怎样的蜂蜜才是好蜂蜜？
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有没有更好的饮食养生方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怎样的蜂蜜才是好蜂蜜？”，希望能为您提供更多的参考。
在生活中，经常会有人喜欢吃蜂蜜，现在在很多地方都可以买到蜂蜜，人们一般在大超市去购买蜂蜜，另外现在的网购非常发达，年轻人喜欢在网上买蜂蜜来吃，不管通过什么途径购买蜂蜜，一定要掌握辨别蜂蜜的方法，最常见的是看颜色、闻味道以及品尝等方式进行判断，那么什么样的蜂蜜才是好的呢？
怎样的蜂蜜才是好蜂蜜？
根据蜜源按等级来分共四个等级，每个等级的颜色、状态、味道都不一样！
一等蜜：
蜜源花种：枇杷，荔枝，龙眼，椴树，槐花，紫云英，狼牙刺，油菜花，荆条蜜，百花蜜，等。
颜色：水白色，白色，浅琥珀色。
状态：透明，黏稠的液体或结晶体。
味道：果占还高，滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。
二等蜜：
蜜源花种：枣花，棉花等。
颜色：黄色，浅琥珀色，琥珀色。
状态：透明，黏稠的液体或结晶体。
味道：滋味甜具有蜜源植物特有的香味。
三等蜜：
蜜源花种：乌桕等
颜色：黄色，浅琥珀色，深琥珀色。
状态：透明或半透明状黏稠液体或结晶体。
味道：味道甜无异味。
四等蜜：
蜜源花种：葵花，桂花，柚子，柑桔，桉树等。
颜色：深琥珀色，深棕色。
状态：半透明状黏稠液体或结晶体，混浊。
味道：果占还低，甜度偏低，味道甜有刺激味。
样辨别真假蜂蜜呢？重点来了！
1、看光泽和黏度：好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。
2、倒置蜜瓶：优质蜂蜜水份量低、质感黏稠，将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难有上浮起泡现象。
3、拉“蜜丝”：用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
4、磨颗粒：购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。
5、尝味道：蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促！
6、保存期：天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。如买的蜂蜜在没开封的状态下变质的话，肯定是掺假了，切莫食用。
Ys630.com相关知识
燕窝和蜂蜜都适合跟黑枸杞搭配服用，但是显然燕窝的价格贵，不如蜂蜜亲民。蜂蜜有着坚实的群众基础，营养丰富，功效强大，吃法多种多样。
中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。
黑枸杞搭配蜂蜜具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎、中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。
1、黑枸杞蜜养肝明目，润肺止咳之功效;
2、改善血气两亏、高血压;
3、黑枸杞蜜提高免疫力、提高体质虚弱、保护视力下降、贫血等;
4、黑枸杞蜜调节慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍;
简单黑枸杞蜂蜜茶很好做：先用温水冲泡黑枸杞，待花青素释放充分再加入蜂蜜。对很多慢性病都有好处，并有美容的作用，但也并不是对所有人都适用。蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大肠经;有补中润燥，止痛，解毒的功效;常吃可以提高人的免疫力，防止贫血、神经官能症、肝病.
蜂蜜在治疗胃病中有立竿见影的效果，但病情不同服用蜂蜜的时间又有所区别。
饭前服用
在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而降低胃液酸性，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸度，并能刺激肠道的运动，有轻泻作用。
因此，胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃和十二指肠溃疡的患者，宜在饭前1小时食用温蜂蜜水，能抑制胃酸的分泌，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合。胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜂蜜水后立即进主食。
剂量算法
食用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天食用100克较为适宜，最多也不超过200克，分早、中、晚三次食用，早晨30～60克，中午40～80克，晚上30～60克，儿童每天食用30克较好。用于治疗时，以两个月为一个疗程。
蜂蜜常识
1、蜂蜜不能用铁容器存储，用玻璃容器或无毒塑容器为好。
2、蜂蜜应密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。
3、好的蜂蜜在14度以下时一般能够结晶，变成白色或淡黄色结晶体。
4、蜂蜜不能和葱一起食用。
5、蜂蜜宜用40度以下的温水冲服，过高的水温会破坏蜂蜜的营养。
黑枸杞天生孤傲，没有小伙伴。不能和茶叶一起泡，因为怕高温，水温高会破坏花青素的活性，营养大打折扣。不能和其他花茶一起泡，泡一起要么不出颜色，要么颜色灰暗不鲜亮，
黑枸杞能搭配的，就是蜂蜜!也许是因为都怕高温的缘故，黑枸杞和蜂蜜可谓一见如故!
