肝病是一种危害性极大的疾病,专家表示,除了积极的治疗之外,还需多注意饮食。从临床来看,肝病患者是可以吃花生的,因为花生中含有丰富的脂肪、蛋白质及其他多种维生素及矿物质,适当食用可以降低血压、血脂等,最可喜的是可以降低肝脏负荷,但是也不能过量食用。
一、肝病能吃花生吗?
肝炎病人是可以吃花生的,花生具有很高的营养价值,含丰富的脂肪和蛋白质,以及多种维生素和矿物质,具有降低胆固醇,有凝血止血,可以降血压降血脂,预防肿瘤,帮助肝脏减轻负担,对肝炎患者的病情有一定的帮助。但不能过量,物极必反。
二、肝病患者饮食注意事项
1.控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。
2.限制脂肪和碳水化合物摄入,食用糖的摄入不宜过多。
3.高蛋白饮食,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。
4.保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。
5.限制食盐,每天以6克为宜。
6.适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
7.含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米、芝麻、菠菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变。
8.忌辛辣和刺激性食物。
三、适宜肝病患者食用的食品
1、苹果含有丰富的钾,可排出体内多余的甲盐,维持正常的血压。
2、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。
3、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
4、海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。
5、大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量
6、牛奶因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。
7、洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
8、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸,保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素,能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。
大家都知道肝是人体不可以缺少的器官之一,由于现在生活节奏的多种多样,导致很多人的肝功能不是很好,患上肝病。鸡蛋是很有营养的食物,非常适合用来补身体,但是鸡蛋并不是每一个生病的人都可以用来养身体,所以很多人就会疑惑得了肝病以后是不是可以吃鸡蛋。今天小编详细介绍肝病能吃鸡蛋吗?
我们知道肝脏是蛋白质合成的重要场所,每天会由肝脏合成的蛋白质大概44克左右,肝脏肝纤维的时候就不能够很好地合成蛋白质了,这时候需要合理的安排蛋白质的补充,应该做好预防肝性脑病的措施。在平时应该多吃含蛋白质丰富的食物,这样能够让病人很好的食欲,可以多吃鸡肉和鱼肉以及瘦肉,还可以多吃蛋类食物。
鸡蛋有蛋清和蛋黄,蛋清中含有丰富的蛋白质,还含有一定量的核苷酸以及生物素,还含有钙,铁磷等微量元素,而蛋黄中的主要成分是卵黄磷蛋白,还含有人体所需要的维生素d和维生素a,还含有比较多的铁、磷、硫等矿物质。对于肝病患者来说,适当的吃一些鸡蛋,可以帮助肝细胞的自我修复,是肝纤维化病人的最佳食品。
肝病患者吃鸡蛋的注意事项:
1、根据病情合理吃鸡蛋
肝病患者一定要根据自己的病情和病期,合理的使用鸡蛋,要注意蛋白质的质量,但是重型肝炎是不能够过量吃鸡蛋的,要少吃鸡蛋和高蛋白质的食物,饮食要保持清淡,要多吃容易消化的食物。
2、每天吃一个鸡蛋为好
肝病患者是不能过量吃鸡蛋的,吃太多鸡蛋反而会加重肝脏和肾脏等器官的负担,对于肝病的病情是极其不利的,所以每天吃一个鸡蛋为最好。
3、主张动物蛋白、植物蛋白混用
在吃鸡蛋的时候,可以适当的吃一些豆腐和豆制品,这样能够提高营养价值,就可以起到修复肝细胞的作用,而且能够促进肝细胞的再生。
4、吃熟鸡蛋
最好不要生吃鸡蛋,鸡蛋一定要煮熟,吃蒸鸡蛋是最容易消化和吸收利用的。
肝病是发生在肝脏处的病变,类型有很多,常见的有乙肝,甲肝,丙肝,肝硬化,脂肪化等。肝脏的重要性,决定了任何肝病的发生,都会给我们的健康造成很大的影响,除了要积极地进行治疗之外,在饮食上有很多需要注意的地方,会影响到肝病的治疗。那么,有肝病能吃羊肉吗?下面咱们就来看看吧。
一、肝病可以吃羊肉吗
肝病不能吃羊肉没有听说过,也不存在科学道理,不过羊肉是热性的,如果你的肝炎正处在肝炎活动期,表现为肝火旺,口干口苦,恶心呕吐,小便黄或大干结,或大便稀溏不爽等,就不适宜吃羊肉。
二、肝病吃什么水果好
1、葡萄
葡萄中含有丰富矿物质(钙、钾、磷、铁)、多种维生素(B1、B2、B6、C和p)和微量元素,具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的功效,同时其含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对肝脏的伤害,因此具有很好的养肝护肝功效。
2、香蕉
香蕉属于低热量但营养高的水果,其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分,在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。
