鸡内金蒸鸡蛋的作用有哪些？
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“鸡内金蒸鸡蛋的作用有哪些？”，希望对您的养生有所帮助。
家里有小孩子的家庭，平时可以准备一些鸡内金，当小孩子出现拉肚子的时候，或者出现小儿疳积的时候，就可以使用这种中药进行治疗，不仅治疗效果好，而且几乎没有副作用，另外小孩子长口疮的时候，也可以用鸡内金外敷治疗，另外还可以做鸡内金蒸鸡蛋来吃，这样吃有下列这些好处。
鸡内金蒸鸡蛋的作用：
这种情况应该是不能治疗胆囊炎的。应该首先检查一下是什么原因引起的胆囊炎。多数需手术治疗才能完全根治的。
鸡内金蒸鸡蛋羹治疗胆囊炎是没有作用的。低脂饮食多喝开水，可用胆通，阿莫西林治疗
鸡内金蒸鸡蛋羹的做法
1.准备好原材料
2.打入鸡蛋
3.加入适量盐、香油、1小匙鸡内金，搅拌均匀
4.加入凉白开，搅拌均匀
5.过滤
6.去掉泡沫
7.盖上盖子，放入锅里蒸约18分钟左右
8.快出锅的时候放入枸杞
鸡内金
鸡内金一般呈不规则的卷片，厚约2mm，表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，有明显的条状皱纹，质脆，易碎。断面角质样有光泽。气微腥、味微苦。
鸡内金药材
《医学衷中参西录》："鸡内金，鸡之脾胃也。中有瓷石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知。……（脾胃）居中焦以升降气化，若有瘀积，气化不能升降，是以易致胀满，用鸡内金为脏器疗法。”
现代药理实验也表明，鸡内金可以显著提高胃蛋白酶和胰脂酶的活性。鸡内金可以降低血糖血脂的浓度，维持体内的稳态，同时，生鸡内金还有改善乳腺增生、抑制子宫肌瘤生长以及活血痛经的作用。
【做法】
打两个鸡蛋，加入温开水、盐、2g鸡内金粉，搅拌均匀，为了更加细腻，可以过滤一下，然后蒸约12分钟就可以了。
鸡内金鸡蛋羹是非常好的宝宝辅食，当孩子有食积比如食欲不振、面色萎黄、困倦无力、腹部胀满、口臭等情况，就可以吃鸡内金蒸鸡蛋进行食疗。
相关阅读
红枣蒸鸡蛋有啥作用，说到红枣，应该大家都知道其营养价值吧，鸡蛋基本是每家的生活必备，鸡蛋的吃饭也多种多样，如蒸、煎、炒等，如果将红枣与鸡蛋一起蒸，那必是一道美容、营养价值高、做月子的美味食品。不过红枣蒸鸡蛋不宜天天吃，如果是新鲜的未经晒干的红枣，那可天天吃。
红枣蒸鸡蛋的做法：鸡蛋一只，红枣一个，鸡蛋打烂搅几下，红枣洗干净，混在一起，放入锅里，蒸到鸡蛋熟即可。
在日常的生活中，相信很多人都特别的喜欢吃红枣，红枣虽然是很有营养，但是不是说吃得越多越好，吃红枣也是有注意事项的。
吃红枣的注意事项：
大枣（特别是鲜枣）不但水分含量低，而且膳食纤维含量很高，膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化，枣皮更是不易消化，因此一定要细嚼慢咽。同时要适量食用，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等胃肠不适。
吃鸡蛋注意事项：
人体每天只能吸收一个鸡蛋的量，不宜多吃，吃多了胆固醇高了，反而对身体不好。另外，人在感冒的时候最好不要吃煮鸡蛋、蒸鸡蛋。
红枣蒸鸡蛋有啥作用？那肯定是很好的啦，在坐月子的新妈妈也可以适当的吃上一些，这是养颜和补身体的良品。不过，红枣蒸鸡蛋比较偏甜一些，对于老年人来讲最好是少放一点红枣，或是改用其他的补品，毕竟老年人少吃含甜份的食物对身体有好吃。
鸡蛋是人们在平时生活中吃得非常多的一种食物，这是因为鸡蛋不仅非常好吃，而且其营养价值非常高，比如富含蛋白质、氨基酸等等，早上的时候吃鸡蛋能够为身体补充宝贵的营养，鸡蛋的吃法有很多，比如可以直接煮鸡蛋吃，今天介绍的美食是白果蒸鸡蛋，这是一道好吃又健康的美食，具有下列这些好处。
白果蒸鸡蛋有什么作用：
白果蒸鸡蛋是很多地区流行的特色美食，也是一种功效出色的药膳食品，它做法简单，味道鲜美，保健功效特别出色，不过生活中也有很多人对白果蒸蛋不了解，不知道它的具体功效有哪些，今天小编就为大家重点介绍一下。
1、预防妇科病
