健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于虾皮毛豆冬瓜汤的做法。
2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3.将冬瓜去皮清洗一下。
4.放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒一下。
6.随后,合入切开的冬瓜翻炒翻炒。
7.接着,加入一些水煮开,煮至断生熟软。
8.然后,合入虾皮翻动一下。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味,即成。
12.盛出,装入碗中。
要想做好虾皮毛豆冬瓜汤这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍毛豆烧冬瓜。
2.冬瓜洗净去皮切成丁状。
3.毛豆去壳洗净备用。
4.姜切丝,葱切段备用。
5.热,倒入姜丝和肥肉丁一起小火煸出油。
6.肥肉丁成焦黄色时倒入瘦肉丁滑炒至肉变色缩小。
7.倒入冬瓜丁和毛豆丁一起翻炒2分钟左右。
8.沿着锅边再倒入少许清水,小火煮3分钟左右。
9.依次放入半勺盐。
10.放入金澜酱油少许。
11.倒入李锦记蒸鱼豉油少许炒匀调味。
12.最后放入香葱即可。
今天小编为大家介绍的这道毛豆烧冬瓜的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关冬瓜毛豆咸肉汤的做法吧。
2.12将毛豆剥好,冲洗一下
3.21冬瓜去皮切块后冲洗一下
4.1咸肉切成薄片
5.2咸肉入淘米水清洗干净
6.坐锅热油少许
7.下毛豆
8.和咸肉炒一下,使毛豆断生,咸肉可以出油
9.加入冬瓜,
10.加少许料酒
11.加大约一茶匙的食盐
12.加适量的清水大火煮开,转中火煮之咸肉熟冬瓜酥即可。当然喜欢吃冬瓜健朗些的人可以少煮会儿。
介绍完冬瓜毛豆咸肉汤的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
冬瓜和毛豆都是人们经常食用的食物,有些地区把动过和毛豆放在一起做成一道菜来食用。冬瓜有利尿、消炎、消肿的功效,毛豆则富含丰富的蛋白质,二者放在一起食用可以给人体来带更多营养。下面来给大家介绍几种冬瓜毛豆做法大全家常菜,大家可以在家里做给家人一起食用。
一、海米冬瓜毛豆汤
材料:毛豆50g油适量盐适量味精适量海米适量冬瓜150g
做法:
1.准备原料
2.冬瓜洗净去皮切片
3.海米放到水中泡软
4.锅中放油,油热后,放入冬瓜煸炒
5.煸炒到冬瓜变成透明,放入毛豆,煸炒1分钟
6.放入泡软的海米,(泡海米的水一起倒入)
7.再加入适量的水
8.放入适量的盐
9.放入适量的味精,煮到毛豆成熟,冬瓜入味即可
二、冬瓜虾仁毛豆汤
1、主料:冬瓜300g毛豆100g虾仁100g油适量盐适量葱适量
2、做法
1)、准备食材
2).虾仁用料酒、盐腌一下
3).冬瓜去皮切块
4).起油锅把虾仁炒到变色盛出
5).再放入毛豆煸炒
6).放入冬瓜、开水
7).大火煮开后放盐
8).等冬瓜透明时放入虾仁、撒上葱花即可
三、鸡肉蘑菇毛豆汤
主料:鸡腿肉200g橄榄油适量盐适量生姜片适量料酒适量蘑菇适量毛豆子适量
做法
1.把鸡腿斩块后,把松松垮垮的鸡皮干脆拉掉洗净
2.准备毛豆
3.准备生姜片
4.蘑菇泡在淡盐水中去除杂质后洗净
5.切片,不要太薄
6.冷水下锅把鸡肉尝试后捞起
7.热锅倒入橄榄油
8.把毛豆和蘑菇片倒入,加入适量的盐煸炒均匀
9.加入适量的料酒去除蘑菇味
10.汤锅倒入清水,下入姜片大火烧开
11.加入鸡腿肉
12.煸炒好的蘑菇毛豆倒入,撇清浮沫
13.盖上大火烧开转中小火煮半小时
四、蕃茄毛豆煮冬瓜
1、原料:蕃茄、冬瓜、毛豆、秀珍菇、姜丝
2、做法:
(1) 蕃茄洗净,切成块备用。
(2) 毛豆剥成毛豆米洗净备用。
(3) 冬瓜洗净,改刀成方片备用。
(4) 秀珍菇洗净,切去根蹄备用。
(5) 毛豆放入锅内滑油备用。
(6) 起锅,
锅内倒入少许精制油,油热后煸香姜丝,放蕃茄块加少许盐(这很重要)煸炒。调小中火继续煸炒,水不够,可以略微加点水,直到蕃茄炒透略微成酱汁状出锅待用。
(7) 起锅, 锅内倒入少许精制油, 油热后煸香姜丝, 放冬瓜片煸炒,然后下秀珍菇一同煸炒,炒透后加水(水略多些)
(8) 炒透的蕃茄,调小火加锅盖略微煮一会儿。然打开锅盖放入已滑过油的毛豆,
翻炒拌匀,调味加盐(加盐注意前面炒蕃茄,加过盐)、蘑菇精,不勾芡,出锅装盘,面上放些姜丝即可。
冬瓜属于凉性蔬菜,不管春夏秋天,四季皆适合食用。冬瓜不管是做汤还是做菜以及蒸煮,味道都非常的清淡,一点都不腻。毛豆也是大家都比较喜欢吃的,可以煮着吃,也可以炒着吃。以前在家天热的时候,妈妈喜欢做冬瓜烧毛豆,吃起来非常爽口,现在小编就给来大家说说这道冬瓜烧毛豆应该怎么做。
做法一:
1、猪肉洗净,肥肉和瘦肉分开,分别切成丁状;冬瓜洗净去皮切成丁状,毛豆去壳洗净备用,姜切丝,葱切段备用。
2、倒入姜丝和肥肉丁一起小火煸出油,肥肉丁成焦黄色时倒入瘦肉丁滑炒至肉变色缩小。倒入冬瓜丁和毛豆丁一起翻炒2分钟左右,沿着锅边再倒入少许清水,小火煮3分钟左右。依次放入半勺盐、倒入酱油、蒸鱼豉油少许炒匀调味。最后放入香葱即可。
注意事项:
1、加入一点水是为了让冬瓜软烂一点,不加的话可能会干锅。
2、没有加其它的油,全部是猪油,很香的!
