胡萝卜相信大家也都知道,也是常吃的一种蔬菜。他的营养高于番茄也就是西红柿的5-7倍,经过时候用在经过消化就会分解成为维生素A产量占根菜类的第二位,而且还能抗癌,也有着地下小人参的称号,胡萝卜的作法也是多种多样,今天就为大家推荐一款虾仁胡萝卜的作法吧。
【虾仁胡萝卜粥】
用料:虾仁60克,胡萝卜120克,大米100克,豆油15克,姜丝3克,葱末6克,蒜片5克,精盐2克,味精3克,胡椒粉2克,香菜末15克。
制法:①将虾仁用清水泡软,捞出,沥干水份,切成小块;胡萝卜洗净,切成小块;大米淘洗干净,备用。
②炒锅上火,加入豆油烧热,投入姜丝、葱末、蒜片编香,放入大米翻炒几下,加入水适量煮粥,五成熟时加入虾仁块、胡萝卜块、精盐,再煮至粥熟,调入味精、胡椒粉,撒上香菜末即成。
每日1次,连服1个月。
功效:虾仁性温,味甘、咸,有壮阳补肾、健脾暖胃等功效。胡萝卜性平,味甘,有健脾和胃、壮阳补肾、化滞下气等功效。
适应症:肾阳虚证慢性前列腺
以上就是为大家推荐的虾仁胡萝卜的作法了,大家学会了吗?,能预防夜盲症或者是呼吸道疾病,作法也是多种多样。分布于世界各地,很多地方都有进行栽培。没事的时候就多多吃一些胡萝卜吧。
黄瓜胡萝卜虾仁是非常传统的一款菜肴了,而且是一款营养非常丰富的菜肴,不仅是营养价值非常高,而且食疗的功效也是非常不错,经常食用一些非常有益于身体健康,尤其是对于孕妇来说,下面就一起来看看这款黄瓜胡萝卜虾仁的做法。
黄瓜胡萝卜虾仁的做法
准备材料:胡萝卜100g、黄瓜200g、虾仁150g、花生油25ml、盐2g、调味酱油15ml、葱10g、姜5g、味精2g、蒜适量
做法:
1、我们首先是将黄瓜、胡萝卜洗干净了,然后的剥皮,切成片。
2、将虾仁裹上蛋清淀粉糊,然后就使往锅里面加入适量的油,加入虾仁,一直煸炒至变色熟透,然后盛出来备用就可以了。
3、再往锅里倒入适量的油,放入葱、姜、蒜煸炒爆香,接着放入胡萝卜翻炒几下,添加少许水煮片刻后,放入黄瓜一起翻炒。
4、待各种食材均呈九分熟时,就放入盐和调味酱油,然后放入虾仁翻炒,出锅前放入味精调味即可。
功效:胡萝卜里面是含有大量的胡萝卜素,有很好的补肝的作用,经常食用一些是能够很好的治疗夜盲症,而且是很好的降低血脂,对于高血压、冠心病患者来说是非常不错的食疗佳品。虾仁里面是含有丰富的营养物质,含有蛋白质,而且还含有钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,黄瓜是有很好的抗衰老的作用,而且是能够帮助强身健体。黄瓜、胡萝卜虾仁一起搭配制作不仅非常的美味,而且营养价值非常高。
按照上面的做法,就是将黄瓜胡萝卜虾仁就是制作完成了,做法是非常的简单的,这是一款非常不错的菜肴了,大家是可以经常制作食用一些,而且食疗的功效是非常不错,我们坚持食用就是会有意想不到的效果的。
现在的人们对吃非常讲究,大家都希望吃得有营养,吃的健康,由于现在的社会当中,人们经常会出现不规律的饮食状况造成的身体元素缺失,经常会因为缺少维生素a造成很多的疾病发生那么接下来我们了解一道胡萝卜炒虾仁。
制作方法
1、虾仁开背,取出虾肠,加料酒生抽姜末儿拌均匀。
2、胡萝卜切丁,葱蒜切段。
3、炒锅倒油,下腌好的虾仁。
4、虾仁炒至变色出锅。
5、底油中直接下胡萝卜葱蒜段翻炒。
6、下炒好的虾仁翻均匀,加盐,调味儿出锅。
7、一道好吃的胡萝卜炒虾仁做好了。
胡萝卜炒虾仁成品图:
做法小技巧
1、快手小菜,不一定要把虾仁炒成水晶样,简单点也一样好吃
2、可以把胡萝卜焯一下水。
营养与功效
胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
我们了解的这道胡萝卜炒虾仁,不仅仅对于补充身体元素有着非常好的功效,对于补钙,也是有着很不错的功效,大家不妨在平时生活当中来一起尝试一下,好吃美味的胡萝卜炒虾仁。
相信各位“吃货”朋友们在家都有吃过黄瓜炒胡萝卜这道美味菜肴吧,但是怎么样使黄瓜炒胡萝卜更加的好吃呢,小编在此就要为各位“吃货”朋友们介绍一下啦,各位“吃货们”绝对不要错过哦,大家可以一起来看看小编是如何使黄瓜炒胡萝卜这道菜肴更加美味可口的呢?
