坚果麦片怎么做呢
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您是否正在关注饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“坚果麦片怎么做呢”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
我们都知道病从口入的这个道理，所以现在的人都是非常注重饮食的，饮食不仅要主要营养的搭配，还还多吃一些有帮助肠道清理垃圾作用的食物，比如麦片，不过单独的吃麦片是会影响到口感的，可以适量的加入一些坚果，这样是可以让营养更加的全面，那么坚果麦片怎么做呢?
第一，坚果麦片怎么做呢? 坚果用小木棒敲碎，奶锅里注入清水，烧沸，清水烧沸后，加入燕麦片，燕麦片煮至浓绸，煮至浓绸后，加入牛奶，续煮约2分钟，煮好燕麦片后，加入坚果碎即可。m.Ys630.CoM
第二，称量出果干，称量好坚果，把榛子、松仁(都是熟的)、核桃仁放入烤箱150度烤5分钟，烤箱不用预热，烤好的坚果仁，取出晾晾，称量好黄油、红糖，称量好即时燕麦片、低筋粉，放入烤好晾晾的坚果仁，混合一下，加入切成小块软化好的黄油、红糖粉、蜂蜜，戴上一次性手套把盆子里的材料抓匀，预热烤箱150度，把混合好的麦片铺在不沾烤盘上，尽量均匀分开一点，烤箱中层150度烤20分钟，烤10分钟后取出翻一下，颜色到有点焦黄的时候就可以拿出来了，烤好的麦片放凉以后放入蓝莓干、蔓越莓、黑加仑，混合均匀，放入密封瓶常温即可。
坚果麦片怎么做呢?准备食材，坚果和果干可以多准备几种，燕麦片可以用生燕麦(延长烘烤时间)也可以用快熟燕麦，红糖(块状的用料理机打成粉末)和蜂蜜(或枫糖浆)混合，加入植物油、盐、香草精、肉桂粉搅拌至完全融合，玉米片和燕麦椰蓉混合，倒入所有糖浆，搅拌均匀(洗净手或戴手套用手抓匀比较方便)放入烤盘，烤箱预热150度，烤25分钟左右即可，具体时间根据自己的烤箱调节。用生燕麦适当延长烘烤时间，出炉前五分钟将坚果压碎一点，放进去一起烘烤，出炉后将所有果干加进去，翻拌混合均匀，晾凉后将少量结块的掰碎，即可装罐密封保存。
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早餐是人们一天早上最重要的一顿餐饭。早餐的种类比较多，可是人们经常吃的大概就是一些包子，馒头，饺子，粥。如果想换口味，可以根据个人喜好，自己更换。麦片牛奶是很多人喜欢的早餐之一，如果自己制作就能够满足个人的口味。是非常不错的，麦片牛奶怎么做呢？
牛奶燕麦片的做法很简单，将牛奶与燕麦片按照3:1的比例调和，然后放入微波炉中转2-3分钟就可以了。吃的时候用勺子搅拌一下，可以加一些糖来调味。
当然也可是煮制，锅中加水，后放入燕麦片煮，接着倒入脱脂牛奶稍微煮一下就可以了。煮的时间越长，营养流失得越多，所以看到煮的粘稠了就可以关火了。
虽然做法很简单，但是要做出好吃的牛奶燕麦片还真是不容易，原因主要有：
1、原材料的选择。燕麦片最好是选择生燕麦片或者快熟燕麦片，选择即食燕麦片热量高、营养少。牛奶最好是选择脱脂牛奶，更有利于减肥。
2、火候。无论是用微波炉还是用煮锅，火候都一定要到位，最好是慢火熬制，但是注意把控好时间。
吃牛奶燕麦片除了能够减肥之外，还可以补充多种营养素，起到食疗保健的功效。
1、吃牛奶燕麦片的好处主要在于能够给人体补充充足的钙质，尤其适合缺钙严重的人群，小孩吃了能够促进骨骼的生长发育，老人吃了能够预防骨质疏松。
2、燕麦片中的膳食纤维能够帮助人体降低胆固醇、防治糖尿病。
3、燕麦片和牛奶中都含有多种维生素，可改善血液循环、缓解生活工作压力，促进人体的新陈代谢等。
4、燕麦片和牛奶中都含有的多种矿物元素，能够防治贫血、使伤口更快愈合，减少中风等。
5、牛奶中含有的多种成分还能够起到防癌抗癌的作用。
6、女性吃牛奶燕麦片还有美容的作用。
燕麦的营养是比较丰富的，而且还可以帮助我们预防一些疾病，最主要的是燕麦是老少皆宜的一类食物，另外它还可以和其他的食物一起做出非常美味的佳肴的，比如说和南瓜一起做出来的燕麦南瓜粥是比较熟悉的一道美味了，那么到底要怎么样做出来的燕麦南瓜粥会更加的好吃啊。
方法：
1. 燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上，南瓜去瓤去皮后切块备用.
