老人养生菜谱大全

2019-10-07 │ 老人养生菜谱大全 清淡饮食养生

坐月子清淡菜谱大全

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。如何在饮食养生方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《坐月子清淡菜谱大全》,欢迎您参考,希望对您有所助益!

坐月子指的是产妇在生产之后进行修养的一段时间,一般都是一个月左右的时间。在坐月子期间,女性的饮食方面应该尽量清淡一些,但也要保证有足够的营养。如果吃的过于油腻的话,会对乳汁产生很大的影响,甚至会影响到宝宝的身体健康。那么,坐月子期间有哪些清淡的菜谱呢?

在饮食方面则应以清淡为主忌油腻。春天有许多当季的瓜果蔬菜,新妈妈可以适当吃些新鲜的蔬菜。尽管补充营养很重要,但产后最初几天还是吃些清淡、易消化、营养丰富的食物为好。特别要注意不宜吃过燥热、过辛辣和过油腻的食物。因为产妇身体消耗大,卧床休息多,还要给婴儿喂奶,油炸、油腻食物及辛辣饮食容易加重便秘,也会影响乳汁分泌,或通过乳汁刺激婴儿诱发湿疹、腹泻等疾病。让产妇喝红糖水、水煮蛋、炖母鸡汤、鱼汤、小米粥的习俗都是好的,如果再配以适量的新鲜蔬菜、水果,就更有益于新妈妈身体复原和哺乳。

这里给大家介绍一款美食,既好吃,做起来又简单,补钙的效果还非常好,这道菜就是韭菜炒虾皮,此菜营养非常丰富,尤其含钙量高,还含有维生素C和纤维素,对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。

原料:

虾皮30克,韭菜300克,盐、食用油、味精适量。

做法:

1.把韭菜择洗干净,将水沥干,切成2厘米长的段。

2.将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去。

3.把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内,加少量水,翻炒几下,放入味精调味,出锅即可食用。

由于食物中的钙质不好确定,因此除了准备坐月子食谱之外,产妇最好也能在医生的指导下补充钙剂,这样,便可清楚自己是否补足了钙。

在饮食方面则应以清淡为主忌油腻。春天有许多当季的瓜果蔬菜,新妈妈可以适当吃些新鲜的蔬菜。尽管补充营养很重要,但产后最初几天还是吃些清淡、易消化、营养丰富的食物为好。特别要注意不宜吃过燥热、过辛辣和过油腻的食物。因为产妇身体消耗大,卧床休息多,还要给婴儿喂奶,油炸、油腻食物及辛辣饮食容易加重便秘,也会影响乳汁分泌,或通过乳汁刺激婴儿诱发湿疹、腹泻等疾病。让产妇喝红糖水、水煮蛋、炖母鸡汤、鱼汤、小米粥的习俗都是好的,如果再配以适量的新鲜蔬菜、水果,就更有益于新妈妈身体复原和哺乳。

这里给大家介绍一款美食,既好吃,做起来又简单,补钙的效果还非常好,这道菜就是韭菜炒虾皮,此菜营养非常丰富,尤其含钙量高,还含有维生素C和纤维素,对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。

原料:

虾皮30克,韭菜300克,盐、食用油、味精适量。

做法:

1.把韭菜择洗干净,将水沥干,切成2厘米长的段。

2.将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去。

3.把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内,加少量水,翻炒几下,放入味精调味,出锅即可食用。

由于食物中的钙质不好确定,因此除了准备坐月子食谱之外,产妇最好也能在医生的指导下补充钙剂,这样,便可清楚自己是否补足了钙。

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清淡菜谱大全有哪些做法


俗话说的话,早餐要吃好,午餐要适度,晚餐要清淡一些,这对于即将高考的人来说,这是比较重要的一点,那么,在这里主要给大家讲解一下有关于晚餐方面的问题,适合于高考生的清淡菜谱有哪些呢,其做法又是什么呢?下面就给大家介绍一下,希望能够帮助到大家。

