝脏。
3.国家卫生部推荐的《中国居民膳食指南》中的“水溶性维生素c每日摄入量参考表”中显示，成人与孕早期孕妇维生素C的推荐摄入量是100mg/d。最大补充剂量不可超过5克。超大剂量补充维生素C，会导致腹泻、皮疹、胃酸过多等症状，严重还会导致坏血症，所以吃维生素C要控制剂量。
4.不应与维生素B2、B12一起使用。维生素C与维生素B2可发生氧化还原反应，使两者作用减弱或消失。而维生素C对维生素B12则有破坏作用。不可同时补充这三种维生素。
吃胡萝卜有什么好处
降糖降脂
胡萝卜中含的槲皮素、山柰酚等成分，具有增加冠状动脉血流量，降低血脂，降压强心的作用。而胡萝卜中琥珀酸钾盐的成分，可以防止血管硬化，降低胆固醇，降低血压。胡萝卜中的叶酸成分，能减少冠心病发病因素。所以胡萝卜有降糖降脂的作用。
增强免疫力
胡萝卜含有的木质素是一种免疫能力很强的物质，可以提高人体巨噬细胞的吞噬能力，增强抵抗力，减少得感冒机率。而胡萝卜中含有的胡萝卜素，在体内转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能。
通便
胡萝卜中含有纤维素，而纤维素在体内可以促进肠道蠕动，有助于排便，所以胡萝卜具有通便的作用。
益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，胡萝卜素在体内会转化成维生素A，维生素A是视网膜的组成成分，具有维持正常视觉能力的作用，并且胡萝卜有补肝的作用，而肝通目窍，补肝也有明目的作用。
促进生长发育
胡萝卜中含有的胡萝卜素，在体内会转化成维生素A，而维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义，因此胡萝卜有促进生长发育的作用。
美容养颜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可在体内进行转变，变为维生素A，而维生素A可以加速皮肤的新陈代谢、抗氧化抗衰老，还能淡化斑点，排除黑色素，改善肌肤暗沉，美白肌肤。所以胡萝卜有美容养颜的作用。
Ys630.com相关知识
维生素c是大多数人都知道的一种维生素，它的作用很多，不仅可以美白肌肤，还可以让我们的情绪更加快乐。可是很多人并不知道如何补充维生素c，其实我们的身体无法正常合成维生素c，只能通过饮食进行摄入，每天我们应该适当补充富含维生素c的蔬菜和水果。那么，维生素c比较多的蔬菜有哪些呢？
1、猕猴桃：又叫“毛桃”、“奇异果”等，具有降低胆固醇、降血脂、促消化、防癌抑瘤、增强体质的作用。猕猴桃含有丰富的碳水化合物，同时也具有丰富的维生素和微量元素，例如维生素C、维生素和叶酸，被称为“水果之王”。同时它也含有丰富的硒、锌、锰、磷等，对于抗癌防衰老具有显著作用。
2、柠檬：又叫“柠果”、“益母果”等，具有止咳化痰、健脾、养肝、治疗支气管炎、抗菌消炎、美容的作用。柠檬含有丰富的柠檬酸和微量元素，对杀菌有显著效果。
3、草莓：又名“红莓”、“地莓”等，具有明目、滋补调理、降血脂、防癌、清除有毒物质、减肥等作用。草莓含有丰富的维生素和矿物质，含量大约为每克0.08g，同时含有丰富的柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素等，会使皮肤细腻有弹性，对健康非常有益。
4、花菜：又名“花椰菜”、“菜花”等，颜色偏黄，含有更富的矿物质和维生素，维生素C含量突出，具有抗癌、提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性的作用。
5、青椒：又名“海椒”等，具有缓解消除疲劳的效果。维生素C含量虽然不高但含有丰富的维生素p，促进维生素C的吸收，所以即使加热也不会影响人体对于维生素C的吸收。
6、西红柿：又名“番茄”、“六月柿”等，具有抗癌、延缓衰老、减缓色斑、降脂降压和防止血压的作用。
胡萝卜素和维生素a这两种微量元素都是人体中必不可少的，但是每一个人体中对胡萝卜素和维生素a的需求量都不一样。而且在胡萝卜素和维生素a这两种微量元素上，它们之间还存在一些关系，因为胡萝卜素在人体中某种条件下可以转化成维生素a，但是胡萝卜素和维生素a的区别又是什么呢?
