燕窝的营养成分和价值是大家都熟悉的,而燕窝的品种也是多种多样的,浓缩即食燕窝就是其中的一种,这种形式的燕窝在吃的时候也很方便,好多的朋友会想到即食浓缩燕窝应该怎么吃,虽然即食浓缩燕窝的做法并不太多,可是通过研究也是有多种吃法的,下面就和大家介绍一下都有什么样的吃法。
家常食法当中烹调燕窝的方法虽然不多,但是燕窝本无味,吃法可以是多种多样的,下面介绍了炖燕窝的几种家常食法:
1、瓜炖燕窝
木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。
2、烧官燕
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁,最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度),拌入燕窝即可食用,口感相对油腻。
3、汁捞燕窝
只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
4、汤燕窝
配料:燕窝、鸡汤、人参、枸杞; 功效:治胃虚、滋补复壮、劳后虚弱。
食用方法
早晚各一次或隔天一次,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克。
燕窝在用水泡的时候要用凉水泡,而且泡的时间不要太长,只要是发软就行,防止泡的时间太长造成营养流失的情况,而且在吃的时候也有说法,燕窝在吃的时候要少吃多餐,而且定期定时的吃效果会更好,每天即食浓缩燕窝吃3到5克就好。
燕窝由于其有极高的营养价值,所以说燕窝的营养产品受到了好多朋友的青睐,现在燕窝的品种也是琳琅满目,就拿即食燕窝来说吧,在吃的时候也是特别方便的,不过在吃即食燕窝的时候也是有方法和食用量的,通过下文我们就对即食燕窝来做进一步的了解,以达到食用效果更好的目的。
即食燕窝的用量根据固体物含量的不同食用量也不同。一瓶可分为2-3次食用完,可每天食用也可隔天食用一次。非浓缩型冰糖即食燕窝,一般一次食用一瓶或早、晚各半瓶,可每天食用也可隔天食用一次。
主要做法有以下几种:
(1)做冰糖水:冰糖加温水搅拌成冰糖水,备用。
(2)做木瓜燕窝:方法一,您可以将取半个木瓜,掏空里面的籽,清洗干净。即食浓缩燕窝取1-2勺,加冰糖水适量,微波炉加热后倒入木瓜中。方法二:木瓜去皮洗净,切丁或切片,加去即食燕窝适量和冰糖水,放冰箱冰镇可冷食或入微波炉加热热食。
(3)做冰糖燕窝:即食燕窝加冰糖搅拌,入微波炉加热即可,当然您也可以用煮的。效果相当。冰糖燕窝是经典口味。
其它食谱还有很多,像虫草燕窝,红枣百合燕窝,雪山飞燕等
通过上述的介绍,大家对于即食燕窝怎么吃有了一定的认识,不管是什么样的燕窝,每天食用量也不宜太多,会造成营养的浪费,在吃的时候我们要做到每日均衡,长期坚持吃燕窝的话对身体是特别有好处的,主要是我们要吃纯正的燕窝最关键。
燕窝是女性朋友进补的圣品,很多明星都是每天必须食用燕窝的,这样可以补充女性身体流失的胶原蛋白,缓解女性身体衰老的速度。近些年各个食品公司都在开发新型产品,即食燕窝是为了方便女性外出时食用的,即食燕窝瓶装怎么吃_即食燕窝怎么吃比较好呢?一起来了解下吧~
1、木瓜炖燕窝
木瓜炖燕窝特别好吃,能让木瓜的香甜气味渗入到燕窝中,会让进食燕窝的口感变得更加香甜诱人!平时制作时可以把木瓜从1/3处切掉,去掉里面的瓜子扣挂着,然后把准备好的进食燕窝放在挖开的木瓜盅里,入锅隔水炖制,开锅以后再炖二十分钟就能做好。
2、红枣炖燕窝
即食燕窝可以和红枣一起炖汤服用,但因为这种既食燕窝是一种方便食品,他不适合在长期炖制,在制作的时候可以把红枣去掉,枣核切成小块儿,加入清水放在砂锅中炖制,在枣快要炖好的时候,再把即食燕窝放在锅中调匀,一起炖制四五分钟直接关火取出,降温以后就能食用。
3、冰糖燕窝
即食燕窝口感特别淡,吃起来一点味道也没有,很多人都吃不习惯,这时可以把它加入冰糖再加工一下,想吃的时候可以把4到5块冰糖放在锅中,加少量清水,让冰糖化开,然后再把购买回家倒计时,燕窝放在锅中,与冰糖水调匀,一起煮至4到5分钟,煮好以后进食燕窝的口感就会变好很多,甘甜爽口,特别好吃。
4、银耳燕窝汤
与银耳一起做汤,也是进食燕窝的常见食用方法,平时可以提前把银耳泡发洗净以后撕成小朵,然后放在砂锅中加入适量冰糖和少量枸杞子,再放入适量的清水一起炖制,再开过以后炖半小时左右,让锅中的银耳变的软糯,这时再把即食燕窝放在锅中,与它们调匀,一份营养丰富的银耳燕窝汤也就做好了。
燕窝的养颜美容功效可谓是人尽皆知,正因为它的强大功效使燕窝成为不少女性的养颜必备佳品。随着燕窝的受欢迎程度持续高涨,燕窝也有了更多的制作工艺,以便更好的进行保鲜和保存,而即食燕窝就是众多燕窝产品当中的一种。即食燕窝怎么保存呢?让我们一起学习一下即食燕窝的保存方法,轻松生活。
购买后可放进冰箱保鲜冷藏,切勿直接阳光下晒,因会影响燕窝本质,若因为处理不当导致燕窝轻微发霉,可用牙刷加少许水分擦净,将之风干冷藏即可。不过若白燕已发霉到变黑,则不可食用,燕窝乃珍贵的食品,必须好好保存。所以要买象JJ的那样最特干的燕窝,以免造成损失!