清淡菜谱做法大全

   一、肉末蒸冬瓜

   别看这个肉末蒸冬瓜很单调的样子,这可是一道美味与营养兼备的辅食哦。简单、清淡的口味。

   用料:猪肉馅10g、冬瓜50g、大蒜半粒、小葱1颗、盐少许、香油少许。

   肉末蒸冬瓜的做法步骤:

   1、冬瓜洗净后去皮。

   2、切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎。

   3、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟。

   4、将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透,出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可。

   小贴士

   1.还可以在肉末中加入少许的胡萝卜和玉米粒,漂亮的色彩更能吸引宝宝的食欲哦。

   2.冬瓜一定要蒸熟蒸软,才利于宝宝的消化吸收。

   3.将肉末换成火腿、虾仁也不错。

   二、芦笋炒蘑菇

   用料:口蘑、芦笋、黑胡椒、盐、黄油、蒜。

   芦笋炒蘑菇的做法步骤:

   1、口蘑切片,芦笋斜刀切段,蒜切末。

   2、橄榄油小火炒蒜末,在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒,会出大量的水,不要管,加黑胡椒碎和少量的盐继续炒。

   3、等到蘑菇吐的水被收的差不多的时候加一坨黄油,下芦笋段翻炒。

   4、尝味道,根据口味下盐翻匀出锅。

   小贴士

   蘑菇吃盐,所以开始少量盐入底味同时让蘑菇出水,最后再根据个人口味下盐。

   三、韭菜炒鸡蛋

   用料:韭菜400g、鸡蛋2个、盐3g、料酒5ml、生抽5ml、糖3g。

   韭菜炒鸡蛋的做法步骤:

   1、韭菜洗净后切段,鸡蛋在碗内打散后倒入料酒,搅拌均匀。

   2、锅热后注入油,倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用。

   3、锅内重新注入油,7成热时倒入韭菜大火翻炒,调入盐、糖、生抽,大火翻炒20秒后倒入鸡蛋,翻炒5秒即可。

   小贴士

   1.炒鸡蛋时倒入料酒会去腥,热锅凉油超出的鸡蛋软,香。

2.用糖代替鸡精和味精更提味。

以上就是清淡菜谱做法大全的内容,如果您的孩子即将高考的话,大家不妨可以按照上面的步骤来给孩子们多补补,都说高考是决定命运的开始,所以家长不要给孩子们施加压力,要从生活中给他们一个舒适的环境。更多的做法可以随时关注小编。

坐月子菜谱做法大全


对于产妇来讲,在饮食方面不但要吃的有营养还要注意许多问题。产妇吃的食物和乳汁有很大有关系,所以为了宝宝有充足的口粮,宝妈们可不能只凭自己的喜好来吃的。月子餐是有有讲究的,下面是小编为大家搜集到的有关坐月子菜谱有蹄花汤、排骨胡萝卜汤、鸡汤、红枣红豆薏米粥、甜酒鸡蛋汤,这几种菜谱的做法都比较简单,很容易学会的。

在一起研女性朋友坐月子的时候都是由婆婆或者是妈妈来照顾,所以做饭根本就不成问题,因为她们都是过来人,做月子餐根本就不是问题。但是现在很多年轻人在外面打工,基本上月子都是由老公来照顾的,那么老公对做月子餐就会觉得经验匮乏,不知道究竟做什么好。下面我们就来介绍几种坐月子食谱及做法。

1.蹄花汤

买初级的时候让卖猪蹄的人帮你切好,然后拿回来用清水洗干净。先往锅里倒少许油,然后把姜片稍微炒一下,然后加入清水,加入调料,把切好的猪蹄放进去煮。猪蹄中都是胶原蛋白,所以对于月子期的恢复是非常有利的。