胡萝卜素和维生素A的主要区别如下：
1、维生素A属于脂溶性维生素，只存在于动物体内，而植物体内只含有胡萝卜素;
2、胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A;
3、在人体内，维生素A与胡萝卜素的吸收过程是不同的。维生素A的吸收为主动吸收，需要能量，吸收速率比胡萝卜素快7-30倍。胡萝卜素的吸收为物理扩散性，吸收量与摄入量多少相关。胡萝卜素的吸收部位在小肠，小肠细胞内含有胡萝卜素双氧化酶，在其作用下进入小肠细胞的胡萝卜素被分解为视黄醛或视黄醇。
胡萝卜素是一种具有生理活性的物质，在动物体内可转化成维生素A，可治疗夜盲症，干眼病及上皮组织角化症;具有抑制免疫活性细胞过度反应，淬灭引起免疫抑制的过氧化物，维持膜的流态流动性，有助于维持免疫功能必需的膜受体状态，对免疫调节分子的释放起作用。
通过上述机制，增强了淋巴细胞、巨嗤细胞或NK细胞等的抗肿瘤功能，尤其对肺癌、食道癌、鳞癌等有显著的预防和改善的效果，故具有防癌、抗癌、抗衰老作用，在医药工业上可做抗癌药;由于具有抵抗自由基的作用，对心血管病及其他慢性病有治疗作用。
胡萝卜是人们熟知的一种食材，平时吃胡萝卜对健康有很多好处，比如胡萝卜富含胡萝卜素，补充胡萝卜素对人的肝脏健康很有好处，对保护人的眼睛视力也有帮助，比如吃胡萝卜能够治疗夜盲症等等，除此之外，吃胡萝卜还能够补充多种维生素。
胡萝卜富含哪种维生素？
胡萝卜含有丰富的红萝卜素，其中含有维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，建议每天都多喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重。
胡萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养成分，其中胡萝卜含量较高。胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，故亦称维生素A源，是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。缺乏时皮肤干燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易于感染，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓，骨髓、牙齿生长不良等症，因此小孩应多吃些胡萝卜以获得维生素A。
利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。
健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。
降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
改善贫血
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
促进骨骼增长
胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜在生活中也被称作黄萝卜，而它是一种老少皆宜而且营养及其丰富的数次啊，其中所含有的胡萝卜素对人体的功效更大，而且其他蔬菜不能媲美，那么胡萝卜中含有什么维生素呢？
现在知道胡萝卜每百克含1.35～17.25毫克的胡萝卜素，远比其他蔬菜为多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A，所以胡萝卜素又叫维生素A原。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
而且营养含量每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
胡萝卜是我们日常所吃的一种蔬菜，不但营养价值高，胡萝卜富含维生素A对人体视力明目好，而且胡萝卜口味吃起来也比较独特，胡萝卜生吃没有熟吃的营养价值高，因此，胡萝卜尽量做熟了吃。很多人还不了解胡萝卜的营养元素，胡萝卜补充维生素什么？接下来我们来看看吧。
一.胡萝卜补充维生素什么
胡萝卜含有丰富的维生素A，维生素C和胡萝卜素不胡萝卜素是脂溶性的，最好是做熟后吃，既利于消化又可以使营养得到充分利用。
二.胡萝卜功效
1.保护视力
