鱼肉食物是生活中最重要的食材之一,也是人们必不可少的肉质食物,鱼肉的营养价值高,其肉质中蛋白质的含量相当高,还有丰富的鱼肝油,富含维生素,能够预防心脑血管疾病等等,但是人们在处理鱼肉时会发现鱼肚子里有一层黑色的膜,下面就来看看鱼肚子里的黑膜是什么呢?
鱼腹内“黑衣”:包括海鱼、河鱼,其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣,为鱼体中最腥、泥土味较浓的部位,且含有大量的类脂质及粗腰、溶菌酶,误食会引起恶心、呕吐、腹痛等症。
其实,这层黑膜学名叫“腹膜脏层”,也有叫“内膜脏层”,它存在于鱼腹壁和内脏之间。它长得黑不溜秋的,很不符合中国人的审美,很多人就会奇怪:这么难看,到底有什么用呢?
其实 ,这层膜也有非常大的作用。腹膜能够包覆大部分腹腔内的器官,有吸收撞击、保护内脏的效果;它还能分泌黏液润湿脏器的表面,减轻脏器间的摩擦。所以,这层膜其实是起到润滑和保护内脏的作用。
不过,这层膜主要是由脂肪细胞组成,脂肪含量很高,也会更容易富集一些脂溶性的污染物,倒也算不上多么“健康”。这并不是这层膜独有的问题 ,其他脂肪含量高的部位也是一样。当然,去正规地方买的鱼类大多都是安全的,也不用太担心。
这层黑膜是各种有害物质的汇集处,是被细菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的。食之当然有害。所以,剖鱼后要刮掉“黑衣”(膜)。
但这层膜本身脂肪含量高,营养价值不高,也更容易富集一些脂溶性污染物,并不是健康的选择。
甲鱼蛋这种食材相信大家在平时应该都有见过吧,这种食材是比较少的,但是营养价值比鸡蛋鸭蛋要高很多的,可以提高提高免疫,促进新陈代谢以及防止动脉硬化等,所以我们可以了解甲鱼蛋的制作方法。甲鱼蛋可以用于制作五香甲鱼蛋,也可以制作冰糖甲鱼蛋,大家可以来学习它们的做法。
甲鱼蛋能吃吗
甲鱼蛋是可以吃的!吃甲鱼蛋还能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌、防止动脉硬化、高血压、糖尿病等,有养颜美容和延缓衰老之功效。
甲鱼蛋怎么做好吃
五香甲鱼蛋的做法
准备半斤甲鱼蛋,葱、姜、蒜各适量,花椒、大料、小茴香各适量,盐少许。先将甲鱼蛋洗干净放在一旁备用,然后准备花椒、大料、小茴香,将葱切成小段,姜切丝,蒜拍成蒜泥。
将甲鱼蛋倒入锅中,加入刚准备好的葱、姜、蒜以及花椒、大料、小茴香,再加入适量的水和盐。将水烧开后煮大概5分钟左右。浸泡一段时间就可以吃了。加各种调料是为去除甲鱼蛋的腥味,这里要说明一点:由于甲鱼蛋含胆固醇低,所以煮熟后不像鸡蛋那样,只是半固态。
冰糖炖甲鱼蛋的做法
需要准备好十个甲鱼蛋以及适量的冰糖、黄酒和桂花,将甲鱼蛋清洗干净,然后去掉壳放到碗中,这里要注意一定不要将甲鱼蛋打散,因为甲鱼蛋的蛋白部分是不会凝固的,然后加入事先准备好的冰糖、桂花、黄酒。然后在蒸锅中加入适量的水。
一定要在蒸锅里放上蒸屉,然后将装有甲鱼蛋的碗放在蒸屉上,盖好蒸锅的盖子,开大火蒸乌龟蛋,大约蒸15分钟就可以蒸熟了,然后关火等碗冷却下来,就可以出锅了。现在是炎炎夏日正是食用甲鱼蛋进补的大好时节,是老少皆宜的,但是要注意的是,孕妇尽量少吃。
甲鱼蛋的食疗作用
1.甲鱼蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗,化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;
2.甲鱼蛋亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;
3.甲鱼蛋还能“补劳伤、壮阳气、大补阴之不足”;
4.食甲鱼蛋对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效;
5.滋阴益肾、补骨髓、除热散结,用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等。
烹煮蛏子之前,一定要将其清洗干净,通常我们会发现蛏子肚子里面是黑的,其实蛏子内脏会呈黑色,但是如果说清洗干净,将泥沙吐出来完之后是可以食用的。