2.排骨胡萝卜汤

买切好的排骨若干拿回家洗干净,然后把胡萝卜洗干净切成段。把排骨先煮一个小时之后再加入胡萝卜,因为胡萝卜比较好煮加的早了会煮化了。排骨营养丰富而胡萝卜有健脾效果。

3.鸡汤

鸡汤的竹筏和猪蹄差不多,但是鸡汤煮的时间比较长,因为煮得越烂越好,汤越浓越有营养。鸡汤补气而且蛋白质丰富。

4.红枣红豆薏米粥

这个非常好,主板红枣红豆和薏米洗干净之后放在一起煮,煮烂就可以了。也可以先把薏米煮一会儿,再放入红枣和红豆,因为薏米比较难煮。功效是:补脾益血,利水健脾。

5.甜酒鸡蛋汤

先拿几个鸡蛋磕在碗里,然后打碎了水,烧开之后把鸡蛋倒进去搅成蛋花,然后关火把鸡蛋倒出来,然后加入适量的甜酒和白糖。功效是:补充气血,补充蛋白质。

以上介绍的坐月子食谱及做法都是比较简单的,食材非常容易买到,都是常见的食材,而做法也都是非常简单的,所以对于不太会做饭的人来说,是很容易能够做出来的。并且这几种营养餐的补益身体的效果都是非常好的,而且有甜汤有咸的,可以根据口味来做。

清淡菜谱家常菜做法大全


湖南四川这类地方很多人都比较喜欢吃一些重口味的食品,可是其实也有一些人比较爱清淡的食物,可是自己在家却不知道该怎么做,今天小编就给大家介绍一下清淡菜谱家常菜做法,而且,先给大家介绍几种非常不错对身体很好的菜,希望大家学习了之后可以经常煮食给自己的家里人吃,相信你们学过之后就一定不会后悔的!

食材1. 主料:百合30 克,粳米100 克。 2.调料:白糖。详细步骤将百合洗净,将粳米淘洗干净,都放入铝锅内,加适量水,烧沸后改为文火煮成粥,调入白糖即成。

按:百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳作用。用于治疗肺阴虚所致的干

咳、咯血,亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作

为白细胞减少症辅助食疗粥。常人食之,可健康少病。

百合粥 鲜百合100g剥好洗净,与粳米150g共煮粥。有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。

食材原料:胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣, 调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油、盐、糖适量备用。详细步骤1.洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片,以奶油炒至变色。

2.开红烧牛肉罐头一罐,下锅,加水六碗。

3.煮至滚,加蕃茄糊一颗(或蕃茄酱三分之一瓶)、酌量以醋和糖调味。

4.加盖以小火煮20到30分钟,完成。

食材荷兰豆100克,冬菇(浸软)20克,植物油1汤匙,食油3汤匙。(A) 椰菜花(切成小花)100克,番茄(切成楔状)100克,小玉米笋(切开两边)70克, 蘑菇50克。详细步骤1、将鲜蘑、莲子、荸荠、山药、笋、胡萝卜分别用沸水焯烫制熟备用。 2、发菜泡洗干净后,用手捏成球(大小象红枣),备用。

3、.胡萝卜、笋切成3厘米长、1.5厘米宽、0.3厘米厚的片。荸荠、栗子、素鸡、鲜蘑、面筋、山药、榆耳、石耳、冬菇均按其本身形状切成一分厚的片。白果用刀切成片。

4、油菜心由中间剖开,切成寸段。

5、取铁锅一只上旺火烧热,加入花生油烧至七成热时,将鲜蘑、冬菇、榆耳、石耳、胡萝卜、笋、山药、白果、荸荠、栗子、莲子、面筋、素鸡、油菜心、素肉丸、红枣下入锅内煸炒,然后加入精盐、酱油、白糖、姜汁、汤调拌均匀,旺火等汤汁烧沸后改小火烧,五分钟左右改大火并将发菜球、素鱼丸放入锅内边缘,加入味精,见汤汁减少时将水淀粉淋入锅内,随后将香油淋入锅内,即可装盘上桌。

上面就是几种不错又有营养的清淡菜谱家常菜做法,这种不咸不辣的食物其实也是有另一番风味的,大家可以回家精心的制作一道好好品尝一番,如果你们觉得不错的话,可以推荐给自己的朋友,而且这样的食品最适合生病之后静养的患者朋友吃,既美味而且对身体健康非常的好呢。

清淡的月子菜谱大全有哪些?


