自制牛奶糖不用奶油
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“自制牛奶糖不用奶油”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
大部分的孩子都喜欢吃糖，但是家长们对于在外面购买糖还不是很放心，所以会自己制作牛奶糖给孩子吃，吃起来安全又健康，而且自制牛奶糖不用奶油也是可以的。牛奶的主要用料就是纯牛奶，大家可购买大品牌信得过的产品，加上麦芽糖和白糖就可以做香甜的牛奶糖了。
用料
纯牛奶
麦芽糖
白糖
做法
把牛奶。白糖。麦芽糖。放锅里(最好不沾锅，保证无油无水)，中火加热!量大概凭感觉放就可以。
一直加热。加热目的是为水分快速蒸发。火不要太大。会扑锅。要一直守在边上，期间搅拌就可以。不用直搅拌，因为真正需要不停搅拌在后面。
慢慢等待蒸发，蒸发。。。
稍微粘稠了就不停的搅拌!越粘稠越快去搅拌。把边边的糖浆都弄下去。
搅拌。
期间准备一碗冰水。。大概粘稠了有纹路了。就夹点放水里。然后尝尝。软硬自己决定，越粘稠越硬。到最后。粘稠的，抱团了就是硬的。我第一次做就是硬的。不过不好从锅里弄出去。
越粘稠就不停的搅拌!使劲搅拌
如果软硬可以了，就最快速度放油纸上，，全部弄到油纸上，快速，快速啊。
再用冰的东西。降温，好脱模。也可以放冰箱，
放模具整形。
如果是软糖就冰箱冻冻再切。硬糖就快速切否则不好切，
提前把油纸裁成块!包好，两边一捏就好了!
不用淡奶油做蛋挞
主料
牛奶160ML
鸡蛋黄2个
蛋挞皮8个
蛋糕粉10g
白砂糖少许
辅料
巧克力球4-5个
1准备好原料，用分离器将蛋黄和蛋清分离，蛋黄备用。选用蛋糕粉或者低筋面粉。现成的蛋挞皮冷冻保存的无需化冻。
2牛奶加入温锅内，根据口味加入少许白砂糖，然后小火加热，加热过程中不停搅拌直至砂糖融化。温热即可，不需要加热到牛奶沸腾。
3关火后，将鸡蛋黄打散，然后均匀的倒入奶锅内。再开小火，搅拌均匀，然后关火放凉备用。
4将蛋糕粉或者低筋粉过筛，筛入放凉的奶液中，变放入边搅拌。搅拌过程中注意将面粉颗粒碾碎，直至没有颗粒、搅拌均匀。原味蛋挞液制作完毕。
5将原味蛋挞液的一半均分倒入4个蛋挞皮内，装四分之三满即可。剩余一半可加入巧克力球，上小火搅拌至巧克力融化，制作成巧克力味，再装入剩余的蛋挞皮内。
6烤箱预热至200度，放入烤盘烘烤15-20分钟，待蛋挞表面变褐色即可。每个烤箱型号、温度不同，请结合自家烤箱实际酌情调整烘烤温度及时长。
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香芋牛奶糖这种东西是我们小时候最喜欢的一种零食的，因为香芋牛奶糖含有香芋以及牛奶的味道，是比较吸引孩子的，而且香芋牛奶糖的蛋白质含量挺高的，适合小孩子食用，所以我们建议妈妈们可以尝试一下香芋牛奶糖的制作，也许你们可以制作出更加美味的香芋牛奶糖。
手工牛奶糖的做法步骤
1. 所有材料倒入锅内混合，搅拌均匀。
2. 用中火煮，待沸腾后转小火，慢慢地煮，期间用勺子不断搅拌，以防糊底。锅里倒入牛奶、淡奶油、白砂糖。用中火煮到差不多沸腾，然后转为小火继续熬煮。煮到牛奶变成浓浆液的时候即可关火。
3. 待奶汁粘稠，呈现浓酱状时，即可关火。
4. 取一容器，垫上锡纸或油纸，将浓稠的奶酱倒入，让后放入冰箱冷冻室，不急的话就冻上一天，即的话至少也要冻5小时。准备一个容器，铺上锡纸或者烘焙纸。将煮好的奶浆液倒入容器里，放凉后放入冰箱冷冻3小时以上。
5. 冷冻完之后拿出来之后，从冰箱取出，用刀切块即可。
厨房小贴士
1、熬煮牛奶盒淡奶油的时候要不停地搅拌，以免奶液受热不均而导致粘锅。
2、奶浆液要熬煮到什么程度才合适呢?当奶浆变浓厚，用刮刀可以划出一条纹路，并且这条纹路能缓慢收拢即可。