1、蛏子腹腔内脏呈黑色,只要吐净了沙子,其内脏可以吃。
2、蛏子的清洗妙招:
买蛏子时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的环境。然后在盆中放几根筷子,将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡,让蛏子呼吸吐出来的沙子直接沉到盆底,悬在中间的蛏子再吸进来的水是干净的。2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净控干水分即可。
3、蛏子[chēng zǐ] 属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋或滩涂之中,为常见的海鲜食材.蛏子的肉很好吃,并且价格也很便宜,所以是一种大众化的海产食品。在我国沿海,尤其是山东、浙江和福建等省,都用人工方法养殖。蛏子的两个水管很发达。它完全靠这两个水管与滩面上的海水保持联系,从入水管吸进食物和新鲜海水,从排水管排出废物和污水。
4、蛏子干是个很有营养价值的食物,含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有一定的食疗作用,补阴,清热,除烦,解酒毒等,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等也有一定治疗作用。但是脾胃虚寒、腹泻者要少吃。
5、常见的蛏子菜谱:蒜茸蒸蛏子 豉椒炒蛏子 韭黄烧蛏子 锅塌蛏子 葱姜炒蛏子等。
鲫鱼使人们平常生活中非常常见的一种鱼类,鲫鱼的营养价值比较高,能够给人们的身体带来较大的补充,而且鲫鱼的味道非常的鲜美,适合用来制作各种汤品,但是不少人在制作鲫鱼的时候会发现鲫鱼肚子里面有白色面条状的东西,下面就来看看鲫鱼肚子里有白色的面条状怎么回事呢?
这是舌状绦虫,也就是俗称的‘面条虫’,也会寄生在人体内,在北方比较多,说明这个鱼被污染了,发现这种情况,最好不要食用。如果鱼没有煮熟就食用,舌状绦虫还是可以寄生在人体内的。鱼身上是否有寄生虫,跟鱼的品种、生长环境、寄生虫防范措施等都有关系。买鱼时,要注意鱼身上有没有红点,腹部有没有异样肿大,鱼鳍、眼睛等部位是否有异样,如果有,说明可能有寄生虫。
从生物学的角度来说,“舌状绦虫”通常寄生在鲫、鲤、鲢、鳙等鱼的体腔。地理分布很广,在长江流域的很多地方都有。这类虫原本寄生在鸟类身体里,生有此类寄生虫的鸟类粪便,掉进水里被鱼吃了之后,会感染水里的鱼。
另外,绦虫病是人畜共患的疾病,误食被污染的鱼体会对人的健康造成伤害,所以当市民发现鱼肚中有此类“活物”后不要仓促食用,而应经过充分处理,确认寄生虫及其卵清除干净后才可食用,另外记得将鱼类煮熟烧透吃。
寄生在鲫鱼体内后,造成鱼的腹部膨大。用手轻压感觉硬硬的。
鱼体失去平衡,在水面缓慢的游动甚至静止不动,病鱼头部发黑,眼睛深陷,看上去严重营养不良。
由于受到虫体体积过大(一般一条鲫鱼体内寄生两条成虫),挤压肠、肝、脾等器官,使其正常机能受到抑制、破坏,并引起贫血,所以病鱼看上去整体体色变淡(头部除外)。
想要知道便秘能不能吃鱿鱼这个问题的答案我们必须深入了解什么是鱿鱼以及鱿鱼有什么营养价值和对于我们身体能起到的好处,另外我们必须认识一下鱿鱼是不是有什么副作用,如果有副作用会不会导致我们的便秘加重呢,只有认识了这些知识我们才能很好的了解便秘病人能不能吃鱿鱼。
鱿鱼我们也叫做是句公或者是枪乌贼。鱿鱼的营养价值非常的高,鱿鱼里面含有丰富的矿物质和多种人体需要的维生素,鱿鱼的脂肪含量很低但是胆固醇含量较高。
鱿鱼,又称句公、柔鱼或枪乌贼,是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长,呈长锥形,有十只触腕,其中两只较长。触腕前端有吸盘,吸盘内有角质齿环,捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚,尤其在春夏季交配产卵期。鱿鱼在中国宋代始见记述。
鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。胆固醇含量较高。
哪些人不适合多吃?
