菠萝饭不仅大人喜欢吃,也非常受儿童的欢迎。菠萝中含有一种利尿的元素,所以给孩子吃的话,可以利尿。从而可以达到缓解肾炎的效果。但是菠萝含有一种可以引起人体过敏的元素,吃多了也会对身体不好。所以大家在给孩子做菠萝饭时要要适量。下面是几种儿童菠萝饭的做法大全,供大家参考。
材料:糯米(也可以用大米代替)适量、新鲜菠萝、冰糖适量、杏仁适量、葡萄干适量。
步骤:
1、将糯米提前一天用清水浸泡,期间注意换水,保持糯米的新鲜和洁净;如果用大米,则提前半个小时到一个小时用清水浸泡。
2、新鲜菠萝切去顶部,用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出,在挖菠萝盅时,一定不能用力过大将它挖破,尽量在周围多留一些果肉。因为菠萝加热后会变得很柔软,如果菠萝盅四周过于薄的话,取出时很容易捏破;当然,你也可以将菠萝纵向切开,这要根据你的个人喜好来创作了。
3、将糯米(大米)沥干水分后,加入适量的果肉和果汁拌匀,放入3-4颗冰糖,适量葡萄干,添充到之前挖好的菠萝中;
4、将菠萝放入蒸锅中,凉水下锅,隔水加热,蒸锅上气后转成中火,蒸约30分钟,直到糯米(大米)完全熟透为止。在蒸的过程中,菠萝顶部最容易受热,顶层的糯米成熟后可以用筷子将底部的糯米翻上来加热,这样循环操作可以减少蒸的时间,能保证糯米均匀成熟。
5、食用前上下拌匀,可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎,或者葡萄干,也可以拌上你喜欢的水果以增加口感。
小贴士:
1.提前经过浸泡的糯米在上锅蒸时,不需要再添加水分了,糯米会吸收菠萝溢出的果汁,味道会非常好
2.在挑选菠萝时一定要挑选成熟多汁的果实,否则会影响菠萝饭的口感。
在我们现在的生活中,大家可以选择的健康饮食是越来越多,朋友都比较喜欢吃一些西式的食物。比如说格力的绝版就被很多的朋友所钟爱,今天小编就为大家详细的介绍几种,不同焗饭的制作方法赶快来学习一下吧!
芝士焗饭
材料
青椒,洋葱,大葱,肉丝,米饭,鸡蛋,Mozzarella奶酪(马苏里拉),黑胡椒,橄榄油
做法
1.锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散,再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。
2.将鸡蛋打散,和米饭均匀的搅拌在一起。
3.锅中放橄榄油,将米饭炒香后加入炒好的肉丝,加黑胡椒、生抽拌匀。
4.将芝士切成丝,均匀的撒在米饭上。
5.烤箱180度,上下火10分钟,将Mozzarella烤成金黄色。
三文鱼意式焗饭
材料
原料:米饭、三文鱼、蛤蜊、洋葱、胡萝卜、青椒
调料:盐、味精、紫苏意大利面酱、卡夫芝士粉
做法
1、先用清水把蛤蜊烧开,剔出蛤蜊肉,浸泡在冷水里。
2、把米洗干净,用蛤蜊水把米饭煮熟。
3、把三文鱼肉切丁,把洋葱切碎,胡萝卜切小丁,青椒切成片。
4、在锅里放油,烧热,下青椒煸炒,待青椒变软,盛起、滤干油,待用。
5、将剩下的油用来炒洋葱,待洋葱炒出香味,再倒入胡萝卜丁。
6、放少许盐和紫苏意大利面酱,加少许蛤蜊汤,再将蛤蜊肉和三文鱼倒入锅中,烧开,加入烧好的白米饭搅拌均匀,加入青椒,撒上味精,装盆。
7、吃的时候,可以盛在盘里,撒上卡夫芝士粉。
海鲜奶酪焗饭
材料
虾仁,乌贼鱼,彩椒,鱼肠,胡萝卜,西红柿,马苏里拉奶酪,牛奶
做法
1、首先把乌贼鱼切花,虾仁挑线,鱼肠切片,彩椒也切片。
2、再把处理好的步骤(1)中的食材在开水里焯一下水,捞起沥干备用。