3、如果觉得牛奶糖味道太单调，加入抹茶粉或者可可粉，各种口味均可。
对于这篇文章介绍的香芋牛奶糖的制作方法介绍，相信你们应该都知道如何去制作香芋牛奶糖了吧。我们在生活中制作香芋牛奶糖的时候，我们需要将牛奶弄的比较粘稠，并且我们要将香芋加入到牛奶到搅拌均匀，让这两种食材完全混合在一起。
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下杏仁生牛奶糖这道菜的做法。
2.121将除杏仁外的全部材料倒入锅中
3.212杏仁切碎，备用
4.1加热至咕噜咕噜冒泡，并用温度计测温
5.2中火加热，并搅拌均匀
6.液体变浓稠，温度达到125度
7.离火，加入杏仁碎拌匀
8.倒入模具中，抹平表面，放入冰箱冷藏至凝固
9.取出凝固的牛奶糖，用薄刀沿内壁划一圈
10.脱模
11.用刀切成约1.5厘米
12.将油纸裁成大小适中小方形
13.放一块糖
14.包起来
15.全部包好后即可随时享用
今天这道杏仁生牛奶糖，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
木瓜在我们日常生活中非常常见，价格低廉，卖菜的摊档和水果档都可以看到它的身影，青木瓜可以拿来凉拌或炖汤，熟透的木瓜做糖水是最好的材料。木瓜牛奶糖水是日常中常见的一道甜品，制作简单，老少咸宜，是一道非常适合日常制作食用的饭后甜品。
而且木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。
木瓜牛奶糖水做法非常简单，主要材料有木瓜 150.0g，牛奶 100.0g，杏仁露 100.0g，冰糖 10.0g
1、将木瓜洗净，切丁放进容器中备用。
2、将牛奶和杏仁露倒入容器中，盖过木瓜即可。
3、加2块冰糖然后将容器放入蒸锅中，蒸10分钟即可。最好在容器中盖上盖子，以免牛奶沸出
木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,常吃木瓜牛奶,不仅可以调经益气,滋补身体,更能让肌肤呈现健康清新的质感。木瓜牛奶食用方便，不论夏天还是冬天都可以喝，夏天凉着喝，既有牛奶的奶香又有木瓜的清甜，是非常可口方便的日常甜品。
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关蔓越莓牛奶糖做法
2.2所有材料一起放入锅中（干果除外）
3.1搅拌时一定要刮到锅底下（我觉得我家的刮刀都不耐高温，改用木勺）
4.2边拌边煮
5.这是费手力的活，手不太舒服的人废手来着，痛呀
6.浓稠，淡咖色
7.入蔓越莓拌，入230克还是220克的吐司模（我不记得大小了），反正方模最好
8.冷却至微温时脱模。切块。我用的是吐司刀，冷温似乎都好切
蔓越莓牛奶糖的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下纯手工玫瑰牛奶糖的做法。
2.舀出2大勺混合均匀的淡奶油液体，加入玫瑰酱和肉粉色的色膏（没有可以不加）后搅拌均匀。
3.加热步骤1中混合好的淡奶油液体，要不时用木铲朝一个方向搅拌。
4.待其沸腾后加入步骤2中搅匀的玫瑰淡奶油液体。
5.用木铲快速朝一个方向不停搅拌至均匀。
6.慢慢的会看到有水汽从锅中蒸发，液体冒出的泡泡越来越大而明显。
7.液体也随之越来越浓稠，期间一定要不时搅拌以防糊底，待液体熬制像非常浓稠时即可关火。
8.倒入自己喜欢花型的硅胶模具中。
9.放入冷冻室冷冻一晚，第二天脱模回复到室温后即可食用。
为大家介绍的纯手工玫瑰牛奶糖的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做阿华田牛奶糖吧。
2.2将A材料全部倒入奶锅
3.12熬到一定时候，淡奶油颜色变深，成黄色