2. 砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水（比平时煮粥时的水要略多一些）
3. 大火煮开后盖上盖子转小火熬煮30分钟以上.
4. 待米煮软熟后可续入南瓜再熬10分钟~15分钟即可.
温馨提示：
1、降脂降糖减肥好，润肤养胃智慧增。
2、也适合加班熬夜的亲做宵夜以补充能量。吃了这个粥不用担心会发胖，也不用担心因为熬夜而导致便秘。
3、经常食用燕麦米有非常好的降糖、减肥的功能。
4、本草纲目里提到燕麦米具有“祛烦养心，降糖补阴，强肾增能，养颜养容”之功效。
5、南瓜所含果胶可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化.
6、燕麦米富含可降低人体胆固醇的β葡聚糖，有调节血糖血脂、软化血管、降低心脑血管发病率等功效.
燕麦南瓜粥虽然是好处比较多面对我们的身体也是比较好的，但是也不是说所有的人都适合食用的，比如说孕妇以及体质比较寒性的朋友们最好还是尽量的少食用些，其次在选择做这道美食的时候尽量的把燕麦米多泡一会，另外还可以根据个人的喜爱随时添加自己喜欢的食物一起来煮着吃哦。
水果坚果混合麦片吃法，很多人不是很了解，其实这种吃法有很多。水果坚果混合麦片吃法，这样的吃法营养更加丰富，而且它们相互协调，味道更加鲜美，这种吃法做起来也是非常简单。干吃是最简单的方法了，还有搭配酸奶、牛奶或者煮着吃等方法。下面我们具体了解一下。水果坚果混合麦片吃法。
1、干吃：最简单的吃法就是直接干吃，干吃的吃法保留了蜂蜜粘合谷物颗粒最原始的味道，香甜酥脆，再搭配上新鲜果干的酸甜口感，吃起来唇齿留香，回味无穷。
2、搭配牛奶：水果麦片与牛奶搭配着来吃是家乐氏谷兰诺拉最经典的吃法。当香醇的牛奶遇上甜蜜酥脆的水果麦片，牛奶的香、谷物的脆与水果的鲜相互融合，充分渗透。很多消费者都是被这种吃法深深折服。
3、煮粥：当早上准备煮上一份养胃粥时，粥快煮好之际可以撒上些许家乐氏谷兰诺拉水果麦片，健康养生的同时又增加了粥的美味口感。
谷兰诺拉水果谷物麦片怎么吃?谷兰诺拉水果麦片有几种吃法?