3、锅里放黄油,融化后,煸炒蒜泥末煸炒出香味,倒入彩椒煸炒。
4、再放虾仁、乌贼鱼、鱼肠一起翻炒。
5、倒半瓶牛奶(大约60克吧),放些盐。
6、快稠的时候撒些胡椒粉,盛起。
7、披萨盘放米饭(冷的热的都可以),把材料都放在放上面,撒上西红柿丁,铺上奶酪。
8、烤箱200度预热,烤15至20分钟就可以吃了。还不错的,如果放上芝士那就更好了,可以拉丝出来。
看了上面的介绍,您对这3种口味的焗饭制作方法都掌握清楚了吧!学会了这些方法我们可以根据自己的口味和喜爱来选择,准备好食材按照上面的步骤去做,在家里也可以制作出好吃的各类焗饭。
现在又到了吃菠萝的季节了,小编每年都会出比较多的,不管是直接吃还是做菜,味道都是非常好的,菠萝里面的营养成分也非常高,维生素c含量比苹果还要高很多,菠萝跟鸡翅一起炒味道是非常好的,第一次吸收了菠萝的味道之后,吃起来就会特别的香甜,而且可以让皮肤更好哦。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
菠萝味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。有清热解暑、生津止渴、利小便的功效。由于菠萝肉中所含的蛋白酶能帮助蛋白质消化,菠萝菜式大多能促进食欲,毫无一般肉类菜式的油腻,因而最易在炎热的夏天勾起人的食欲。
从医疗上来说,菠萝还能治疗多种炎症和消化不良,因其性味甘平,也有补脾止泻、清胃解渴之功。菠萝分布在南北回归线之间,为世界重要的果树之一。鸡翅切小段,青椒切小块,菠萝切块备用
菠萝泡在淡盐水中10分钟,锅中放入葱姜和鸡翅,加入适量的水,水开后,取出鸡翅,锅中放入油,倒入鸡翅翻炒片刻后,加入老抽,料酒,白糖炒至颜色发红,倒入菠萝块,倒入青椒,倒入盐翻炒均匀后盛出。
用菠萝来做菜的时候一定要适当的加一些糖进去,这样酸甜的味道才会吃起来非常棒,很多人都会喜欢吃脆的菠萝,但是其实菠萝煮的软一些,口感上面会更加的好,其次就是一定要用水泡一下菠萝,去除菠萝里面涩涩的味道。
猪脚饭在生活中我们有时候会听人们说起,但是我们中有很多人都不太了解。其实猪脚饭这一菜肴我们在生活中也有接触到,很多时候我们都会采取蒸煮的方式来进行猪脚饭的烹饪。因此我们要了解一下猪脚饭的做法。那么到底猪脚饭的做法大全是什么?下面我们就来看看经验丰富的小编是怎么说这一问题的吧。
一、难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
1、主料
猪脚1200公克
2、辅料
蒜仁5颗 姜片3片
青葱2枝 八角1粒
水1300㏄ 酱油250㏄
盐 冰糖1大匙
二、猪脚饭的做法步骤
1. 猪脚洗净,放入沸水中汆烫约10分钟,再捞出沖水待凉,除毛后洗净、沥干,接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出,沥油备用。
2. 于作法1的油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出,备用。
3. 取一砂锅,先装入作法2的材料与八角,再排入作法1的猪脚,最后加入所有调味料及水,用大火煮至滚沸后,转小火盖上锅盖,续卤约1小时又20分钟即可。
猪脚饭的做法大全是什么?通过以上的这些内容,相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外,还可以学着做一些清淡的有关猪脚的菜肴。最后也希望我们都能做出美味可口的猪脚饭,让我们在美好的日子里都有一个好胃口!