4.21继续熬煮至焦糖色，中途持续缓慢的搅拌，以免糊锅
5.另起一小奶锅，倒入B材料
6.开小火，边煮边搅拌，至阿华田完全融化
7.将6倒入4中，搅拌均匀，至黏稠
8.将7倒入你喜欢的造型模具或长方形模具中
9.晾凉之后，用刀轻挑边缘，将糖块取出。切成你喜欢的小块
10.将糖块放入熟糯米粉中粘裹、防粘
11.将油纸裁剪适当大小，把糖块包起来
12.入冰箱冷藏
不知道小编今天分享的阿华田牛奶糖的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
木瓜牛奶糖水是一道滋补养颜的甜品，最适合女性食用，木瓜牛奶糖水做法简单，所选食材是新鲜的木瓜加上牛奶和糖所制作而成，糖也可以根据个人的喜爱选择成蜂蜜，经常食用可以美容养颜，丰胸还可以滋补身体，对身体有很大好处。
原料列表
木瓜 150.0g
牛奶 100.0g
杏仁露 100.0g
冰糖 10.0g
详细介绍
1、将木瓜洗净，切丁放进容器中备用。
2、将牛奶和杏仁露倒入容器中，盖过木瓜即可。
3、加2块冰糖然后将容器放入蒸锅中，蒸10分钟，最好在容器中盖上盖子，以免牛奶沸出。
木瓜加纯牛奶的营养功效：
1、木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。其维生素C的含量是苹果的48倍，半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。木瓜有健脾消食的作用。它独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
2、木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮,更清新!常吃木瓜牛奶,不仅可以调经益气,滋补身体,更能让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。
3、木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
很多人都有贫血的情况，其实它的也是属于亚健康的状态，经常这样的话很容易出现身体亏虚的情况。如何补血养虚呢，食物是最好的选择了，今天要介绍的就是桑葚，有丰富的营养，具有强身的作用，来看看桑葚红枣牛奶糖水的做法。
桑葚红枣牛奶糖水
材料：红枣6粒、纯牛奶500毫升、桑葚50克、冰糖20克、水2碗
做法：
1. 桑葚用清水冲洗后再用盐水泡10分钟，沥去水分;
2. 红枣洗净，去核;
3. 将2碗水倒入煲内，放入桑葚、红枣和冰糖，大火煮沸，转小火煲20分钟;
4. 倒入牛奶继续煮2-3分钟，即可品尝。
功效：
滋阴补肾，润肤美容。桑葚又称为桑果或者是桑枣，是我们经常食用的是水果。由于它美味丰盈，营养价值丰富，也别我们作为药材来使用。其中桑葚酒就非法好，桑葚红枣牛奶糖水，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。对于大家经常反应的秋冬季节手脚冰凉的情况，可以选择用它来有效的缓解，不仅营养丰富，而且还可以有补血养血的作用，很适合女性。大枣牛奶都是不错的养血的选择哦。
关于桑葚红枣牛奶糖水的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有营养，适合女性食用，具有滋补养血健身的作用，适合脾胃虚弱，肾虚等人群，大家不妨试试有很好的缓解的作用，而且还有滋补的功效。
研究发现，鸡蛋和牛奶是可以一同食用的，而且是一种比较好的早餐搭配，深得诸多人的喜爱，但是需要注意的是鸡蛋牛奶和糖是不可以一起吃的，因为这两者中的氨基酸和糖会生成果糖氨基酸，这种物质是有毒的，因此鸡蛋牛奶糖一定不要一起吃。
一、鸡蛋牛奶糖可以一吃吗?