白果是一种中药材，能滋阴润肺，而鸡蛋则是一种营养价值特别高的食材，它含有多种人体必须的营养成分，平时把它们放在一起蒸制以后食用能有效预防多种妇科病，同时它对女性的阴虚与白带异常还有明显的缓解作用。
2、预防老年痴呆
白果蒸蛋能健脑益智，也能提高脑细胞活性，它能提高记忆力，增强大脑功效能，对中老年人群因脑供血不足以及脑细胞老化引起的老年痴呆有很好的预防作用，另外那些平时经常用脑的人群食用白果蒸蛋对维持脑部健康也有很大的好处。
3、保护心脏
白果蒸蛋对人类的心脏有明显的保护作用，它能提高心脏功能预防心律不齐，也营养心肌，对人类高发的冠心病和心梗都有明显预防作用，另外人们出现哮喘或者进行器官移植以后多吃一些白果蒸蛋对身体各器官功能的快速恢复也大有好处。
4、预防血栓
中老年人群多吃一些白果蒸蛋能吸收丰富的黄酮甙和一定数量的苦内酯，这些物质是天然的抗氧化成分，能预防血管老化，同时它们也能提高血小板活性，抑制血小板凝结，能在促进血液循环的同时预防血栓生成，对维持中老年心血管健康有很大的好处。
在中国人的饮食里面，鸡蛋和西红柿一直都是非常好的搭配，比如西红柿炒鸡蛋是全国人民都喜欢吃的一道普通家常菜，这道菜的外表非常漂亮，吃起来味道也很好，最关键对健康有好处，实际上，西红柿和鸡蛋还可以一起蒸来吃，能够为人体补充胡萝卜素、氨基酸以及维生素等等，主要有下面这些好处。
西红柿蒸鸡蛋的功效：
食营养专家对西红柿炒鸡蛋这道菜肴赞赏有加，称之为饮食营养中的绝配。西红柿炒鸡蛋真是“化腐朽为神奇”.首先，鸡蛋吃多了，胆固醇容易升高。而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。因此，鸡蛋“遇上”西红柿，就能规避胆固醇高的弊端。其次，西红柿含有丰富的维生素c和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。最后，西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。
“这道菜基本上适合所有人群。”营养专家指出，尤其是以下人群更应该多吃这道菜。因体虚、年老而感到眼睛昏花的人，女性在经期以及经后，贫血、血亏的人等不妨多吃西红柿炒鸡蛋。
不过需要注意的是，胃寒的人，炒西红柿鸡蛋时，一定要先把西红柿完全炒熟，吃生的不易消化，会引起胃部不适。小技巧厨房宝典怎样炒西红柿不掉皮方法将切好的西红柿过一遍油，再炒就不会掉下皮。怎样炒土豆不变色方法将切好的土豆片或土豆丝在炒前用凉水浸泡一会，然后将浸泡的水倒掉，用凉水再冲一遍，这样炒土豆就不会变色。
怎样炒豆芽没有腥味？
方法先将洗好的豆芽放在水里焯，开锅后用漏勺捞出，再过一遍凉水，然后放入油锅中炒，这样炒出的豆芽就没有豆腥味了。怎样蒸蛋羹不沾碗方法在蒸鸡蛋羹之前，先在碗里抹一层油，再放进调好的鸡蛋和水，蒸出来的蛋羹就不沾碗了。
鸡蛋是一种营养价值较高的食材，而且鸡蛋也是作为婴儿辅食，以及肠胃不好人士最佳的食物，鸡蛋的吃法比较多，而蒸蛋是其中比较健康的吃法，无论是味道还是营养价值都能够很好的保持鸡蛋原有的特性，下面就来看看蒸鸡蛋的做法有哪些的讲解吧。
蒸鸡蛋可用作私房菜食谱，亦可作为补虚养身食谱，健脾开胃食谱，营养不良食谱及贫血食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。
做法一：
普通蒸蛋：
1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌、
3、水最好是隔夜的热水或是温开水，如喜欢吃硬一些的可以少加些水，如喜欢吃软的可多加些水。
4、只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
做法二：
牛奶蒸蛋：
1、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打，打散。
2、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中，再搅打均匀。
3、将白糖添加到牛奶蛋液中，再充分搅打均匀。