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
2.降血压
胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。
3.降糖降脂
胡萝卜中含有一些能减低人体血糖的成分，如维生素C、纤维素等，还含有懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量的成分，经常食用胡萝卜有降低血糖的功效，所以胡萝卜是糖尿病患者的优选食物。
4.防癌抗癌
胡萝卜中含有丰富的维生素A原，在食用胡萝卜后这些维生素A原就会在机体内部转化为维生素A，提高机体内维生素A的浓度，预防上皮细胞的癌变，同时胡萝卜中还含有木质素，也能提高机体内吞噬细胞的活性，促进吞噬细胞消灭癌变细胞，有防癌抗癌的功效。
5.延年益寿
据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。另外血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。而胡萝卜中的α-胡萝卜素含量十分高，经常食用胡萝卜就能提高机体内的α-胡萝卜素的浓度，起到健康长寿的作用。
6.通便减肥
胡萝卜中植物纤维含量很高，具有很强的吸水性，进食胡萝卜后这些植物纤维在胃肠道内吸水膨胀，增加饱腹感，可以减少其他食物的进食量，同时纤维素还能促进胃肠道的蠕动，促进排便，减少食物在胃肠道中的停留时间，减少机体对食物中脂肪的吸收，有一定的减肥效果。
7.抗过敏
日本的食物营养科学家发现胡萝卜中的β-胡萝卜素能够有效的预防皮肤对花粉的过敏症状和过敏性皮炎等过敏性疾病，而且β-胡萝卜素还能够调节细胞内的平衡，加强身体的抗过敏能力，从而使身体不易出现过敏反应。
8.美容养颜
德国的一项研究表明，胡萝卜含抗氧化剂胡萝卜素，皮肤中抗氧化剂浓度高的人，皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少。
9.预防疾病
胡萝卜中还含有木质素，能增强机体内吞噬细胞的活性，提高吞噬细胞的识别、吞噬能力，预防各种感染类疾病，及预防癌症的发生。
10.促进婴幼儿生长
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，是机体生长的要素，有助于细胞增殖与生长。胡萝卜中的维生素A原含量非常之高，经常食用胡萝卜对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
11.改善贫血
胡萝卜中的胡萝卜素的量很高，胡萝卜素有造血功能，经常食用胡萝卜能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾，对机体电解质的调节至关重要，并能起到稳定血压的作用。
三.注意事项
生吃胡萝卜没有熟吃营养价值高。
如今市面上的甜瓜品种丰富、样式繁多，该如何挑选和食用呢？对此，《生命时报》记者采访了中国园艺学会西瓜甜瓜协会常务理事、西北地区科研生产协作组组长张显教授。
甜瓜又称甘瓜，香气较浓的品种也被称为香瓜。张显介绍，甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定，与西瓜相比，甜瓜水分和蛋白质含量较少，但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热，解烦渴，还有利于人体肝脏及肠道系统。
夏季市场上常见的甜瓜主要有三类：黄皮瓜、白皮瓜和网纹瓜。黄皮瓜包括伊丽莎白、状元瓜、铁蛋子等很多品种，一般来说，皮色越黄成熟度越高。其中伊丽莎白瓜皮橘黄色、瓜肉白色，肉质较厚，含糖也较高。白皮甜瓜瓜型美观、色泽亮丽，比较优良的品种有京玉月亮、京玉白流星，白皮甜瓜透感越好成熟度越高，白里透橙的为最佳。网纹瓜有黄蛋子、兰甜五号等品种，网纹瓜主要是看纹路清晰度，网纹越突出，立体感越强，瓜就越成熟。此外，人们常说的香瓜，是甜瓜的一种，现在多指观赏甜瓜，香气浓郁，但口感不是很好，不建议食用。
专家还指出，挑甜瓜时除了品种，还可以选用一看，二摸、三闻的方法。一看皮肉，从生态学特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起来口感更脆，也更甜。因为瓜皮厚，所含的营养物质也比较丰富。二摸瓜蒂，要注意比较一下果柄，如果果柄过粗，可能沾了较多生长素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根茎自然掉下，留下一个小坑，说明瓜是自然成熟。三闻香味，香气浓郁的瓜较好。