所以,鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
鱿鱼营养价值高,但高血脂、高胆固醇血症、脾胃虚寒等人群不适宜吃鱿鱼,能适宜吃的朋友可不要贪一时嘴欢哦。
每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。
上文我们介绍了什么是鱿鱼,我们知道鱿鱼有着非常美的味道,鱿鱼的营养价值也是很高的,常吃鱿鱼还能补充我们人体需要的多种微量元素呢,但是鱿鱼并不是很多人都可以食用的,鱿鱼属于发物并且鱿鱼的性质是寒性的,所以鱿鱼不适合便秘患者食用。
鱿鱼的营养价值极其高,几乎全身都是宝,其中鱿鱼的头也是可以吃的,比如做成爆炒鱿鱼头会是一道诱人的美食,深的大家的喜爱。鱿鱼虽好,但胆固醇含量较高,适量食用才是最好的。
一、鱿鱼的头能吃吗?
答案是肯定的,鱿鱼头可以吃。
二、爆炒鱿鱼头的做法
1.红椒切段、蒜头切片、生姜切丝。
2.鱿鱼头洗净去掉眼球切条。
3.青瓜切片。
4.烧一大碗水,水开后关火将鱿头须倒入变色即可捞起。
5.热油锅,将姜丝蒜片爆香。
6.倒入鱿鱼须加料酒提香,大火翻炒。
7.将红椒倒入翻炒食盐、蚝油调味。
8.红椒断生时倒入青瓜片拌至均匀即可。
三、鱿鱼的营养价值及功效
1、暖胃的作用
食用由于对胃有一定的好处,可以起到暖胃的作用,可用于治疗胃寒症。
2、养阴补虚的功效
鱿鱼营养价值在于可以补虚损,益精气,润肺补肾,可用于肺肾阴虚、久病体虚或是虚劳的补益。
3、促进骨骼发育
鱿鱼的营养价值很高,富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,同时也含有硒、碘、锰、铜等微量元素,可以充分补充身体所需营养成份,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。
4、预防疾病的作用
鱿鱼含有大量的高度不饱和脂肪酸如EpA、DHA,以及高量的牛磺酸,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。
5、健脑的功效
鱿鱼的营养价值很丰富,可以补充脑力、预防老年痴呆症等。鱿鱼对老年人来说是有益的食物。
6、美容抗衰老
鱿鱼含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。女性朋友食用犹豫是非常不错的选择。
由于是我们生活当中经常会吃得到的,很多人对烤鱿鱼也比较喜爱,但是孕妇会疑问自己是否可以吃鱿鱼,鱿鱼孕妇可以吃,营养比较多,富含蛋白质,但是必须煮熟透了之后再食用。而且要注意由于属于发物,患有痼疾的人不适合吃。
1、孕妇可以吃鱿鱼吗
孕妇可以吃鱿鱼吗?只要不过敏的话,孕妇是可以吃鱿鱼丝鱼片干等海产品的。但是要注意适量食用,不宜多吃,以免引起过敏。