做法二:
1、锅中放油 放入毛豆;
2、让每颗毛豆都沾到油毛豆在油里炸到起皮;
3、放入切好的冬瓜片翻炒冬瓜片小而略薄易入味;
4、加入盐炒匀;
5、加适量的水盖上锅盖大火煮;
6、差不多水煮干加适量鸡精翻匀即可出锅;
注意事项:
1、毛豆要煸到起皮才好吃 不要长翻动 控制火候慢慢炸到起皮。
2、冬瓜不要切太大。
这道菜小编还是非常爱吃的,不仅仅美味,而且还非常的有营养。炸菜的时候小编喜欢用干的红辣椒,因为小编比较爱吃辣椒,但是对于不能吃辣的朋友,一定不要轻易尝试吃红辣椒。冬瓜出水比较严重,所以冬瓜要切的稍微厚一点,不然都会粘在锅里。
毛豆是一种非常不错的下酒菜,很多人喝啤酒都特别喜欢将毛豆和花生拼在一起食用,毛都还可以和丝瓜一起做成汤食用经常性的和一些糖,可以有效地帮助我们预防自身出现的肠胃疾病,还可以有效地帮助我们品尝不一样的美味,赶快来尝试一下美味的毛豆丝瓜汤的做法吧。
菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 通乳食谱 工艺:滑炒丝瓜毛豆的制作材料:主料:丝瓜150克,毛豆150克
调料:盐2克,味精3克,胡椒粉1克,色拉油50克,淀粉(豌豆)5克
丝瓜毛豆的特色:咸鲜味美,清淡适口。:
1. 丝瓜去皮,切成片;
2. 毛豆去壳,洗净,入沸水汤锅烫一下后捞起;
3. 炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下丝瓜、毛豆炒出香味;
4. 烹调料,丝瓜断生时勾芡收汁,汁亮起锅装盘即成。
把毛豆剥出来,放在碗里备用。
丝瓜去皮,切成滚刀块。
锅里热油,放入葱姜蒜煸香。
再把丝瓜块放到锅里翻炒几分钟。
把毛豆放入锅里一起翻炒。
加入是适量酱油调色,并放入少量水炖煮一会儿,出锅前加入盐,味精以及少量白糖调味即可。
我们都应该学习一下美味的毛豆丝瓜汤的做法,美味的毛豆丝瓜汤一定是我们很多人非常不错的选择,而且丝瓜还具有营养护肤的效果,可以有效地帮助我们疏通堵塞的血管儿,可以有效的预防我们自身出现的下肢动脉硬化的问题。
一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下毛豆凤爪汤。
2.21将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3.将已清洗的凤爪和姜片下入锅中。
4.加入清水焯开,捞出。
5.1煮开,煮上3——4分钟。
6.2随后,将淘洗好的毛豆下入清水锅中,合入焯好的凤爪,加少许料酒。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味,即成。
10.出锅,装入碗中。
毛豆凤爪汤的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
毛豆是蔬菜用大豆。也有人称这是连荚的黄豆,毛豆在烹饪中的用途非常多,吃法也是多种多样的,除了炒着吃,毛豆还可以煮汤。毛豆汤汤汁鲜美,做法简单,还可以加鸡蛋调味,营养更佳。
1.鸡蛋两个打入碗中充分搅拌;毛豆,洗净;葱切葱花、蒜拍破切几切。肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话,此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略,直接加水、毛豆同煮,加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。加两小碗清水、加盐、鸡精,大火烧开,也可以在出锅前撒点蒜(瓣)末,增加香味。
2.准备;毛豆洗净,番茄洗净切片,虾米漂净。锅里油热,放下毛豆煸炒。放适量清水煮开,小火煮5分钟,放下番茄,放下虾米,大火煮2分钟.倒入蛋液,大火煮开,放盐,鸡精,葱花即可。
3.将冬瓜去皮切片,青椒切丝、虾米毛豆洗净待用。炒锅里放适量油,8成热后,毛豆和青椒依次下锅煸炒至5分熟。导入冬瓜和虾米翻炒十几下,倒入适量水,盖上锅盖,中火偏大一点,煮至冬瓜断生,小火在煮两分钟即可出锅。
4.新鲜毛豆角剥壳,放在碗中备用。丝瓜洗干净后刮去硬皮,然后切成薄片。把鸡蛋打匀备用。把毛豆放入锅中加入4碗凉水煮开,煮到毛豆差不多变软的时候,大约是10多分钟吧,放入切好的丝瓜片。等到锅再开的时候把鸡蛋液倒入锅中,尽量到均匀。开锅后,依照个人口味撒入适量的盐、鸡精和香油。就完工啦。
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