莲蓉月饼秋天饮食养生

2019-10-07 │ 莲蓉月饼秋天饮食养生 养生食疗

伍仁月饼热量

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《伍仁月饼热量》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

五仁月饼是大家非常熟悉的一款月饼,深受是很多人记忆当中最好吃的月饼之一,五仁月饼就是月饼馅是由五种不同的果仁组成,这样制作出来的月饼营养丰富,每一口都有满满的果仁香味,当然任何一种馅的月饼都含有比较高的热量,五仁月饼也不例外,所以在吃五仁月饼的时候要注意适量。

伍仁月饼热量高吗

月饼热量高,100g月饼里面大约含有421大卡的热量。 月饼的主要成分是淀粉、白糖和油脂,本身就是高能量的食物,为了迎合人们多种口味,商家们还在月饼中加入各种馅料,如莲蓉、枣泥、豆沙等,这些馅料的含糖量非常高。 做月饼需要用到猪油、黄油和人造黄油,这些油含有大量的饱和脂肪酸,胆固醇高,使得月饼热量就更高了。

一块老式五仁月饼热量

一块老式五仁月饼的热量大约是424大卡。 相当于3、6碗米饭的热量吃1块100克的五仁月饼,需要游泳半小时或步行76、2分钟才能将热量消耗掉。不过,“五仁”中还含有钙、磷、钾等矿物质和丰富的维生素E,女性食用后有美容功效。虽然很多人不喜欢“五仁月饼”,不过偶尔吃一点还是可以的。

月饼怎么吃不胖

1、选款式

广式月饼重糖,苏式月饼重油,冰皮月饼相对低油糖。从热量上来看,广式和苏式月饼卡路里差不多,冰皮相对热量较低; 脂肪含量:苏式广式冰皮;糖含量:广式冰皮苏式。

2、挑馅料

豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低,五仁、蛋黄就一下子高出很多,卡路里最高的是冰淇淋和肉馅儿,还是少吃为妙;

3、分大小

传统的月饼为120克/个,热量惊人,但现在商家为了迎合现代人的口味,推出那种小月饼,就好了很多。如果你还是吃大月饼,建议和家人分享,把它一切四块,每人吃一块,既尝了多重月饼味道,热量摄取又少。

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伍仁月饼的做法


俗话说民以食为天,吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的,假如吃不好,身体的抵抗力就容易受影响,疾病就可能乘机找上门来,伍仁月饼的做法简单,而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。

2、糖浆和枧水混合好

3、加入植物油拌匀

4、筛入粉类,用刮刀拌成面团,包上保鲜膜冷藏1小时。

5、馅料分割好,取出面团分成若干等份。

6、取一块面团按扁,包入馅料,慢慢收口。

7、揉圆沾上熟糯米粉,依次包好。

8、模具里撒上熟糯米粉再磕掉,放上月饼坯,按压在烤盘里即可,我做了圆形和方形两种月饼,依次做好。

9、烤箱预热200度,月饼表面喷水放进烤箱烤5分钟,取出凉一会儿,刷蛋液。

10、烤箱180度,再烤15—20分钟,表面金黄即可。

11、放凉,等待回油再吃。

只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵,伍仁月饼的做法简单,且能让人更好地保持健康。

伍仁月饼馅的做法


吃得好不好在很大程度上影响着我们的健康,也影响着我们的情绪,想拥有好身体、好心情,我们最好是在饮食上多下一些功夫,伍仁月饼馅的做法并不难,让我们在享受美食的同时拥有好身体。

2、先把花生炒熟或烤熟

3、然后把花生用擀面杖压碎去皮

4、在把瓜子和芝麻烤熟、核桃仁也同样方法烤熟

5、把冬瓜糖切丁,葡萄干等所有馅料全加一起、加入白糖搅拌均匀

6、现在把糯米粉炒熟或烤熟等下调馅用

7、盆内加适量的油和水

8、加入糯米粉搅拌均匀,

9、把馅料倒入

10、搅拌均匀能搓成小团就好

11、搓成团的成品

营养美味的菜肴不仅能满足一个人的口福,还能带来健康,伍仁月饼馅的做法简单,而且营养也相当丰富。

伍仁叉烧广式月饼的做法


健康的身体是我们享受生活的一个必要条件,生病肯定是会影响心情的,合理的饮食能够帮助更好地维持健康,我们不应忽视,伍仁叉烧广式月饼的做法很容易,而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。