家常食法
烹调燕窝的方法虽然只有一种,但是燕窝本无味,吃法可以是多种多样的,下面介绍了炖燕窝的几种家常食法:
木瓜炖燕窝
木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。
红烧官燕
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁,最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度),拌入燕窝即可食用,口感相对油腻。
果汁捞燕窝
只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
上汤燕窝
配料:燕窝、鸡汤、人参、枸杞; 功效:治胃虚、滋补复壮、劳后虚弱。
燕窝美食推荐
椰子银耳燕窝粥--配料:椰子肉、银耳、红枣、莲子、珍珠米、糖、燕窝; 功效:补血、生津润肠
虫草燕窝---配料:燕窝、虫草、鸡汤、枸杞;功效:补虚损、益精气、止咳化痰修正燕窝
对于即食燕窝怎么保存这个问题,以上这些便是一些保存的方法了,具体的步骤我们都可以根据上方所述的来进行。即食燕窝在吃不完的情况下要采取正确的保存方式,不仅能够最大程度的保持它的新鲜度,正确的保存方法才不会造成资源的浪费。
燕窝是一种美容养颜效果很好的食品,还非常有营养,很多女性都喜欢吃燕窝。尤其是怀孕的女性,多吃燕窝可以为胎儿提供更多的营养,促进胎儿的健康发育。由于燕窝需要清洗和炖煮,会耗费较多的时间,所以很多孕妇为了节省时间,就会经常吃即食燕窝。那么,孕妇到底可不可以吃即食燕窝呢?
怀孕可以吃即食燕窝吗
孕妇能吃即食燕窝,但是建议应少吃,毕竟即食燕窝是加工出来的,我们不清楚里面含有的成分,所以一般孕妇、小孩子食用燕窝的话,都是建议食用干货白燕。即食燕窝购买时候一定要会辨别真假。
孕妇如何鉴别燕窝
漂白燕窝的鉴别方法:将经过漂白的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会粘有化学药品的臭味且漂白的燕窝炖煮后涨率不大,易化水,无天然的蛋清味。
涂胶燕窝的鉴别方法:将涂上胶质的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会感受粘性,有时会嗅到化学药品味道。
染色燕窝的鉴别方法:所谓染色燕窝,多以低价白燕染成红色或黄色,当作高价的血燕或黄燕来卖。这类假血燕假黄燕炖制一、二小时后,其质地软烂如白燕,红色或黄色尽失效于水。而真正的血燕及黄燕,由于是天然的颜色,一般炖制后不会变色,但也有部分微粒会溶与水中,燕窝汤可能会显出淡淡的红色或黄色,但燕窝丝的色泽几乎不变。同时由于血燕丰富的营养素及矿物质含量,令真血燕久炖后质地依然爽实。
海藻燕窝的鉴别方法:多见于市面上的燕饼或燕丝。有真假混合的,也有百分之百用海藻经漂白、晒干、水煮制成的人造燕窝。颜色实白,少光泽,质粗坚硬,有海藻味,而天然燕窝条色泽通透,有光泽,无异味。
孕期的妈妈们要补充营养,也不是非得需要大补才是好的,毕竟宝宝在肚子里吸收的只是一小部分,即食燕窝可以吃,但是经过处理加工的食物,还是少吃比较好,其实可以吃些其他的有营养的食物,全面均衡的营养才是最重要的。
随着科技的发展,人们可供选择的食物种类也越发的增多,除了日常的快餐食品之外,即食食品也很快的进入了我们的视野,受到了很多人群的欢迎。市面上常见的即食食品主要为即食火锅或自热饭等,也有商家为了追寻这种潮流,推出了即食燕窝。不少人感到好奇,即食燕窝可以用于加热吗?
即食燕窝可以加热,加热的时候不宜温度过高,不宜用微波炉,最好用小火。即食燕窝色泽晶莹,将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分,燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝(白燕)开瓶后有淡淡的蛋清味,根据阿里量子数据来看(2011-2014),现在市面上主要出售2种即食燕窝,一种是浓缩度为98%的浓缩燕窝,一种燕窝含量为20%的冰糖燕窝,后者一般零售价是前者的50%。
即食燕窝如何加热呢
1.炖燕窝需要一个炖盅和一个可以放得下整个炖盅的锅(可用陶瓷或者不锈钢)。将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将整个炖盅放入锅内,注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖。炖盅内的水位:
2.燕窝加其他材料及滚水放入炖盅内的水位应不超过该炖盅的7成高。因为炖燕窝过程中所有加热的食材都会膨胀,令水位升高。如炖前水位过高,则宜滚泻造成浪费。
3.燕窝中的细胞分裂促进激素能在摄氏80℃左右保持活活性,加热煲滚会令燕窝失去功效。
4.炖燕窝应该用隔水慢火炖的方法,盅内温度自然会保持在80℃左右。这样可避免破环燕窝里面的蛋白质,令香味和营养得到保留。等燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中,新鲜炖好的燕窝在冰箱中可以存放一个星期。
5.注意每次食用必须用干净的汤匙,若要热食应先将燕窝炖热后再加入冰糖。切勿用微波炉加热。
6.燕窝可以一次炖10来克,可以分3-5天吃,炖好的放冰箱冷藏,每次吃的时候勺点出来,可以兑到热的牛奶或者热开水空腹吃。
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