很多人身上出现一些皮肤状况,其实多半都是由于体内湿气过多造成的,所以这时候就需要去除体内的湿气。而使用薏米来祛除湿气,是很多人都在进行的一种很好的方法。大家在日常生活中买回来的薏米都是生的,所以想要喝薏米水的话必须要先把薏米炒了之后才能泡水喝,那么怎样将薏米和芡实一起炒呢?
1、制作方法:
1、煮前先将红豆、薏米、芡实清洗干净浸泡8个从小时以上,让材料吸足水分。(可将红豆用豆浆机打磨煮开,再用于煮羹,可节省时间增加口感。)
2、把浸泡好的材料放入高压锅,加入800毫升的清水。
3、用煲粥模式,选择“浓郁”口感,大概半个小时就好了。最后调入冰糖或者炼乳。
2、最好薏米、芡实和红豆成1:1:1,将芡实薏米红豆提前浸泡好。 放入炖盅加水和少量冰糖(喜欢甜一点的可以多放点冰糖)。 定时隔水炖两小时,两小时后自动保温 4 提前晚上做好,早上起来就做完了。
3、薏米又名苡仁、薏仁、薏米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。主要成分为蛋白质、维生素B1、B2 。
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、薏仁算是?b物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
粥是非常普遍的一种食物,不管是南方人还是北方人,都喜欢喝粥。粥的制作制作方法非常多,根据制作粥选用的食材不同,粥的分类也不同。我们常见的粥就是用各种粗粮熬制出来的,但是也有用各种水果熬制出来的水果粥,这些粥的味道都是非常不错的,皮蛋瘦肉粥就是非常有名的一种粥。
今天在这里给大家讲的主要是芡实山药薏米粥,从名字我们可以看出来这道粥是少不了山药跟薏米这两种食材的,喜欢喝芡实山药薏米粥的亲们,不妨跟我一起来看看这道粥的做法和功效。
芡实山药薏米粥
原料:山药、 薏米、 芡实
做法:
1、薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时以上。
2、山药去皮,切成薄片,放入淡盐水中浸泡。
3、将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,加入适量清水,煮大约30分钟。
4、倒入切片的山药,继续煮20分钟即可。
通常的食物,即使是那些可以增长气血的食物,我们想要获取它的营养,也要先投入一些气血来消化吸收它,可对于气血太弱的人,这点气血也拿不出来,而山药、薏米、芡实,却是不需要我们额外的支出,而却能直接供给我们气血的良药美食。 这三味药粥好处太多,但仍然有许多人无福消受。体内浊气太多的人,喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人,必胸闷不适,瘀血阻滞的人,必疼痛加剧,还有津枯血燥,风寒实喘,小便短赤,热结便秘者都不适宜。
这道粥的做法比较简单,但是营养却十分丰富,大家有兴趣就可以做一下这道粥。这道粥的配方都是名家名方,不管是用来养生还是用来治疗一些常见的疾病都是非常不错的选择。另外,这道粥里面用到的山药营养价值非常丰富,一般人都可以食用。
排骨是很多人比较喜爱的选择,排骨的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质,因此对排骨吃的时候,完全是可以放心进行的,不过在吃排骨的时候,需要适量的进行,过多的选择排骨,也是会造成身体上一些损害,这会导致身体营养吸收不了,使得身体产生一些负担,那芡实薏米炖排骨做法如何呢?