鱿鱼营养丰富,它的蛋白质含量是猪肉的好多倍。宝宝需要丰富的蛋白质,而且海里的鱼类含有丰富的DHA孩子还会很聪明。此外,对母乳也有一定的帮助。
2、 孕妇如何吃鱿鱼
鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
3、 鱿鱼的营养功效
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。此外,鱿鱼还含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
痛风是一种危害性极大的疾病,如果不及时治疗还会引发诸多并发症。另外,痛风患者的影响非常重要,要以清淡饮食为主,少吃嘌呤高的食物,像鱿鱼这种食物最好少吃,甚至是不吃。
一、痛风能吃鱿鱼吗
痛风还是不要吃鱿鱼了,痛风的患者建议您保持正常体重,多吃清淡的食物,戒烟酒、多饮水,饮食有度,绝不暴饮暴食一次大量摄入嘌呤通常会导致痛风急性发作。
二、如何预防痛风效果好
1、患者要注意饮食问题:这是痛风病的预防方法之一,因为病从口入,很多疾病的发生都与饮食有关,所以我们在饮食上非常小心注意,这主要还是在饮食上注意调 理很重要,不要暴饮暴食,注意营养均衡,脂肪类的食物要少摄取。保持体重,不要过于肥胖。多喝水,多运动,多吃些青菜和水果类的食物。痛风病的患者多数都 是在饮食方面不控制的,所以才会患病,因此大家知道如何预防痛风病后,要做好相应的预防。
2、患者需要严防高血压:这也是痛风病的预防方法之一,因为高 血压如果不及时进行治疗,很容易引发痛风病,这是我们需要了解到的,痛风在高血压患者中的发病率为12%-20%,大约25%-50%的痛风患者伴有高血 压。未经治疗的高血压患者中,血尿酸增高者约占58%。这就是什么是痛风病的讲述。如果您本身有高血压的倾向,那么一定要积极治疗才行,别耽误病情。
3、患者还应注意预防各种感染,防止过度疲劳、保持良好的心态:适应外界环境的变化,提高机体的免疫功能,积极预防感染;对长期从事脑力劳动及室内办公性质工作的人,应避免长时间地持续用脑与伏案久坐, 注意安排休息和适当的户外活动,保持劳逸结合,张弛有度,养成有规律的工作生活习惯;良好的心态是战胜病魔的第一步,它使我们在与病魔的抗争中意志更加坚 强、信念更加坚定。痛风患者应树立正确的人生观、价值观、世界观,保持乐观向上的生活态度,相信自己一定能够战胜痛风的困扰。这点非常重要。
提起坐月子,大多数女性都不陌生,这是亚洲女性在生产后进行身体调养的一个传统方式。在坐月子阶段,往往要求女性减少下床出门,避免受风寒伤害。同时对食物的选择也是一门很深的学问,需要多吃一些高营养价值的食物补充身体所需,一些发物也应该被禁止。那么产妇在坐月子阶段可以吃鱿鱼吗?