坐月子期间的女性,饮食必须要合理,怀孕期间的饮食要以清淡为主,这时候千万不要吃太多油腻的食物,尤其是一些油炸食品要忌口,另外那些特别辛辣的食物也要少吃或者不吃,否则都会影响宝宝的健康,那么既然月子菜要以清淡为主的话,有哪些比较好的清淡月子菜谱呢?

清淡的月子菜谱大全:

南瓜薏米粥

材料准备:米饭、南瓜、鸡蛋、薏米、枸杞子、葱、高汤、盐

制作方法:

1、将所有的材料都洗干净,南瓜切成片,葱切成末;

2、锅内烧水焯一下南瓜;

3、锅内水开后将薏米煮30分钟后捞出来;

4、打一个鸡蛋,不要蛋黄,只要蛋清;

5、锅内加入高汤,放南瓜煮到入味后捞出来,将米饭和薏米放入高汤中煮熟;

6、出锅前加入调味料和蛋清搅拌均匀,关火盛到碗中,将南瓜、枸杞、葱放在粥上面。

鸡蛋黄花

材料准备:3个鸡蛋、黄花、白菜心各10g、海带、木耳各5g、酱油、味精、盐、高汤适量

制作方法:

1、海带泡发,切成丝;

2、黄花切成段;

3、木耳泡发清理干净;

4、在碗内打入鸡蛋,并搅拌均匀;

5、高汤入锅煮开,放入除了鸡蛋外的其他所有材料;

6、高汤再次烧开后,放入鸡蛋液,煮片刻后勾芡即可。

坐月子第一阶段:第一周(产后1-7天)1.进补重点:益气健脾、祛恶露。产后妈妈的肠胃功能处于较弱状态,胃口欠佳,膳食宜清淡、有规律,先调理肠胃。其次,产后第一周是产妇排恶露的时期,此期间可以为她们准备活血化瘀、温经散寒的月子餐。猪肝是补气养血的首选食材,可每天进食100g左右。2.饮食安排(供参考)早餐前:生化汤一杯(空腹喝)早餐:麻油猪肝+栗子小米粥加餐:红豆汤午餐前:生化汤一杯(空腹喝)午餐:麻油猪肝+薏仁饭加餐:鸡丝小米粥晚餐前:生化汤一杯(空腹喝)晚餐:素炖品/八宝粥晚点:

红豆汤坐月子第二阶段:第二周(产后8-14天)1.进补重点:养肝固肾、丰乳汁这一周是产后增强骨质、养肝固肾的黄金时期。膳食方面应该适当添加动物类食品,同时以蔬菜类食物和水果辅助开胃,帮助吸收肉类食物中的营养成分。此外,催乳也成为众多妈妈所关注的问题,通过食补方式促进乳汁分泌是本周月子餐的重要内容之一。2.饮食安排(供参考)早餐:麻油猪腰+适量蔬菜+甜糯米粥+薏仁饭加餐:红豆汤午餐:杜仲猪腰+适量蔬菜+薏仁饭加餐:猪手花生汤/油饭晚餐:鲫鱼汤+杜仲猪腰+素炖品晚点:

红豆汤坐月子第三阶段:第三周到一个月(产后15-30/42天)1.进补重点:培元固本、养体肤经过两周多的调理,产后妈妈的身体已经有了一定程度的恢复,该排的已排出,乳汁分泌逐渐旺盛。此阶段的进补重点在于进一步益气养血,早日恢复体力,还可以通过食补健体养颜。