南瓜中含有的维生素和胡萝卜素对强身健体有着重要的作用,而且南瓜可以帮助我们预防癌症。南瓜粉的做法大全不尽相同,掌握其中一种即可,在生活中可以多做一做,给家人吃,同时也带来了一份安心和放心,那么南瓜饭的做法到底是怎样的呢?怎么做才是最好吃的呢?我们一起来学习一下。
南瓜,南瓜属葫芦科植物。在中国的大江南北均有栽种,其果实可食用,同时,南瓜既当菜又代粮,在农村很有人缘,人们发现南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
南瓜饭的做法一:
1. 将南瓜去皮,切成3公分的丁;虾干、香菇用水洗净,少许浸泡后,切丝备用;米淘洗净,也浸泡(约一小时);将腊肠切片备用
2.炒锅内下少许油,放入葱白炒香;加入南瓜稍微翻炒片刻,起锅;再倒入腊肠、虾干、香菇翻炒,待腊肠出油变色便起锅;
3将发浸泡虾干与香菇的水倒炒锅内,加入米,再加入少量的水,控制在水没过米一公分即可。加点酱油、盐调味,盖锅煮饭
4.待饭煮开后,倒入2炒好的材料,炒均,再盖上锅盖,把饭焖熟;散上葱花,翻均,关火起锅。
南瓜饭的做法二:
1.南瓜去皮洗净切小粒
2.大米淘洗干净放入电饭锅中
3.把切好的南瓜粒放在大米上
4.加适量清水,按下煮饭档开始煮
5.煮至跳至保温档,在焖五分钟即可
南瓜含有丰富的胡萝和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发 生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营 养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益 成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等
通过以上学习,我们不难看出,南瓜饭的做法大全并不是很难,虽然南瓜的好处多多,但我们也不能把南瓜作为我们身体健康的唯一支柱,在日常生活中,还是要按时作息和正常的饮食习惯,这样我们的身体才不会那么容易就垮掉,也能更加认真的投入到工作中去。
其实很多人对于豆饭这种食物应该不算是很熟悉的,因为很多人都没有去吃过,甚至是都没有听说过有这种菜肴,但是这确实一部分人的最爱,也是一个非常著名的小吃,下面我们就一起来了解一下豆饭的做法大全。
制作方法:
原料
大米、小米、糯米、糙米各20克,薏仁、红豆、绿豆、燕麦、红云豆、花生。
做法
1.糙米、薏仁、红豆、绿豆、燕麦、红云豆、花生清水浸泡5小时。
2.大米、小米、糯米洗净,与上述原料一同拌匀。
3.笼屉底铺上新鲜荷叶,倒入各色杂粮,上锅蒸约40分钟。
小贴士
碳水化合物在体内消化时间为3~5小时,最理想的状况是在水果、汤、蔬菜之后,所有肉类之前食用。
各种豆子富含赖氨酸,和大米一起吃可以提高蛋白质的整体利用率,起到更好的降血压、降血糖、防止动脉硬化等作用。
但豆饭不宜天天吃,一次食用也不要过量。如果大量食用豆饭,摄入过多的植物性蛋白质,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏负担,反而不利于身体健康。中医理论认为,豆类属寒性,入脾、胃、大肠经,有消化不良、胃炎、胃溃疡、腹泻、腹胀等症状者,应少食或不食豆饭。一般而言,正常人每周可食用豆饭3~5次,每次食用含30~60克豆蛋白的豆类食物为宜。
身体体质较差、有肾脏、胃肠功能障碍或疾病者忌食豆饭
以上这篇文章就为大家详细介绍一下豆饭的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,那么在平时的生活中的时候如果自己闲来无事也可以去做一些这样的食物来品尝的。
现在的很多人都觉得芋头饭很好吃,而且里面的营养价值确实是很高的,对于芋头饭来说呢,做法还是很简单的,只要按照一定的做法的话,在家是可以做出美味的菜品来,那么下面就一步一步的教大家怎么来做,希望能够做出美味的芋头饭来,那么应该怎么做呢?
