椴树原蜜与蜂蜜的区别
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“椴树原蜜与蜂蜜的区别”，仅供您在养生参考。
现在的生活越来越富裕，人们也越来越注重生活品质和养生。养生就是保养身体，而蜂蜜就是保养身体的一种佳品。蜂蜜的种类有很多，不同的蜂蜜营养价值也不同。人们现在都喜欢买椴树原蜜而不是普通蜂蜜来食用。椴树原蜜虽然受人追捧，但是很多人其实都不了解椴树原蜜和蜂蜜的区别。下面就来介绍下椴树原蜜与蜂蜜的区别是什么。
椴树原蜜就是纯天然不经过工厂的机器设备加工的蜂蜜，蜂蜜通过蜜蜂的自然加工自然达到成熟度，而超市中出售的椴树蜜大部分是经过工厂的机器设备加工，生产商通过收购未成熟的水蜜经过浓缩加工得到高波美度的蜂蜜。
椴树蜜刚采出来是浅琥珀色液体，但是由于其葡萄糖的含量很高，所以椴树蜜极易结晶，而结晶后一般有两种颜色，颜色发黄的乳白色是糠椴蜜，颜色呈雪白色的是紫锻蜜。其中紫锻蜜结晶颗粒细小，入口绵软，带有浓郁的果香气息，回味无穷，品质更为优越。
椴树蜜含有比普通蜂蜜更多的葡萄糖成分，还有多种氨基酸、维生素、无机盐、有机酸酶、生物素等营养物质。经常食用椴树蜜，有美容养颜、止痛解毒、健脑益智的功能。
并且对于平时有肠胃疾病的朋友来说，是个不错的调理食品，坚持食用椴树蜜，可以有效的修复损坏的胃黏膜，促进肠胃系统的正常工作，还能加快肠蠕动，防治便秘。对平时精神敏感，压力大的朋友也有不错的作用，可以提高睡眠质量，增加精气神，缓解压力。
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现在的人越来越注重养生保健了，蜂蜜在我们生活中是一种很常见的东西，而且蜂蜜的用途也是非常广泛的，经常食用蜂蜜，具有养生保健的作用，但是蜂蜜的种类是非常多的，不同种类的蜂蜜，作用也是不同的，椴树白蜜其实就是蜂蜜采集椴树的花酿造而成的一种蜂蜜，营养价值也是非常高的。
所谓的白蜜，就是白色的结晶蜂蜜。蜂蜜有石蜜、食蜜、蜜糖、白蜜、白沙蜜、沙蜜、蜂糖等异名称呼。我国有很多蜂蜜品种颜色都非常的浅，如椴树蜂蜜、野桂花蜂蜜、洋槐蜂蜜、油菜蜂蜜等等品种，结晶之后都是乳白的和奶油一样，都有白蜜之称。
白蜜的功效与作用
增强免疫
椴树蜜最显著的功效是增强机体的免疫力，主要源于椴树蜜中富含的葡萄糖、果糖等可以为人体补充必须的能量，同时椴树蜜中富含的维生素、矿物质、活性物质等能维持机体免疫功能正常并能促进免疫细胞增殖，另外椴树蜜中富含的多酚类化合物、酶类等能有效清除体内的自由基并能增强机体对疾病的抵抗力。
养胃润肠
椴树蜜在养胃润肠方面也有极为显著的效果，主要源于椴树蜜中富含的有机酸、酶类等可以刺激胃部分泌胃酸并能帮助消化食物，同时椴树蜜中富含的维生素、矿物质、乙酰胆碱等可以促进胃肠功能正常并能促进胃肠蠕动，另外椴树蜜中富含的低聚糖有利于消化道中有益微生物的生长并能抑制有害微生物的繁殖。
宁心安神
椴树蜜有宁心安神的功效源于其富含的维生素B6和矿物质元素镁，其中维生素B6(吡哆素)能参与某些神经介质(5-羟色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲肾上腺素)的合成而起到稳定情绪、镇静安神的作用，镁元素对大脑中枢神经有镇静作用并消除紧张和减轻压力，因此椴树蜜特别适合神经衰弱、经常性失眠等人群食用。
美容养颜
椴树蜜在美容养颜方面也是颇为显著的，源于椴树蜜中富含的活性酶、有机酸、矿物质能促进胃肠功能正常并能帮助机体排除毒素，同时椴树蜜中富含的黄酮类化合物、维生素及多酚类物质能清除体内过多的自由基并能抑制细胞色素的沉积，另外椴树蜜中富含的营养成分能促进新陈代谢并能活化和修复表皮细胞。
降脂降压
椴树蜜有降脂降压的功效主要源于其富含的不饱和脂肪酸和黄酮类化合物，其中不饱和脂肪酸能扩张血管并能增强血管的弹性，而黄酮类化合物有扩张冠状血管和净化血液的作用，另外椴树蜜富含的抗氧化物质能清除体内的自由基并能减少血管脂肪的堆积，因此高血压、高血脂人群可适当吃些椴树蜜来降脂降压。