蜂蜜是一种成分极为复杂的糖类复合体。现代研究已经证明含有180种不同物质成分。
蜂蜜中主要成分为葡萄糖和果糖，占蜂蜜总重量的65%～80%;其次是水分，占16%～25%;第三位是蔗糖，不超过5%。此外还含有少量的麦芽糖、双糖、多糖、粗蛋白、矿物质、维生素、酸类、酶、糊精、胶质物、激素、色素和芳香物质，以及花粉等物。
今天我们来说的是黑蜂蜜， 新疆黑蜂所产蜂蜜具有含糖量高，矿物质、有机酸、蛋白质、维生素和酶等营养成份丰富的特点。但新疆黑蜂性情凶暴，不易驯养，故其所产蜂蜜等产品尤为珍贵。华农特蜂产品旗下蜂场均使用新疆黑蜂，采集花粉酿造蜂蜜，确保产品的优良品质。建议用温开水冲服或涂抹于食品表面;切勿用沸水冲饮，以免造成营养损失。
【养颜秘方】
女性泡饮野生黑枸杞一段时间后，能促进面部皮肤毛细血管血液循环，加速溶解代谢色素，从而消除斑成因，并最终祛除色斑、黑斑、黄褐斑、妊娠斑。同时可以补足气血，美白淡斑，疏肝解郁，持久保持年轻态
我们都知道蜂蜜不是直接表现在我们面前的样子，需要经过严格的程序才能形成我们所见到的蜂蜜。其实在野外，很多蜂蜜都是生的，而且它们的味道更加原汁原味，可是由于蜜蜂的存在，生蜂蜜当中有很多杂质，并不能直接使用，使用之后可能会造成腹痛腹泻。那么，生蜂蜜是怎样熬成熟蜂蜜的呢?
1、生蜂蜜
养蜂人在蜂房旁现采现卖的生蜜。
未加工的蜂蜜，里面各种微生物含量比较高，特别是耐糖酵母菌，发酵以后容易使蜂蜜变质，蜂蜜虽有抗菌性但不具有杀菌性，因此未加工的蜂蜜是不宜吃的。
生蜜是相对于成熟蜂蜜来说的，生蜂蜜是指蜜蜂刚刚采回不久没有经过充分酿造的蜂蜜.由于酿造时间短，蜂蜜中水分含量多，高分子糖没有完全分解，蜂酶含量低，蜜较稀.由于此时蜜蜂没有把这种蜜封盖储藏，蜂农取蜜比较省事.这样的蜜被蜂蜜加工厂收购后进行浓缩分装上市.其特点是久放不结晶，或者是只在底部有较少结晶析出。
2、熟蜂蜜
蜂蜜的生产过程需要经过熔化脱蜡、中药液萃取、真空浓缩、杀菌、灌装、塑封等多道先进的工艺。只有这样才能使蜂蜜具有色泽变化小，香气浓郁，杂质过滤彻底等特点。
3、成熟蜂蜜的特点
成熟蜜是指经过蜜蜂充分酿造后的蜂蜜.蜜蜂把蜜酿造好后会集中储藏在蜂房中，并用蜂蜡封盖.此时取蜜必须用割蜜刀割除蜜盖，成熟蜂蜜久放后会结晶(蜂蜜整体的凝结)，无需经过任何加工，并可长期保存而不变质。大多数蜂农取成熟蜜费工费事，同时对蜜的产量影响很大，因此大都不等到蜜成熟就取出，采集出来多是1天水蜂蜜，这样的蜂蜜营养是不全面的。市场上很多成熟蜜均为浓缩蜜，浓缩蜜其实是低温1天水蜂蜜浓缩而成，杀灭蜂蜜中高耐糖酵母菌以致蜂蜜不容易变质。同时这种浓缩蜜会破坏蜂蜜中的转化酶，转化酶来自于蜜蜂自身转化分泌物，是蜂蜜营养中不可或缺一部分。
在日常生活中，蜂蜜是大家不可缺少的一种美食，蜂蜜的营养价值非常的高，它含有人体所缺各种营养成分，长时间服用蜂蜜还可以养颜美容，推进心脑血管功能，消除疲惫，有助于消化等功效，除了大家知道的以为，蜂蜜还有颜色和等级之分，还有野生蜂蜜和自己家养的蜜蜂区别，最后蜂蜜还得需要过滤等工序制作而成的。
方法一
步骤：
野生蜂蜜会有蜂蜡，蜂巢和蜜蜂尸体