4、搭配酸奶：水果麦片配合着酸奶来吃，也是家乐氏谷兰诺拉不可错过的一款吃法，以香甜酥脆口感为主打的水果麦片，搭配酸酸甜甜的新鲜酸奶，吃起来更是别具一番风味。
5、水果沙拉：水果麦片中本身就含有多种新鲜果干，而如果偏爱吃水果，还可以搭配某种自己喜欢的水果做份水果沙拉，做起来简单快捷，吃起来更是美味可口。
6、蔬菜沙拉：家乐氏谷兰诺拉水果麦片富含维生素、蛋白质、膳食纤维等多种营养物质，营养丰富，如果再搭配一些新鲜蔬菜做份爽脆的蔬菜沙拉，口味清爽又补足营养，也是早餐的一个不错的选择。
馒头使我们比较熟悉的一种主食，一般是把面粉经过一定时间的发酵以后，制作而成的。相对于大米来说，更容易被人体消化。而坚果馒头在制作的时候，里面会添加一些玉米面粉，葡萄干，花花说呢个，瓜子等等的食材，不仅仅的口感上更好，营养价值也会大大的提升，下面就让小编来介绍一种坚果馒头的做法。
原料：面粉、玉米面、花生、瓜子、葡萄干、酵母、温水
坚果粗粮馒头的做法
1、玉米面中加入开水后用筷子搅拌至玉米面无干面；（玉米面先烫一下感觉馒头更细腻好吃）
2、等玉米面的温度变温时加入白面、酵母和适量温水搅匀和成发酵面团；（加入白面的量根据喜好，个人觉得白面的量不能低于玉米面，否则口感不好吃）
3、和好的面团进行发酵；
4、准备好各种坚果（花生瓜子提前炒香会更好吃）；
5、面团发酵好后加入坚果；
6、坚果与面团反复揉匀（多揉几分钟蒸出的馒头表面光滑，口感筋道）
7、将面团分成剂子并整形成馒头；
8、入蒸锅大火蒸15分钟关火，等2-3分钟即可取出馒头。
美食小提示
1、玉米面先烫一下再加白面感觉馒头更细腻好吃，这只是个人感觉啊
2、加入白面的量根据喜好，个人觉得白面的量不能低于玉米面，否则口感不好吃
3、面团发酵完成后再案板上多揉几分钟蒸出的馒头表面光滑，口感筋道。
平时多吃一些粗粮，对于我们的身体是会有很多的好处的，玉米里面含有大量的营养素，对于胆固醇，高血压，动脉硬化，冠心病以及肥胖症都会有一定的缓解作用。平时作为老年人的保健食品也是很不错的，只是最好是还可以搭配食用 ，长时间的偏食玉米也可能会使得皮肤粗糙。
紫薯是一种比较美味的食物，可以直接生吃，也可以烹饪成各种熟食。紫薯虽然是红薯的一种，但是其味道和口感是红薯无法比拟的。其营养价值极高，非常适合用于养生保健。例如，麦片小紫薯就是一道营养价值极高的小吃。下面就来看看麦片小紫薯的做法大全怎么做呢？
1、将紫薯洗净切成块,放入蒸锅中蒸熟;(约需15分钟,当用筷子可轻轻地插入紫薯中说明已熟)；
2、将蒸熟的紫薯去皮碾成泥状；然后再将紫薯泥过筛：将紫薯泥放入一个网格很密的漏勺中,用勺子按压,这样筛好的紫薯泥就会粘在漏勺的另一面,将漏勺翻过来用勺子将其弄下来即可;
3、在过筛好的紫薯泥中加入适量的熟黑芝麻碎与白糖,再倒入隔水融化好的奶油,拌匀，将其揉搓成约20克重的圆球，待用；
4、将糯米粉、澄面、一小勺油混合，再加入适量的开水，用筷子搅匀后再将其揉成面团；
5、将面团揉搓成条,分成约30克重的小剂子;
6、将小剂子揉圆后按扁成小圆饼,再用两手将小圆饼一边旋转一边捏成边缘薄底部厚的漏斗形面皮;
7、放入先前做好的紫薯球,用虎口慢慢合扰后将其收口,轻轻地揉成小圆球;
8、将小圆球放在案板上按扁,整理成小圆饼;
9、再用小刀的背面在小圆饼上面压上花纹,这样紫薯芝麻饼生坯就做好了;
10、平底锅内放入少许油,放入紫薯芝麻饼生坯,用小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起熟透后即可。
在我们的生活中有很多人都吃过麦片，因为麦片是非常具有营养价值的一种食物，而且他吃起来口感也比较好，对于一些减肥的人来说，它也属于低热量，所以吃的时候也比较适合，有一些人在吃麦片的时候还会搭配一些坚果，因为坚果的营养价值都是比较高的，那么坚果麦片都有什么食用方法呢?