3、柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效,经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏,可有效地促进蛋白质的合成,加快肝细胞的修复与再生功能,进而起到养肝护肝的功效,但柠檬属于酸性大的食物,对于胃酸多的人群,应适量且慎食为宜。
4、乌梅
以“酸入肝”著称,其具有补肝、敛肝的医用价值,不仅具有“和肝气,养肝血”的功效,而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收,进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
5、猕猴桃
其素有“超级水果”之称,含有丰富的钙、VC、VE、必须氨基酸、矿物质等有效成分,经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。
6、荔枝
《本草纲目》上就有记载,荔枝具有强肝健胰的功效,其含有丰富的蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等有益成分,不仅可及时补充机体所需,而且还具有促使人血液循环顺畅、滋阴养肝的功效。
蜂蜜的种类很多,没有加工的野生蜂蜜也是一种,野生蜂蜜营养丰富,但是食用禁忌很多。严格来说,野生蜂蜜能吃,但是要正确的食用。野生蜂蜜要在确认无毒的时候才能食用,也可以直接泡水。
1.野生蜂蜜可以吃,但是要确认野生蜂蜜无毒的情况下才可以吃。很多人都不知道怎么分辨,这是经验的。要从蜂窝周围的蜜源入手,是否有有毒花草。
2.吃野生巢蜜时要注意蜜蜂,有的蜜蜂会藏在巢蜜里,吃前要注意观察有没有蜜蜂,以免被蜇伤。野蜂蜜看上去相对比较稀,不怎么甜,但花香扑鼻,各种功效比家蜂蜜强。家蜂蜜较稠,甜味重,花香味相对淡,如直接大口喝,很多人会呛着,甜到喉咙的感觉。
3.不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。
4.蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者,则应根据病情确定食用时间,以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变,而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多,并能刺激肠道的运动,有轻泻使用。因此,胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者,宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜食用冷蜜水后立即进食。
胃炎是胃粘膜炎症,和很多原因都有关系,胃炎主要有急性胃炎和慢性胃炎两大类,蜂蜜是生活移民的营养品,一般人都能服用。胃炎患者也能吃蜂蜜,蜂蜜有养胃效果,但是要注意喝法。
1.蜂蜜性味甘、平,生则性凉,能清热,熟则性温,能补中。还有显著的消炎作用,可以保护胃黏膜的刺激,对胃和十二指肠溃疡的疗效非常显著,对胃炎、胃痛、胃下疳、消化不良等病症均有好的疗效。
2.在临床上,蜂蜜可以用来治疗胃炎,若加入某些药物,蜂蜜也不失为治疗胃溃疡的好帮手。治疗方法如下:用丹参15g、木香6g、灸甘草6g混合煎熟,待药物温度将于40℃以后,加入蜂蜜,服用后对为十二指肠溃疡及各种胃痛症都有很好的疗效。切记!胃炎患者不可空腹喝蜂蜜水,较好是饭前1-1.5或者饭后2-3小时用40℃以下的水冲饮蜂蜜。
3.胃炎可以吃蜂蜜的,是能适当的吃的。从营养成分来说,蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖,它们都可以不经过消化作用而直接被人体吸收利用。长期喝蜂蜜,不仅可以滋补身体、益寿延年,对一些疾病也有益处。
4.胃炎要结合平时是否有反酸现象考虑,有胃炎是可以适当饮用蜂密水的,但要注意饮用方法,使用得当,有益胃炎康复及体质提高,主要有补中,通便,补充微量元素等效果。
胃病是对很多胃肠疾病的总称,像胃炎、胃溃疡等都属于胃病的范畴。蜂蜜对于常人来说是营养品,营养价值极高,多吃蜂蜜对身体也有好处。胃病患者也能吃蜂蜜,可以养胃,但要注意喝法。
1.蜂蜜在治疗胃病中有立竿见影的效果,但病情不同服用蜂蜜的时间又有所区别。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者,饭前1个半小时饮用蜂蜜水,能抑制胃酸分泌,降低胃酸水平,有利于溃疡的愈合。
2.每天早晚冲一杯温蜂蜜水,是最平常的吃法,既可润肠通便,又可预防感冒,还可以清除体内毒素。为保证营养素及其成分不被破坏,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。盛夏季节,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。
3.从营养成分来说,蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖,它们都可以不经过消化作用而直接被人体吸收利用。经常喝蜂蜜,不仅可以滋补身体、益寿延年,对一些疾病也有益处。如蜂蜜养胃,对没有食欲、易饱胀的患者好,但对胃食管反流、上腹痛、嘈杂感或有胃黏膜糜烂的患者反而不好。而且蜂蜜也不能空腹吃,更不能长年累月吃。
4.在清晨饮用完白开水后,体内相对洁净了,再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。为了不影响早餐的食欲,可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用,还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。
蜂蜜既可以作为一种调味品,也能够用水冲泡饮用,味道香甜,而且煮粥加入蜂蜜能够调味,在炒菜时用蜂蜜上糖色色泽好。蜂蜜也具有多种多样的种类,味道也有所不同,对人体的效果也存在一定的差异,这根据自己具体情况决定。而孕妇处在怀孕期间,饮食禁忌较多,那么,孕妇能吃蜂蜜吗?