非常简单
椴树蜜的吃法和其他蜂蜜完全一样，其中最简单的是直接用勺子舀着吃，但这样吃易让人产生甜腻感，因此最普遍的是用来冲蜂蜜水，而且在冲蜂蜜水时也可以搭配其他材料如牛奶、红枣等，值得注意的是椴树蜜在冲泡过程中一定要将水温控制在60℃以内，原因是高温会使椴树蜜中的酶类失去活性而降低营养价值。
禁忌：切勿过量
椴树蜜的食用禁忌和其他蜂蜜完全一样，总结起来主要有以下几个方面，其一是椴树蜜不能长期过量食用，否则容易导致肥胖而引发糖尿病等问题，其二是椴树蜜最好不要空腹食用，长期空腹食用椴树蜜容易因胃酸过多而导致胃肠疾病，其三是椴树蜜中糖类的含量非常高，糖尿病及高血糖等人食用不利于控制血糖。
对于普通的蜂蜜，相信大家都是非常熟悉的，相比之下，人们对原蜜了解并不多，所谓的原蜜，其实就是指天然的蜂蜜，是完全没有经过任何加工的，这种没有经过加工的蜂蜜通常都是比较浓的，闻起来味道也非常强烈，人们平时去超市买的都是普通的蜂蜜，那么这两种蜂蜜哪一种更好呢？
原蜜和蜂蜜哪个好？
蜂巢蜜的质量高，浓度高，味道更是美味至极，是很有食用价值的一种蜂蜜。那么蜂巢蜜和蜂蜜有什么区别呢？下面让具体来看看吧！
蜂巢蜜
蜂巢蜜是蜜蜂采集蜂蜜封盖成熟后的原始形态，它不仅含有天然成熟的原蜜，还含有蜂蜡、蜂胶、蜂花粉、生物活性酶等纯天然营养成分。不用经过分离即可直接食用，吃起来甘甜爽口，蜜味香浓，长期食用还具有多种保健、治疗作用。蜂巢蜜含有能够治疗鼻炎咽炎的药物成分，蜂巢腊还有润肠通便的作用，广泛应用于化妆品的产品里。蜂巢蜜因为生产周期长产量低，且没有人能够造假，普遍收到消费者的亲睐，故蜂巢蜜的价格相对比蜂蜜的价格高很多。
蜂蜜
蜂蜜是一种天然食品也叫做分离蜜，是采用离心分离方式从蜂巢内分离出来的味道甜蜜，所含的单糖不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。另外，蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖，所以若家中的蜂蜜因温度变化结晶属于正常现象，可放心食用。
蜂巢蜜
蜂巢蜜和蜂蜜哪个更营养
当然是蜂巢蜜。
蜂巢蜜是连蜜带巢一起食用的蜜蜂巢脾。因为生产周期长，它不仅含天然成熟的原蜜，还含蜂蜡、生物蜂胶等天然营养成分。食用起来甘甜爽口、蜜味香浓，长期食用还具有多种医学保健作用。
蜂巢蜜和蜂蜜的区别
结构不同
蜂巢蜜：蜂巢蜜属于原蜜，还在蜂巢中储存着，属于固体和液体的结合体。
蜂蜜：蜂蜜是人从原蜜中提取酿制出来的液体蜜，晶莹剔透。
成分不同
蜂巢蜜：蜂巢蜜除了含有蜂蜜外，还含有蜂巢、蜂胶、蜂蜡、花粉等成分。
蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂酿制的成品，主要含有果糖、葡萄糖、酶等成分。
功效不同
蜂巢蜜：蜂巢蜜由于含有蜂巢、蜂胶、蜂蜡等成分，除了含有蜂蜜的功效，还费油蜂胶的作用，对人体的调节功效比蜂蜜的调节功效更强。
蜂蜜：蜂蜜主要成分是糖分、微量元素、矿物质等，有润肠通便、安神助眠、美容养颜等多种功效。
平时吃蜂蜜的人非常多，但可能很多人没有吃过椴树蜂蜜，椴树蜂蜜一般在秋天的时候收获，这是一种纯天然的滋补佳品，顺应季节的规律，吃椴树蜂蜜对人体健康有很多好处，比如具有促进消化的作用，尤其对肠胃健康很好，除了椴树蜂蜜之外，洋槐蜂蜜也是品质很高的一种蜂蜜，那么这两种蜂蜜有什么不同呢？
椴树蜂蜜和洋槐蜂蜜的区别：
蜂蜜是一种常见的食物，由于其功能众多，一直受到大众喜爱。而在购买蜂蜜时除了考虑蜂蜜的真假，还会犹豫于购买哪种类型的蜂蜜。洋槐蜜和椴树蜜都是作用比较多的蜂蜜，那在购买时应该选择哪一个呢？这两者哪一个对的身体有更大好处呢？
稀有度不同
椴树蜜属于是一种森林蜜，顾名思义，椴树蜜是椴树花蜜。而椴树只是生长于深山之中，不能在庭院中或者街道两旁生长。椴树蜜十分容易结晶，其结晶体细腻洁白，素来有‘吉林白蜜’的美称，亦是一种难得的森林蜜种。洋槐蜜是指阳春三月的时候洋槐树开花后密封采蜜所制成，由于洋槐蜜比较常见，也比较容易买到，因此稀有度相对椴树蜜来说要小一点。