清淡菜谱家常菜简单做法大全


 夏天到了,相信我们很多人都特别想吃清淡的菜吧吧,随着天气的满满变热,人们对于一些热菜的饭量越来越小,但是对于凉菜却是胃口大增,很多人夏天都会选择去吃烧烤,烧烤吃一些清淡的菜简直是棒极了,在家里做一些凉菜也是非常好的,可能现在大家对于清淡菜谱家常菜做法还不是太了解,下面就让我们一起来熟悉一下清淡菜谱家常菜做法吧。

做法一:

家常豆腐

材 料:北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根

调 料:郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜

做 法:

1、将豆腐切成厚约半厘米,宽约4厘米的片,猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青红椒切去籽去筋切成菱形

2、在锅中倒少许油,将豆腐煎至两面发黄

3、炒锅烧热倒油,油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香,下姜片、蒜末炒香

4、下肉片炒开,加生抽、料酒

5、下煎过的豆腐同炒

6、下青红椒同炒,最后加适量盐、糖调味

做法二:

清炒藕丝

材 料:新鲜莲藕

调 料:姜、花椒、醋、盐、味精、白糖

做 法:

1、选新鲜莲藕(嫩的最好)数节,削皮、洗静,纵向切成片,然后再切成丝。将藕丝浸入清水洗尽淀粉后沥干水待用;

2、生姜切5~6薄片后,再切成丝,与藕丝放一块;

3、锅内放油烧热,然后放入少许花椒(喜辣的可同时放些干辣椒)爆香,立即将藕丝和姜丝放入锅,同时滴入少许的醋,快速地翻炒几下,然后滴少许水盖上锅盖;

4、盖上锅盖闷上十多秒开盖,放盐和少许味精(不放也可),炒匀即可;

5、如果喜酸甜的可放多一点醋,出锅前放些糖即可。

 以上内容为我们介绍了清淡菜谱家常菜做法大全,夏天我们在家就可以做出美味多样的凉菜来,当有朋友来家中做客,我们做几个凉菜,一定会得到朋友们的大加称赞的,心动不如行动,赶快去做几个凉菜吧,一定会非常美味的。

清淡菜谱有哪些呢


我们在生活中要经常吃一些清淡的才才会对我们身体有一定的好处,但是很多人喜欢吃肉类,这是不正确的饮食的,当然我们要做到合理饮食,那么清淡的菜都有哪些呢?下面就让美食专家给大家介绍一下吧。

凉拌木耳:

主料:

木耳 辅料:黄瓜、核桃仁 调料:盐、鸡精、白糖、香油

烹制方法:

1、坐锅点火倒入水,待水开后放入木耳焯熟,取出晾凉后撕成小块,黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中,先倒入少许香油拌匀,再加入鸡精、白糖、盐搅拌均匀;

2、坐锅点火倒入少许油,待油热后放入核桃仁炸香,取出压碎撒在木耳上即可。特点:清爽适口,营养丰富。

杂拌豆腐丝:

主料:

干豆腐皮 辅料:香菜、大白菜、茼蒿、青红柿子椒、葱调料:盐、糖、醋、香油、鸡精

制作方法:

1、将香菜切断、大白菜取心切丝、茼蒿切段、青红椒切丝,葱姜切成随花。

2、干豆腐皮切丝入开水锅煮五分钟取出晾凉。 3、盐、糖、醋、香油、鸡精、和葱姜调成汁,放入豆腐丝和切好的原料拌匀即可。

绿叶豆腐羹:

主料:

豆腐 辅料:嫩芹菜叶、鸡蛋清 调料:盐、胡椒粉、葱姜汁、水淀粉、料酒、香油

做法:

1、将芹菜叶洗净在开水焯下捞出过凉,切成丝状;