1、饮食减肥法：要控制每餐饭的食量，最重要的是早餐必须吃，晚餐可以少吃或者不吃，这是最重要的;最后就是家里放一把电子称，每周对自己的体重进行测量。
2、运动减肥法：运动减肥法讲究的是科学，坚持的运动
方法，首先早晨要早起，然后首先活动下自己的筋骨，等全身开始有点发热的迹象的时候现在可以开始跑步了，跑步的时候不适宜大步跑，也不适宜快跑，要慢跑，因为慢跑可以长时间的消耗留在自己体内的脂肪。
3、辅助减肥法：辅助减肥法就是喝减肥药，吃减肥胶囊等，这个减肥的速度十分的快，因为当你喝上药之后你就会感到肚子不适要上卫生间。但是有的厂家保证的药，否则随便买一种减肥药不仅达不到减肥的目的，反而会产生严重的毒副作用。
4、中医按摩减肥法：中医对穴位和每个穴位的功能都了如指掌，所以定期的进行按摩，可以达到减肥的效果，当然选择减肥的时候一定要看好对方的营业执照等等，毕竟减肥是安全的，不要到不正规的地方进行减肥按摩治疗。
美味的肉松在生活中深受人们的喜爱，因为这种美味食物是利用鲜肉制成，味道鲜香可口，营养价值也非常高。而肉松的制作方法也非常简单，几乎可以在家里面独立制作，只需要准备好足够的食材即可。下面就来看看怎么做肉松呢？喜欢吃肉松的美食爱好者们可以了解一下吧。
肉松的制作方法：
要做出美味的肉松，要准备好所需要的食材：里脊肉，姜，酱油，盐，葱，料酒，白芝麻，白糖。将准备好的里脊肉清洗干净，顺着猪肉的纤维切成块，切成块或者厚片都可以，在锅中加入适量的清水，水烧开之后，将切好的肉放进去煮5分钟左右，将肉中的血水煮出来，将肉捞出来用清水冲洗干净。
将锅冲洗干净，在锅中倒如适量的清水，放入准备好的葱段，姜片，酱油，料酒，白糖和适量的盐，将肉放进去，煮大概1-2个小时左右，将肉煮至软烂，用筷子可以扎透就可以了。将瘦肉煮熟之后，捞出来控干水分，晾凉，将肉松用手撕成细丝或者放在保鲜袋里面用擀面杖压扁，用手将肉松搓成细丝（要将手清洗干净或者带上一次性手套），将瘦肉撕成细丝之后，加入适量的五香粉，蚝油，适量的盐以及少许的糖提味，放入少量的生抽提味。
将肉丝搅拌均匀之后，准备一个炒锅，尽量选择不粘锅，将肉食放进去翻炒均匀，用小火慢慢的炒，将肉丝里面的水分炒干，将肉丝炒至干爽蓬松，大概翻炒30分钟左右就可以了。在用炒锅翻炒的时候，一定要不停地搅动，而且要保持小火，不要将肉松炒糊了。
炒好之后，将炒好的肉松放在料理机里面打碎就可以了，如果不喜欢太碎的，也可以不打，直接就这样吃。
腊肠购买食用的话确实方便简单，但是在健康卫生问题上让很多人担心，实际上腊肠自己也可以动手制作完成，看看下面所具体介绍的制作腊肠的方法以及步骤吧。
1.将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。
2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。
3.将肠衣用温水泡软，洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上，然后将调好味的肉块装入漏斗中，慢慢往肠衣中灌。
4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲，以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完，如剩下肠衣，可用干净剪刀将肠衣剪下，晾干，留下次再用。
5.用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔，以排除香肠内的空气和水分，要求香肠内不留气泡和水滴)，再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾，晾至香肠干燥发硬为止，剪去每节的扎线即可收藏。
制作要领
1.香肠口味的浓淡，可根据各人爱好调配。但调料中一定要有白酒和姜粉(汁)。
2.做香肠时加一点葡萄糖，可使腌制出的香肠具有红色，增添香肠的外观美。
