什么汤解酒养胃
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“什么汤解酒养胃”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
如今，需要人们喝酒的社交场合已经越来愈多了，正因此，有不少人都会存在着喝醉的问题。喝醉之后，除了要及时给醉酒者解酒之外，还需要给其吃一些可以养胃的食物，因为酒对胃是有着一定的伤害的。而桂枣山药汤、紫苏生姜红枣汤、胡椒猪肚汤、紫菜南瓜汤都有着解酒养胃的功效。
一、桂枣山药汤
红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
二、紫苏生姜红枣汤
鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
三、胡椒猪肚汤
白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。m.Ys630.Com
四、紫菜南瓜汤
用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
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年底了，各种晚会，应酬也多了，喝酒的机会也多了。这酒桌上倒是豪爽，可是这喝醉之后的感觉那还真叫一个难受啊。特别是宿醉醒来的时候更加是苦不堪言，当然了民间也有很多解酒的小偏方，今天就让小编就具体的告诉你生活中有些水果也具有解酒的功效哦。
NO1：柚子
喝酒之后就算没有喝醉，但是口中的酒气也久久不能散去。这个时候你只要把柚子切成丁状，然后沾上点白糖吃。就可以帮助你恢复清新的口气，还你神采奕奕哦。
NO2：香蕉
喝酒之后是不是经常感觉自己的心在扑通扑通的跳，很难受呢？此时不防来根香蕉来帮助缓解酒后不适。
因为香蕉具有使血糖上升的作用，香蕉具有增加血糖浓度的作用，从而使血液中的酒精含量变少，自然就能达到解酒的功效了，喝酒引起的不适感也荡然无存了。
NO3：西瓜
因为西瓜具有利尿的作用，所以喝酒之后马上来块西瓜，或者西瓜汁就可使得体内的酒精随着尿液排出来，人自然也清醒不少哦。
NO4：葡萄
喝酒之后口气很大，酒气很重，不防来几粒新鲜的葡萄，就可借处其中的酒石酸来帮助中和酒中的乙醇从而形成酯类物质。你会发现小小的葡萄竟会让饱受醉酒痛苦的你瞬间轻松不少，。
NO5：橙子
当然一般的聚会上也都会有橙汁的，所以个人建议如果不是非喝酒的话就用橙子代替吧。而如果已经喝醉了的话，不如用新鲜的橙子榨汁，或是直接吃两片橙子也会让你神清气爽的。
NO6：西红柿
研究发现西红柿中含有特殊的果糖，其具有促进酒精分解的作用，因此喝酒之后不管有没有醉都喝个300毫升的西红柿汁吧，保证对肝脏有好处。
NO7：梨
吃的时候建议把梨切成片然后放入凉开水浸泡十分钟，此时在来喝水吃梨，解酒的效果相当不错呢？
NO8：柿子
喝醉之后，可以吃几个新鲜的柿子，就可起到醒酒的作用 。
NO9：杨桃
如果你家里有经常喝醉酒的人的话，那么建议你平时准备点杨桃然让其用水煎服，效果相当不错呢？
NO10：橄榄
橄榄可是生的，也要干的，特别是酒后身体不适，呕吐，食欲不振等可直接吃几颗橄榄，或者用橄榄同肉类一起炖煮。
虽说以上这10种水果都具有很好的解酒的功效，但是喝酒伤身，因此建议日常生活中如果不是特别必要的话，就尽量不要喝酒了，另外在喝酒前最好先吃点东西垫下肚子，避免空腹喝酒，因为空腹喝酒的话更容易喝醉。另外，建议喝酒时最好了解清楚所喝的酒的特性都有哪些食用禁忌。
在现在这个日新月异的社会里，很多人的每天忙着应酬，而应酬当然少不了喝酒，很多人在喝醉酒之后就会很难受，所以我们建议朋友们，平时要适量饮酒才行，那么有什么汤对于解酒的是比较有效的，相信很多朋友也是很想知道的吧，大家别赵姐，我们今天就来详细介绍一些解酒汤吧!