烦热口渴、口鼻生疮、中暑者尤其适合吃甜瓜，但脾胃虚寒和糖尿病的人要少吃，否则会加重症状。另外，甜瓜瓜蒂有毒，不要食用。
相信大家在日常生活之中，也会经常听到维生素C这一名词。维生素C是人体的重要组成部分，对于人体的健康而言，有着极大的影响的，最大的影响就是，如果缺乏维生素C的话，患者的免疫力也会大大的下降，导致人们出现各种类型的疾病。下面，就为大家详细介绍维生素C的相关知识！
一、维生素c的好处
维生素C是水溶性的维生素，人体自身是不可以合成的，在体内需要的代谢时间大概在3到4小时左右，它是特别容易从身体流失掉的，所以平时需要从蔬菜和水果中摄取，其中的维生素c含量很丰富，但是加工过之后就不能够充分的保留，还有吸烟喝酒、熬夜等等不良习惯也会破坏维生素c，所以还需要吃维生素c来进行补充。
维生素c对体内的氧化还原过程起到了非常重要的作用对人体的发育还有自身免疫力都起到了很好的作用，还能够维护骨骼、牙齿、血管、肌肉等正常功能，也可以使肝脏的解毒功能增强。
平时如果容易生病感冒、体质比较差的都可以吃一些维生素c，还有皮肤发黄有色斑，牙齿容易出血的人都可以吃一些，维生素c还有很好的美白效果，能够对伤口愈合起到很好的作用，吃避孕药会造成体内维生素c流失，所以也需要补充。
二、长期吃维生素C好吗
维生素c虽然对人体有着诸多的好处，但是长期服药也是不好的，尤其是对于儿童来说，容易出现结石，而且孕妇和老年人、肝肾不好的人士都不建议常吃，如果需要补充建议听从医嘱，想要服用也可以咨询一下医生，以免对身体产生影响，那么就得不偿失了。如果想要补充维生素c，那么食补的方式是最佳的选择，对人体也没有副作用。
三、吃什么可以补充维生素C
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。
维生素c和维生素e都是常见的维生素类型，这也是人体内必须的营养元素。除了对身体有一定的功效，维生素c和维生素e还有一定的美容作用。对于面部有皮肤问题的女性而言，维生素c和维生素e也可以在其中起到作用，那么维生素c和维生素e可以祛斑吗？
1.可以祛斑
吃维生素C和维生素E对美白和祛斑是有效果的，维生素C和维生素E的经常性的食用是可以减缓皮肤中的黑色素的，并且可以有效的减缓皮肤中的黑色素的形成，纯天然，对身体无害，但是不可以滥用维生素C，祛斑方法服用维生素C丸可能加剧动脉硬化，可能会促进肾结石的形成；也有可能引起肠胃不适、抗凝血剂受干扰、红血球之破坏、过量吸收铁质及铜的利用不良。所以我们在使用之前还是应当及时的进行咨询。
2.调理
脸上长斑和内分泌失调有关，主要是保持一个良好的生活习惯和饮食习惯，饮食清淡，多吃水果蔬菜，不光要补充维生素片，还有主要是保持一个良好的生活习惯和饮食习惯，不要熬夜劳累，少吃辛辣刺激食物，多吃水果蔬菜。
3.注意
维生素C是一种水溶性维生素; 大多数动物体内可自行合成维生素C如果不缺少而长期吃,会让身体出现高水平的依赖,一旦不吃,短期内出现维生素c缺乏的症状,维生素C长时间服用会有一些副作用的,时间长了可能会导致结石,另外也没有必要长期吃维生素C的,蔬菜水果中完全是可以摄入的年纪轻的话平时注意饮食调理为主.静脉炎、肺栓塞、血脂肪过高等副作用,须谨慎服用.在二十四、五岁之前尽量不服,25岁以后,人体自身清除自由基的能力发生退行性变化,此时可以适当补充点维E,延缓衰老.
维生素C是人体必需的一种营养元素，在生活中，很多食物都可以发挥出这样的功效，为人体提供一定量的维生素C。当然了，要想最快速的补充维C，可以服用一些药物。有人说补充维生素C就应该多吃一些水果，尤其是酸酸的水果，效果更好。那么，柠檬补充维生素c吗?
维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有美白、抗氧化、帮助清除体内自由基的作用，是很多女性的最爱。
想补充维生素C，很多人脑海里第一个想到的就是柠檬，觉得越酸的水果含维生素C越多，泡点柠檬水，酸酸的味道，好像满满都是维生素C。
酸的水果维生素C含量就高么?真不是!确实有一些吃起来比较酸的水果，含维生素C非常高，比如沙棘，每百克含204mg维生素C，酸枣每百克含900mg维生素C。然而更多的水果却不符合这个规律，比如柠檬(每百克只有22mg维生素C)、橙子(每百克只有33mg维生素C)，这些酸酸的水果，其维生素C含量甚至不如大白菜(47mg/100g)!