4、如果有不锈钢筛网，可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍，以保证做出来的口感细腻；如果没有筛网，用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清。
5、在碗口上覆盖一层保鲜膜，盖好后隔水蒸约15分钟就可以了。（覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中，这样做出来的布丁表面更平滑）
蒸鸡蛋酱作为一种营养丰富的酱料，它以鸡蛋为主要的食材，然后将其蒸制混以辣椒、葱花、香菜等辅料，然后制作成口味独特的酱料。对于不同的菜肴，添加上这种特制的鸡蛋酱，能够使得菜肴更加的美味。蒸鸡蛋酱有几种常见的做法，对于不同的做法而言，适用于不同的菜肴的搭配。
蒸鸡蛋酱的做法是这样的：主料鸡蛋2个，准备材料。把干辣椒，青辣椒，葱花，胡萝卜，都切末。备用。盘中放入适量的大酱，2个鸡蛋打散。把海米，辣椒，干辣椒，胡萝卜，都放入盘中。拌均匀。拌均匀后，放入适量的油。盖上保鲜膜。蒸大约20分钟即可。
蒸鸡蛋酱的功效有健脑、预防癌症等功效。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。
除此之外，常吃蒸鸡蛋酱的话，还可以预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以起到分解人体中致癌物的作用。鸡蛋作为含蛋白质非常丰富的蛋制品，是人体补充营养的重要的食物之一，蒸蛋的时候，不要蒸太久，否则会使得蒸蛋太老，口感上会差很多，而且蒸太长时间的话，其中的营养成分也会流失一些。
香椿蒸鸡蛋这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，很多人都非常喜欢吃。那么香椿蒸鸡蛋的做法有哪些呢？其实关于香椿蒸鸡蛋的做法是有很多的，接下来，本文就为大家介绍三种香椿蒸鸡蛋的做法，都是非常好吃的哦！感兴趣的朋友可以接着往下看哦！下面请看具体的介绍。
做法一
材料：鸡蛋 300克，盐 2克，味精1克，酱油1克，香椿末15克。
做法：
1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀，再加入香椿末拌匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。
3、水最好是隔夜的热水或是温开水，如喜欢吃硬一些的可以少加些水，如喜欢吃软的可多加些水。
4、只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
做法二
材料：虾仁5克，青豆粒5克，火腿5克，鸡蛋白100克，花生油10克，盐10克，味精5克，香椿芽适量，清水少许。
做法：
1、虾仁切粒，火腿切粒，香椿芽切碎。
2、鸡蛋白加清水、盐、味精拌在一起，倒入深一点的碟内。
3、蒸锅烧开水，放入原料，用小火蒸8分钟拿出，烧开油淋入原料上即成。
做法三
材料：明虾、鸡蛋、香椿碎、料酒、盐、生抽、生粉各适量。
做法：
1、明虾入冰箱冷冻，冻半小时左右，这样虾壳比较容易剥，剩个尾巴，把泥肠挑掉，清洗干净，用盐、料酒、生抽、生粉腌制一会儿。
2、鸡蛋两个，温开水，和鸡蛋的比例1：1，想嫩滑一点，可以适量再加点水。
3、鸡蛋里放点香椿芽碎、盐、料酒、一点点生抽，少一点，不然颜色会深，打散，跟水混合，用筛子过滤两遍，这样蛋会更滑嫩，放入盆里。
4、盖上保鲜膜或用盖子盖起来，水滚后上锅蒸4—5分钟，蛋液有点凝固了，然后轻轻放上处理好的虾，再蒸个5—6分钟，闷一小会儿，就好了。
5、出锅淋上豆豉鱼油即可。
以上就是关于香椿蒸鸡蛋的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种香椿蒸鸡蛋的做法都是比较简单的做法，因此，大家可以参考上面介绍的方法来做一下这道菜哦！当然啦，香椿蒸鸡蛋的做法远远不止这些，大家可以尝试着做一下新的花样哦！
枸杞是人们公认的健康食品，吃枸杞对健康有非常多的好处，尤其中国的宁夏枸杞非常有名，枸杞里面含有多种活性成分，这些活性成分具有抗氧化的作用，吃枸杞对人的肝脏、肾脏健康都有好处，另外对保护眼睛视力也很好，今天推荐大家用枸杞蒸鸡蛋来吃，具有下列这些好处。