牛奶和鸡蛋都含有氨基酸。含氨基酸的食品不能与含果糖的食品一起吃，因为两种东西一起吃会产生果糖氨基酸，果糖氨基酸是有毒的，因此鸡蛋牛奶糖不可以一起吃。
二、如何正确喝牛奶才更加有营养?
1、不要喝鲜奶
现在很多东西都讲究原生态、新鲜环保，像很多农庄都会有开放式的自助采摘蔬果的项目活动，因为这样得到的食物是没有经过任何的中间加工环节，保持了纯天然。但是牛奶不一样，刚刚从乳牛身上挤出来的奶和人的母乳不同，鲜牛奶里面含有不少的细菌，如果直接喝的话很可能会引起疾病。所以必须要经过杀菌消毒的工序之后方能饮用。
2、不宜空腹喝奶
空腹喝牛奶的话，牛奶就会像水一样很快地从胃肠道当中经过，快到根本来不及让胃把其中的营养成分转化吸收，它就已经悄悄地走了，不留一点贡献。因此在喝牛奶之前吃一点馒头、面包等含有淀粉的食物，可以帮助牛奶很好地奉献营养。
3、牛奶不宜煮沸
牛奶中含有许多的蛋白质，而蛋白质在高温下容易被破坏。如果觉得直接喝有些冰凉，可以适当地加热到温温，而不是煮开沸腾。像袋装或纸盒装的也可以拿一个小盆子，里面倒点热水，再将牛奶和外包装一起放进去加热。微波炉虽然方便，但是也会破坏牛奶的营养成分，所以不要选择微波加热。
现在很多家长都喜欢买牛奶给孩子喝，觉得牛奶营养价值高，多喝会对孩子的生长发育有很大的益处。但牛奶不是水，不能代替水来喝，喝多了对健康不利。
炎炎夏日，来上一碗美美的冰激凌那岂不是美哉。我们都知道冰激凌是利用牛奶，奶酪，奶油等同一些甜品和一些调味剂混合制作而成的并制品，具有降暑，降温的作用，很多时候，虽然市面上有很多冰激凌制品，但是，却很难找到自己对口的，如果能掌握冰激凌的制作方法，在家就能做出香甜可口的冰激凌，那岂不是更好?学习正确的自制奶油冰激凌是很不错的想法。如何自制奶油冰激凌?
冰淇淋的种类很多，花样百出，对人体有一定的保健作用，同时，也是夏天清凉祛暑的好食品。很多爱好冰激凌的人就会想到在家制作，因为这样就可以根据自己的口味添加材料，以达到更好的口感，以下就是关于“自制奶油冰激凌”的介绍：
.1、将蛋黄，牛奶和白砂糖都倒入锅中，小火加热，用手动打蛋器不停的搅拌，稍微沸腾后迅速关火
2、然后迅速将淡奶油倒入，并加入少许盐，搅拌均匀，静置到冷却
3、将奶液倒入事先准备好的保鲜盒中，放入冰箱冷冻，刚刚结冰凝固时取出，用电动打蛋器中速搅拌重新放入冰箱冷冻
4、半小时左右取出继续搅打一次，然后每半小时搅打一次，并重复三次
5、最后将搅拌好的冰淇淋再次放入冰箱彻底冻即可。
冰激凌好吃，要是自己亲手做的话，那效果不是更好吗?通过上面的介绍，可以看出，在制作冰激凌的过程也并不复杂，但是，却可以达到更好的效果，做给自己，做个家人，做给亲爱的他，一起享受这样的美食吧。
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