一、产妇坐月子能吃鱿鱼吗
鱿鱼富含蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、锌等营养元素,可以预防产后贫血、缺钙。但是产妇应慎吃鱿鱼,因为鱿鱼属于寒凉之物,多食不利于肠胃的健康。如果对海鲜不过敏的妈妈,可以吃点新鲜的鱿鱼,注意观察宝宝是否有过敏症状。宫主建议月子期间的妈妈应少吃,哺乳期的妈妈可以适量食用鱿鱼。
二、坐月子吃鱿鱼的好处
1、鱿鱼中的牛磺酸能保护心血管健康,预防高血压。
2、鱿鱼含有大量的蛋白质、氨基酸、铁、钙等元素可以预防贫血,补充钙质,为身体摄入均衡的营养。
3、如果对海鲜不过敏的宝宝和妈妈,哺乳期的妈妈适量食用鱿鱼,有利于促进宝宝生长、视力和大脑的发育。
三、坐月子吃鱿鱼的注意事项
1、鱿鱼不能和番茄酱、水果一起吃,因为同食会加重肾脏负担,严重会引发中毒。
2、如何挑选新鲜的鱿鱼:表面看起来完整紧实,颜色为粉红色,肉质捏着厚有弹性,背部不红的鱿鱼为佳。
3、鱿鱼属于寒凉的食物,宫主建议脾胃虚寒或患有湿疹的产后妈妈不能吃。
4、哺乳期的妈妈在吃鱿鱼的时候,建议不要加入辣椒、胡椒,而酱油、食盐、味精、鸡精等调味料应少放。
5、市面上的鱿鱼干里面有很多添加剂和防腐剂,不利于产妇和宝宝的健康,建议不要食用。
海鲜类的东西通常营养价值是很高的,在日常生活中,很多人平时都喜欢吃海鲜,鱿鱼是很常见的海鲜产品,做法以及吃法都是非常多的,而且营养物质也是很丰富的,孕妇是比较特殊的人群,很多人的食物在平时是不能吃的,如果吃了对身体健康是不利的,怀孕之后可以吃鱿鱼吗?
怀孕了能吃鱿鱼吗?
鱼这种海鲜是我们生活中比较常见食用的,因为鱿鱼的味道是非常新鲜的,而且由于可以用来制作各种各样的食物,所以我们在生活中食用鱿鱼是比较多的。但是对于孕妇这一类比较特殊的人群,她们同样也是可以食用鱿鱼的,因为鱿鱼可以提高孩子的智力和对母乳的补充很好的帮助。
只要不过敏的话,孕妇是可以吃鱿鱼丝鱼片干等海产品的。但是要注意适量食用,不宜多吃,以免引起过敏。鱿鱼营养丰富,它的蛋白质含量是猪肉的好多倍。宝宝需要丰富的蛋白质,而且海里的鱼类含有丰富的DHA孩子还会很聪明。此外,对母乳也有一定的帮助。
孕期饮食需要注意哪些
孕期宜适当控制饮食,不要盲目追求高营养。
孕妇适当地改善饮食,增加营养,可以增强孕妇体质,促进胎儿发育。但若营养过剩,危害非浅。盲目追求高营养地结果是妊娠期高血压、糖尿病孕妇增多,胎儿过大且发育不良。
在怀孕初期的时候,很多女性都会出现恶心、呕吐等情况出现,所以在饮食方面可以多加入一些酸性的食物,为准妈妈以及胎儿提供维生素C,比如西红柿、杨桃、葡萄、青苹果等,不仅可以帮助孕妇改善肠胃功能,还可以促进食欲,增强身体营养,促进胎儿的生长,而且现在科技的发展,即使是冬天一些反季节蔬菜水果也都可以买到。
在怀孕以后,尤其饮食上一定要重视起来,不能吃太辛辣食物,也不要喝酒,除了饮食方面注意以外,还要注意生活规律正常,不能经常熬夜,当然最好也远离手机、电脑等有辐射的东西。怀孕了能吃鱿鱼吗?适当吃是可以的,但是注意不要过量。
孕妇吃鱿鱼有什么好处
1、治疗贫血
如果孕妇有贫血现象,不妨吃一些鱿鱼吧!鱿鱼富含钙、磷、铁等元素,这些元素有利于骨骼发育和造血,能防治贫血哦!
2、防治孕期高胆固醇
鱿鱼中含有大量的牛黄酸,可以抑制血液中的胆固醇含量,对预防孕期高胆固醇有很好的效果哦!