1.将蜂蜜放入玻璃瓶或者塑料瓶中
2.准备40~50度左右的温热水，然后把瓶子放入水中，加热时间在10min内待蜂蜜液化
3.用纱布过滤，粗滤用60一80目的滤网过滤，过滤时可以采取自然过滤。中滤是将经过初滤末清除的杂质基本上除掉，过滤时滤网为90目。过滤时使用的滤网不能过细，过细了会使蜂蜜中所含的花粉滤掉，有损于蜂蜜的营养价值。
4.用广口玻璃瓶封装保存在低温避光处
注意事项：加热的温度不能太高，会损害蜂蜜中的营养
方法二
蜂蜜中杂质产生的原因
一：巢脾上的蜜蜂没扫净或蜜蜂抢蜂蜜而被带进去的。
二：蜡屑是蜜蜂在蜂巢上做出的多余部分而在操作过程中带进去的。
三：花粉是在蜂巢中被惯性甩出的。（蜂蜜中的维生素主要来自花粉，过精确的过滤就会把花粉粒过掉），因此只需要简单的过滤，就可食用了！
方法三
喝蜂蜜水不想有杂质不用那么费事！！市面上有一种带过滤网的茶壶玻璃的那种（里面有个漏斗专门放茶叶的）！过滤网很细！把蜂蜜倒里面在用水冲！！这样水干净，杂质还好清除！喝茶喝水两不误！你不会老用纱布来回过滤吧！多费事呀。
对于我们来说，吃什么都喜欢吃，特别新鲜的，都怕很多东西放时间长了就会变质，很多人都喜欢在超市打折的时候去超市里买一些特价的蜂蜜，而蜂蜜因为存的时间比较长。经常会因为存放不妥当就过期，那么新鲜的蜂蜜该怎么样储存呢？下面小编给大家介绍几种方法。
1、密封保存
蜂蜜是一种防腐性特别出色的天然食品，在夏天时，只要把它密封保存，蜂蜜就不会出现变质的情况。但是，如果蜂蜜中水分过多，在高温下保存时，就会出现发酵和变酸的情况，因此大家在夏天购买蜂蜜时，一定要购买质量好的成熟蜂蜜。
2、阴凉通风处保存
夏天蜂蜜保存时可以把它们装入瓶子，密封后放在阴凉通风的地方，如果家中有地下室，把蜂蜜放入地下，也可以延长它的保质期，再就是在夏天保存蜂蜜时，容器里的量不宜过满，不然温度升高，蜂蜜中的有些成分体积会扩张，就会把容器胀破。
3、密封放冷水保存
夏天把蜂蜜放在冷水中也是一种不错的做法。但是，这种方法在城市中并不实用，最好是家在农村的，家里有那种天然的水井，把蜂蜜密封以后直接放在水井的井水中，蜂蜜就会保存很长时间，而且形态和口感不会发生一点改变。
4、冰箱冷藏保存
蜂蜜是可以放入冰箱的，但是放入冰箱保存蜂蜜是一种有利也弊的做法，最大好处就是蜂蜜放入冰箱不会发生就质，方便随时取食用，但是不好的地方就是，蜂蜜在放入冰箱以后形态会发生改变，会由液体变成固体，虽然营养成分不变，但是人感上讲，固体蜂蜜是不如液体蜂蜜口感好的
蜂蜜保存时要注意什么
1、注意容器的容量
长时间存放的蜂蜜会产生气体，使瓶内的气压增大，如果保存蜂蜜的瓶子密封很好，那么气压可以不断积累无法释放，这样最好的结果就是你想要吃蜂蜜的时候打不开瓶盖了。为了避免这样的情况，你装蜂蜜的瓶子不能装的太满，留下七分之一的空气在，这样可以有一个缓冲，避免气压急剧升高。
2、注意容器的材质
不管是什么食物，想要长时间储存都不会使用金属材质的容容器，因为金属容易和其他物质发生反应，产生有毒物质。比如蜂蜜含有酸，可以与金属反应产生金属化合物。最好是使用玻璃制品，塑料也可以。