黄瓜和红萝卜两者搭配起来炒不但颜色漂亮,而且爱美的女生们减肥吃这道素食最合适不过了。这道美味做起来简单到极点,搭配起来营养价值也很高。
营养分析
1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;
制作步骤
1 胡萝卜洗净切丝;
2 黄瓜洗净去皮切寸段;
3 青椒切丝;
4 锅热油,倒入胡萝卜和黄瓜;
5 翻炒两分钟;
6 加入盐,翻炒;
7 然后加入鸡精;
8 加入十三香翻炒均匀;
9 撒上葱花;
10 装盘。
以上就是黄瓜炒胡萝卜这道菜的介绍了。各位在看完之后有没有觉得这样的黄瓜炒胡萝卜更加好吃呢?虽然是家常素食,吃起来味道咸香爽口。如果你家里面肉类的菜很多不妨炒上这样一个小炒素菜,混搭一下不管是营养还是口感都有一个调和作用呢。
黄瓜以及胡萝卜是我们在生活中比较常见的两种食材,大家对于这两种食材的制作方法都是不一样的,但是很少人会将黄瓜搭配胡萝卜一起制作。黄瓜炒胡萝卜这种做法是属于素菜,它可以很好的补充我们的身体所需的维生素以及纤维素,希望大家在平时可以适当吃一些,特别是经常大鱼大肉的朋友们。
胡萝卜炒黄瓜主要取材于胡萝卜和黄瓜这两种食材,其中黄瓜含有丰富的纤维素,可以排除体内的毒素,从而达到瘦身美体的作用,另外黄瓜还有很好的美肤作用,可以去色斑、美白皮肤,黄瓜加上胡萝卜一起炒制,看起来是黄黄绿绿的,很漂亮,吃起来也是非常的美味,并且两种素菜的热量都很低,搭配着炒制作为减肥餐,很是不错的。
胡萝卜炒黄瓜的做法教程:
1.准备食材。
2.黄瓜,胡萝卜和红椒斜切成片,泡发香菇切丝,豆豉和蒜切开
3.热锅热油,下入蒜瓣、豆豉、红辣椒煸炒,再放入香菇丝炒香,加入少许盐调味。
4.把胡萝卜放入翻炒两下。
5.再放入黄瓜炒匀,加入1匙白砂糖。
6.加入适量生抽。
7.最后加入鱼露提鲜(或用鸡精代替),翻炒均匀即可。
胡萝卜炒黄瓜的美味小窍门:
1.炒黄瓜前先放点盐可以保持黄瓜的翠绿,不会变色。
2.在做的时候辣椒的量根据个人的喜辣程度加入。
胡萝卜炒黄瓜的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,不妨做来和家人们尝一尝吧,很是不错的呢,虽说是一道全素菜,但是维生素含量很高,对身体也是有很大的益处的。
通过这篇文章对于炒黄瓜胡萝卜制作方法的介绍,相信你们应该都知道这种食物的制作方法是怎样的吧。我们想要在生活中制作黄瓜炒胡萝卜是比较简单的,只要我们跟着文章介绍的步骤去制作就可以,最后要注意黄瓜不要炒太熟。
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