1.绿豆汤 原料：绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
2.制作：先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。
3.薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。
4.然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。
5.最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。 特点： 这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑，为夏令消暑佳品。果料不齐，也可用其他类似的东西代替，效果亦佳。
我们在上文为大家介绍了几种解酒汤，朋友们可以在喝酒之前喝一些解酒汤，这样能够有效的避免酒精对于肝器官的伤害，起到很好的解酒功效，但是我们同时要提醒大家，酒虽然好喝，但是可不要贪杯，况且对身体没任何的好处的。
绿豆
绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。
甘蔗
甘蔗1根，去皮，榨汁服，或者直接咬着吃也是可以的。
柑橘皮
将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮成汤喝下去，解酒效果很明显。
甘薯
将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下，效果也是不错滴。
鲜藕
鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服效果会比较好。
生梨
直接吃掉或者榨汁儿饮用都有不错的解酒效果。
柚子
柚子的解酒效果其实不是很明显，但是对于消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。将柚肉切丁，沾白糖吃。
香蕉
喝酒后胸闷时，夷爵蹂柢立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
橄榄
橄榄能有效改善酒后厌食症状。可以直接吃，也可以加冰糖炖了吃。
酸奶
酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。
新鲜葡萄
新鲜葡萄中含有丰富的酒石牵乡估瓞酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时可以缓解酒后反胃恶心症状。
绿豆
绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。
甘蔗
甘蔗1根，去皮，榨汁服，或者直接咬着吃也是可以的。
柑橘皮
将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮成汤喝下去，解酒效果很明显。
甘薯
将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下，效果也是不错滴。
鲜藕
鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服效果会比较好。
生梨
直接吃掉或者榨汁儿饮用都有不错的解酒效果。
柚子
柚子的解酒效果其实不是很明显，但是对于消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。将柚肉切丁，沾白糖吃。
香蕉
喝酒后胸闷时，夷爵蹂柢立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
橄榄
橄榄能有效改善酒后厌食症状。可以直接吃，也可以加冰糖炖了吃。
酸奶
酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。
新鲜葡萄
新鲜葡萄中含有丰富的酒石牵乡估瓞酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时可以缓解酒后反胃恶心症状。
胃是人体的消化器官之一，随着人们对胃部保健重视度的提高，胃部的保养工作已经成为很多人十分关心的事件之一，而选择喝汤来养胃的方法也是有很多种的，近年来，随着喝汤来进行调养身体的方法已经被越来越多的人所认可，那么，喝什么汤可以对胃的保养起到作用呢?
对于各种汤的烹饪做法很多人都有一定的技巧，但是单独拿出某种汤有某种功效来特意烹饪却不是每一个人都能做的到的，为此，本文特为大家介绍了几种养胃汤的做法，以供大家选择。
(1)紫菜南瓜汤
用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食
(2)木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
(3)参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
(4)人参煨猪肚
用料：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。
做法：将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。
用量：空腹温食。具有治疗胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。
(5)莲子粥
用料：莲子50克，糯米50克，红糖一匙。
做法：莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。
用量：作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。
以上为大家介绍的就是为大家所介绍的几种对于保养胃部有何独特功效的食物，对于打算通过喝汤来保养胃的人来讲，喝汤对胃的好处要远比吃各种保健品的好处要多的多，因此，大家不妨在日常生活中多通过烹饪几种健胃食物来对自己的胃部进行保养。
在目前胃肠疾病的发病率是相当的高，一些年轻人都早早的患上了胃病，这给他们身体的正常发育都严重的蒙蔽上一层厚厚的阴影，除此之外胃肠不好还会引发一些列的疾病，让人看起来脸色发黄面色黯淡，所以对于胃肠的调理是非常的重要，生活中对于胃肠的调理可以在饮食上，以下就为大家推荐几种养胃的汤。
1.番茄排骨汤
材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。
制法：排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。
功效：番茄含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。
这道汤水能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。春节临近，各种聚餐、酒局频频，胃肠不堪重负，人也特别容易疲劳、烦躁不安。
2.紫椰菜鸡肉汤
材料：淀粉1汤匙，鸡粉1/3汤匙，盐适量。
制法：鸡胸肉洗净切成丝，用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌好待用;紫椰菜洗净，切约1厘米宽的长条;姜片切成丝;金针菇去根洗净择好，豆苗同样洗净择好;
将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸，放入2汤匙油，下紫椰菜、金针菇和姜丝煮开，滚5分钟，再放入鸡胸肉和豆苗，煮2~3分钟，下鸡粉和盐调味即可食用。
功效：清热生津，促进消化，提高人体
以上就是生活中比较常见的养胃食物，但是如果要进行很好的养胃远不止这些，在平常还应当注意减少坚硬刺激性较强食物的摄取，平时不要喝太多的凉饮料，多吃一些水果，每天在早上起来的时候喝一杯牛奶，不仅仅可以养胃又能起到美白的作用。
在临床上我们经常遇见一些肠胃不好的病人，肠胃是人体非常重要的脏器之一。如果肠胃功能不好的话，会影响各种营养物质的吸收，直接导致身体免疫力和健康状况的下降。为了更好的保养身体，我们祖国中医当中有很多食补的药膳是可以调理肠胃的，今天我们就来为大家推荐几款养胃效果比较好的汤水。
番茄排骨汤是一种做法简单，味道和营养都非常不错的养胃汤，将排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。因为番茄含有多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。这道汤水能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。春节临近，各种聚餐、酒局频频，胃肠不堪重负，人也特别容易疲劳、烦躁不安。
桂枣山药汤对于肠胃的养护效果也是不错的，将红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味即成。山药补脾和胃，桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。此汤健脾益胃，补中益气，对胃寒、腹冷、虚寒性之胃、十二指肠溃疡等疾病有一定功效。
对于肠胃功能不好的病人，我们建议多吃容易消化的食物。饮食方面应该注意清淡，避免食用一些辛辣油腻的食物，因为这些食物对于肠胃的刺激性比较大，而且在肠胃中停留时间较长，不容易消化吸收。平时可以多喝水多吃蔬菜水果，通过适度的体育锻炼，增强肠胃的蠕动加速食物的消化。
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