粳米是人们比较常见的粮食，属于大米当中的一种，其实许多人总是将粳米看作是大米，用它来制作各种美食，不但营养丰富，关键还有很好地滋补作用，用粳米可以制作多种多样的粥，比如粳米粥、黑芝麻粳米粥，薏米粳米粥，燕麦粳米粥等等，下面小编就为大家介绍两种粳米的制作方法，希望对你有所帮助。
粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。
粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米产量远较籼米为低。含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。
粳米粥的做法详细步骤
1. 马齿苋洗净后切碎；
2. 粳米洗净；
3. 将粳米入锅，并加入适量清水，以大火煮沸后转小火煮成粥；
4. 再把马齿苋到入锅中；
5. 加水一同煮熟，再加入适量盐调味即可。
粳米粥的做法小贴士
健康提示：
1. 清热解毒，调理肠胃，可防癌；
2. 马齿苋性寒味酸，有消肿、消毒的作用；
3. 马齿苋可防肠癌，还可防伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌等，对强化消化道功能有显著作用。
食物相克：
马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。
黑芝麻粳米粥
我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米，呈半透明状态，出米率高，米粒膨胀性小，但粘性大，作为日常食用米，粳米含人体必须的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B等。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有两千多年的历史。粳米粥最上面的一层粥油能够补液填精，对病人、产妇和老人最是适宜。
用料
粳米，黑芝麻，枸杞
做法
1.黑芝麻用小火焙香后，辗碎备用。粳米淘洗干净。枸杞用温水泡发。
2.将黑芝麻、粳米一同放入锅中，大火烧开后转小火煮30分钟。
3.放入泡发的枸杞，再煮10分钟即可。
粳米富含人体所需要的多种营养，适合任何人食用。喜欢粳米的朋友们，可以尝试着做一些粳米粥喝，这种米和大米类似，但是又有所不同，只有亲自尝试过之后，你才能细细区分粳米与大米，在熬制粳米粥的时候，可以提前将粳米泡上，这样在熬制的时候更省火，粳米也更容易熬制出独有的香味。
有很多人经常喜欢吃一些凤爪，其实所谓的凤爪吃的就是鸡爪，如果做的比较好吃的话，鸡爪的营养也是非常丰富的，并且鸡爪的做法也很多，可以用泡椒做，也可以用蚝油做，不同的做法带来的风味是不一样的，那么怎样做凤爪呢？下面就让小编给大家介绍两种做法吧！
泡椒凤爪的做法
原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。
作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了，最好不要放冰箱，因为容易串味。
蚝油凤爪的做法
材料： 大鸡脚750克，酱油，蚝油各30克，花生油，汤各1000克，味精，大茴香，陈皮各15克。
做法： 鸡爪用酱油拌匀，放入油锅中炸至大红色，捞起在清水中泡2小时捞出，和姜，葱，精盐，白糖，味精，料酒，酱油，汤，大茴香，陈皮，花椒一起旺火蒸烂，捞起鸡爪留原汁。中火热油，加料酒，汤，鸡爪，蚝油，白糖，味精，
原汁，酱油，胡椒面焖2分钟，用湿淀粉勾芡加香油炒匀即可。
上面是有关凤爪的详细制作方法，感兴趣的朋友可以参照小编的介绍，亲自尝试一下，需要注意的是，在吃过凤爪的时候，应该首先将鸡爪放入水中，用开水焯一下，这样能很好的去掉鸡爪上的一些脏东西，制作出来的凤爪味道更鲜美。
红茶是一种全发酵的茶，红茶的功效是很多的，喝法也是非常多的，对于平时喜欢喝茶的人来说，每天喝茶的时候通常是最为享受的时候，红茶在日常生活中的喝法是很多的，最为常见的就是煮红茶喝，在煮红茶的时候是可以和很多的东西搭配起来饮用的，搭配不同的东西，作用也是不同的。
红茶怎么煮?