2、坐锅点火倒入清水、豆腐丁、葱姜汁、料酒、胡椒粉、盐,开锅后放入芹菜叶,用水淀粉勾流芡,打入鸡蛋液,淋入香油出锅即可。

特点:豆腐细嫩,咸鲜适口。

提示:芹菜叶虽有苦涩,但营养丰富,用开水焯一下应可食用。

清爽的汤:

菠菜羹:

主料:

鲜菠菜叶 辅料:虾茸、鸡蛋清、熟鹌鹑蛋、樱桃调料:鲜汤、水淀粉、料酒、鸡精、白糖、盐、姜末、食用油

制作方法:

1、将菠菜叶洗净沥干水分切成细末,熟鹌鹑蛋去皮;

2、将蛋清、虾茸、料酒、盐、水淀粉、姜末放入器皿中打出泡沫,加入一半鲜鸡汤搅拌均匀;

3、坐锅点火放入油,油热后煸炒菠菜末,加入料酒、鸡精、盐、白糖、调好的鲜汤搅拌均匀,出锅倒入碗中;

4、坐锅点火倒入油,油热倒入调好的虾茸炒好倒入另一碗中;

5、将两种羹不同方向倒入盘内成鸳鸯形,鹌鹑蛋和樱桃分别摆成圆形。特点:色泽分明,清香细嫩,一菜两味。

只有我们进行合理的饮食我们才可以做到身体的健康,我们要经常吃一些蔬菜,少吃肉类食物,相信通过以上专家的介绍大家都了解了吧,我们希望这些清淡的食物制作办法可以让你们吃的更健康。

适合孕妇吃的清淡菜谱有什么?


女性在怀孕期间,需要注意各方面的保健,其中饮食保健是重中之重,要通过饮食补充充足的营养,为准妈妈和胎儿提供营养需要,但是孕妇饮食上也有很多禁忌,比如那些辛辣刺激性的食物都要忌口,这时候的菜谱一定要以清淡为主,因此下面为大家推荐几道非常适合孕妇吃的清淡食谱。

最适合孕妇喝的汤一:火腿冬瓜汤

材料:冬瓜1斤、火腿肉50克、植物油50克、葱花、调味品适量。

做法:先把火腿放到蒸锅里蒸熟,然后等其冷切之后切成薄片,其间可把将冬瓜去皮,去心,也一同切成小块。

在炒锅中加入一定量的清汤用大火烧开,然后加入火腿,冬瓜一起煮,直至其肉烂了了,将上面的那一层白色的泡沫去掉,然后加入葱花,食用盐等调味品就可。

秋冬季准妈妈适当的喝些火腿冬瓜汤不仅能开胃,还能消除水肿,对于预防妊娠高血压也有一定的帮助的。

最适合孕妇喝的汤二:黄豆排骨汤

材料:猪排骨一排、黄瓜50克,各种调味品适量。

做法:先将黄豆浸泡1个小时然后捞出来,洗干净。

接着把猪骨头放到滚开的水中飞水一直去掉其血水。

然后将黄豆,猪骨头同适量的清水一起炖两个小时,等好了加入生姜,食用盐,在稍微煮两分钟就好了。

这道黄豆排骨汤不仅含有丰富的植物性蛋白质,而且其钙质的含量也是相当丰富的。对于孕期需要增加营养的准妈妈而言就具有很好的食疗价值。提醒大家一下在做这道汤的时候要注意一次性加够足量的水,切记中间又乱加水,否则容易影响其口感。