营养价值不同
椴树蜜的主要营养价值在于能够促进细胞再生，增加食欲和止痛。是高血压、心脏病、支气管炎、便秘患者的良药。由此，椴树蜜的珍贵可见一斑。洋槐蜜主要具有清热解毒，排毒去皱的功效，此外，经常喝洋槐蜜还可以起到减肥的作用。因为洋槐蜜其中一个功效是可以消除身上的脂肪。
尽管洋槐蜜比较椴树蜜而言显得要常见一点，其药用价值也比较小，但是在普通的蜂蜜中，洋槐蜜亦是属于上品，一般的普通人都喜欢购买洋槐蜜养生。
椴树蜜产地是哪里
椴树是一种高大的乔木，是国极富经济价值的优良树种。每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛开的季节，树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气，椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色泽晶莹，色为浅琥珀色，醇厚甘甜。
椴树蜜一般在东北的完达山脉、大兴安岭、小兴安岭、长白山脉。俄罗斯远东地区常见，而且是深受欧洲人喜欢的一种森林蜜。
现在市场上有很多种蜂蜜，但其实有很多种蜂蜜都是假的。椴树结晶蜂蜜主要是产自长白山附近。椴树结晶蜂蜜比一般蜂蜜的葡萄糖的含量要高。一般来说，好的蜂蜜不一定会存在结晶，但是如果有结晶的蜂蜜一定是好蜂蜜。椴树结晶蜂蜜所含的必需的维生素比较高。
雪蜜与普通蜂蜜的区别：
相比于普通的蜂蜜，黑蜂椴树雪蜜中富含更多人体必需维生素、氨基酸等营养素。高活性酶值达到10.0远超国际标准，比一般蜂蜜营养价值更高。
1.闻味道：真的蜂蜜，是绝对有花香味的，哪怕很淡，是绝对没有酸味、工业味、腥味等其他味道。
2.看气泡：因为活性酶的原因，没有加工的蜂使劲摇晃，会有气泡产生。
3.看颜色：真正的蜂蜜是不会那么纯的，看着怎么都不会那么透亮。而假蜂蜜由于各种添加色素，色泽鲜艳，非常的透明，一般呈浅黄或深黄色。
4.看标签：仔细查看产品的标签，有的蜂蜜产品配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等，这对真的蜂蜜产品也是不允许的。蜂蜜的标签上也只能写什么花的蜂蜜，或者纯蜂蜜。
椴树蜜里的颗粒一般是椴树蜜结晶，椴树蜜是非常容易结晶的蜜种，基本上取蜜1-2天就会形成固态，如田野牧蜂的紫椴白蜜就以乳白色的厚实粘稠质感而著称。
大多数蜂蜜都存在结晶的可能性，结晶可以部分说明是真的蜂蜜，但并不代表不结晶蜂蜜就是假蜜或者结晶蜜更优质。蜂蜜结晶本质上是蜂蜜中的葡萄糖析出过程中的现象，是正常物理现象并非化学反应，出现结晶的蜂蜜是可以放心食用的。
最后提醒大家，买回家的椴树蜜可能一开始是固液混合态，冰箱放置一段时间就成了完全的固态，这也是完全没有问题的，温度的确会对结晶程度造成一定的影响，出现固化加剧的情况也大可不必担心。
蜂蜜不仅味道甜，常作为调味品，混合水饮用，或者是放入烹饪的食物中，深受广大朋友的喜爱，而且具有丰富的营养价值，对于女性朋友来讲，还能够起到美容养颜的效果。同时，由于蜂蜜其花粉来源不同，具有多种多样的种类。那么，椴树蜜的作用与功效有哪些呢？
不仅色纯味香，营养丰富，含葡萄糖和果酸70%以上，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，能增进健康。而且是营养齐全的食品，还能益气补肾、止痛解毒，有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。
椴树蜜能够补肾养虚，身边一些需要补肾或者是体质衰弱的人可以食用；其次椴树蜜还有清热的作用，它不仅能够缓解身体肿胀，同时还能够消除疲劳；除此之外，椴树蜜还可以治疗高血压，提高人们的睡眠质量。