2、把淹制好的肉滤干水份,刷上蜂蜜,放入烤箱烤1个小时

3、把生糯米粉放入烤箱烤到有点黄色就是熟了。取出放到一边备用。也可以用炒锅炒熟或是买熟的糯米粉。

4、接下来做伍仁馅料,先把花生炒熟

5、把瓜子,白芝麻。黑芝麻一起炒熟。杏仁,核桃仁一起同方法炒熟

6、把炒熟的花生压碎。

7、去掉花生皮

8、把炒熟瓜子。花生,白芝麻。黑芝麻,杏仁,核桃仁,一起倒入容器内

9、加入白糖搅伴匀

10、搅拌好糖的伍仁

11、把准备好的冬瓜糖,

12、葡萄干和伍仁在一起

13、把烤好的叉烧切成小块准备好

14、在盆内加入适量食用油和水。

15、,加入熟的糯米粉搅成糊状。

16、把伍仁和叉烧一起倒入,搅伴到可以捏成团

17、做好的伍仁叉烧馅,捏成圆形就可以包月饼了。放在一旁待用

18、现在制作面皮,准备好的转化糖桨,枧水,食用油,糖浆,三样倒在一起搅拌好,【枧水可以自己做的,食用碱加水就

19、成枧水了。也可以买现成的枧水}

20、加入面粉,揉成面

21、团,

22、把面团包上保鲜膜放入冰箱一小时

23、把做好的面皮和馅料分成小团捏圆。3比7的比例。就可以包月饼了

24、取一个面放上一个馅料

25、旋转往上推包法,

26、收好口面皮就包好了

27、把包好的月饼用月饼模压出形状

28、表面喷点水 ,放入烤箱烤10分钟后,刷上第一次蛋黄液,15钟后刷入第二次蛋黄液,在烤5分钟月饼上色了就好了

29、烤好的月饼

即使不为自己,也为了家人的身体考虑,我们还是应自己做饭,伍仁叉烧广式月饼的做法很简单,对于健康也很有好处。

伍仁叉烧月饼馅怎么做


近些年南北方的食物互相流进对方地区,很多南北方的人们见识了自己以前没有见到过的食物,像肉粽子、五仁月饼、蛋黄月饼、蜜枣粽子等等,还有一种混合了南北方特色的月饼--伍仁叉烧月饼,北方的伍仁月饼是甜口,那伍仁叉烧月饼是什么口味呢?下面教给大家伍仁叉烧月饼馅怎么做。

五仁叉烧月饼馅的做法大全:叉烧五仁月饼,真正的皮薄馅靓,口感又佳

中秋五仁叉烧月饼配方( 以下馅料可以做19个125g的月饼)

一、五仁叉烧馅料:

A:花生仁:80g、松仁:25g、核桃仁:50g、 大杏仁片:55g、黑芝麻仁:20g、

白芝麻仁:30g、 腰果:80g、 西瓜子仁:20g、葵瓜子仁:35g、榛子仁:70g、

山黄皮:10g、玫瑰糖:15g、榄仁:20g。

B:桔饼:150g、冬瓜糖:105g、叉烧肉:160g、肉松:55g。

C:纯净水:140g、细砂糖:80g、糖粉:80g、高度白酒:50g、熟糯米粉:260g、

玉米油:135g、五香粉:3g。

二、五仁叉烧月饼馅的做法大全

1、五仁叉烧月饼馅的做法步骤1:先将所有的干果烤熟或炒熟,备用;花生仁烤熟后去皮,与杏仁、核桃仁、山黄皮一起放入保鲜袋中,用杆面仗敲碎,备用;将冬瓜糖,桔子糖,叉烧肉,分别切成小块,备用。

2、五仁叉烧月饼馅的做法步骤2:将所有材料混合均匀,备用;细砂糖、糖粉、纯净水、高度白酒、玉米油,一起倒入大盆中,搅拌至糖完全融化。

3、五仁叉烧月饼馅的做法步骤3:将所有材料倒入盆中,加入五香粉,用筷子彻底搅拌均匀;最后加入熟糯米粉;搅拌均匀,揉成团,即成五仁叉烧馅了;揉成团的五仁叉烧馅静置30分钟;