咳嗽可能是多种问题造成的，比如感冒，咽喉炎，肺炎等造成，咳嗽可以用一些食物改善，比如蜂蜜，萝卜，冰糖雪梨等可以缓解咳嗽，平时多喝温开水，保持室内清新的空气，不要吃辣椒类刺激的食物，平时不要吸烟，不要喝酒，用蜂蜜怎样快速止咳效果好？我们来了解下吧。
一.白萝卜汤喝
咳嗽的原因一般是咽喉受刺激引起的，有的人是炎症刺激，有的人是过敏原刺激引起的。与中医的风寒、风热是很有关系的。可以有效的做到止咳化痰，另外要多喝热水，不要吃刺激性的食物，萝卜和姜都要切片，烧水开锅的时候放入冰糖等到融化的时候，放入萝卜片姜片，然后，小火熬制半小时就可以喝了。
二.姜片
也可以把一片姜片含在嘴里，不用嚼也不用下咽，你只要含在嘴里，等到感觉姜片没有味道了就吐出来，这样可以有效治疗咳嗽。
三.冰糖雪梨
把雪梨削皮，用小刀将雪梨的核去掉，在空心的位置放入冰糖和水。将做好的雪梨放入瓷碗里，然后放入锅里蒸一小时就可以吃了。很有效的止咳而且还清热解毒。
四.陈年野蜂蜜止咳法
我们都知道蜂蜜是止咳的，但是野蜂蜜的效果要好得多，可以选用野蜂蜜每日食用一点点，一般一个星期左右就可以达到完全止咳的作用，而且无副作用
五.用川贝和雪梨放在一起熬水
用川贝和雪梨放在一起熬水食用，这两者的搭配就可以有效的止咳，但是川贝的量不要太多，会影响口感，而且不利于人体康复。
六.注意事项
少吃刺激性的食物，要记得多喝水，可以多吃梨，咳嗽的时候啃一口梨压一压，就不会特别想咳嗽了。
众所周知，蜂蜜含有丰富的营养，对于女性朋友来说，蜂蜜是养颜的佳品，封闭可以通过多种途径来让女性变得漂亮，比如可以吃，可以泡水喝，还可以用来敷脸等等。
一、蜂蜜如何美容养颜吗
1、吃：蜂蜜的营养成分非常丰富，食用蜂蜜能让体质更加强健，容颜也会发生本质的变化，尤其值一提的是，蜂蜜的抗氧化作用非常强，可以清除体内的氧自由基，从而起到抗衰老的作用，让人变得年轻靓丽。方法：每天早晚各服蜂蜜二、三十克，用温水冲服。蜂蜜如何养颜
2、洗：把蜂蜜加在温水中，大约1%的比例，用此蜂蜜水洗脸或是洗澡的话，对消除疲劳有很好的功效，并且还能让皮肤光洁润滑。方法：500克蜂蜜，100克鲜菊花或25克干菊花。首先把菊花加水煎煮两开后去渣取汁，再与蜂蜜一并放到洗澡水里，全身浸泡大约二十分钟左右再用清水冲洗干净，每隔三到五天便沐浴一次。三、涂：将蜂蜜直接涂在皮肤外表，其内的果糖、蛋白质、葡萄糖、氨基酸等直接作用于表皮，为面部细胞提供足够的养分，可使表皮细胞排列紧密并且富有弹性，并有效的减少或除去皱纹。方法：蜂蜜加水稀释后，每天用以涂敷面部，能按摩一下最好。或者用纱布浸渍蜂蜜后擦脸，直到面部有微热感再停止，最后用清水将脸洗净。
二、蜂蜜美容祛斑方法介绍：
1、生姜蜂蜜茶内调祛斑
生姜蜂蜜的制作方法非常简单。先将生姜洗净并切成小块，然后将其放入盛有清水的锅里煮；煮开之后再放入红茶，将其倒在茶壶里，大概能入口的时候再加入蜂蜜即可。
2、柠檬蜂蜜茶内调祛斑
制作柠檬蜂蜜茶需将柠檬切成薄片，并用蜂蜜浸泡在密封的玻璃容器里，以一层柠檬一层蜂蜜的方式放入。然后旋紧玻璃容器盖，放入冰箱中冷藏。第二天即可冲调，用一杯温水调入两勺泡好的柠檬蜂蜜汁，搅拌均匀即可饮用。