而且，相比较一般的蜂蜜具有更多的营养成分，在美容养颜在可以杀灭脸部肌肤上面的细菌，保证肌肤的弹性，而且椴树蜜对某些病菌具有很强的抑制作用，勇士食用椴树蜜还能够促进消化，调节胃酸的分泌，对胃炎患者来讲是一项不可多得的佳品。
椴树蜜是长白山区的特产，品质极佳，是蜂蜜中的上品具浓郁的椴树花香味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。适宜男女老少，是难得的森林蜜种。
一天有很多人不知道椴树蜜，也不知道椴树，实际上，椴树是一种非常高大的乔木，在我国，椴树是经济价值非常高的一种树木，这种书上会出现一种蜜，人们称之为椴树蜜，椴树蜜是可以吃的，而且非常珍贵，具有很多保健功效，下面详细介绍椴树雪蜜的好处。
椴树雪蜜的作用与功效：
（1）和血补身、益气补肾、养胃补虚。
（2）清热补中、清肝明目、解毒润燥，对全身肿胀、解除疲劳有一定疗效。
（3）椴树蜜有薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有镇静抗菌的作用，可广泛应用于镇静、止咳及安眠等。
（4）具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠，帮助消化的功效，
（5）椴树蜜同时也是纯天然的美容品，可润肤，抗皱，保温，促进肌肤生理平衡等．
注意事项：
椴树蜜中葡萄糖含量在40%左右，果糖含量在30%左右，酶值在12—20之间，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，比一般蜂蜜更能补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。
蜂蜜保存
蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年不坏。
椴树蜜是非常珍贵的一种食品，尤其东北的椴树蜜是非常有名的，但大家吃椴树蜜要注意相关禁忌，因为椴树蜜富含糖分，所以糖尿病人一定不能吃，另外出现肝硬化的人吃椴树蜜要谨慎，除此之外，尤其不满一周岁的宝宝也是不能吃椴树蜜的，那么椴树蜜对人体有哪些好处呢？
东北椴树蜜的功效：
椴树蜜为国东北特有蜜种，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，其花香味相对于其他蜜种较淡且有微酸味，容易结晶，具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥的功效，也有一定的镇静作用，下面就一起来看一看椴树蜜的功效与作用吧！
椴树蜜的食用功效：
1、护肤美容：椴树蜜是最理想的护肤品，能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。
2、抗菌消炎：椴树蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，椴树蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
3、促进消化：椴树蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，椴树蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
4、抵抗疲劳：椴树蜜中的果糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用椴树蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。
5、润肺止咳：椴树蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎，并且椴树蜂蜜可以促进钙吸收，防止钙的流失。
椴树蜜的保健作用：
1、椴树蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。