很多人对芡实薏米炖排骨做法并不是很清楚,这样的佳肴在制作上并不是很难,而且制作流程也是比较简单,下面就详细的介绍下,它的制作方式。
芡实薏米炖排骨:
主料:排骨400克、冬瓜1000克、薏仁100克、芡实100克
调料:姜一块、盐
做法:1、头天提前将薏仁、芡实用水泡发
2、排骨焯水,我的排骨是买回来时焯水了的,这次再用清水泡了一下
3、将排骨、薏仁、芡实、姜块同时丢进高压锅,大火压至排气,转小火继续压10分钟
4、等气排完后丢进冬瓜,调少量的盐压至排气即可
芡实的作用:补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数。凡是癌症伴有慢性泄泻(包括慢性肠结核,五更泄泻等)]、赤白带下、小便失禁、夜尿多等症,常吃颇有益处。芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
以上就是对芡实薏米炖排骨做法详细介绍,在制作这样佳肴的时候,完全是可以根据以上方式进行,不过要注意在对芡实、薏米购买的时候,要注意它的质量,而且制作的时候,这样佳肴也是需要一段时间,所以不要过于着急。
芡实虽然作为一种中药,但是其具有很好的食疗效果。日常生活当中,我们可以用芡实制作很多的食物,其中,红豆芡实薏米茶就是很多女性非常喜欢的食物了。尤其是夏天,体内湿气比较重,红豆芡实薏米茶具有很好的祛湿补气血的效果。所以大家夏季可以多食用一些哦。
一般来说,一般人群都可以喝红豆薏米芡实水,而且长期饮用并不会有什么很严重的后果。每天适量喝一些,确实可以起到一定的祛湿出风、健脾益胃的作用。尤其是对于关节炎、急慢性肾炎水肿脚气病浮肿患者来说,适量饮用对自己疾病有一定的疗效。但是有几种类型的人在饮用红豆薏米芡实水的过程需要格外注意。
1、女性。由于薏米性寒,虽然有性平的红豆加以缓解,但其自身的寒性还是存在的。所以女性在例假时不应饮用红豆薏米芡实水,不然可能会导致腹痛,甚至还可能导致经期延迟。
2、孕妇。对于孕妇来说,薏米中所含成分会增加子宫的紧张度,有可能会导致滑胎,同时红豆中也含有糖分,所以在前三个月是不能食用的,怀孕期间也尽量不要喝。
3、非湿热体质者。红豆薏米芡实水有很多的清热利湿作用,很适合体质湿热的人。但非湿热体质者如果长期饮用红豆薏米芡实水,其较强的排水性可能会加强体内的寒性,导致腹泻等症状,也不利于胃肠的健康。
4、便秘患者。便秘患者饮用红豆薏米芡实水可能会加重便秘。
山药,薏米,芡实是比较常见的粗粮,同时他们也属于中药。山药,薏米,芡实来熬粥喝,具有补充气血,调理脾胃的作用,是非常好的养生保健粥,在做山药芡实薏米粥的时候,它们之间的比例可以是1:1:1的关系,如果是老年人的话山药的量相对可以多一点。我们来看一下这方面的内容。
山药薏米芡实量
一般的比例是 山药:芡实:薏米 = 1 : 1 : 1
对于平日有水肿且尿又少的人,可单用山药薏米粥,其比例为 山药:薏米 = 1 :1
平日肾虚,尿频,口干舌燥,喜饮水的人,可用山药芡实粥,其比例为 山药:芡实 = 1 :1
对于老人偏重补脾肺的比例为 山药:薏米:芡实 = 2 :1 :1
偏重补肾阴的比例为 芡实:山药 = 2 :1
做法一
山药片、薏仁米和芡实直接煮粥,这种做法的最大优点是最简单,缺点是不怎么好吃,因为煮出来米是米,汤是汤,一点都不粘稠,而且怀山药片熟了是脆的,和薏米、芡实嚼在一块,一种说不出的感觉,反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。
这样的做法要注意的是,各种原料一定要事先泡,而且要泡比较长的时间,泡开了才可以比较容易熟,要不基本就熟不了(用高压锅可以不泡),另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片,那样就很好熟了,而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃,当然家乡有芡实的朋友也可以用新鲜芡实做粥,香香糯糯的,很好吃。如果把干的怀山药片用刀切成山药屑,把芡实、薏米分别用擀面杖轧碎,然后泡20分钟,煮出来的粥会很好吃,而且比较省火。
做法二
用怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合煮,优点很多,第一:可以按照自己的需要量加粉,第二:这种粥对补气血最好最快,“不需要我们额外的支出,而却能直接供给我们气血的良药美食”说的就是这个,第三:很好吃(如果原料好的话)。
取适量的怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合,加温水(不是冷水,也不是开水)调成糊状,等锅里的水开了把糊倒进去,用勺子搅拌别糊锅或沉底,再开锅煮10分钟左右就可以了,营养美味的山药薏米芡实粥就做好了,可以根据个人喜好添加蜂蜜或其他的调味品,别看怀山药和芡实整个煮不粘稠,磨成粉后特别容易粘稠,不多的一点就能煮稠稠的一大碗。所以别加原料太多了,这种做法的缺点实在没有,如果一定要找那就是有的人不喜欢喝这种“糊糊”状的东西,还有煮完粥,锅比较难洗。
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