4、五仁叉烧月饼馅的做法步骤4:静置好后的五仁馅料,如果不出现渗油、分离等现象,说明五仁馅就做成功了;将五仁叉烧馅分称成87g一份,揉成小圆球,备用;

5、五仁叉烧月饼馅的做法步骤5:静置好的饼皮分成38g一个的小剂子,揉圆,按扁,中间放上一粒五仁叉烧馅;手上拍手粉,取一饼皮面团,用手掌轻轻按扁,中间放上一粒五仁叉烧馅料;

6、五仁叉烧月饼馅的做法步骤6:用掌心将饼皮慢慢的往上推,直至快将馅料包裹住时,再用虎口握住,轻推饼皮,收口;包好的面胚表面撒上少许面粉防粘,放入同样撒了粉的月饼模具中;

7、五仁叉烧月饼馅的做法步骤7:在垫了油布的烤盘上压出形状;入炉烤焙前在月饼胚表面喷上一层清水;190度,先烤5--8分钟,待月饼表面的花纹定形后,取出;

8、五仁叉烧月饼馅的做法步骤8:在月饼胚表面轻轻刷上一层全蛋液;蛋液刷好后,再进入烤箱;再烤约15--18分钟,待月饼周围呈腰鼓的形状,表面上色后,即可出炉。

五仁月饼里面放的是各种坚果的果仁,如果这些果仁的质量过关,营养方面会比豆沙、莲蓉等其他馅儿的维生素、纤维、矿物质含量更高一些。而且五仁馅儿相比而言甜度低一些,里面有一点盐,吃起来口感会更好。

自制伍仁叉烧月饼馅料的做法


合理的饮食不仅对身体健康有好处,对于一些疾病也能起到一定的食疗效果,在平时我们一定不要在一日三餐上随便将就,其实许多美味的饭菜并不需要太多的技巧,自制伍仁叉烧月饼馅料的做法就很简单,而且含有多种营养成分。

2、把淹好的肉,表面刷上蜂蜜,放入烤箱烤1个小时,中间在刷一两次蜂蜜

3、把烤好的叉烧肉取出,切块待用

4、接下来做伍仁馅料,先把花生炒熟,

5、把瓜子,白芝麻。黑芝麻一起炒熟。杏仁,核桃仁一起同方法炒熟

6、把炒熟的花生压碎。

7、去掉花生皮

8、把炒熟瓜子。花生,白芝麻。黑芝麻,杏仁,核桃仁,一起倒入容器内。

9、加入白糖搅伴匀

10、准备好的冬瓜糖,葡萄干

11、把准备好的冬瓜糖,葡萄干和伍仁在一起

12、准备好切好的叉烧

13、在盆内加入适量食用油和水,

14、加入熟的糯米粉搅成糊状。

15、把伍仁和叉烧一起倒入,搅伴到可以捏成团。

16、搅拌好的馅料

17、捏成圆形就可以包月饼了

自制伍仁叉烧月饼馅料这道菜做法简单,不会耽搁人们太多时间,闲暇之余做一道菜,尽情的享受美味,这就是生活。

伍仁月饼(16个 每个 50g)的做法


一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准,女人们如果想要家人过得好,就要行动起来,每天做好家人的一日三餐,伍仁月饼(16个 每个 50g)的做法其实是很简单的,能帮助女人们变得贤惠起来。

2、糯米粉炒熟。(糯米粉炒成黄色就是熟了)把所有伍仁馅食材加在一起,水要一点一点地放看情况,差不多能捏成团就好了。

3、现在做面皮部分,转化糖浆, 枧水,花生油加一起搅拌均匀,下入面粉和奶粉搅拌均匀,静止1小时至1个半小时。

4、把伍仁馅,面皮各自平均分成16份

5、取一个面团压扁把馅包上,用虎口和母指慢慢往上推。

6、搓圆。

7、表面撒少许干粉。

8、月饼坯放进模具中往下一压。

9、一个月饼做好了。

10、把做好的月饼一个一个放在烤盘上。这时烤箱180度预热。

11、表面喷上水。烤箱180度上下火,放烤箱里烤5分钟。

12、取出刷上蛋液。(鸡蛋液预先调匀好,准备好)

13、进炉烤25分钟左右,表面呈金黄色出炉。

14、放凉架上纳凉。

15、隔一天月饼回油了更好吃。

伍仁月饼(16个 每个 50g)的做法简单,自己下厨做饭更加省钱,而且还营养健康,赶紧学起来吧!