为什么会这样呢?原来水果的酸度主要取决于水果中的有机酸含量，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸、异柠檬酸等等。水果酸还是甜，是由其中的“糖酸比例”所决定的，如果含糖量高而含有机酸低，那吃起来就甜甜的，相反，如果含有机酸高而含糖量低，水果吃起来就会比较酸了，跟维生素C并没有啥直接的关系。不过酸酸的水果，有增进食欲，促进消化的作用，比较适合胃酸分泌不足，食欲不好的人，但如果想从中获得维生素C就不靠谱了。什么水果维生素C的含量比较高?维生素C含量最高的水果要属南方的刺梨，高达2585mg/每100g，简直让其他水果望尘莫及。但刺梨不是很常见。
西瓜是我们夏季常吃的一种水果，西瓜的营养价值非常的高，有大量的糖分，含有多种矿物质，有很好的消暑解渴的作用，西瓜里面也含有维生素c但是含量并不是特别的高，吃西瓜的好处比较多，有一定的美容养颜的作用，能够预防皮肤的老化，在预防中风方面的作用也是不错的。
西瓜有维生素c吗
西瓜中含有Vc,但是含量甚少。 另外从中医学角度讲。西瓜又称“天生白虎汤”，性质寒凉，胃寒、孕妇固然不宜；
身体虽略带燥热，但底子虚寒之人，亦不可多吃。否则，轻则晕眩作闷，重则如发生血崩。 真正需要吃西瓜清热泻火的，是强壮而实热之人。实热者一般声大、眼红、有口气。虚热者则不宜过量进食西瓜，否则容易疲倦、头晕。
不慎吃多了晕、闷，可含一片生姜解救。身体不太强壮而又想借西瓜利湿解暑，可用翠衣(即西瓜皮)、莲叶、莲蓬为主料，配搭扁豆、生薏米等，弄一碗清热泻火汤。如脾胃欠佳，可改用熟薏米，加强健脾效果。
西瓜的好处：
1、预防皮肤老化
随着年龄增长，皮肤中的胶原蛋白也会流失，开始出现皱纹。而红肉西瓜含有较多的β胡萝卜素，可在人体内转化成维生素a，提升皮肤对抗外界病菌的能力，也能加速受损肌肤复原。β胡萝卜素本身也是一种抗氧化剂，有助预防肌肤老化。所以，西瓜补充水分的好选择。
2、有助防中风
其实，西瓜作为番茄红素“大户”，能有助于改善血管功能，减少胆固醇对血管健康的威胁。研究发现，经常摄取富含番茄红素的食物，可降低约20%的中风风险。
3、防感冒
另外，番茄红素还是一种很强的抗氧化剂，可利于免疫系统健康，减少感冒的发病率。
4、补充脑力
西瓜含有胆碱(属于b族维生素)，有助于调节生物钟，保持大脑清醒，提升注意力和记忆力。
5、放松肌肉
西瓜含有丰富的钾，能帮助调节神经，放松肌肉。此外，钾还能帮助钙质在体内有效利用，间接强化骨骼和关节。
橘子是很多人比较爱吃的一种水果，橘子吃起来不但酸甜可口美味，而且橘子营养也比较丰富，橘子富含很多种维生素，维生素是一种对皮肤好的营养元素，橘子皮还可以改善咳嗽痰多的情况。很多人疑问不知橘子富含什么维生素，橘子含有维生素c吗？接下来我们来看看吧。
一.橘子的营养价值
1.橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；
4.在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
二.橘子功效
1.预防心血管疾病
橘子所含降压的挥发油，食用后能降低血压；橘子还能降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于动脉粥样硬化痊愈。
2.化痰止咳
橘子性平，主要归肺、脾和胃经，有化痰、理气和缓解胸闷等作用。
3.美容养颜
橘子中维生素C含量丰富，维生素C能抗氧化和防止自由基对人体的伤害，对人体有美白皮肤，改善气色等作用。
4.抗癌作用
橘子中的“诺米灵”活性极强，能分解致癌物质，抑制癌细胞生长，还能提高除毒酶的活性，防止致癌物质对细胞核的伤害。
5.减肥
橘子中含有酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，同时含有的丰富膳食纤维容易产生饱腹感，坚实热量摄入，从而达到减肥的目的。
三.注意事项
橘子不要空腹吃。
很多水果和蔬菜里面都含有大量的维生素C，特别是那些吃起来口感比较酸的水果，里面含有的维生素C含量非常丰富，经常补充一些维生素C，能够使我们的皮肤变得更加光亮，而且维生素C具有一定的美白功效，不管是内服还是外敷，都能够得到明显的美白效果，那么维生素C美白原理是什么呢?