2、椴树蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3、椴树蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
4、椴树蜜有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。
5、椴树蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。
6、椴树蜜能治疗失眠，失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙椴树蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。
7、椴树蜜可以润肠通便，具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的作用。
相信有很多朋友是没有听说过过雪蜜的，因为常听和常食用的，一般是蜂蜜。其实雪蜜是更加高品质的蜂蜜，也是属于蜂蜜的一种。雪蜜是椴树蜜而成，为什么说雪蜜要比蜂蜜更加高品质呢，因为雪蜜中含有的营养成分要比蜂蜜更多，比如含有更多的氨基酸、酶、果糖等等，对人体的作用也会更加好。雪蜜作为蜂蜜中的佳品，在生活中肯定是相对比较少见一些的，大家想要对身体进行一样的作用，其实食用蜂蜜也可。
雪蜜和蜂蜜哪个好
雪蜜为蜂蜜中的一种，为椴树蜜，因容易结晶，结晶蜜颜色雪白而得名。椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，是不可多得的蜂蜜佳品。具浓郁的椴树花香味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。
用其入药，有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能;另外，色纯味香，营养丰富，含葡萄糖和果酸70%以上，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，能增进健康。它不仅是营养齐全的食品，还能益气补肾、止痛解毒，有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。椴树蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎，并且椴树蜂蜜可以促进钙吸收，防止钙的流失。椴树蜂蜜中的果糖，蜂蜜葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。
雪蜜和普通蜂蜜的营养成分组成差别不大，但是含量更高，价格也相应更高。家长们可以根据实际情况进行选择。如果是普通保健使用的话，选择普通蜂蜜便可。
怎么选择蜂蜜
蜂蜜是一种营养丰富，具有良好的保健和药用价值的食品。但是市场上的蜂蜜质量参差不齐，大家应该谨慎选择。
通过颜色辨别：一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，如枣花蜜。质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮;质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差。
查看蜂蜜表面是否存在大量气泡：纯正的蜂蜜表面应无大量气泡，如果蜂蜜发酵，其表面会产生大量气泡，在蜂蜜中掺入白糖，其颜色会加深，掺有淀粉的蜂蜜，显得混浊不清，透明度差。
尝味道。纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解。
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