伍仁叉烧饼馅怎么做?


伍仁是由花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁这五种食材合制而成的,营养价值非常之高,因此深受大家的喜爱。伍仁的吃法有很多种,比如可以做成伍仁叉烧饼,味道会非常好,口感也相当迷人;其馅的操作方法也很简单,先准备好食材,然后根本一定的比例进行调制,需要注意的是肉一定要提前腌制。

一、伍仁叉烧饼馅做法

1.先把瘦肉洗干净,加入料酒,盐,酱油,姜,蒜,一起淹2小时以上,俺制一天更好

2.把淹好的肉,表面刷上蜂蜜,放入烤箱烤1个小时,中间在刷一两次蜂蜜

3.把烤好的叉烧肉取出,切块待用

4.接下来做伍仁馅料,先把花生炒熟,

5.把瓜子,白芝麻。黑芝麻一起炒熟。杏仁,核桃仁一起同方法炒熟

6.把炒熟的花生压碎。

7.去掉花生皮

8.把炒熟瓜子。花生,白芝麻。黑芝麻,杏仁,核桃仁,一起倒入容器内。

9.加入白糖搅伴匀

10.准备好的冬瓜糖,葡萄干

11.把准备好的冬瓜糖,葡萄干和伍仁在一起

12.准备好切好的叉烧

13.在盆内加入适量食用油和水,

14.加入熟的糯米粉搅成糊状。

15.把伍仁和叉烧一起倒入,搅伴到可以捏成团就可以了

二、女人吃花生的好处

1、抗衰老能力强

花生中含有白藜芦醇,这是一种生物性很强的天然多酚类物质,具有很强的对抗衰老的能力。

2、促进发育

花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。

3、有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

4、稳定血糖

研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。

5、保持心脏健康

吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

6、减少结肠癌风险

每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

7、控制食欲

花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。

一块五仁月饼热量


几乎所有女性,无论胖瘦、美丑,减肥一直是她们关注的重点,对于食物的评判标准,除了好不好吃外,就是卡路里了,就是一种食物的热量;那么,一个五仁月饼有多少热量呢?五仁月饼在减肥事业中能扮演什么角色?其实,五仁月饼是一种烤制的食物,所以还是不建议长期食用,下面就由小编来为大家详细介绍一下吧。

吃五仁月饼会胖吗

吃多了一定会,尽量少吃

里面糖分和脂肪含量都很高,建议你看一看包装上的营养成分表,现在各种食品都必须在包装上注明营养成分,高热量的尽量少吃

一个五仁月饼的热量是多少

五仁月饼热量:

419大卡/100g

100g所含热量需要慢跑62.5分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物53.05克;脂肪20.52克;蛋白质7.69克。

五仁月饼和双黄莲蓉月饼的热量差不了多少,吃1块100克的五仁月饼,需要游泳半小时或步行76 .2分钟才能将热量消耗掉。不过,,“五仁”中还含有钙、磷、钾等矿物质和丰富的维生素E,不仅对女性的身体有好处,而且也有利于女性的美容。虽然很多人不喜欢“五仁君”,不过偶尔吃一点还是可以的哦。

水果月饼

在《月饼国家标准》中对于水果类月饼有明确规定:包裹以水果及其制品为主要原料加工成馅的月饼。馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。超过25%为水果月饼,低于此标准则为“水果味”月饼。很多人觉得水果月饼肯定必传统的双黄莲蓉月饼这些热量低,所以不少人喜欢选一些新奇口味的水果月饼尝尝鲜,但很多时候,超市里售卖的水果月饼里的水果就一点点,加上外层的淀粉还是很多,所以热量并不低。

月饼的热量


中秋节在中国是很重要的节日,这一传统节日一定和月饼有关,每一个节日都是有特定的食物的,中秋节吃月饼就是一种习俗了,现在的月饼的种类也是越来越多了,而且五仁月饼都已经被很多人弹劾了,被其他的一些月饼代替,我们在吃月饼的时候想过月饼的热量吗。

月饼的热量

现在很多人在吃东西的时候都会注意它的热量,一般都会吃一些低热量的食物,毕竟高热量的食物是会很容易引起发胖的,对身体的健康也不好,吃月饼的同时,对于月饼的热量,下面就来看一下吧。