3、抗病毒
因为鱿鱼含有丰富的肽和硒元素。所以孕妇吃鱿鱼可以有效的抗病毒。
平时去超市买来吃的蜂蜜,都是经过处理和加工的,这样的蜂蜜粘稠度比较适中,里面也比较均匀,一般都不会有任何杂质,但实际上,刚从蜂窝里面采集出来的蜂蜜,里面会含有很多杂质,这其中就包括蜂蜡,蜂蜡具有很多用途,具有很多药用功效,那么蜂蜡是否可以像蜂蜜一样吃呢?
蜂蜜里的蜂蜡能吃吗?
蜂蜡能不能吃
在这里,小编告诉大家,蜂蜡确实是可以吃的。即使在社会上,大多数蜂蜡都是用来做化妆品,或者制成为蜡烛,也有做成中药丸剂的外包装小白壳,但是小编可以很负责任的告诉大家,蜂蜡其实含有维生素A还有很多胡萝卜素等营养物质,是可以直接服用的。蜂蜡是可以治疗鼻炎的。
蜂蜡吃法
1、隔水加热
需要准备一个瓷碗,切记不可以用金属碗,然后往锅里加水,进行隔水加热蜂蜡,等蜂蜡彻底融化后,就可以食用了。但融化蜂蜡之前,一定要保证蜂蜡的干净度。
2、和中药一起服用
喝中药的时候,如果中药本身的主要成分就是蜂蜡的话,建议大家可以另外再服用一些蜂蜡,这样可以使中药的药效发挥的更好。
3、和食物一起烹饪
在炒鸡蛋的时候,可以加入适量的蜂蜡,这样口感会更好,颜色会更好看一些,就是俗称的卖相好。
4、直接生吃
直接生吃是最简单的一个方法了,但吃之前一定要把蜂蜡的杂质清理掉。
蜂蜡阿胶蛋
材料:5个新鲜鸡蛋、阿胶粉10克、蜂蜡30克。
制作方法非常的简单,只需要把蜂蜡融化后,打入5新鲜鸡蛋,然后再加入10克阿胶粉,然后一起搅拌匀就可以了。每天喝两次,用温水送服就可以了。这个蜂蜡阿胶蛋最适合慢性白血病的人服用。
还有民间的一个偏方,主要是针对胃炎和气管炎的,据说效果也不错,大家也可以尝试一下,主要就是把鸡蛋和蜂蜡一起炒后再食用,但有一点要注意,炒制蜂蜡鸡蛋时,不可以加盐,另外建议是早上起床后,空腹服用,效果更佳。
很多女性朋友在看到蚕蛹的时候都会表示十分害怕,因为蚕蛹就好像一条没有毛的毛毛虫一般,尤其新鲜的蚕蛹,在那里蠕动,看起来就有一种恐怖的感觉。尽管蚕蛹的外观不是很好,但是蚕蛹的味道以及营养价值都是非常高的,是生活中必吃的补品。那么茧蛹里的黑心能吃吗?
蚕蛹里的黑心能吃,不过不好吃,也没有多少营养,蚕蛹的营养主要是外面白的,高蛋白。
蚕蛹里的黑芯是蛾子的雏形,因为它裹在里面,没有接触过什么脏东西,所以是可以吃的。
蚕蛹的药性、成分与功效:
1.药性:
白僵蚕:咸、辛、平,无毒。
蚕茧:甘温,无毒。蚕蛹:甘、平。
晚蚕砂:甘、辛、温,无毒。
2.成分:
蛹含蛋白质、脂肪油,其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋,少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等。蚕砂
(蚕屎)含有机物,其中有蛋白质及叶绿素,并含植物生长激素及组氨酸。日光照射后的蚕砂,小鸡食后有钙化骨胳的功效,或系其所含维生素D前级物质属于2、1-二氢化钙醇之故。
3.功效:
蚕蛹是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高免疫力、延缓衰老。蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇,对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦,蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼,痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风,去顽痹。蚕茧治消渴,止血及治齿衄。
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