最适合孕妇喝的汤三:南瓜海鲜汤

材料:南瓜一斤、白虾200克、蟹足肉200克、调味品适量

做法:先将南瓜去皮之后打成南瓜泥,然后将这些南瓜泥同处理好的白虾、蟹肉一起煮混就可以了。

南瓜海鲜汤不仅含有妊娠期孕妇所需的各种营养素,而且其吃多了也不用担心会引起营养过剩的问题。

最适合孕妇喝的汤四:山药鸽子汤

材料:鸽子一只、山药一节、黑木耳一朵、鹌鹑蛋5个、红枣10个、枸杞子20个

做法:先把处理好的鸽子,然后放到滚水中过一下去掉其血水捞出来。

接着要把山药去皮,把黑木耳泡发后洗干净,还要把鹌鹑蛋煮一下,去壳。

最后将鸽子肉,山药,黑木耳,鹌鹑蛋等放进去然后用小火炖两个小时就可以了。

民间素有一鸽顶九鸡的说法,事实上对于准妈妈而言鸽子不仅可益气补血,预防妊娠期营养不良,同时还有促进胎儿发育的作用。

最适合孕妇喝的汤五:萝卜羊肉汤

材料:羊排骨一根、白萝卜500克、葱、姜、大蒜等适量。

做法:先将羊排骨用水煮开之后去掉上面的浮沫,然后加入洗干净的切成厚片的白萝卜,一起用文火炖一个半小时,等闻到肉香之后加入葱花,姜等进行调味就可。

孕妇冬季适当喝点萝卜羊肉汤不仅有助于暖胃散寒,同时还可起到消化行气的作用。

清淡素菜菜谱大全


过年的时候往往是大鱼大肉,饮食方面的荤腥是特别多的,所以大家也希望吃一点清淡的食物,清淡的食物当中包括很多的类型,比较常见的是各种各样的白菜,卷心菜一类的,具体可以根据个人的喜好来选择好饮食的方案搭配,清淡为主,所以不要放太多的油,其中也不要放太多辣椒或者调味料。

素菜卷

材料

四季豆2把生豆皮20片香菜2把红萝卜3条花生粉100G油膏1大匙蕃茄酱1/2大匙味霖1/2大匙

做法

四季豆、红萝卜、香菜洗净。四季豆去纤维,折半,红萝卜切小条。香菜分一片片,然后将四季豆及红萝卜放入滚水中川烫约3分钟,捞起沥干水分备用。

豆皮拉开,洗净。

将豆皮一一排列撑开长条状,把烫好的四季豆3条、红萝卜2条、香菜2片(一份)分别放在豆皮上一起卷入。

使用平底锅,锅里放入一大匙油,用小火。把卷好的素菜卷放入锅中,收口处朝锅面,避免以卷好的菜卷松开,直到素菜卷煎到金黄色即可。

油膏、蕃茄酱、味霖混合均匀。然后将煎好的素菜卷放凉后涂上酱料,不要涂太厚。在裹上花生粉后盛盘排列。

清淡蛋花汤

材料

蛋液2葱花一小匙盐3小匙

做法

先打2颗蛋~搅成蛋液! (照片里只有一颗蛋是因为那颗蛋本来就很大的关系,所以我就打一颗!)

拿一株葱出来,切成葱花!(不用太多)

等水开了之后,边搅拌蛋液边加进水里!然后把火关小,滚个30秒!之后再把葱花加进去一下子就关火~这样就完成了!

简单清淡的清蒸蛋羹

材料

鸡蛋2个,精盐少许,香油少许,清水为鸡蛋的3倍

做法

1.鸡蛋破壳盛碗里,用多支筷子沿一个方向"打"匀至泡沫丰富,用时5分钟。

2.加精盐、香油搅匀。

3.锅内水沸后将碗放入,猛火蒸3分钟后揭盖再次搅拌蛋液,继续火攻7分钟,蛋羹出台即可走秀。

小诀窍

升级版试举几例。 喜欢海味的,加海米(虾仁),其味引起蓝色遐想。 嗜好山珍的,加香菇(野生菌),鲜香折磨脆弱神经。 讲究食疗的,加百合、加莲米、加枸杞等等,根据时令选择。 至于热爱肉肉的嘛,就加肉燥吧,谨防口水犹如箭在弦上、不得不发呀!

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