芋头饭是很多人的童年记忆,那是童年里无法忘记的美味。芋头饭属于主食菜谱,主要原料是米、芋头;工艺是煮,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,肯定能够做出美味的佳肴来。
芋头饭的原料:芋头、米
芋头饭的配料:海蛎、蒜苗
芋头饭的调料:油、酱油、白砂糖
芋头饭的做法:
1、海蛎洗净、米浸泡两小时备用、芋头切成丁字块。
2、倒花生油下锅爆葱花,滴几滴酱油,放点白糖,把海蛎倒进去等锅底的热好了才开始翻炒,再放下芋头,放调味品炒好的料。
3、加适量的开水下去煮。切点蒜苗,等饭好了撒在上面提味。
4、焖饭。
如果按照上面的一些方法做的话,肯定能够做出好吃的芋头饭来,同时芋头饭的做法还是很多的,这是其中的一种做法,平时可以按照自己的一些想法,适当的添加一些食材,做出有个性的芋头饭来,说不定也是能够大开胃口的,确实是不错的。
从宝贝开始添加辅食的第一天开始,宝宝会慢慢的接受不同的食物,但是对于一些年幼的宝贝们来说面食才算的上一种更加容易消化的饮食,面食也能够给宝宝们的成长提供身体所需的营养。宝宝的饮食中所添加的面食还需要多种多样才能够吸引宝宝们对吃饭的兴趣。至于关于儿童面食做法,也为大家做简单介绍。
面粉类食物所含的营养成分主要为碳水化合物,可以为宝宝提供每天活动与生长所需的热量。开始让宝宝吃面食时,与其他辅食是相同的,应先由少量开始。年纪小的宝宝,像面条类的食物,可以再烹调前用刀子切短,或是用手折短面条,使宝宝更容易食用。
番茄什锦鸡蛋面材料:鸡蛋半个,精力沛儿童营养面条1束,番茄半个,虾3只,香菇两朵,青菜、葱丝、盐适量。
做法:1番茄切丁,香菇对半切或切丁.鸡蛋打散,虾去壳:2锅中淋少许油,稍热,放葱丝、虾头煸香,再放入番茄、香菇、虾煸炒片刻,加入清水:3水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、青菜,放少许盐,煮至面条软煮即可。
豆腐肉麻奶糊材料:南豆腐1/4块,菜心少量,肉少量,牛奶100ml,香菇两朵,面粉或米粉10克。
做法:1 香菇泡发,去蒂切丁,瘦肉剁泥,青菜切末;2 锅中入少许油,将香菇丁、肉泥放入,快速翻炒几下;3放入豆腐,用锅铲压碎,拌匀;4 倒入牛奶,小火稍煮,倒入面粉或米粉拌成糊状,最后放八青菜末,煮熟即可。
鲜虾鲜蔬面疙瘩材料:面粉100克,鸡蛋2个,虾仁4个,青菜叶50克。
做法:1虾去壳,虾头留着备用。青菜切末。鸡蛋清、蛋黄分开; 2将鸡蛋清一点点倒入面粉,不停用筷子搅动,直到形成细细的面疙瘩;3 用油稍煎虾头,加入适量水煮一会即成高汤:4 放入虾仁、盐,开锅后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋液,加入青菜末,淋入蛋黄即成。
排骨土豆豆角焖面材料:油豆角300克,土豆1个,宽面条250克,排骨1条.蒜末、八角、桂皮少量。
做法:1油豆角洗净择段,土豆去皮切丁,排骨用酱油腌十分钟:2热油,爆香蒜末后把排骨炒香,再放入土豆、豆角同炒三分钟:3放盐,酱油、八角、桂皮,拌匀后倒热水,没过菜稍高些,炖10分钟;
宝贝们的日常饮食要更加的多样化,这样才能够保证孩子们在成长的过程中有充足的营养,多食用一些面食,可以保证孩子们对食物的消化吸收。宝贝的妈妈们还需要多多想办法将菜肴做的更加的可口呢!
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