维生素C为什么能美白?
维生素C能抑止色素母细胞沉积，不仅可以有效预防黑斑和雀斑，还能将多余的色素排出体外，彻底改善暗哑的肤色，令肌肤重新变得白皙明亮。所以很多人会选择补充维生素C来保持美白。
吃维生素C多久可以变白?
皮肤新陈代谢的周期是28天更新一次，也就是说，使用维生素C至少28天才会有效果，口服至少3-6个月，效果才会比较明显，因为经肠胃被人体吸收，循序渐进帮助细胞更新需要一个过程，才能从根源上改善肤色。
每天摄取维生素C多少量比较合适?
每天摄取100毫克，VC不能长期过量服用，因为易造成草酸或尿酸结石。但是如果是从保养角度出发，每天服用100毫克左右，即安全又有效，不会造成所谓的副作用。
吃维生素期间不能吃什么食物?
猪牛羊的肝脏、牛奶、贝类水产都不能在吃维生素C的时候食用，因为这些食物中的成分与维生素C发生反应，容易使不稳定的维生素C食物还原黑色素的能力，使得维生素C失去美白效果。
富含维生素C的食物有哪些?
水果：鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、柚子、柠檬等。
蔬菜：青菜、韭菜、菠菜、青椒、黄瓜、菜花、小白菜、西兰花等。
吃过维生素C以后能晒太阳吗?
其实吃过维生素C以后可以见阳光的，因为本身晒太阳就会变黑，所以和有没有吃维生素C没有关系，出门应该做好防晒措施。
要说生活中哪一种水果是最常见的，肯定就是西瓜等瓜类水果了。虽然现在已经进入到冬季，也可以吃到新鲜的西瓜，只不过冬季的西瓜都是大棚催生出来的，味道肯定不如夏季的西瓜好。西瓜当中含有非常丰富的营养，还可以发挥出利尿排毒的作用，那么，西瓜含维生素c吗?
西瓜中含有Vc,但是含量甚少。
另外从中医学角度讲。西瓜又称“天生白虎汤”，性质寒凉，胃寒、孕妇固然不宜;身体虽略带燥热，但底子虚寒之人，亦不可多吃。否则，轻则晕眩作闷，重则如发生血崩。
真正需要吃西瓜清热泻火的，是强壮而实热之人。实热者一般声大、眼红、有口气。虚热者则不宜过量进食西瓜，否则容易疲倦、头晕。不慎吃多了晕、闷，可含一片生姜解救。身体不太强壮而又想借西瓜利湿解暑，可用翠衣(即西瓜皮)、莲叶、莲蓬为主料，配搭扁豆、生薏米等，弄一碗清热泻火汤。如脾胃欠佳，可改用熟薏米，加强健脾效果。
瓜果之王——西瓜的营养成分： 每100克可食部分中含有： 水分93.3克， 蛋白质 0.6克， 脂肪0.1克， 膳食纤维 0.3克， 碳水化合物5.5克， 钙8毫克， 磷9毫克， 铁0.3毫克， 锌0.1毫克， 胡萝卜素 0.45毫克， 维生素B1 0.02毫克， 维生素B2 0.03毫克， 尼克酸0.2毫克， 维生素C 6毫克等。
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