实际上,孕妇能吃蜂蜜。蜂蜜能够促进孕妇消化和吸收,虽然孕妇需要补充大量的营养物质,但是有的还会因其摄入食物过多,从而造成肠胃负担,也无法正常吸收其补品或者是保健品的营养成分。而适量地饮用蜂蜜水,就可以有效缓解此种情况,还能够排除体内多余有毒物质。
在冲泡蜂蜜水时,一定要用温水冲泡,沸水会破坏蜂蜜的营养成分,其对人体发挥的功效也会有所降低。那么用50度左右的温水冲泡蜂蜜,可在晚上或者早上饮用,还能对孕妇起到美容养颜的效果,改善其肌肤老化的状态。
而且,由于蜂蜜中含有大量的矿物质,孕妇在吸收后,能够增加人体免疫能力,从而减少患病的几率,这对于胎儿的健康发展也是有利的。毕竟若是孕妇体质较弱,经常患病,若是吃药也会对胎儿带来或多或少的副作用,而若是抵抗疾病的能力有所增强,对于胎儿的成长也是起到积极的作用。
因此说,孕妇能吃蜂蜜。可以每天饮用一杯蜂蜜水,或者在喝粥时加入适量的蜂蜜调味,都是一种很好的吃法。不过也要注意蜂蜜的糖分含量高,若是食用过量会引发妊娠糖尿病。再加上其促进消化的能力较强,易导致人体出现腹泻的情况,适量食用才能够对人体发挥积极的作用。
相信大家应该都买过蜂蜜吧,买过蜂蜜的人就应该知道,一般人在买蜂蜜的时候都会买很多保存在家里。但是蜂蜜又不是一时间能够吃完的,所以导致了很多蜂蜜长时间放置,发生了一些异常变化。有些人就担心蜂蜜发生异常变化之后,吃下去会影响到自己的身体。怎么放置陈年的蜂蜜还可以继续再吃吗?
1、陈年蜂蜜能吃吗
目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好,因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些。
2、陈年蜂蜜饮用对人体有坏吗?
超市的瓶装蜂蜜是有保质期的,因为都是经过浓缩加工的,添加了一些防腐剂之类的东西,有的是和其它物质混合在一起的复和蜜。包装精美,华而不实。如果是在蜂场直接购买的散装蜜,浓度在40波美度以上,含水量在20%以下的蜂蜜,是可以密封存放多年的。某地考古出土的一个距今两千多年密封的陶罐,打开竟然是蜂蜜,至今还可以食用,由此可见,只要是纯天然的好蜂蜜,是没有保质期的!
3、蜂蜜变质的表现
蜂蜜放久了会变质,表现为三个方面: 一是味道变得较酸;
二是变得很稀(正常蜂蜜非常粘稠,上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包,而不是用桶或瓶来装,可见其粘稠程度)。蜂蜜变质主要是温度升高所致,因此冰箱可以解决这一问题。三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡,表明蜂蜜里某部分有机物分解,发酵冒泡,化为气体溢出,此时,即使蜂蜜尚未变质,但营养价值已经降低。
4、路边蜂农卖的散装蜂蜜营养如何
散装的蜂蜜大多是没有经过消毒灭菌的,蜂产品还是应该到正规商场去购买。购买时先闻闻蜂蜜的味,一般好的蜜味甜且有清淡花香,如果蜂蜜的香味过浓,有可能是掺入香精的劣质蜜。还可以将蜂蜜挑起,如果黏性好说明蜂蜜含水分少,质量应该不错。
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