一碗白饭约为280大卡、一个广式月饼约600大卡、苏式月饼约300至350大卡、蛋黄酥约450大卡、绿豆酥约540大卡、凤梨酥约400大卡,但常有人认为吃一个意犹未尽,再多吃一个没关系,所以于无形中就摄取了过多的热量而不知。

更何况月饼的主要制造原料有:面粉、猪油、白油、奶油、玛琪琳、糖、鸡蛋、蛋黄、及核桃、腰果、杏仁等各式坚果类〈属油脂类〉,在制作过程为了使外皮更酥松、内馅软而爽口,而使用了大量的油脂;所以,月饼不仅是高热量,同时也是高油脂、高糖份的食品,若是馅中亦包有蛋黄,更是含高量的胆固醇,因此对于需体重控制者、糖尿病、孕妇、心血管疾病〈高血压、高血脂、高胆固醇〉的人来说,真的只能浅尝即可。

其实,无论是哪种月饼,它们的主要原料都是面粉、白糖、食油、鸡蛋等,营养成分与其他糕点基本相同,而经过加工、配料,制成不同口味的月饼后,其营养价值远远高于一般的糕点,如芝麻馅、巧克力馅、山楂馅、枣泥馅、豌豆黄馅、豆沙馅、火腿馅、鲜肉馅等,配料丰富,口味鲜香。但由于月饼富含热量较高的面粉、白糖、食油,因此,月饼是一种高热量、高糖、高脂肪的食品。冰皮、水果月饼也含热量冰皮月饼是非焙烤食品,比起一般月饼外皮油脂含量低,但内馅多是由枣泥、豆沙等植物性原料加油脂和糖制成,而水果月饼的内馅多为含大量糖分的果酱,所以这两种月饼和普通月饼一样,不宜多吃。

在吃月饼时配一些清淡的饮料如开水、淡茶,或自制的山楂水、菊花茶、罗汉果茶等可以消脂解腻。如果孩子吃得过多腻味了,家长可以煲一些消滞茶给孩子喝,如谷芽、麦芽水,山楂水等,如果嫌麻烦也可以给孩子吃市面上出售的山楂饼,也有同样的效果。

随着人们生活水平的提高,百姓对月饼要求已不再是“好吃求口味”,而是越来越多地关注它的营养以及对人们健康的影响。为了减少月饼的热量,降低甜度,低糖月饼、无糖月饼越来越受到百姓的喜爱,尤其是糖尿病患者,但这种无糖月饼糖尿病患者也不能随便吃。这是因为,虽然无糖月饼不含精制糖(白糖、红糖),是靠甜味剂改善味道的,但由于月饼中油脂较多,总热量还是偏高,若吃得过多,一样会使血糖升高,不利于糖尿病患者控制病情。

上面对月饼的热量已经做了很详细的介绍了,现在大家应该了解了月饼的热量,以后在过中秋节的时候一定要注意吃月饼的量,不要吃太多了,毕竟月饼的热量不低,如果有的人爱吃月饼,那就在吃的同时配合一些清淡的食物,像是茶,开水。

五仁月饼是哪五仁


五仁月饼是我们中秋节吃的最多的一种月饼,但是很多人都不喜欢吃,因为味道不好,其实不是,我们平时吃的五仁月饼不是正宗的,五仁月饼的五仁是有规定的,传统五仁是经过时间的检验的,哪会有我们平时吃的那么难吃,真正的五仁月饼做法、材料都是很讲究的,下面就由小编来为大家详细介绍一下吧。

五仁月饼是中国传统糕点之一,全国各地都有各自做法的五仁月饼,在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。

五仁月饼是指的哪五仁?

大家吃了很多年的月饼,但是说五仁是哪五仁,大概有一半的人说不上来!

据悉国家质监局对于五仁月饼的馅是有严格要求的,按照规定的内容,这五仁分别是核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄榄仁,这5种馅组合而成的!

这5种馅组合而成的月饼应该是最传统的五仁月饼,但是现在市面上还有一些挂羊头卖狗肉的五仁月饼在打擦边球!甚至有的商家用西瓜子仁、葵花籽仁、核桃仁、花生仁、南瓜子仁组合成一种新款的五仁月饼,来降低生产成本!

营养价值

五仁月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。 植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《伍仁月饼热量》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“莲蓉月饼秋天饮食养生”专题。

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