煮红茶的做法一：蜂蜜柠檬红茶
1.少锅里放清水，置火上，烧开，放入红茶包，晃动几下，关火，盖盖，焖10分钟
2.凉凉，倒入适量蜂蜜，挤入柠檬汁，搅拌均匀，放冰箱冷藏即可。
煮红茶的做法二：牛奶红茶
材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。
调制：
1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。
2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
煮红茶的做法三：黄芪红茶
材料：黄芪15克，红茶3克。
调制：
1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。
2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。
特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等。有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用。
红茶的作用
现代人的饮食很多时候都是过于油腻，大鱼大肉对于健康并没有好处，反而出现肥胖等威胁身体健康。茶中含有大量的鞣酸，这种物质和蛋白质结合之后不利于肠胃蠕动，所以再好不要在饭后食用茶水。
红茶的作用非常的巨大，特别适合具有心血管疾病的患者。科学家实验证明，人类在喝了红茶之后的一个小时，经过心脏的血管血流速度会明显的加快。并且每天喝了超过六杯的红茶，那么患有心脏病的可能就会下降一半以上，这主要是由于红茶中含有大量的微量元素钾，所以可以有效的增加心脏血液的循环。
红茶具有有效补气健胃，可改善身体虚弱症状，还可以可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用。
卷心菜可以直接拿来炒，也可以用来制作酸溜卷心菜。可能我们在生活只能怪食用最多的方法就是直接拿来炒，这种做法保存了卷心菜原有的味道，所以对于我们拿来搭配白饭是很好的。酸溜卷心菜是北方人民的一种制作方法，它制作出来的卷心菜味道是有点酸味的，可能大家喜欢吃吧。
对于酸溜卷心菜的制作方法跟我们平常腌制蔬菜的方法是差不多的，我们要先卷心菜进行切片，然后在装进缸子里面，最后加上我们精心调味的汤料就可以制作出酸溜卷心菜了。
醋溜卷心菜：(热菜)
主料：卷心菜500克
调料：植物油50克,盐10克,辣椒(红、尖、干)10克,白砂糖20克,醋15克,酱油5克,花椒2克,淀粉(玉米)5克,大蒜(白皮)2克,大葱5克,姜5克,香油2克
做法：
1. 剥去卷心菜老叶，切除根，洗净，切成菱形片状盛放在大盘中;
2. 碗中加入精盐拌匀;
3. 将糖、醋、酱油、味精、水淀粉盛放在碗中，再调拌成卤汁;
4. 旺火坐锅注入油烧至八成热时，将卷心菜挤干水分，下锅快速翻炒数下，视卷心菜五成熟时立即出锅，并沥净水分;
5. 留少许底油，烧至五成热时，投入干辣椒炸出辣味，下入花椒并煸出香味;
6. 再加入葱花、蒜片、姜末，倒入卷心菜一并翻炒，倒入卤汁，搅拌均匀，淋入麻油就好了。
禁忌人群：皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群：一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
文章介绍的酸溜卷心菜做法，希望喜欢吃的朋友可以好好了解一下，特别是北方的朋友，这种食物是你们常见的一种制作方法，你们要知道它的如何做出来的，这样你们才能够对过多的卷心菜进行保存和对卷心菜进行利用。
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