枸杞蒸鸡蛋的功效：
枸杞子
枸杞子性味甘、平。有滋补肝肾、益精明目，治肝肾亏虚、阳虚遗精、精少不育、血虚、头晕目眩、视物不明、两目干涩、消渴等功用。
性味归经：性平，味甘。归肝、肾经。①《别录》：微寒，无毒。②《药性论》：味甘，平。③《食疗本草》：寒，无毒。
现代药理及临床研究证明，枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，从而增强视力。此外，枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的作用，对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。鸡蛋
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不足引起的多种症状，是扶助正气的常用食品。枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。鸡蛋还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，是营养价值较高的天然食物之一。
眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气，特别是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常，眼睛才能得到充分的营养，发挥正常功能。中老年人气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目，就会出现视近模糊，望远不明的症状，也就是人们常说的老花眼。其实，若能注意眼睛保健，适当饮食调养，视力衰退可以预防或延缓。在此，推荐一款防治老花眼的药膳———枸杞蒸鸡蛋。
很多人喜欢用天麻来蒸鸡蛋，天麻蒸鸡蛋可以让鸡蛋变得更好吃，也能更凸显这个天麻的功效，天麻鸡蛋加在一起对于很多疾病的改善效果也都是相当不错的，天麻用来煮鸡蛋也能让鸡蛋更加的有药效，这样治疗疾病的效果也更突出了，天麻煮鸡蛋还能够帮助人们体质虚弱的人将体质变得更好，那么天麻蒸鸡蛋的功效有哪些?
天麻煮鸡蛋
功效：治疗头痛目眩
配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
天麻蒸鸡蛋
功效：对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。
配方制作：天麻粉6克，鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。 用法：早晚各食服一次，1 0天为1个疗程。停服2天再服，连服3个疗程。
上面内容中让我们明白了这个天麻蒸鸡蛋的各种功效，天麻用来蒸鸡蛋的同时也能让我们得到更加滋补的效果，天麻同时还可以用来炖汤吃，将天麻用来炒着吃，天麻还可以用来作为其他的食材，总之自己喜欢什么类型的食物就可以选择什么样式的美食来制作。
香菇一种菌类含量比较高的食材，香菇在平时一般可以用来炒或者是用来炖汤，香菇和鸡蛋搭配在一起是非常绝妙的，在做炒香菇的时候，如果放上鸡蛋，味道会变得更加美味。香菇蒸鸡蛋是比较常见的一道美食，除了可以用来蒸鸡蛋，还可以和肉搭配在一起。
做法1
材料
鸡蛋：3个; 香菇：6朵;
食盐：1茶匙; 香油：3滴; 料酒：1汤匙; 水：100毫升;
香菇蒸蛋的做法
1
干香菇用温水充分泡发后切成丝，泡香菇的水留用
2
鸡蛋打散成蛋液，调入温开水、盐、料酒和香油后搅拌均匀，用厨房纸巾吸去表面的泡沫
3
将香菇丝放入蛋液中，再淋入约1汤匙的泡香菇的水，无需搅拌
4
蒸锅内放入水，将盛有蛋液的器皿上蒙上保鲜膜后放入，加盖大火烧至热气上来后改小火约12分钟即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸡内金蒸鸡蛋的作用有哪些？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“饮食养生的作用有哪些”专题。
饮食养生
运动养生