3、蜂蜜水外敷祛斑
每天洗脸的时候，先用温水将脸部清洗干净，然后将蜂蜜加入2-3倍的清水稀释之后，每天涂敷于面部，并进行适当地按摩。大约10分钟左右，再用水清洗干净即可。
4、蜂蜜面膜祛斑
将面粉倒入面膜碗中，并倒入适量清水、甘油以及蜂蜜，将其均匀混合成膏状。然后敷于面部，大约20分钟左右再用清水洗干净即可。
三、蜂蜜美容小秘方
第一类功效：使皮肤光洁、细嫩
蜂蜜美容小秘方-1(蜂蜜+水)
蜂蜜含有的大量能被吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类，有滋补护肤的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀释后，每日敷面，可使皮肤光洁、细嫩。
蜂蜜美容小秘方-2(蜂蜜+醋)
蜂蜜和醋各1-2汤匙，温开水冲服，每日2-3次，按时服用。长期坚持，能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。
蜂蜜美容小秘方-3(蜂蜜+鸡蛋+橄榄油)
蜂蜜100克，鸡蛋一个搅和，慢慢加入少许橄榄油或麻油，再放2-3滴香水，彻底拌匀后放在冰箱中保存。使用时，将此混合剂涂在面部(眼睛、鼻子、嘴除外)，10分钟后用温水洗去，每月做两次(多做效果更佳)，能使颜面细嫩，青春焕发。
第二类功效：减少皱纹，紧缩面部皮肤
蜂蜜美容小秘方-4(蜂蜜+苹果+乳脂)
将苹果煮沸，捣碎，加入蜂蜜与乳脂，制成润肤面膜膏，敷面令肤洁如玉。
养生专家们时常建议女性朋友们要多喝些蜂蜜，特别是每天清晨，最好要喝一大杯温水沏的蜂蜜，这样利于润肤和排毒。现在市场上的蜂蜜有很多种，枣花的、槐花的、椴树的、紫云英的，林林总总，令人目不暇接。特别是有的女性朋友们在槐花蜜和枣花蜜之间，不知道如何选择。那么今天，小编为您送上几点建议。
我们就要先来看看这两种的功效和营养价值，枣花蜜的性平偏温，具有补中益气、养血安神、护脾养胃的功效，它含有丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质。
槐花蜜也是一种营养极为丰厚的蜂蜜品种，其中果糖和维生素C的含量尤其高，它的美容功效甚至超过槐花蜜。
而槐花蜜能清热补中、解毒润燥，还能改善微循环，尤其适用于有心脑血管疾病的人士，也很适合老年人服用，而且它具有催眠的功效，经常失眠的人必然影响身体，脸色差自然不必说，这时候喝一些槐花蜜就是不错的选择。
选择槐花蜜还是枣花蜜应该根据自己的实际情况，枣花蜜比较适合肠胃系统较为敏感脆弱的人，而槐花蜜更适合经常失眠心烦的人，这两种蜂蜜的营养价值都很高，可以经常服用。
看了上述的内容，我们就有了一个基本观点，无论是枣花蜜还是槐花蜜，都特别利于养生，只是各有侧重而已。那么就请大家，特别是女性朋友针对自己的体质特征和实际需要，有重点地进行选择。多喝蜂蜜利于润肤、利于排毒。养生佳品，不可错过。
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